Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению
О пользе меда знают все. Да и 4-5 сортов этого продукта назовет любой. На самом деле, их гораздо больше, и многие ценные виды остаются для нас экзотикой, требуя более подробного описания их качеств. Посмотрим, чем интересен боярышниковый мед, каковы его полезные свойства и в чем могут проявиться его противопоказания.

Особенности меда из боярышника

Этот сорт считается монофлорным — никаких «примесей» из сборов других растений здесь нет. Пчелы собирают его с кремовых или белых листов куста в начале лета.

Редкость продукта частично обусловлена его «ареалом» сбора. Это районы с умеренным и субтропическим климатом — европейская часть и Кавказ.

Такая география влияет на цвет – он варьируется от темно-желтого до насыщенно-коричневого с характерным красноватым отливом.
Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению Обладает насыщенным ароматом, который присущ только данному сорту. На вкус он приятен, чувствуется слабая «горчинка». Если сравнивать с цветочным, то боярышниковый сбор более вязкий (разница видна сразу).

Важно! Если жизнь насыщена стрессами, то продукты пчеловодства в малых количествах обязательно включают в повседневное меню. Он расслабляет нервную систему и «разгружает» сердце.

Профи выделяют еще одну особенность: умеренную по темпам кристаллизации. При нормальной температуре откачанный из сот материал будет кристаллизоваться в течение месяца. Это связано с его уникальным составом.
Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Калорийность и химический состав

Как и любой мед, продукт из боярышника относится к высококалорийным. В 100 г содержится 316 ккал. Если перевести в привычные «медовые» меры, то окажется, что на 1 чайную ложку приходится 38 ккал, а на столовую — все 110.

В наполненной им 250-граммовой чашке будет уже 790 ккал.

В составе столь питательной «вкусняшки» числятся:

  • белки и аминокислоты (треонин, метионин и другие);
  • витамины групп В, РР, С, Н и минералы;
  • соединения фруктозы, сахарозы и глюкозы;
  • органические кислоты;
  • пыльца и микрофлора;
  • элементы микрофлоры и вода.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению По «весу» в этом списке лидирует витамин С — в 100 г его не менее 52 мг. Следующего за ним витамина РР поменьше (до 0,8 мг), а доля В2 доходит до 0,3 мг.

Главными макроэлементами являются калий (30-35 мг), фосфор (18) и кальций (15). Железо тоже присутствует, но уже как микроэлемент (800 мкг).

Такого перечня достаточно, чтобы убедиться в незаурядных качествах редкого продукта, к которым стоит приглядеться поближе.

Полезные свойства

При умеренном потреблении он благотворно влияет на основные системы организма. Если «разложить по полочкам», то выяснится, что полезное действие сладости проявляется в:
Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

  • улучшении работы сердца. Минералы приводят в тонус сердечную мышцу;
  • укреплении артерий и капилляров (они цементируются теми же элементами и «легкими» для освоения ферментами);
  • снижении уровня холестерина;
  • нормализации кровообращения, особенно в «мозговых» магистралях и венечных сосудах;
  • расширении сосудов внутренних органов и периферических кровеносных путей. Это «разгоняет» кровь, улучшая тем самым обмен веществ;
  • нормальном функционировании желудочных стенок и магистралей ЖКТ;

Важно! Для лучшего эффекта мед можно принимать с пчелиным маточным молочком. При этом рассчитывают пропорцию — такой питательный комплекс в больших количествах вызывает гипервитаминоз.

  • общем укреплении иммунитета и ускоренном лечении простудных болезней;
  • в качестве анальгетика он снимает спазмы и помогает избавиться от головокружения и болей разного характера. Такое средство, к примеру, помогает при сильных периодических болях у женщин.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению Как видите, список внушительный. Перечень болезней, при которых помощь боярышникового меда будет очень кстати, тоже впечатляет. В него входят:

  • аритмия (в том числе и в мерцательной форме);
  • сердечная недостаточность;
  • атеросклероз;
  • вегетососудистая дистония;
  • гипертония в начальной стадии;
  • повышенная функция «щитовидки»;
  • климактерический синдром.

Любое лечебное средство (и мед в том числе) стоит принимать в разумных дозах. Так, за сутки взрослым можно съесть до 100 г сладкого продукта. Для детей это количество будет меньшим — максимум 40 г.

