Чай с женьшенем — польза, лечебное действие, противопоказания

Отличным тонизирующим напитком является чай с женьшенем. Это настой, способствующий долголетию, заряжающий энергией и желанием жить. «Корень жизни» обогащает полезными веществами зеленый и черный чай, улуны. Сочетание полезных свойств и неповторимого вкуса делает женьшеневый чай по истине уникальным. За это его и любят как на Родине, так и в мире.

Польза и вред чая с женьшенем

Особое отношение сложилось к женьшеню в Азии. Согласно традиционной китайской медицине «корень жизни» способствует долголетию и продлению молодости. Поэтому женьшеневый чай стал излюбленным напитком жителей Китая.

Появление большого спроса на женьшень привело к тому, что сейчас это растение в дикорастущем виде находится под угрозой исчезновения. Для массового производства чая (и других продуктов) «корень жизни» стали культивировать.

Лидерство по выращиванию женьшеня в настоящее время принадлежит Южной Корее.

В природе существует более 10 видов женьшеня, которые условно можно разделить на 2 группы по месту произрастания: азиатские (Тибет, Алтай, Китай и т.д.) и американские (Северная Америка). «Корень жизни» часто является составным компонентом фиточаев. Пример – «Женьшеневая Долина».

Полезные свойства

О пользе чая с «корнем жизни» известно давно. Основные полезные свойства напитка:

1. Он обеспечивает укрепление иммунитета.
2. Стабилизирует артериальное давление.
3. Улучшает память, способствует концентрации внимания.
4. Является профилактическим средством, защищающим от рака.
5. Обладает тонизирующим действием, борется с усталостью и обеспечивает восстановление сил.
6. Его главная польза для женщин заключается в том, что он облегчает протекание менструаций. Также этот чай выступает в роли природного афродизиака. Он усиливает женское либидо.
7. Ценность чая с женьшенем для мужчин – увеличение уровня тестостерона и устранение эректильной дисфункции.

Вред и противопоказания

Чай с корнем женьшеня при умеренном употреблении не принесет вреда. Однако есть ряд противопоказаний, при которых лучше отказаться от приема этого напитка:

• повышенное артериальное давление;
• бессонница;
• кровоточивость (нарушения свертываемости крови, высокая проницаемость стенок сосудов);
• лихорадка при инфекционных заболеваниях;
• повышенная возбудимость;
• индивидуальная непереносимость.

Обратите внимание! Не рекомендуется употреблять женьшеневый чай беременным, женщинам, кормящим грудью, и детям.

Большие дозы этого напитка при чрезмерно частом приеме могут стать причиной депрессий, бессонницы, нарушений работы сердца.

Китайский чай Женьшень Улун

Сочетает в себе китайский чай, корень женьшеня и разные полезные травы.

Для получения этого особенного улуна производят смешение мелко истертого «корня жизни», измельченных в порошкообразную массу листьев падуба широколистного и других растений с листом чайного куста.

Дальнейшая обработка этого многокомпонентного сырья приводит к получению гранул чая Женьшень Улун. Он придает бодрости, сил, энергии. После его приема даже пасмурный день может показаться солнечным.

Это чай, сочетающий в себе несколько ярких оттенков аромата. Вкус женьшеневого улуна отличается насыщенностью и явной сладостью. Его послевкусие многогранное и долгое.

Особенности заваривания и употребления

Оптимальная температура воды для заваривания Улуна Женьшень находится в диапазоне 90-95 градусов. Для приготовления напитка объемом 150 мл необходимо взять 7-10 г чая. Заваривать его лучше с использованием гайваня или стеклянной посуды в течение 20-60 сек. Первая заварка сливается.

Высококачественный женьшеневый улун может выдержать до 5 завариваний. Прием чересчур концентрированного чая иногда приводит к чрезмерной возбудимости.

Поэтому лучше соблюдать рекомендации, касающиеся времени заваривания улуна. Также его не советуют пить на «голодный желудок», в противном случае может закружиться голова и появиться слабость.

Видео о том, как происходит заваривание женьшеневого улуна с использованием традиционной китайской посуды и как выглядит чай после нескольких заварок:

Зеленый чай с женьшенем

Полезные свойства настоящего зеленого чая приобретают большую силу с добавлением в него женьшеня.

Зеленый чай с женьшенем «Черный дракон»

Состоит из байхового листового зеленого чая и стружки «корня жизни». Сырье в российскую компанию поставляется из Китая. Производитель отмечает, что этот чай является приятным и полезным напитком, борющимся с переутомлением и слабостью. Зеленый чай женьшеневый способствует приданию сил и укреплению иммунитета человека.

Для заваривания чая необходимо воду довести до кипения и, сняв с плиты, дать ей слегка остудиться. Заварку следует брать в пропорции 1 ч.л. на 1 ст. (200 мл) воды. Заваривается этот женьшеневый чай в течение 3-5 мин (согласно рекомендациям производителя).

COFFEECEL

Популярным на рынке является зеленый чай с императорским женьшенем COFFEECEL. Продукция этого производителя отличается яркими и стильными упаковками. В составе чай и вытяжка из женьшеня «Бинг Хан». Заваривание осуществляется из расчета 2 г на 300 мл воды. Также компания выпускает и черный женьшеневый чай.

Корейский чай с женьшенем

Сегодня можно приобрести женьшеневый чай из Кореи. Например, от Nokchawon. Это чай из красного корейского женьшеня, представленного в форме гранул. Упакован в пакетики, вмещающие 3 г «корня жизни».

