Черный орех: какие полезные свойства он скрывает и есть ли противопоказания к применению

Чёрный орех — растение весьма диковинное для жителей России. Одни относятся к нему с опаской, другие же считают едва ли не панацеей от всех заболеваний. Этот представитель рода ореховых действительно обладает массой полезных свойств, и важно знать, что такое чёрный орех, каковы его полезные свойства и противопоказания к применению.

Где растёт и как выглядит чёрный орех

В России дерево с тёмно-шоколадной корой, практически чёрными корнями и плодами, схожими формой с грецкими орехами, можно встретить на Кубани и в Ставропольском крае.

Родиной же этого растения считается Северная Америка, где его издревле использовали местные племена индейцев при лечении практически всех заболеваний. На своеобразный эликсир жизни обратили внимание мореплаватели из Европы. Они же и завезли первые саженцы орешника в Европу.

Свое название чёрный орех получил за насыщенный тёмный цвет корней, а также кожуры спелых плодов. В отличие от своего сородича, грецкого ореха, деревья этого сорта могут достигать высоты 16-этажного дома.

Можно ли есть чёрный орех

В плодах этого растения, а также в настойке, масле и растворе из кожуры и листьев орешника сосредоточено огромное количество полезных веществ. Это делает его весьма эффективным в лечении ряда заболеваний, а также в улучшении общего состояния здоровья человека. Однако существуют и ограничения в применении плодов чёрного ореха в пищу.

При отсутствии аллергии на содержимое плодов, в день можно съедать не более 4-7 ядер. В противном случае существует опасность возникновения неприятных последствий. Главным признаком передозировки является воспаление миндалин, к которому присоединяются головокружение, желудочные спазмы, тошнота и рвота.

Плоды этого растения часто принимают люди, следящие за своим весом. Несколько ядер в день насыщают организм и убивают чувство голода, что в свою очередь положительно сказывается на похудении

Чёрный орех для детей

Плоды чёрного орешника полезны детям, ведь они обладают мощным противовирусным и иммуностимулирующим действием, а также весьма полезны при ночном беспокойстве и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Но и ядра в чистом виде, и производные из плодов, листьев и кожуры не стоит давать ребёнку младше трёх лет.

Узнйате о свойствах скорлупы чёрного ореха.

Если говорить об оптимальном количестве, то в первый раз следует дать не более одного ядра, после чего в течение суток наблюдать за состоянием ребёнка. В случае хорошей переносимости и отсутствии проявления аллергии у малыша, можно постепенно увеличивать дозировку, однако она не должна превышать 3-4 штук в день.

Педиатры нередко назначают малышам раствор чёрного ореха в лечебных целях — в качестве противопаразитарного средства, однако стоит помнить, что применять его следует лишь по медицинским показаниям.

Чёрный орех для взрослых

Не менее полезно растение и для взрослых. Оно используется в народной медицине в первую очередь как противоглистное и противовирусное средство.

Очень важное значение придаётся чёрному ореху в очищении крови от токсинов, а также в борьбе с воспалениями кожи — настой излечивает герпес, сыпь и даже лишай.

Широко известны и антиоксидантные свойства этого растения — оно омолаживает организм и благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья.

Советуем также почитать о полезных и вредных свойствах масла чёрного ореха.

Чаще всего в продаже можно встретить масло чёрного ореха, которое широко применяется при следующих проблемах со здоровьем:

• воспаления кожных покровов;
• псориаз;
• акне;
• герпес;
• дерматиты различной этиологии;
• геморрой;
• болезни почек;
• язва желудка;
• сахарный диабет;
• дисбактериоз;
• полипы в кишечнике.

• Эффективен и лечебный отвар из сушёных листьев дерева — одну столовую ложку измельчённых листьев настаивают на одном стакане кипятка.

• Это снадобье полезно при таких болезнях:
• атеросклероз;
• подагра;
• сахарный диабет;
• диарея;
• внутренние кровотечения.

Хорошие отзывы у приверженцев народной медицины заслужил чёрный орех при лечении онкологии. Для этого применяют настойку, изготовленную из плодов дерева.

Дозировка в первый день лечения составляет половину чайной ложки настоя, на следующий день доза увеличивается вдвое, и постепенно доходит до двух-трёх ложек. Настойка пьётся 21-дневным курсом, с перерывом в одну неделю.

Всего курс лечения составляет 12 месяцев.

Важно! Применение растения в лечении раковых заболеваний должно проходить под строгим контролем и после согласования с лечащим врачом. Препараты на основе этого вида орешника никоим образом не отменяют официальную медицину.

Самым концентрированным лекарством, производимым из чёрного ореха, является настойка. Её производят из незрелых плодов с зелёной кожурой. Рецепт приготовления снадобья прост — собранные плоды заливают спиртом, настаивают в тёмном месте в течение нескольких недель, после чего употребляют по лечебным показаниям.

Применять настойку начинают буквально с нескольких капель, так как в данном снадобье большое количество концентрированных веществ. Лекарство помогает при эндокринных нарушениях, глистных инвазиях, некоторых видах раковых опухолей, заболеваниях уха, горла и носа, при ослабленном иммунитете.