Противопоказания

Есть у подобного рациона и «обратная сторона». Противопоказаний немного, но забывать о них не стоит. К их числу относятся:

  • аллергия;
  • астма в острой форме;
  • сахарный диабет, перешедший в инсулиновую зависимость.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению Правда, есть один нюанс. Люди, страдающие от диабета второй группы или «вялой» астмы, могут принимать боярышниковый мед в дозах, прописанных врачом (и под его же присмотром).

Да и для других консультация лишней не будет — разумно учитывайте пользу и риски для здоровья, не практикуйте самолечение.

Как правильно выбрать при покупке

Чтобы мед из боярышника проявил свои полезные свойства, нужно подходить к покупке во всеоружии.

В силу своей редкости такой продукт выбрать немного сложнее, чем привычные сорта. Но и здесь есть несколько моментов, зная которые, вы не «промахнетесь»:

  • Сразу смотрите на цвет. Боярышниковый сорт темнее остальных. Если предлагают продукт ярко-желтого цвета, от покупки лучше отказаться.
  • Откройте банку. Почувствовали резкий аромат — отлично: это настоящий товар.
  • Присмотритесь, как мед сходит с ложки. Видна тонкая вязкая нить — значит, можно брать. У «фальсификата» с ложки сразу падают капли. Помните, что именно этот сорт немного более вязкий.

Важно! При неправильном хранении мед начинает расслаиваться, пускать белые прожилки или светлую пенку. А вот парочки небольших светлых пятнышек бояться не стоит — это выходит глюкоза.

  • Попросите попробовать на вкус. Он должен быть горьковатым, без привычной для других типов меда яркой «приторности». Наоборот, горчинка должна немного «щипать» горло.

Эти нехитрые познания помогут с выбором. Хотя имеется и другой момент: покупать столь редкий продукт лучше на больших ярмарках, куда приезжают продавцы из разных регионов — во многих областях сбор боярышникового меда просто не практикуется, а на маленьком рынке можно нарваться на опасную подделку.

Как хранить в домашних условиях

С хранением все просто, хотя держать емкости лучше по правилам. Вот они:

  • Хранить банку лучше в темном и сухом месте. Прямые лучи нейтрализуют полезные ферменты, да и у влаги эффект тот же.
  • Не стоит допускать перепадов температуры. Проще говоря, незачем перетаскивать тару с места на место. Комнатные «градусы» к тому же не совсем подходят для меда, идеальным режимом считается интервал между 0…+20 °C. Небольшой «минус» не навредит, но лучше его не допускать.
  • Исключено соседство с запасами, издающими сильный запах. Рыба, пряности, а тем более краски практически сразу подавляют медовое «амбре».

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

  • Наконец, сама тара. Лучшим вариантом будет банка с плотной крышкой. Керамическая и целая эмалированная посуда тоже сгодится. Мы не зря упомянули состояние посуды — сколы на эмали окисляют мед (это касается также железной и оцинкованной тары).

Применение для лечебных целей: рецепты

Целебные свойства боярышникового меда находят отражения во множестве рецептов. Остановимся на самых массовых и полезных.

Для укрепления сердца готовят такие составы:

  • 1 ст. л. шиповника разбавляют двумя стаканами кипяченой воды и греют на медленном огне 10 минут. Дав остыть, добавляют 1 ст. л. боярышникового состава. «Микс» держат в плотно закрытой емкости, употребляя по 0,5 стакана два раза в сутки.Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению
  • Два стакана меда смешивают с предварительно измельченным лимоном (его трут прямо со шкуркой). К ним добавляют чесночные зубки. После готовки смесь еще неделю держат при обычной температуре, после чего отправляют в холодильник. Прием — трижды в сутки по 1 чайной ложечке.Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Важно! Для лечебных целей стараются заготавливать ягоды красного цвета. Более темные плоды не располагают мощным эффектом, а больше подходят для «мягкой» профилактики.

  • Для борьбы с ишемической болезнью или аритмией готовят следующий состав. 1 кг перетертых ягод перемешивается с 300-350 г уже сваренных овсяных хлопьев. Заливают стакан меда и мешают еще раз. Это средство принимают за полчаса до еды трижды в сутки.

Профилактика и лечение сосудистых сбоев также подразумевает прием «боярышниковых» смесей. 2 ст. л. меда добавляют в смесь из размельченных апельсинов и лимонов (по 2 штучки).