Производитель утверждает, что данный корейский гранулированный чай является прекрасным продуктом, направленным на защиту жизненных сил человека. Напиток имеет хороший вкус и настоящий женьшеневый аромат.

Nokchawon приводит к стимуляции ЦНС, улучшению умственной и физической деятельности. Это противник вялости, апатии и повышенной утомляемости.

Прием напитка обеспечивает снижение уровня холестерина и глюкозы, улучшение половой функции.

Для заваривания используется 1 чайный пакетик, который заливается 200 мл горячей воды. Примерная цена за 1 пакетик такого чая составляет 40 руб.

Также можно купить корейский чай с женьшенем от российской компании «Биостимул» (Алтай). Он включает экстракт «корня жизни» из Кореи и декстрозу. Обладает всеми полезными свойствами, присущими женьшеневым чаям. 1-2 саше заливаются жидкостью, в качестве которой может выступать теплая или холодная вода, а также сок. После настаивания напиток можно пить добавив мед, сахар, лимон.

Черный чай с женьшенем

Обычно женьшень при производстве чайной продукции добавляют к зеленому чаю или улунам. Но самостоятельно можно приготовить напиток с «корнем жизни» и на основе черного чая. По одному из рецептов используется обычная женьшеневая настойка на спирту, которую несложно купить в аптеке. Схема приготовления напитка проста:

• черный чай заваривается обычным способом;
• в 200 мл свежезаваренного напитка добавляется 1-1,5 ч.л. спиртовой настойки.

Можно ли смешивать пуэр и женьшень

Ответ на данный вопрос положительный. Корень женьшеня и пуэр можно смешивать. Вкус такого напитка рекомендуется разнообразить путем добавления меда, молока и имбиря.

Чай Тегуаньинь и женьшень – также хорошее сочетание.

Отзывы

О женьшеневом улуне можно найти множество отзывов. Приведем пару примеров.

«Снова оказавшись в чайном магазине, заметила незнакомый мне чай в форме серых «камушков». Конечно же, я купила его в небольшом количестве, чтобы попробовать. Заварив и выпив этот улун, я пришла в восторг. По вкусу он сильно отличается от зеленого чая.

Он обладает необычным цветочным ароматом и имеет сладковато-горький привкус. При 3-4 заваривании происходит раскручивание «камушков» в привычный всем лист чайного куста. Замечу, что женьшеневый улун не только вкусный, но еще и очень полезный.

Люблю его сама и поэтому рекомендую другим».

Еще один положительный отзыв:

«Всем своим гостям всегда предлагаю именно женьшеневый улун, т.к. друзья обычно просят напитки послаще. В него не нужно добавлять подсластители, он сам обладает сладким послевкусием. Также чай придает бодрости, даже кофе не сравнится с ним по этому эффекту. Это полезный напиток, ведь неслучайно жители Поднебесной именуют женьшень как «корень жизни».

Женьшеневый чай – вкусный и полезный напиток, завоевавший сердца многих чайных фанатов. Особой популярностью пользуются улуны с женьшенем. «Корень жизни» обогащает напитки ценными для нашего организма химическими компонентами. Однако не стоит забывать при приеме женьшеневого чая о его противопоказаниях и последствиях передозировки.

Источник: https://prochayok.ru/drugie-vidy-chaya/zhenshenevyj.html

Женьшеневый чай: полезные свойства и рецепты правильной заварки

Юлия Верн 33 024

Слово «женьшень» в переводе с китайского означает «корень жизни». Уникальные свойства этого растения и его благотворное воздействие на организм человека были отмечены более четырех тысяч лет назад жителями Северной Америки и Азии.

Изначально его добавляли в пищу, а в Древнем Китае чай с женьшенем всегда был очень популярен и почитаем более других напитков.

Лидером по производству «корня жизни» считается Корея, а рекордсменом по потреблению чая — Китай, где его считают панацеей и средством для исцеления многих недугов.

Виды и производство женьшеня

В Китае существует легенда, согласно которой ежедневное употребление чая с женьшенем сулит долгую здоровую жизнь и молодость. В древности за это растение отдавали бесценные шелка, золото.

Спрос на женьшень привел к тому, что в природе его практически не осталось, поэтому встал вопрос о его культивировании.

Ученые полагают, что дикорастущий «корень жизни» гораздо полезнее растений, выведенных искусственных путем.

Именно в натуральном женьшене, произрастающем в естественной среде, содержится огромное количество гинзенозидов — биологически-активных компонентов, которые оказывают неоценимое воздействие на организм человека, в частности, контролируют высвобождение АКТГ (адренокортикотропного гормона, отвечающего за нормальное функционирование клеток мозга).

Различают следующие виды женьшеня:

• азиатский;
• американский;
• красный, являющийся гибридом азиатского.

Существует еще и сибирский «корень жизни», но это растение не является женьшенем, оно лишь имеет схожие с ним лекарственные свойства, большинство ученых относят его к разновидности колючего элеутерококка.

Прежде чем собрать растение, его выращивают не менее шести лет. Для напитка используется красный и белый женьшень, различающиеся способом обработки.

Чай на основе женьшеня выпускается пакетированный или порошковый. Также для заваривания целебного напитка можно использовать сырые корни, мелко нарезанные на кусочки.