Химический состав и калорийность

Основные действующие вещества, содержащиеся в данном виде орешника, это:

• полифенолы;
• фитонциды;
• танин;
• аскорбиновая кислота;
• витамины группы В;
• микроэлементы;
• ферменты;
• кислоты;
• хинон;
• органический йод или юглон.

Важно! В кожуре недозрелого чёрного ореха содержание аскорбиновой кислоты в 50 раз превышает количество этого витамина в апельсине.

Калорийность 100 г плодов дерева составляет 619 ккал, в них содержится 24,1 г белка, 59,3 г жиров и 9,6 г углеводов.

Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию витамина C чёрный орех обладает сильными иммуностимулирующими свойствами. То же можно сказать и о противовирусном действии этого растения.

Юглон наделяет орех противогрибковыми и противопаразитарными свойствами, а также улучшает пищеварение. Кроме того, это уникальное вещество считается эффективным растительным антибиотиком, благодаря чему убивает болезнетворные бактерии, не являясь при этом токсичным.

Этим часто пользуются врачи при проведении противораковой терапии, назначая препараты, изготовленные из растения, в качестве вспомогательного средства. А полифенолы, содержащиеся в плодах и околоплодниках, в свою очередь эффективно повышают сопротивляемость организма.

Если сок, листья и плоды чёрного ореха используют чаще всего в медицинских целях, то из коричневой структурной коры дерева изготавливают различные предметы интерьера. Она довольно крепкая и благодаря насыщенному и богатому цвету ценится среди поклонников природных материалов в повседневной жизни.

В тех регионах, где культивируют такой орешник, местные жители часто используют мелко измельчённую кору дерева в качестве мульчи. Замечено, что на участках, где применяется подобное средство, гораздо реже встречаются случаи заболеваний растений, вызванные болезнетворными организмами.

Противопоказания к применению

Как и любое лекарственное средство, чёрный орех имеет ряд противопоказаний. Его нельзя использовать аллергикам, беременным женщинам и в период лактации, детям до 3-х лет, людям, имеющим повышенную чувствительность к веществам, содержащимся в плодах и листьях дерева.

Больным с тяжёлыми эндокринными нарушениями следует применять его крайне осторожно.

Применение в медицине

Удивительные лечебные и профилактические свойства дерева используют не только народные целители, чёрный орех признан и в официальной медицине.

На его основе изготавливают препараты, применяемые при следующих заболеваниях:

• фурункулёз;
• туберкулёз;
• сахарный диабет;
• эндокринные нарушения;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• глистные инвазии;
• анемия;
• маточные кровотечения;
• остеохондроз;
• артрит;
• кожные заболевания.

В фармацевтике чёрный орех встречается в составе свечей как вагинальных, так и ректальных, мазей, а также масла, которое используется как наружно, так и внутрь. Нередко в аптеках можно встретить биологически активные добавки на основе этого растения, которые изготовлены в форме капсул или таблеток.

Может ли от чёрного ореха подняться температура

Некоторые пациенты, опасаются, что растение может вызвать повышение температуры, особенно у детей. Как правило, ни плоды этого дерева, ни его производные не оказывают подобного действия.

Наоборот, использовавшие чёрный орех в качестве противовирусного средства отмечали, что в случае заболевания процесс выздоровления проходит намного быстрее.

К тому же препараты на его основе отлично снимают воспаление и раздражение слизистой оболочки носоглотки, которое нередко сопровождает ОРВИ и простуды.

Весьма полезно и сильнейшее кровоостанавливающее действие этого растения, так как компоненты, входящие в состав плодов дерева, укрепляют сосуды и соединения кровяных телец

Использование в кулинарии

На широтах, где произрастают деревья этого вида ореха, его активно используют и в кулинарии, что считается залогом долгожительства местного населения, ведь вещества, содержащиеся в плодах и листьях орешника способны омолаживать организм человека.

Большой популярностью пользуется варенье из недозрелых орешков. Лакомство бесподобно на вкус и ценится за немалые полезные свойства. Однако стоит учитывать, что перед тем, как сварить варенье, плоды с зелёной оболочкой вымачивают в воде на протяжении 30 дней, чтобы убрать ненужную терпкость, которую придаёт сок кожуры.

Кроме того, ядра чёрного ореха добавляют в салаты и в некоторые сладости. Используется в кулинарии и масло, полученное из плодов. Его добавляют в выпечку, соусы и заправки для салатов.

Да, конечно, нельзя не признать, что чёрный орех обладает массой достоинств. Однако стоит помнить, что применение плодов растения и препаратов на их основе не должно проходить бесконтрольно и не является панацеей, особенно при тяжёлых болезнях.

Не стоит полагаться на волшебные свойства этого растения и полностью отвергать современную медицину.

Прежде, чем применять препараты из чёрного ореха или давать их своему ребёнку, необходимо проконсультироваться со специалистом о целесообразности и дозировке средства в каждом конкретном случае.

Источник: https://fermer.blog/bok/sad/orehi/chernyy-oreh/12764-polza-i-vred-chernogo-oreha.html

Полезные свойства и противопоказания черного ореха

В мире насчитывается огромное количество различных видов орехов.

Одним из самых необычных и редких представителей считается черный орех, который получил свое название благодаря насыщенному цвету корневой системы.