Засыпав в стеклянную посуду, смесь настаивают в комнате сутки и затем хранят в холодильнике. Трехкратный прием — это по 3 ложки за полчаса перед едой.

Для лучшего эффекта потребление данного средства продолжается месяц, часто с недельным перерывом. Если врач даст «добро» на такой рецепт, то вы существенно снизите риск инфаркта, стенокардии или инсульта.
Гипертония уймется, если использовать такие смеси:

  • В стакан меда можно добавить сок из лимона (хватит и одного). 1 ст. л. принимают вместе с чаем, а лучше всего самодельное лекарство подойдет перед сном.
  • Берут по 1 кг меда и перетертой черной рябины. Средство употребляют по 1 столовой ложке (не чаще 3 раз в сутки).

Запущенную ангину устраняют полосканиями. Готовят простой раствор меда с теплой водой (в пропорции 1/3) и делают по 3-4 подхода за день. Этот же рецепт помогает избавиться от неприятных ощущений, возникающих при воспалении десен.

При ОРЗ заваривают терпкий горячий чай с добавлениями меда и лимона. Такая жидкость быстро устраняет инфекцию.
Вот что представляет собой мед из боярышника, польза от него несомненна. Он отлично оздоровляет, если не переборщить с дозой. Надеемся, наши читатели подберут на рынке настоящий мед и будут кушать его с пользой.

Здоровья вам и побольше сладких моментов в жизни!

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/3690-boyaryshnikovyy-med-polza-i-vred.html

Боярышниковый мед: полезные свойства, противопоказания, состав

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Удивительное количество лечебных свойств сочетает в себе боярышник, растение за многолетнюю историю снискало себе славу кладезя витаминов. Его едят в свежем виде, сушат плоды и листья, но самой вкусной разновидностью его переработки является мед.

Польза от одной ложки лакомства превысит эффект курса аптечного витаминного комплекса, при этом думать, как переработать самостоятельно плоды растения сохранив всю пользу нет нужды.

Но так ли легко встретить на рынке продуктов пчеловодства настоящий боярышниковый мед, учитывая непродолжительность цветения кустарника и действительно ли он в себе сочетает все полезные свойства натурального продукта? Попробуем разобраться.

Читайте также:  Куркума при холецистите: рецепты для устранения проблем с желчным пузырем, можно ли употреблять после его удаления

Внешний вид

По внешнему виду сложно перепутать на прилавке с другими сортами. Цвет вкусного лакомства коричневый, насыщенных оттенков, соответственно пчеловоды относят его к темным видам. Отличительная черта – тягучесть, пластичность.

Наливая с банки или ложки струя нектара не обрывается и не капает, чтобы ее прервать необходимо механическое воздействие.

Им можно развлекать детей вырисовывая на каше узоры, которые продолжительное время будут сохранять свои очертания на глянцевой глади.

Имеет резкий, горький запах, часто люди считают его неприятным, близкий к аромату цветков кустарника. По вкусу специфичен, с горечью и долгим ощущением тепла по гортани. Быстро кристаллизируется при хранении, кроме того, возможны появления белых пятен, так на нем выделяется глюкоза.



Состав

Состав сорта богат белками и аминокислотами, всевозможными витаминами, минералами, органическими кислотами. Отличительная черта пчелиного продукта – содержание в составе витамина С, так на 100 гр. лакомства придется до 55 мг. Из макроэлементов в составе представлены калий, фосфор, кальций, из микроэлементов – железо. Состав можно представить в следующей таблице:

Белки 8-10
Жиры
Углеводы 75-90
Калорийность 315-320
Гликемический индекс 90

Калорийность

Как и другие сорта, этот мед достаточно калорийный. При употреблении 100 грамм янтарного лакомства калорийность составит 315-320 Ккал, но стоит отметить, что есть его тарелками, просто не получится, а в одной столовой ложке будет не более 60 Ккал, которой вполне достаточно, чтобы сделать полезную медовую водичку объемом на 1,5- 2 литра.

Химические элементы

Мед насыщен химическими элементами. Из макроэлементов в составе представлены калий, фосфор, кальций, из микроэлементов – железо.