Польза чая с женьшенем

Полезные свойства напитка с женьшенем сложно переоценить, они обусловлены веществами, входящими в состав корня: макроэлементы, дубильные вещества, витамин С, алкалоиды, смолы, сера, фосфор. При регулярном разумном употреблении он оказывает на организм только положительное воздействие:

1. Снимает боли во время менструации.
2. Снижает холестерин в крови.
3. Укрепляет иммунитет.
4. Стабилизирует артериального давления.
5. Чай с женьшенем для мужчин повышает тестостерон, устраняет эректильную дисфункцию.
6. Повышает деятельность головного мозга, укрепляет память, внимание.
7. Помогает бороться с лишним весом, подавляет аппетит, сжигает жиры, ускоряет метаболизм.
8. Стимулирует либидо у женщин, является природным афродизиаком.
9. Снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
10. Освежает ротовую полость, делает дыхание чистым.
11. Выводит шлаки и токсины из организма.

Люди, ведущие активные образ жизни, ценят женьшень за прекрасный тонизирующий эффект. Он быстро снимает усталость и восстанавливает силы.

На основе «корня жизни» изготавливают различные мази и настойки, бальзамы и отвары. Самым распространенным способом приема женьшеня является чай, однако для извлечения максимальной пользы следует знать, как его заваривать.

Вам будет интересно  Заготовка, сушка и ферментация иван-чая

Побочные эффекты, наличие противопоказаний

Побочных эффектов после применения чая с женьшенем не выявлено, однако злоупотреблять им не стоит, чтобы вместо лечебного эффекта не получить противоположный. Во всем нужно знать золотую середину.

Не рекомендуется пить чай:

• в периоды беременности и лактации;
• маленьким детям;
• лицам, принимающим антидепрессанты, а также препараты, разжижающие кровь;
• при раке предстательной или молочной желез;
• женщинам с гинекологическими заболеваниями (эндометриозом, миомами);
• при наличии острых инфекционных заболеваний;
• при кожных болезнях — дерматите, псориазе, экземе;
• в случае индивидуальной непереносимости.

Польза и вред для организма от употребления чая с женьшенем будет зависеть от дозировки. Доказано, что длительное бессистемное употребление напитка может привести к депрессии, бессоннице и сердечным заболеваниям. Перед применением желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Завариваем чай по правилам

Специалисты рекомендуют употреблять свежезаваренный напиток в первой половине дня после обеда — через 30 минут после приема пищи. Есть пить чай на голодный желудок могут наблюдаться головокружение, слабость, в то время как своевременно употребленный напиток подарит бодрость и хорошее настроение.

Классический рецепт отвара с женьшенем

Чай с финиками и имбирем

Приготовить отвар из корня женьшеня, для чего измельченное растение залить холодной водой и отваривать в течение часа. Бросить отвар щепотку мелко нарезанного свежего имбиря и порезанные финики. Проварить еще полчаса. Добавить сахар по вкусу. Готовый напиток процедить.

Черный чай с «корнем жизни»

Черный чай и сухой измельченный женьшень в пропорции 10:1 залить кипятком, настаивать в течение 15 минут, процедить. При таком способе заваривания аромат вкус чая становится насыщеннее, а вкус — мягче. Употреблять следует три раза в день перед едой по одной столовой ложке. Пить нужно только свежезаваренный напиток, в противном случае целебные свойства растения уменьшатся.

Вам будет интересно  Рецепты натурального фруктового чая

Ученые считают, что зеленый чай с женьшенем гораздо полезнее, готовится он в пропорции 1 к 1. Напиток активизирует все процессы в организме и эффективно выводит из него шлаки и токсины.

Многих людей, интересует вопрос: можно ли настойку женьшеня добавлять в чай. Безусловно, можно, это отбивает вкус спирта.

Приобретая готовый женьшеневый чай, особенно в пакетиках, следует обратить внимание на состав. Очень часто производители добавляют в него ароматизирующие вещества, что существенно снижает действие полезных компонентов «корня жизни».

Женьшень улун: как правильно заваривать

В последнее время все большую популярность приобретает чай женьшень улун — уникальный полуферментированный чай. Он представляет собой плотно скрученные чайные листья, раскрывающиеся при заваривании и увеличивающиеся в объеме.

Считается, что этот напиток добавляет сил и обладает массой целебных свойств. Все чаи улун славятся долгоиграющим сладким послевкусием и ароматом орхидеи. Они весьма эффективны при болезнях желудочно-кишечного тракта, в частности, при несварении желудка, снижают уровень холестерина.

Напиток имеет превосходный слегка горьковатый вкус и непревзойденный сладковатый аромат. В послевкусии чувствуется терпко-сладкая нотка.

Как заваривать женьшеневый чай? Для этого лучше использовать фарфоровую или стеклянную посуду, которую предварительно прогревают. Теплый заварочный чайник способствует полному раскрытию аромата при заваривании.

В прогретый заварник следует засыпать 2-3 грамма сухой заварки и поднести его к лицу, чтобы насладиться ароматом чая. После этого нужно залить чайник горячей водой (не кипятком, потому что он может нарушить всю многогранность ароматной палитры) и сразу же слить воду.

Первая заварка предназначена для того, чтобы промыть листья, пить ее не стоит. Чай можно заваривать до четырех раз и каждый раз вкус у напитка будет отличаться от предыдущего, в этом и заключается особенность чая женьшень улун.

Стоит учесть, что его нужно пить сразу же, уже через 20 секунд после заваривания, передержанный напиток может иметь привкус горечи.

Пьют чай из пиалок. Такая посуда не только способствует быстрому остыванию жидкости, но и несет эстетическую функцию — дает возможность насладиться вкусом и ароматом напитка.

Источник: http://kivahan.ru/chaj-s-zhenshenem/

Чай с женьшенем — польза, противопоказание, рецепты приготовления

На Востоке его называют «дар богов». С китайского это слово переводится как «человек-корень». Чай с женьшенем – отличное средство, помогающее организму приспосабливаться к различным условиям окружающей среды, заряжающее энергией и отличным настроением на целый день.