Такие ядра обладают богатым химическим составом и соответственно множеством полезных свойств. Давайте подробнее узнаем о пользе данного растения и сферах его применения.

Родиной черного ореха считается Северная Америка, где он произрастает от Массачусетса и до Техаса, именно по этой причине второе название черного ореха – американский. В Россию и Европу он был завезен лишь в 18 веке и произрастает только в теплых странах. В России же черный орех можно встретить Краснодарском и Ставропольском крае.

Естественный ареал обитания черного ореха начинается и заканчивается в Северной Америке, в других странах это растение было завезено и посажено искусственным путем.

По своему внешнему виду и вкусу черный орех очень напоминает грецкий, но в американском представителе концентрация активных веществ намного выше, что делает его намного полезнее.

Черный орех

По своему внешнему виду американский орех также сильно напоминает грецкий, но зная несколько особенностей их можно с легкостью различить:

1. Дерево может вырасти до 40-50-ти метров;
2. Ствол темно-коричневого цвета с глубокими бороздами;
3. Древесина очень прочная и крепкая, обладает превосходным внешним видом и именно поэтому черный орех очень часто используют при изготовлении мебели;
4. Крона очень большая и мощная, обычно, ее диаметр не меньше высоты ствола дерева, а бывает даже и больше. Характерно наличие наклона ветвей вниз;
5. Корни очень мощные и прорастают глубоко вниз. Главной особенностью является насыщенный черный цвет.

Листья располагаются поочередно и достигают в длину 25-ти сантиметров. Состоят из нескольких маленьких листочков овальной, продолговатой формы длиной до 10-ти сантиметров с зазубренными краями и шириной равной 3-м сантиметрам. Листья распускаются в конце апреля-начале мая.

Первое цветение происходит в апреле или мае на 7-10 год жизни дерева. Тычиночные цветки представляют собой сережки длиной до 15-ти сантиметров, а вот пестичные собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

Черный орех — раскидистое дерево, высотой 40-50 м

Диаметр плодов составляет 3-5 сантиметров, форма может быть круглой, яйцевидной или же обратнояйцевидной. Скорлупа таких орехов покрыта мелкими бороздками и отличается особой прочностью.

У черного ореха очень высокая пищевая ценность, поэтому его не рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес. В 100 граммах продукта содержится 618 килокалорий, а таблица процентного соотношения составляющих выглядит следующим образом:

Белки
Жиры
Углеводы

15%	83%	2%

В состав продукта входит большое количество полезных веществ, употребление которых благотворно сказывается на состоянии организма:

• флавониды;
• алкалоид югладин;
• юглон;
• каротин;
• танины;
• фитоциды;
• гликозиды;
• йод;
• витамины С, В1, В6, Р, Е, В, РР, А, F;
• огромное количество микроэлементов (магний, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, селен, кремний);
• эфирные масла;
• различные кислоты;
• хиноны;
• полезные ферменты;
• дубильные вещества;
• сахар.

Концентрация всех полезных веществ находится на высшем уровне, американский орех считается одним из наиболее часто встречающихся компонентов народной медицины.

Плоды черного ореха

Черный орех обладает большим количеством полезных свойств:

• способен противостоять кишечным бактериям, улучшает состояние микрофлоры;
• обладает антибактериальными свойствами, также помогает избавиться от микробов;
• замедляет естественное старение кожи и способствует регенерации клеток кожи;
• повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма;
• наблюдается хороший противовоспалительный эффект, значительно уменьшаются отеки;
• также присутствует легкий обезболивающий эффект;
• черный орех издавна применяется в борьбе с вирусными заболеваниями, например герпесом;
• помогает справиться с различными грибковыми заболеваниями;
• черный орех способен бороться с раковыми опухолями и предотвращать их появление;
• способствует очищению организма от токсичных веществ и личинок паразитов;
• эффективно борется с глистами, способствуя их выведению из кишечника;
• обладает спазмолитическим свойством;
• избавляет от тошноты, предотвращает рвоту;
• помогает при ранениях, останавливает кровотечение и образует пленку, которая становится барьером для различных инфекций;
• успокаивает нервную систему, помогает при стрессах, нервозах, бессоннице;
• повышает количество витаминов, тем самым улучшая общее состояние организма.

Но помимо большого количества полезных свойств в некоторых случаях американский орех может навредить здоровью человека:

• в сутки съедают не больше горсти очищенных орехов, в противном случае это может вызвать воспаление миндалин и спазм сосудов на голове;
• черный орех относится к списку аллергенных продуктов, поэтому употреблять его нужно с особой осторожностью;
• ни в коем случае нельзя принимать в пищу испорченные орехи, они могут стать причиной сильнейшего отравления;
• плесень, образующаяся на орехах, провоцирует образование раковых клеток;
• также стоит отметить, что во время тепловой обработки теряется некоторое количество полезных веществ, а сильно переданные орехи могут отрицательно сказаться на здоровье печени;
• черный орех противопоказан при диетическом питании.