Полезные свойства

Целебные свойства боярышникового меда можно перечислять бесконечно, обусловлены они растением, с которого собран нектар.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Спектр его применения обширен:

  • Для лечения и поддержания сердечной мышцы. Употребление его в пищу сердечникам позволяет укрепить, поддержать в тонусе и питать сердце, улучшить его работу. За счет питательных элементов в своем составе от укрепляет стенки артерий и капилляров, понижает уровень холестерина в крови;
  • Для лечения после перенесенного инсульта, ишемии сердца, так как способен снижать артериальное давление, тахикардию;
  • Для обезболивания, как сильный спазмалитик;
  • Для укрепления общего иммунитета, при повышенных умственных и физических нагрузках, стрессовых ситуациях;
  • Для оказания положительного воздействия на гормональную систему, для лечения женщин со сбоями цикла и при симптомах, наступающего климакса;
  • Для лечения простудных и вирусных заболеваний, особенно для лечения верхних дыхательных путей;
  • Для мочегонного эффекта, поэтому рекомендуется использовать как вспомогательное средство для лечения мочеполовых болезней и для лечения заболеваниях почек;
  • Для применения как абсорбирующее средство, для выведения вредных веществ и токсинов из организма;
  • Для успокоительного эффекта. Для лечения на нервной системы, снижения возбудимости, для лечения бессонницы и неврозов. Рекомендуется для больных эпилепсией;
  • Для лечения сосудистых заболеваниях, уменьшает головокружение и отдышку;
  • Для борьбы с избыточным весом или его недостатком;
  • При лечении заболеваний ЖКТ;
  • В косметологии используется в качестве масок, обертываний с целью похудения и т.д.

Полезные свойства меда трудно недооценить. Важно помнить, что при долгом хранении теряет не только свои вкусовые качества, но и в своих целебных свойствах. Польза проявляются не только при употреблении в пищу, но и при наружном нанесении.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Запах уникального лакомства тоже имеет полезные свойства, он обладает успокоительным эффектом. Важно не ошибиться, совершая покупку, и не приобрести фальсификат, который за свой сладостью не будет иметь ничего общего с оригиналом.

Отличительные особенности

Настоящий боярышниковый мед найти трудно, но возможно, зная его отличительные особенности. Чтобы выбрать правильно, нужно понимать, что кустарник, с которого собирается нектар пчелами, цветет 10-12 дней в году, кроме того достаточное его количество для сбора пыльцы пчелами не легко найти.

Обратить внимание при покупке на ярмарке нужно на производителей из Крыма, Кавказа или Белоруссии. Сигналом недоброкачественности является низкая стоимость. Сбор нектара с боярышника затруднен и имеет короткие временные рамки, поэтому стоить он должен в 1,5 раза дороже чем обычный цветочный сорт.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Совершая покупку, нужно обратить внимание на отличительные особенности боярышникового меда: на цвет, он должен быть насыщенно коричневым, на характерный резкий запах и горьковатый вкус (не стесняйтесь, просите пробовать), на консистенцию предлагаемого товара.

Струя меда не будет обрываться, она должна тянутся. Присутствие белых пятен на поверхности будет верным признаком качества.

Лучше всего покупать полезное лакомство у проверенных пасечников либо запрашивать сертификат

Применение

Применение продукта хорошо в меру. Необходимо помнить, что боярышниковый мед не только редкий сорт, но и специфический по вкусу и запаху, поэтому впихивать с малолетства в деток литрами его не советуют. Применять необходимо с умом с соблюдением суточных норм.

Для взрослого человека суточная норма не должна превышать 3 ст. ложек в чистом виде, для деток желательно ограничится 2 чайными ложками.

Причем для младшего поколения лучше готовить медовую воду, лечебные свойства сохраняются, а неприятные для ребенка ощущения от вкуса и запаха минимальны.

Для этого достаточно 1-2 столовые ложки меда залить чистой питьевой водой, желательно в стеклянной таре. Такой напиток не только придаст сил вашему ребенку, но и укрепит его иммунитет.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Если же кушать как самостоятельный продукт, то лучше в утренние часы, до приема пищи, запивая небольшим количеством воды. Как и другие сорта достаточно аллергенный, а специфические вкусовые свойства, в некоторых случаях может вызвать отвращение и рвотные позывы.

Перед применением больными диабетом обязательно консультация с лечащим врачом, он самостоятельно определит суточную норму.