Общие сведения о растении

Свое название он получил неслучайно: корешки растения внешне похожи на человеческий силуэт. Современные медики называют это целебное растение адаптогеном.

Полезные свойства

Напиток способствует активизации сопротивляемости человеческого организма к холоду, жаре, инфекциям, физическим нагрузкам и т. п. Он обладает и другими полезными свойствами:

• помогает справиться с зубной болью, предотвращает процесс разрушения зубов, укрепляет эмаль;
• снижает общую слабость;
• повышает работоспособность;
• повышает артериальное давление;
• эффективен при лечении диабета;
• служит профилактикой против астмы;
• улучшает концентрацию внимания, а также память, аналитическое мышление;
• подавляет чувство голода;
• ускоряет процесс метаболизма;
• выводит из организма свободные радикалы, замедляет процесс старения;
• активизирует действие надпочечников;
• снижает риск появления язвы и других заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• защищает от простатита;
• является профилактическим методом против образования злокачественных опухолей;
• помогает держать тело в тонусе;
• улучшает состояние зубов, кожи и волос.

Противопоказания

Целебное снадобье имеет и другую сторону медали. Принимать его нужно осторожно, соблюдая определенную дозировку.

Не рекомендуется пить его:

• при гипертонии;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• всем, кто страдает от бессонницы, отличается повышенной нервной возбудимостью;
• девушкам во время беременности и в период лактации;
• детям до 16 лет – нарушает ход нормального полового созревания;
• при ОРВИ;
• при экземе, псориазе, гнойниках;
• тем, кто принимает антидепрессанты;
• людям с индивидуальной непереносимостью.

Нельзя сочетать китайскую траву с другими тонизирующими напитками – кофе и др. Категорически запрещено принимать подготовленный и измельченный корень совместно с алкоголем. Нельзя довольствоваться вкусом и тем, кто принимает лекарственные препараты, в состав которых входит лечебное сырье.

Лидером по потреблению «корня-человека» является Китай. Вот почему в Поднебесной средняя продолжительность жизни составляет 75 лет, а китайцы являются самой большой нацией в мире?!

Взаимодействие с зеленым чаем

Сочетание зеленого напитка с «корнем жизни» способствует улучшению психоэмоционального фона, снижает физическую и умственную нагрузку.

Комбинация из двух природных компонентов производит синергетический эффект, то есть, все ингредиенты усиливают действие друг друга.

Вместе с «корнем жизни» отвар становится еще более живительным, способен заменить даже аптечные лекарства.

Лишь один стакан теплого снадобья поможет избавиться от головной боли, предотвратить острые респираторные заболевания, зарядить человека силой и энергией.

А при регулярном приеме из человеческого организма выведутся токсины, укрепятся зубы и десны, улучшится кровообращение, наладится менструальный цикл у девушек, повысится потенция у мужчин.

Этот напиток обладает мягким вкусом, бодрящим эффектом. Терпкость и горечь отсутствует. Свежие травяные нотки расслабляют и погружают в состояние эйфории.

Популярные рецепты

Чтобы средство получилось не только животворным, но и вкусным, предлагаем ознакомиться с популярными рецептами его приготовления.

Классический отвар

На 1 ст. л. измельченного корня взять 250 мл холодной воды. Всыпать корешки в воду, довести до кипения, проварить 60 минут. Затем огонь выключить, жидкость процедить и отставить до полного остывания. Принимать средство 3 раза в день за 30 минут до еды по 0,5 ч. л.

Это самый простой и легкий способ приготовления целебного снадобья. Настой получается специфическим по вкусу, поэтому чтобы улучшить вкусовые качества, можно дополнять его различными добавками: сахаром, медом, лимонным соком и т. д.

Отвар, выпитый на голодный желудок, может вызвать состояние опьянения, симптомами которого являются легкое головокружение, слабость, обостренное чувство голода. Чтобы избавиться от таких нежелательных реакций, можно параллельно есть сухофрукты.

С финиками и имбирем

Измельченные корешки (1 ст. л.) залить холодной водой (250 мл) и варить на медленном огне 1 час. Затем добавить в кастрюлю мелко нарезанный имбирь и измельченные финики в нужном количестве (по вкусу). Проварить все ингредиенты в течение получаса. Добавить сахар по вкусу. Процедить.

Нельзя оставлять приготовленное целебное средство надолго, иначе все полезные свойства пропадут. Лучше каждый раз заваривать свежую порцию.

Черный чай с женьшенем

Для любителей черного чая можно приготовить целебный напиток с «корнем жизни». Залить 3 ст. л. черного чая и 1 ч. л. сухого измельченного сырья кипятком. Накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут (можно настаивать в термосе). Процедить. При желании добавить мед.

При таком способе заваривания сохраняются полезные свойства «человека-корня». Пить 3 раза в день до еды.

Китайский корень лучше не кипятить, а заваривать.

Правила заваривания чая Женьшень Улун

Одним из самых популярных напитков в России является чай Женьшень Улун, входящий в пятерку самых продаваемых улунов. Он нравится как ценителям, так и тем, кто только начинает узнавать различные сорта чая. Средство представляет собой спрессованные, скрученные листья, которые при заваривании раскрываются и увеличиваются в объеме.