Испорченные черные орехи противопоказаны к употреблению

Также помимо вреда, который может принести черный орех, специалисты выделяют конкретные противопоказания, при наличии которых употребление такого продукта запрещено:

1. Индивидуальная непереносимость американского ореха;
2. Язва желудка или кишечника;
3. Цирроз печени;
4. Тромбофлебит;
5. Гастрит;
6. Беременность и период лактации.

Весь вред от орехов в большинстве своем является последствиями неправильного употребления, поэтому полезные свойства намного превосходят по своему количеству противопоказания.

Благодаря огромному количеству полезных микроэлементов американский орех часто можно встретить в рецептах народной медицины или в составе различных медикаментов.

Масло

Масло черного ореха

Масло, добываемое из ядер такого ореха, используют для достижения следующего эффекта:

• профилактика простудных заболеваний;
• восстановление работы иммунной системы;
• помощь в лечении кожных заболеваний, например дерматита или бородавок;
• также такое средство хорошо помогает при сбоях в работе щитовидной железы;
• способствует наполнению организма витаминами, а следовательно применяется при авитаминозе;
• используется при различных воспалениях женских половых органов;
• помогает при проблемах с мочевым пузырем и почками;
• также используется при геморрое;
• используется для решения различных проблем с кожей, например, от псориаза, лишая, ожогов, нарывов и фурункулов помогает обтирание маслом 2-3 раза в день;
• масло используется для полоскания полости рта в профилактических целях;
• также можно делать паровые ингаляции для лечения простуды.

Курс лечения ореховым маслом длится не более 1 месяца, при этом взрослым разрешено принимать по половине чайной ложки, а детям с 3-х лет по 1/4 3 раза в день за 30 минут до употребления пищи.

Экстракт изготавливают как из кожицы, так и из самих ядер черного ореха. Такое средство прекрасно помогает при:

• Появлении глистов и других паразитов в организме человека;
• Различных ранах и нарушениях целостности кожного покрова;
• Молочнице;
• Грибковых или бактериальных поражениях;
• Комплексном очищении организма.

Чаще всего экстракт применяют для выведения глистов из организма, для этого, согласно инструкции, 1 раз в день принимают 80 капель средства вместе с 2 столовыми ложками воды, после чего необходимо принять медикаменты с тем же эффектом действия. Продолжительность такой терапии составляет 2-3 недели.

Экстракт американского ореха можно употреблять только взрослым людям.

Также черный орех можно встретить в следующих формах:

Препараты из черного ореха

1. Сок — помогает остановить кровь, и способствуют скорейшему восстановлению кожного покрова;
2. Таблетки — при их изготовлении используют листья черного ореха. Средство хорошо помогает при простуде.
3. Биологически активные добавки помогают укрепить организм;
4. Мази — применяются при различных кожных заболеваниях;
5. Свечи — применяются в гинекологии для восстановления микрофлоры, также эффективны при геморрое и трещинах заднего прохода.
6. Отвар готовят из 5 грамм мелко порезанного сушеного листа, который заливают 200 миллилитрами воды, пока жидкость не потемнеет. Такое средство можно использовать в качестве компресса при диатезе, полоскать им горло при инфекционных заболеваниях и ополаскивать волосы для их укрепления.

Ядра черного ореха можно есть в сыром виде, или же в качестве ингредиента в составе различных десертов. Американский орех можно добавлять в выпечку, салаты и мороженное. Также особенной популярностью пользуются масло из ядер черного ореха.

Варенье из черного ореха

Многие люди любят варенье из ядер черного ореха, процесс приготовления которого состоит из следующих этапов:

1. 100 штук еще зеленых орехов очищают от кожуры и замачивают на месяц, при этом воду необходимо ежедневно менять;
2. Затем каждый орешек прокалывают, засыпают 500 граммами гашеной извести и заливают водой на 2 дня;
3. По истечении этого времени орехи тщательно промывают и заливают чистой водой на 4 дня, при этом жидкость заменяют 2-3 раза за день;
4. Как только орехи будут полностью готовы, их заливают горячей водой, добавляют столовую ложку квасцы и томят 20-30 минут;
5. Потом нужно поменять воду и варить еще 5-10 минут;
6. Затем орехи перемещают на дуршлаг и приступают к приготовлению сиропа;
7. 2 килограмма сахара смешивают с водой и доводят до кипения;
8. В полученную массу добавляют орехи и продолжают держать на огне, пока они не приобретут черный цвет.

В готовое варенье можно добавить кардамон, гвоздику или корицу.

Ядра черного ореха обладают большим количеством полезных веществ. Их часто используют в кулинарии для создания десертов, а благотворное влияние на организм признано традиционной медициной. Главным правилом является умеренное употребление черного ореха.

Источник: http://profermu.com/sad/derevia/oreh/chernyj.html

Полезные свойства и противопоказания черного ореха

Ученые всего мира уже давно пришли к выводу о том, что черный орех является самым полезным и целебным среди всех орехов других сортов. Все это благодаря уникальному составу, включающему в себя множество полезных веществ и микроэлементов.

Черный орех содержит:

• витамин С – в 50 раз больше, чем в других природных источниках, даже цитрусах;
• природные растительные жиры;
• флавоноиды;
• магний, кремний, железо, селен, калий;
• витамины группы B;
• кобальт, фосфор, марганец;
• танины;
• юглон.