Сорт применяют и для наружного использования: быстро купирует боль, заживляет и оказывает, согревающий эффект, поэтому смело можно использовать в качестве ингредиента для компрессов в лечебных целях и как маски, скрабы (если дополнить другими добавками или взять кристаллизировавшийся остаток ) в косметологии. Мед оказывает успокаивающий и омолаживающий эффект. Для похудения, лечения бессонницы и улучшения состояния кожи рекомендовано применение медовых обертываний.

Противопоказания

Для некоторых категорий людей категорически противопоказан:

  • людям, страдающим от инсулиновой зависимости;
  • аллергия;
  • беременным женщинам в первом и третьем триместре;
  • детский возраст до 1,5 лет;
  • при обострениях гастрита, язв, заболеваниях ЖКТ;
  • гипотония;
  • ожирение первой степени (употребление меда должно быть согласовано с лечащим врачом, так как мед – высококалорийный продукт, и зачастую ожирение сопровождается сахарным диабетом);
  • астма;
  • патологии печени и почек.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Даже если Вы попадаете в категории лиц, которым данный продукт противопоказан, окончательное решение о возможности употребления должен принять лечащий врач.

Кроме того, за исключением аллергических проявлений на кожных покровах, ограничений по наружному применению боярышниковый мед не имеет.

И если нет противопоказаний, то можно попробовать использовать настойку из плодов боярышника или сироп, разбавленный необходимым количеством воды.

Заключение

Боярышниковый мед – угощение, сочетающее в себе полезные свойства боярышника и наслаждение вкусом. Редкое лакомство не станет панацеей от всех болезней, но способно поддержать организм во время заболеваний и стрессовых ситуациях, а систематическое употребление в пищу в разумных пределах заметно укрепит иммунитет.

Источник: https://DomPchel.ru/med/boyaryshnikovy/

Применение и полезные свойства меда из боярышника

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Применение и полезные свойства меда из боярышника — это тема нашей сегодняшней статьи. Давайте попробуем обсудить ее максимально подробно.

Содержание:

Мед из боярышника
Полезные свойства
Противопоказания
Особенности сорта

Мед из боярышника

Боярышник — это один из видов растений. И он может служить для получения пыльцы, которая в дальнейшем будет превращаться в любимое многими сладкоежками лакомство.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Один из самых полезных вариантов сладкой продукции пчеловодства является именно боярышниковый сорт. Уникальное сочетание его полезных свойств и характеристик очень высоко оцениваются всеми, кто как-то имеет отношение к этой сфере:

  • пчеловодами;
  • представителями медицины;
  • потребителями данной продукции.

К сожалению, его сбор сталкивается с определенными сложностями. Дело в том, что добыча этого продукта далеко не так проста, как это может показаться на первый взгляд.

Это связано с тем, что боярышник не является распространенным в нашей стране растением. И поэтому ареал его потенциального сбора становится резко ограниченным.

Зато это приводит к тому,  что боярышниковый сорт очень высоко ценится и на рынках. И из-за его полезных свойств, и из-за сложности его добычи.

Продукт сложно добыть по многим причинам. Боярышник в диких условиях растет, как правило, в зарослях, куда сложно попасть даже таким не склонным к лени и не боящимся трудностей насекомым, как пчелы.

Да и период цветения данного уникального растения составляет всего лишь 10 дней в году. Именно поэтому такое уникальное вещество производится в основном на маленьких пасеках, а вот в промышленных масштабах его сбор обычно довольно затруднен.

Полезные свойства

Какие существуют полезные свойства у боярышникового меда?

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

  • Специалисты, которые уже на протяжении продолжительного времени занимаются пчеловодством, с легкостью смогут отличить боярышниковый мед от других разновидностей этого сладкого и целебного дара природы.
  • Да и другим людям сделать это будет несложно, если знать его отличительные черты.
  • К сожалению, данный сорт встречается довольно редко, но в какой-то мере это даже способствует его узнаванию.
  • Сладкое вещество из пыльцы боярышника во многом перенимает свойства его цветков. Для него характерны следующие особенности:
  • горьковатый вкус;
  • резкий терпкий запах;
  • различные варианты цветовой гаммы.

Таким образом, мы видим, что цветовые характеристики не являются определяющими при выявлении боярышниковой разновидности продукции пасечного хозяйства. Дело в том, что этот параметр не так сильно выражен в данном случае. Гораздо большее значение играют вкус и запах.