Улун, согласно китайской классификации чаев, занимает место между зеленым и красным видами чаев. Для того чтобы раскрыть всю палитру вкусовых оттенков отвара, нужно знать, как правильно заваривать средство:

1. Промыть гайвань (посуда для заваривания) кипятком. Для заваривания можно также использовать стеклянный или фарфоровый чайник.
2. Промыть кипятком пиалки, куда будет наливаться отвар.
3. Засыпать 2-3 грамма улуна (предварительная промывка не требуется) в гайвань.
4. Влить горячую воду температурой 90 градусов и через 5-7 секунд слить воду. Первая заварка промывает листья.
5. Снова залить в гайвань горячую воду, а через несколько секунд можно разлить ароматное лекарство по пиалкам.

Пить отвар нужно сразу. Если передержать, то может появиться горчинка. А заливать в гайвань воду можно до 4 раз. С каждой новой заливкой вкус будет отличаться от предыдущего.

Нельзя заливать листья кипятком, иначе нарушится вся многогранность ароматной палитры.

Пить Женьшень Улун Мой Чай лучше в первой половине дня после еды. Фитоотвар повышает физическую и умственную работоспособность, дарит энергию, радость, тепло, вдохновение.

Источник: https://chayku.net/chajnye-napitki-i-travy/chaj-s-zhenshenem

Чай с женьшенем — польза и вред для организма

Женьшеневый чай отличается своим прекрасным ароматом и непревзойденным вкусом. Напиток оказывает пользу на организм человека, но при неправильном употреблении может серьезно навредить здоровью. При чрезмерном употреблении появляются побочные действия.

Виды женьшеня

Женьшеневый напиток пришел из Китая. Китайские мудрецы всегда говорили, что это напиток силы и вечной молодости. В древние времена за это удивительное растение отдавали различные богатства.

Широкое применение растения привело к тому, что его практически не осталось в природе.

Теперь корень культивируют в искусственных условиях, но мудрецы утверждают, что живительной силой обладает только дикорастущий женьшень.

Это обусловлено тем, что только дикорастущий корень имеет в своем составе все полезные биологические вещества, которые тонизируют организм. В том числе, в составе есть вещество, которое нормализует работу головного мозга.

Для заваривания используют красный или белый корень, который предварительно выращивают более 6 лет. Добавка встречается в пакетированном чае в сухом виде. Также можно использовать для заваривания свежий корень.

Полезные свойства

Польза для организма обусловлена насыщенным химическим составом корня. В нем находится большое количество витамина С, смолы, фосфор, алколоиды.

Польза от напитка:

• Обезболивание.
• Снятие спазма.
• Снижение уровня холестерина.
• Стабилизация артериального давления.
• Укрепление иммунитета.
• Стабилизация давления.
• Повышение либидо.
• Улучшение потенции.
• Восстановление деятельности мозга.
• Улучшение памяти.
• Сжигание жира.
• Нормализация массы тела.
• Восстановление аппетита.
• Нормализация обменных веществ в организме.
• Минимизация риска развития онкологии.
• Улучшение дыхания.
• Выведение шлаков и токсинов.

Женьшень быстро снимает усталость, поэтому рекомендован к употреблению людям с повышенными физическими и умственными нагрузками. Напиток быстро восстановит силы и улучшит самочувствие.

Нередко используют женьшень в народной медицине. На его основе делают бальзамы, мази, настойки. Они помогают при простуде, болях, болезнях репродуктивных органов.

Вред и противопоказания

Несмотря на высокую пользу для организма, при неправильном употреблении корень может нанести серьезный вред здоровью. В первую очередь его нужно пить умеренно. В противном случае вместо пользы можно получить развитие побочных действий.

Есть ряд противопоказаний, когда пить напиток с женьшенем запрещено:

• Беременность.
• Лактация.
• Детский возраст.
• Одновременно с кроворазжижающими лекарствами и антидепрессантами.
• Онкология простаты и молочной железы.
• Болезни гинекологического характера.
• Острые воспалительные процессы.
• Кожные заболевания.
• Склонность к аллергическим реакциям.
• Индивидуальная непереносимость.

При употреблении чая нужно правильно рассчитывать дозировку. Переизбыток активных компонентов в организме может спровоцировать бессонницу, нервные расстройства, заболевания миокарда.

Если во время употребления чая резко ухудшилось самочувствие, то нужно перестать принимать напиток и показаться врачу.

Как правильно готовить

Врачи рекомендуют употреблять чай только в первой половине дня через 30 минут после еды. Если пить женьшень на голодный желудок, то могут развиваться такие негативные состояния как головокружение, повышенное давление, головная боль, слабость. Если пить чай правильно, то на весь день обеспечено хорошее настроение и бодрость.

В классическом рецепте женьшень заваривают вместе с зеленым чаем. Достаточно 1 чайной ложки свежего корня, который заваривают с 2 чайными ложками зеленого чая. Употреблять напиток можно вместе с сахаром, медом и лимоном. Подходит для ежедневного приема по утрам, вместо кофе.

Вкусным получается напиток вместе с имбирем и финиками. Нарубить финики и имбирь, натереть небольшое количество корня женьшеня и смешать. Заварить кипятком, дать настояться 30 минут. Добавить сахар по вкусу и отфильтровать.

Любой рецепт поможет приготовить вкусный и полезный напиток. Ученые доказали, что самым лучшим для здоровья является напиток на основе зеленого чая. Можно добавлять небольшую часть спиртовой настойки женьшеня в горячие напитки, чтобы улучшить самочувствие и поднять давление при гипотонии.

Улун с женьшенем

Женьшень улун – полуферментированный чай, который набирает популярность, благодаря своим непревзойденным вкусовым качествам. Представляет собой камушки из плотноскрученных листочков, которые раскрываются во время заваривания.