Целебные эффекты

Просто взглянув на список веществ, которые содержатся в черном орехе, можно догадаться, что он обладает внушительным перечнем целебных свойств.

Плоды черного ореха в руках

Полезные свойства черного ореха:

1. Благодаря селену, черный орех показан всем женщинам. Это вещество принимает участие в работе женской репродуктивной системы, способствует правильной и сбалансированной выработке женских гормонов.
2. Противовоспалительное, регенерирующее действие для кожи и слизистых оказывает танин.
3. Противогрибковый эффект, а также антибактериальное и противопаразитарное действие оказывается благодаря юглону, который содержится в черном орехе. Он даже борется с различными опухолями, подобно химиотерапии, но без токсичного воздействия на организм.

Показания

Когда же применять эти полезные для всех плоды? Рассмотрим их действие на разные органы и системы.

Плоды черного ореха на дереве

Для кожи и слизистой

Черный орех можно применять для улучшения качества кожи. Он прекрасно заживляет раны, заставляя клетки кожи быстрее регенерироваться.

Всевозможные воспаления на слизистых оболочках также снимаются орехом. Его можно использовать для борьбы с герпесом, крапивницей, грибковыми поражениями наружных слоев кожного покрова, лишаями.

Помогает также при экземе, нейродермите, гнойных ранах, псориазе.

Чёрный орех очищенный

Система пищеварения

Черный орех обладает противопаразитарным свойством. Поэтому при появлении паразитов в органах пищеварения (печень, кишечник, желудок) нужно принимать настойку черного ореха.

Препарат очищает кровь, останавливает рост патогенных бактерий и уничтожает паразитов, активируя защитные барьеры организма.

Если верить легендам, то индусы использовали этот орех для лечения больных, пораженных змеиным ядом.

Онкология

Черный орех сегодня используется в медицине для лечения некоторых видов наружных опухолей, но только в составе комплексной терапии и по назначению врача.

Мочеполовая система

Черным орехом эффективно излечиваются болезни половой и мочевыводящей системы, которые связаны с разрастанием и соединительной ткани органов (например, аденома, фиброма, миома), образованием кист в различных органах.

Также успешно лечится воспаление предстательной железы.

Поскольку эти заболевания довольно серьезные и трудно поддаются лечению, черный орех в составе общей терапии показывает, по мнению специалистов и отзывам пациентов, положительный эффект, если не имеются противопоказания, препятствующие продолжению лечения.

Черный орех Томаса

Кровеносная система

Кровь очищается, шлаки и токсины выводятся, замедляется процесс преждевременного старения и увеличивается ресурс здоровья. Так действует на кровеносную систему экстракт плодов растения.

Органы дыхания

В практике народной медицины черный орех может вылечить туберкулез, уничтожая туберкулезную палочку. Официальной медициной этот факт не подтвержден, поэтому принимать препараты на основе ореха с этими целями или нет – решать придется самостоятельно.

Дерево с плодами

Также настойка черного ореха применяется для лечения следующих заболеваний:

• фурункулез;
• венерические заболевания;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• рассеянный склероз;
• заболевания эндокринной системы;
• мигрени;
• миопатия;
• болевой синдром в костях;
• артрит;
• мастопатия;
• плеврит.

Черный орех применяется в виде экстракта или водно-спиртовой настойки.

Как использовать настойку

Как у любого лекарственного средства, применение черного ореха имеет свои особенности.

В зависимости от типа заболевания и от стадии его развития, а также от наличия противопоказаний, настойку применяют три раза в сутки натощак.

В этом случае каждый день нужно увеличивать количество капель на 5, пока дозировка не составит 30 капель. Продолжительность приема составляет от полугода до года.

Настойка из черного ореха

При лечении могут появиться побочные действия, такие как:

• дискомфорт в области желудка;
• симптомы интоксикации при лечении от паразитов, когда они начинают массово гибнуть;
• головокружение.

Противопоказания

Поскольку в средстве находится высокая концентрация танина и других веществ, есть противопоказания для настойки черного ореха:

• синдром раздраженного кишечника;
• слабая мускулатура кишечника и склонность к запорам;
• непроходимость кишечника;
• острая стадия гепатита, тяжелая форма заболевания;
• цирроз печени;
• язвенная болезнь желудка;
• вождение транспортного средства;
• алкогольная зависимость;
• наличие индивидуальной аллергической реакции (это можно узнать, пройдя тест у аллерголога);
• детский возраст до двух лет;
• беременность и период лактации.

Здесь специально указаны примерные дозировки, так как самолечение может навредить состоянию больного. Лучше всего проконсультироваться с врачом, так как он учтет все индивидуальные особенности больного и назначит корректную для его состояния дозировку.

Источник: http://nutguide.ru/polza/chernyj-orex

Польза листьев чёрного ореха

Ореховые деревья славятся высокими целебными свойствами. В народной медицине применяют все части растений: кору, плоды и околоплодники, листья. На их основе можно сделать различные настои и лекарственные сборы. Какая польза от листьев чёрного ореха?

Как выглядит и где растёт чёрный орех

Родиной чёрного ореха считают Северную Америку: в естественных условиях растёт он в Канаде и США. Только в 17 веке растение распространилось по Европейскому континенту. Встречается культура в Ставрополье и Краснодарском крае.

Чёрный орех – это высокое (до 40 м) дерево, имеющее очень тёмную кору с глубокими трещинами. Его непарноперистые листья достигают в длину полуметра, расположены очерёдно. В составе каждого листа – 1-2 десятка продолговатых листочков с зазубренными краями и закруглённым основанием.

Цветение дерева наступает ранней весной, вместе с распусканием листьев. Мужские цветки собраны кистями по 3-5 штук, а женские собраны в серёжки до 15 см длиной.

Округлый плод чёрного ореха имеет зелёную внешнюю оболочку, покрыт мелкими волосками. Его диаметр варьируется в пределах 4-5 см. Орех съедобен, скрыт толстой скорлупой, внешне напоминает грецкий орех.

Химический состав листьев чёрного ореха

Польза листьев чёрного ореха обусловлена его составом.

В нём присутствуют:

1. Витамины. Среди них – аскорбиновая кислота, витамины группы В и другие.
2. Минералы. Особенно много в листьях кальция, железа, йода, марганца.
3. Жирные кислоты. Линолевая кислота важна для организма, поскольку входит в состав клеточных оболочек.
4. Дубильные вещества. Придают листу черного ореха противовоспалительные и крепящие свойства.
5. Юглон. Особое вещество, используемое в фармакологии, известное благодаря антигельминтному и антибактериальному действию.
6. Полифенолы. Являются природными антиоксидантами, способствуют регенерации клеток.

Взаимодействуя в составе листа, эти вещества усиливают действие друг друга, усиливают полезные и лечебные свойства сырья.

Полезные и лечебные свойства

Листовые пластины чёрного ореха по праву считаются «зелёным лекарством». Они положительно воздействуют на организм, являются профилактикой многих заболеваний.

К полезным свойствам листьев чёрного ореха можно отнести:

• иммуностимулирующее – восстанавливает иммунитет;
• антибактериальное – является природным антибиотиком с мягким действием;
• антигельминтное – борется со всеми видами паразитов ЖКТ;
• вяжущее – нормализует стул, стимулируя правильную работу кишечника;
• противовоспалительное – снимает воспаления при лечении угревой сыпи, суставных и кожных заболеваний;
• противогрибковое – лечит распространенные кожные заболевания, вызванные грибками;
• тонизирующее – средство является профилактическим при нервных расстройствах, нарушениях сна, перепадах настроения.
• очищающее – выводит из организма шлаки.

Чтобы растительное сырьё принесло пользу организму, следует правильно применять его.

Применение

Лист чёрного ореха нашёл широкое применение в рецептах народной медицины. Вещества, входящие в его состав, положительно влияют на работу всех систем и органов.

На основе растительного сырья изготавливают настои и отвары, применяемые как для наружного, так и для внутреннего лечения.

Среди показаний к применению:

• авитаминоз;
• вирусные инфекции;
• дисбактериоз;
• кожные заболевания – псориаз, акне, экзема, дерматит;
• заболеваний органов дыхания;
• болезни мочеполовой системы;
• туберкулёз;
• остеохондроз.

Максимальный эффект от продукта достигается путём строгого соблюдения дозировок и схемы лечения. При наличии серьёзных хронических или острых заболеваний следует обсудить использование рецептов на основе листа чёрного ореха с лечащим врачом.

Противоглистная настойка

Самое известное свойство листового экстракта чёрного ореха – противогельминтное. Средство восстанавливает стул, нормализует работу кишечника, выводит всех паразитов из ЖКТ.

 Ложку сухих молотых листьев заваривают в стакане кипятка, процеживают. Добавляют несколько капель настойки на полстакана воды, постепенно увеличивая дозировку, доводя ее до 2 ложек чистого настоя.

Курс лечения – 7 дней.

Сбор для женщин

Для приготовления сбора для женщин используют перемолотые листья чёрного ореха, вербены, солодки, череды и золотарника. Сырьё заливают кипятком, настаивают 1 час.

Далее, жидкость процеживают, пьют по целому стакану трижды в день во время еды. Такой настой налаживает работу репродуктивной системы, обладает обезболивающим действием, уменьшает размер кист яичника.

Пьют его курсами по 10 дней с перерывом в месяц.

Орехово-крапивный мед при проблемах с молочной железой

Для улучшения циркуляции крови в молочной железе, для упругости кожи подтягивания контуров используют орехово-крапивный мед.

Процесс его приготовления:

1. Перемалывают в равных долях сухие листья крапивы и чёрного ореха.
2. Разогревают мёд до появления пенки на поверхности.
3. Смешивают оба ингредиента.
4. Охладить продукт до комнатной температуры.

Готовый мёд хранят в холодильнике, принимают 3-5 раз в день во время еды. Курс лечения не должен превышать 2-3 недели с последующим перерывом в 1 месяц.

Лечебная ванна и обливания

Ванны на травах совмещают в себе ароматерапию и пользу для кожных покровов. Листья чёрного ореха успокаивающе действуют на нервную систему, нормализуют кровообращение, снимают усталость.

Для этого используют отвар из растительного сырья. На 1 кг листьев добавляют 1-2 л воды и томят на медленном огне 15 минут. Полученную жидкость вливают в ванную с водой или разводят в ведре воды и используют для обливания.