Полезные свойства чая улучшают состояния при:

• Заболевании пищеварительной системы.
• Упадке сил.
• Сниженном иммунитете.
• Плохом настроении.
• Повышенном холестерине.

Регулярное употребление напитка позволяет минимизировать риск развития онкологических болезней. Если в сутки выпивать до 1 литра напитка, то можно улучшить состояние зубов и костей.

Чтобы правильно приготовить напиток, нужно взять прогретый керамический чайник и засыпать 23 чая. Остальное залить кипятком и тут же его слить. Затем залить горячей водой и сразу начинать пить. Чем дольше стоит чай, тем больше он приобретает горький вкус.

Чтобы лучше раскрыть аромат и вкус, чай лучше пить из пиалы. Она способствует быстрому остыванию напитка.

Женьшень – полезное растение, которое помогает поддерживать здоровье и возвращает жизненные силы  организму. Польза напитка по максимуму раскрывается при правильном заваривании. Если употреблять продукт в большом количестве, то могут развиться побочные эффекты, которые негативно отразятся на здоровье. Чтобы этого не произошло, важно заваривать чай в соответствии с рецептом.

Источник: https://polzaivredno.ru/chaj-s-zhenshenem-polza-i-vred-dlya-organizma/

Чай с женьшенем, польза и вред для организма человека

Женьшень с древних времен известен как растение, обладающее целебными свойствами. Из-за визуального сходства корня с фигурой человека женьшень еще называют «человеческим корнем». В Китае это растение очень ценится, его считают источником молодости и панацеей от всех болезней.

В прошлые века за корень женьшеня давали золото и дорогие шелка. Большой спрос на это растение привело к тому, что в природе его осталось очень мало, пришлось заняться выращиванием женьшеня.

Но дикорастущий женьшень считается полезнее, в них присутствуют гинзенозиды, полезные для здоровья человека.

Виды женьшеня и заготовка сырья

Различают два вида растения: американский и азиатский. Делятся они по области произрастания. Американский женьшень преобладает в нескольких штатах США, азиатский растет и выращивается на территории Китая, Корее и Японии. Есть еще сибирский женьшень, он тоже полезен, но биологи относят его к разновидности колючего элеутерококка.

Заготавливают корни после того, как женьшень созреет, это происходит спустя шесть лет после высадки. Сбор начинается в августе. Корни аккуратно освобождают от земли без повреждений. После сбора корни перекладывают мхом и укладывают в деревянные коробочки из коры. В свежем виде их можно хранить не более пяти дней.

Можно высушить корни на солнце, разрезав их на тонкие пластинки. Так получается белый корень женьшеня. Чтобы получить красный корень, нужно сначала обварить его кипятком, затем подсушить, разрезать и досушить на солнце.

Хранить сырье можно не более года в стеклянных, керамических банках с крышками или полотняных мешочках.

Полезные свойства

В корне женьшеня содержится фосфор, сера, витамин C, дубильные вещества и микроэлементы. С древних времен о лечебных свойствах растения слагались легенды. Женьшень обладает следующим действием:

• болеутоляющим,
• тонизирующим,
• успокаивающим.

Женьшень способен нормализовать давление, снижает сахар в крови, повышает функцию эндокринной системы, улучшает кровообращение.

Содержащиеся в растении сапонины оказывают целебное воздействие на мужской организм, повышают сексуальную активность.

Женьшень применяется в качестве настоек, но удобнее заваривать чай с женьшенем, польза от него будет выше при регулярном употреблении. Растение заживляет раны, улучшает зрение, повышает иммунитет.

Приготовление чая с женьшенем

Есть несколько рецептов приготовления целебного напитка. Можно использовать любой, главное, соблюдать пропорции и выпить чайный напиток спустя 10-15 минут после заваривания. Оставлять чай на продолжительное время нельзя, через пару часов его употреблять очень опасно.

Для приготовления необходимо приготовить следующие ингредиенты:

• 2 л воды (лучше родниковой)
• 40 г корня красного женьшеня, но можно использовать и белый
• 200 г сахара
• 30-40 г фиников
• 2-4 г имбиря

Корень заливается холодной водой, которая доводится до кипения. Корень варится не менее 2 часов. Финики и имбирь мелко нарезают и варятся отдельно в небольшой емкости не более получаса. Женьшень вынимают из кастрюли, мелко нарезают и варят еще полчаса. Снимают с огня, добавляют сахар, все перемешивают, процеживают. Перед подачей добавляют в чашку 2-3 кусочка женьшеня.

Противопоказания чая с женьшенем

Бесконтрольный прием чая с женьшенем может привести к негативным последствиям. Его не рекомендуется применять беременным женщинам, детям до 12 лет, кормящим мамам.

Нельзя пить подобный чай с другими лекарственными препаратами и антидепрессантами. При онкологических заболеваниях женских половых органов женьшень тоже противопоказан.

Чай можно пить только до обеда, чтобы не вызвать бессонницу. Отмечаются случаи индивидуальной непереносимости женьшеня. Способность повышать давление делает такой чай вредным при гипертонии.

Источник: https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/chaj-s-zhenshenem-polza-i-vred.html

Женьшень – состав, польза, вред и противопоказания

© joanna wnuk — stock.adobe.com

Женьшень — уникальное растение, живущее до 100 лет и известное своими многочисленными лечебными свойствами. При этом чем старше трава, тем ценнее ее корень и разнообразнее свойства. Это ценное и полезное растение, которое широко применяется не только в медицине, но и в пищевой промышленности. Однако запасы дикорастущего женьшеня невелики, поэтому его приходится культивировать.