Противопоказания

Лечение листом чёрного ореха следует начинать с небольших доз, поскольку вещества, входящие в его состав, могут вызывать аллергию.

Запрещено чрезмерное употребление лекарственных средств на основе продукта. Результатом превышения дозировок может стать ухудшение самочувствия, симптомы отравления.

Нельзя использовать растительное сырьё во время беременности, кормления грудью. К противопоказаниям также относится детский возраст (до 5 лет), цирроз или острая недостаточность печени, гастрит или язвы желудка, тромбофлебит.

Особенности заготовки и хранения

Самостоятельную заготовку лекарственного сырья проводят весной или в первой половине лета. Лист чёрного ореха должен быть приятного, изумрудного оттенка, источать ореховый аромат.

Нельзя собирать листья с деревьев вблизи промышленных или перерабатывающих предприятий, дорог с интенсивным движением, поскольку через устьица внутрь попадают вредные вещества.

После сбора листовые пластины обязательно промывают, замачивают на 7-10 минут. Сушку проводят в вентилируемом помещении на картоне или бумаге. Через 5-7 дней листья полностью высохнут, их можно убирать на хранение. Его длительность не должна превышать 1 год.

Листья чёрного ореха – уникальный по пользе продукт. Для приготовления настоев и отваров можно использовать как свежее, так и высушенное сырье. Правильное хранение продукта – залог его максимальной пользы для организма.

Источник: https://superorehi.ru/chyornyj-oreh/polza-listev-chyornogo-oreha

Черный орех: полезные свойства и противопоказания | Пища это лекарство

Антиоксиданты и антибактериальные соединения в наружных оболочках этих орехов делают их полезными для лечения паразитарных и бактериальных инфекций.

В этой статье рассматриваются целебные свойства, применение и противопоказания к применению черных орехов.

Черный орех – полезные свойства и противопоказания к применению

Что такое черный орех?

Черный орех (лат. Juglans nigra), растет в диком виде в США и ​​является вторым по величине культивируемым орехом в Северной Америке после грецких орехов.

Он состоит из ядра, сухого внешнего покрытия и твердой оболочки (скорлупы).

Ядро – это часть черного ореха, которую обычно едят в сыром или жареном виде, и которую можно прессовать для получения масла. Наружная оболочка содержит антиоксиданты и используется в экстрактах и ​​добавках (БАД) в лечебных целях, таких как лечение паразитарных инфекций или уменьшение воспаления (1).

Черные орехи обладают уникальным вкусом и ароматом. Они являются популярным дополнением к рецептам, таким как выпечка и десерты.

Резюме:

Черные орехи являются вторым по распространенности орехом в США и ценятся за их вкус и полезные свойства. Питательные вещества в наружных оболочках добываются и используются в добавках.

Черные орехи богаты белком, полезными жирами и многими витаминами, и минералами.

В 30-граммовой порции черных орехов содержится (2):

• Калории: 170 ккал
• Белок: 7 грамм
• Жир: 17 грамм
• Углеводы: 3 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Магний: 14% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
• Фосфор: 14% от РСНП
• Калий: 4% от РСНП
• Железо: 5% от РСНП
• Цинк: 6% от РСНП
• Медь: 19% от РСНП
• Марганец: 55% от РСНП
• Селен: 7% от РСНП

Черные орехи содержат на 75% больше белка, чем грецкие орехи, которые обеспечивают организм 4 граммами белка на 30-граммовую порцию. Белок является питательным веществом, которое помогает снизить избыточную массу тела, контролировать уровень сахара в крови и увеличить чувство сытости (2, 3).

• В них мало углеводов, и большинство углеводов присутствует в виде клетчатки – питательного вещества, которое также может способствовать ощущению сытости и контролю веса (4).
• Черные орехи являются хорошим источником антиоксидантов – веществ, которые могут предотвратить или отсрочить повреждение клеток, вызванное нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.
• Например, они содержат проантоцианидины, которые могут защищать от вредного воздействия солнца, улучшать зрение и кровообращение (1).

Они также обеспечивают организм человека альфа-линоленовой кислотой (АЛК) – типом омега-3 жирной кислоты. АЛК является незаменимым жиром – это означает, что ваш организм не может производить его, поэтому вам нужно получать его из своего рациона.

АЛК была связана с несколькими полезными эффектами в отношение здоровья, включая снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта (5, 6).

Резюме:

Черный орех – это пища, богатая питательными веществами с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, антиоксидантов и жирных кислот омега-3.

Потенциальная польза черного ореха для здоровья

Клетчатка, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты в черных орехах приносят разностороннюю пользу здоровью женщин и мужчин. Кроме того, внешняя оболочка черного ореха обладает уникальными антибактериальными свойствами и используется в растительных экстрактах и ​​добавках.

Пищевая ценность черных орехов похожа на пищевую ценность грецкого ореха, который был тщательно изучен в отношение его пользы для здоровья.