Корень этого растения обладает целым рядом лечебных свойств — укрепляет иммунитет, тонизирует организм, уменьшает воспаление, стимулирует метаболические процессы. На основе этого лекарственного растения делают витамины и пищевые добавки.

В статье мы подробно разберемся в калорийности, пищевом и химическом составе, расскажем о пользе и возможном вреде женьшеня.

Калорийность и пищевая ценность женьшеня

Наибольшей пищевой ценностью и пользой для человека обладает именно корень растения, на основе которого делают:

• настойки — спиртовая или водно-спиртовая жидкость, которая не подвергалась термической обработке;
• капсулы, таблетки или гранулы;
• экстракт — концентрированная жидкость, полученная из растения;
• обработанные паром корни — чаще всего они уже готовы к употреблению;
• порошок — высушенный и молотый корень женьшеня.

В пищу употребляют сушеный корень растения, его калорийность составляет всего 41 ккал на 100 г. При этом состав БЖУ выглядит следующим образом:

• Белки — 0 г;
• Жиры — 0 г;
• Углеводы — 10 г.

Зачастую это травянистое растение используется в качестве добавок, например, в чай или другие тонизирующие напитки.

Если вы намереваетесь использовать настойку, то ее калорийность будет значительно больше, чем у сухого и молотого корня. Поскольку в составе есть алкоголь, энергетическая ценность может достигать и 100 ккал на 100 г. Но учитывайте, что в лечебных целях настойка пьется каплями, так что опасаться лишних калорий не стоит.

Итак, корень женьшеня относится к низкокалорийным продуктам. Однако спектр его употребления не так велик, как может показаться. в первую очередь, это лекарственный препарат, поэтому крайне важно знать химический состав растения.

Химический состав растения

Химический состав корня женьшеня считается не до конца изученным. Но все же известно, что в растении множество полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье и самочувствие человека.

Корни этого растения содержат:

• эфирное масло;
• фитостерины (собираются в клеточных мембранах и помогают регулировать работу клеток, а также поддерживают их структуру);
• пектиновые вещества;
• крахмал;
• фолиевую кислоту;
• витамины группы В, а также витамин С, Е, РР, H;
• минеральные вещества (калий, кальций, цинк, магний, селен, медь, железо, хром, кобальт, фосфор и натрий).

В составе женьшеня есть активные гликозоиды. Эти вещества синтезируются абсолютно во всех частях растения и содержат в себе агликон панаксидола. Если женьшень был правильно собран, переработан и высушен, то эти вещества полностью сохраняются. Гликозоиды помогают работе сердечной мышцы.

Обширный химический состав показывает, что не просто так корень женьшеня используется в фармакологии и зовется «корнем жизни». Продукт содержит необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Разберемся подробнее в полезных и лекарственных свойствах этого чудесного растения.

Польза и лечебные свойства

Польза женьшеня доказана практикой применения этого продукта в лечебных целях на протяжении многих столетий. Настойки, экстракты и прочие добавки с растением продаются в любой аптеке. Корень женьшеня используют и в народной медицине, и в производстве лекарственных препаратов. Основное свойство растения — это тонизирующий и стимулирующий эффект, которые он оказывает на организм.

Однако есть и другие свойства:

1. Употребление продукта улучшает работу нервной системы и повышает трудоспособность. Также регулярное употребление напитков с женьшенем снимает усталость и помогает бороться с депрессией.
2. Прием препаратов с женьшенем замедляет процессы старения, улучшает память, умственную деятельность и активность мозга.
3. Настойку женьшеня часто применяют в составе комплексной терапии для борьбы с сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями ЦНС.
4. Людям, у которых есть проблемы с пониженным давлением, рекомендуют пить препараты на основе женьшеня.
5. Корень женьшеня также используют для лечения заболеваний суставов и остеохондроза. Для этого применяют настойки для наружного применения в виде компрессов. Такие процедуры снижают болевые ощущения в суставах и предупреждают осложнения заболеваний ОДА.
6. Женьшень обладает мощным стимулирующим действием и благотворно воздействует на иммунную систему, поэтому его рекомендуют употреблять в период межсезонья, когда особенно активизируются вирусы.
7. Регулярное употребление женьшеня может быть профилактикой раковых заболеваний.
8. Женьшень стимулирует кровоток, восстановительные и обменные процессы, поэтому его часто добавляют в кремы для женщин старшего возраста. Косметические средства на основе этого растения способны убрать признаки старения и разгладить морщины.
9. Для волос женьшень не менее полезен, чем для кожи. Не просто так этот растительный компонент добавляют в шампуни и маски для волос. Применение средств, в состав которых входит женьшень, тонизирует волосы, делает их здоровыми, сильными и избавляет от сухости.

Настойку женьшеня используют при зубных болях, а также при заболеваниях полости рта и горла. В этом случае ее не рекомендуется пить, а только полоскать полость рта или горло.

Важно! Для профилактики работы иммунной системы пейте настойку или экстракт курсами. Наиболее распространенный вариант — 3 недели пить, затем 3 недели отдыха, затем повторить. Курс длится три месяца, затем идет три месяца отдыха от лекарства — и можно снова продолжить лечение.

Польза женьшеня для мужчин

Корень женьшеня наделен полезными свойствами для поддержания здоровья мужчин. Кроме того, что растение укрепляет организм, оно еще и положительно воздействует на половую функцию. Регулярное употребление (не меньше двух месяцев) настойки, чая или молотого корня женьшеня стимулирует сексуальную активность.

Такие положительные свойства возможны благодаря стимуляции кровеносной системы. Всем мужчинам рекомендовано включить этот продукт в рацион питания.

Польза для женщин

Немало полезных свойств у корня женьшеня и для женщин. Благодаря фитоэстрогенам, которые присутствуют в этом растении, нормализуется гормональный фон и стимулируется выработка эстрогена и прогестерона.

Женщинам в менопаузе рекомендовано вводить в рацион напитки, чаи и настойки на женьшене. Их употребление поможет уменьшить такие симптомы, как:

• раздражительность;
• плаксивость;
• приливы;
• усталость;
• слабость;
• сонливость.

Во время менструации чаи с женьшенем снимают боли внизу живота и дискомфорт, который испытывают женщины в этот день. В эти дни лучше пить зеленый чай, в который также можно добавить и другие травы, например, ромашку, мяту или мелису.

Зеленый чай с женьшенем нельзя пить, если принимаются антикоагулянты и антидепрессанты, так как растительный продукт стимулирует действие лекарств, и это может быть опасным для здоровья и даже жизни человека.

© danielskyphoto — stock.adobe.com

Женьшень при диете и в спортивном питании

Люди, придерживающиеся спортивного или диетического питания, часто используют женьшень. Активные вещества, которые есть в составе корня растения, ускоряют обмен веществ, а это приводит к снижению веса.

При похудении

Однако не каждая разновидность женьшеня будет полезной в борьбе с лишним весом. Например, сибирский сорт отлично подходит для нервной системы, так как успокаивает ее, а вот для похудения он не годится.

При желании избавиться от лишних килограммов выбирают:

• китайский;
• корейский;
• американский сорт.

Но и здесь не все так просто, так как американский женьшень охлаждает тело и снимает стресс, а вот восточный (корейский и китайский), наоборот, согревает тело, стимулирует клетки мозга и ускоряет метаболизм. Поэтому прежде чем покупать добавки (таблетки, капсулы) или корень женьшеня, необходимо выяснить, какой сорт подходит именно вам.

Находясь на диете и принимая препараты на основе женьшеня или молотый корень растения, придерживайтесь следующих правил:

1. Корень или вещества, в составе которых есть женьшень, желательно употреблять во время еды, в обед. Если выпить чай вечером, возможна бессонница.
2. Лучше всего добавлять 2-3 капли экстракта в еду за завтраком. Если применяется молотый корень, достаточно одной чайной ложки. Женьшень можно смешивать с блюдами, а не только добавлять его в напитки.

У женьшеня горьковатый вкус и довольно выраженный аромат, поэтому при употреблении чая добавляйте в него несколько ложек меда. Это и полезно, и уберет неприятный привкус.

Как элемент спортивного питания

В спорте женьшень особенно полезен. Его рекомендуют спортсменам, которые занимаются бодибилдингом, в частности, силовыми упражнениями. Это растение добавляет выносливости и увеличивает запас кислорода в организме, что положительно сказывается на занятиях.

В спорте женьшень:

• повышает выносливость;
• снижает утомляемость;
• ускоряет восстановление после тяжелых тренировок;
• стимулирует метаболизм;
• избавляет от физической и эмоциональной усталости;
• увеличивает запас энергии.

Каждый спортсмен знает, как опасен стресс для мышц: они становятся слабыми. Кроме того, стрессовое состояние чревато ожирением. Применение настойки помогает бороться с этими проблемами.

Корень женьшеня укрепляет кости и активизирует биохимические процессы, а это приводит к росту мышечной массы.

Немногим известно, но это растение удерживает влагу в организме, что помогает контролировать чувство жажды во время тренировок.

Но у каждого продукта есть не только польза, но и противопоказания. Какие именно? Давайте разберемся.

© xb100 — stock.adobe.com

Вред для здоровья человека

Употребление женьшеня в некоторых случаях может наносить вред здоровью человека. В первую очередь стоит уделить внимание дозировке продукта.

Если речь идет о настойке или экстракте, то нельзя начинать с ударных доз, в первые дни достаточно 2-3 капель три раза в день. Постепенно можно повышать дозу, но не превышать 30-50 мл средства в день.

При этом важно помнить, что питье настойки в качестве профилактики реализуется курсами: три недели курс, три недели отдыха от препарата.

При злоупотреблении женьшень независимо от сорта и вида наносит одинаковый вред организму.

Передозировка настойками, чаями и другими препаратами на основе женьшеня может привести к тахикардии, повышению давления, нервозности, болям в животе и рвоте.

Кроме этого, есть еще некоторые противопоказания:

• высокая температура (в данном случае лучше исключить именно спиртовые настойки);
• бессонница;
• повышенная возбудимость;
• индивидуальная непереносимость;
• аллергические реакции;
• возраст менее 12 лет.

На самом деле любой, продукт, препарат и лекарство может нанести вред организму, если употреблять его в большом количестве.

Итоги

Женьшень — это уникальное растение, которое можно найти в разных формах выпуска: сухой корень, настойка, экстракт, в виде чаев, таблеток и прочего. И неспроста это растение называют «корнем жизни».

Ведь женьшень действительно положительно воздействует на организм человека: делает его моложе и укрепляет, чем и продлевает жизнь. Но в погоне за молодостью и красивой фигурой не стоит забывать, что злоупотреблять растением опасно.

Контролируйте употребление добавок и, конечно же, свой рацион, ведь никакие растения не помогут, если питание будет неправильным и несбалансированным.

Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/zhenshen.html