Может принести пользу здоровью сердца

Черные орехи содержат различные питательные вещества и соединения, которые полезны для здоровья сердца, в том числе:

• Омега-3 жирные кислоты. Могут улучшить некоторые факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина (7).
• Танины. Помогают снизить артериальное давление и снизить уровень липидов в крови, потенциально улучшая здоровье сердца (8).
• Эллаговая кислота. Может помочь предотвратить сужение артерий, вызванное образованием холестериновых бляшек на стенках артерий, которое может привести к болезни сердца (9).

Обзор 13 исследований показал, что употребление в пищу черный орехов снижает общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП (плохой холестерин). Более того, исследования показывают, что употребление в пищу черных орехов улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает риск образования холестериновых бляшек – основного фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (10, 11).

Может обладать противораковыми свойствами

Черные орехи содержат противоопухолевое соединение под названием юглон. Исследования в пробирке показали, что это соединение значительно уменьшает рост опухоли (12, 13, 14).

Несколько исследований в пробирке показывают, что юглон может вызвать гибель клеток в некоторых раковых опухолях, включая рак печени и желудка (15, 16, 17).

Кроме того, черные орехи содержат антиоксиданты флавоноиды, которые, как было выявлено, оказывают благотворное влияние на рак легких, молочной железы, простаты и толстой кишки (18).

Обладают антибактериальными свойствами

1. Внешние оболочки черного ореха богаты танинами – соединениями, обладающими антибактериальными свойствами (8).

2. Танины в черных орехах оказывают антибактериальное действие, например, против листерий, сальмонеллы и кишечной палочки – бактерий, которые обычно вызывают пищевые отравления (19).

3. Исследование в пробирке показало, что экстракты внешних оболочек черного ореха обладают антиоксидантной и антибактериальной активностью, предотвращая рост золотистого стафилококка – бактерии, которая может вызывать инфекции (20).

Может помочь похудеть

Исследования показывают, что употребление в пищу орехов, особенно черных, может помочь вам похудеть (21, 22).

Хотя черные орехи имеют высокий уровень содержания калорий, большинство этих калорий поступают из полезных для здоровья жиров. Жиры могут помочь увеличить чувство сытости и предотвратить чувство голода (2, 23).

На самом деле, было обнаружено, что черные орехи дольше сохраняют чувство сытости, что может помочь вам естественным образом есть меньше, потенциально способствуя снижению массы тела (24).

В одном трехмесячном исследовании люди, которые ежедневно ели 30 грамм черных орехов, испытывали большую потерю массы тела, чем контрольная группа – несмотря на дополнительные калории, поступающие из этих орехов (25).

Резюме:

Растительные соединения в наружных оболочках черного ореха извлекаются и используются в качестве добавок в форме капсул или жидких капель.

Благодаря их антибактериальным свойствам, экстракт черного ореха используется в комплексных добавках в сочетании с полынью. Комплекс с полынью – настойка, сделанная из внешней оболочки черного ореха, растения под названием полынь и гвоздика. Это натуральное средство от паразитарных инфекций.

Некоторые люди используют экстракт в качестве средства для полоскания рта с целью уничтожения бактерий во рту. Экстракт листьев черного ореха также можно использовать для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, псориаз и бородавки (26, 27).

• Более того, экстракт внешних оболочек черного ореха используется в качестве красителя для волос, кожи и одежды благодаря танинам, которые естественным образом делают их темными.
• И экстракт черного ореха, и комплексные добавки с полынью широко доступны в магазинах здоровья и онлайн.
• Тем не менее исследования ограничены экстрактом черного ореха для этих целей, и необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу и побочные эффекты добавок с черным орехом.

Резюме:

Экстракты из внешней оболочки черного ореха популярны в фитотерапии и используются для лечения паразитарных инфекций. Их также можно использовать в качестве средства для полоскания ротовой полости и в качестве натурального красителя.

Потенциальный вред черного ореха

Хотя черные орехи обладают множеством полезных свойств, есть некоторые аспекты, которые следует учитывать при их употреблении в пищу или в качестве добавки.

Люди с любой аллергией на орехи или древесные орехи не должны есть черные орехи или использовать добавки, которые их содержат.

Добавки не регулируются FDA. Таким образом, вы должны приобрести их у известных брендов, которые предлагают средства, которые были независимо проверены на безопасность и эффективность третьей стороной.

Исследования воздействия добавок черного ореха во время беременности или кормления грудью недостаточны, и неизвестно, безопасно ли принимать эти добавки во время беременности или кормления грудью.

Кроме того, дубильные вещества в черных орехах могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Если вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью, перед приемом экстракта черного ореха лучше всего проконсультироваться с врачом (28).

Резюме:

Беременные или кормящие грудью женщины, люди с аллергией на орехи или люди, принимающие определенные лекарства, не должны принимать добавки черного ореха без предварительной консультации с врачом.

Подведем итог

• Черные орехи богаты омега-3 жирными кислотами и многими витаминами, и минералами. Они могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и обладают противораковыми и антибактериальными свойствами.
• Антиоксиданты и другие растительные соединения во внешней оболочке черного ореха делают их популярным растительным средством – хотя исследования все еще ограничены.
• Профиль питательных веществ и вкус делают черные орехи полезным и вкусным дополнением к вашему рациону питания.

Источник: https://foodismedicine.ru/chernyj-oreh-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/