Боярышниковая разновидность сладкого урожая, получаемого на территории пасечного хозяйства, отлично подходит для тех людей, которые регулярно подвергаются высоким физическим и умственным нагрузкам. Продукт способен повысить выносливость организма, увеличить сопротивляемость к различным заболеваниям.

Читайте также:  Окрошка с хреном: 3 варианта приготовления

Противопоказания

Какие существуют противопоказания у данного сорта? Как и в случае с другими разновидностями популярного сладкого вещества, добываемого на территории пасечного хозяйства, к ним может относиться индивидуальная непереносимость входящих в его состав компонентов.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Если у вас она присутствует, то у вас будут проявляться на этот препарат различные аллергические реакции. Об их наличии вы можете узнать, проконсультировавшись с аллергологом и сдав соответствующие анализы.

Многие представители медицины, как народной, так и официальной, называют его лучшим лекарством среди аналогичный препаратов.

Это обусловлено чудесным сочетанием уникальных полезных свойств данного лекарственного продукта. Чаще всего, это средство применяется в народной медицине для лечения разнообразных заболеваний  сердечно-сосудистой системы.

Его просто необходимо в обязательном порядке вводить в рацион тем, у кого наблюдаются симптомы раннего старения организма. Поможет это средство и тем, кто регулярно вынужден переживать сильные стрессы.

Таким образом, с помощью этого уникального средства вы поддержать свое сердце без опасности возникновения побочных эффектов, что поможет вам пережить сложный период жизни, связанный с вашим заболеванием.

Такое уникальное лекарственное средство обладает способностью благотворно влиять на сердечную деятельность человеческого организма.

А его основное полезное свойство заключается в возможности поддержания сердечной мышцы в постоянном тонусе. Это абсолютно необходимо для обеспечения нормальной работы сердца , являющегося очень важным органом человеческого организма.

Особенности сорта

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Перед употреблением необходимо лишний раз удостовериться в том, что у вас нет никаких аллергических реакций на данную разновидность популярной продукции пчеловодства. Это можно осуществить с помощью сдачи специальных анализов, а также консультации со специалистом-аллергологом.

Однако можно проверить это и самостоятельно в домашних условиях. Однако в этом случае обязательно соблюдайте всю возможную осторожность.

Рекомендуется намазать губы небольшим количеством этой редкой продукции пчеловодства. Затем стоит подождать некоторое время: как правило. не менее 30–40 минут.

Применять данный продукт пчелиной деятельности будет для вас категорически запрещено, если после того, как прошел этот временной промежуток, у вас будут наблюдаться следующие симптомы:

  • покраснение;
  • зуд;
  • дискомфорт.

Чтобы усилить эффект от применения данного лекарственного средства, попробуйте использовать его совместно с маточным пчелиным молочком.

Это может усилить эффект более, чем в два раза. Также учитывайте, что все правила касательно применения абсолютно любого меда могут быть использованы по одинаковой схеме – важно не устроить своему организму перенасыщение полезными элементами. В противном случае можно получить кардинально противоположный эффект.

При ангине, воспалении десен и тонзиллите поможет следующий популярный рецепт народной медицины. Для него вам потребуются очень простые ингредиенты: мед и вода.

На одну часть популярной продукции пчеловодства вам понадобится три части воды. Необходимо тщательно перемешать между собой эти компонент, а затем взболтать получившийся медовый раствор.

Для достижения желанных результатов необходимо поласкать им рот и горло не менее 3-4 раза ежедневно.

И конечно же, как и любую другую разновидность продукции пчеловодства, этот сорт прекрасно подходит для приготовления специальных масок как для кожи, так и для лица.

Рецептов того, как сделать маски и как их применять огромное количество. Но по сути рецепты на основе боярышниковой разновидностью популярной продукции пчеловодства ничем не отличаются от всех остальных косметологических масок для лица или для волос.

Данный сорт продукции пчеловодства отлично подходит для всестороннего оздоровления пожилых людей. Это связано с его лечебной функцией. Он регулирует кровяное давление, помогает при гипертонии. Мёд является прекрасным заменителем сахара, обладает высокой питательной ценностью, полезен для здоровья

Боярышниковый сорт продукции пчеловодства является довольно редким и потому очень ценным продуктом. Возможно, вам придется потрудиться, чтобы найти такое лекарственное средство для последующего приобретения.

И далеко не на всех пасечных хозяйствах можно получить такой сорт сладкого вещества. Это значит, что вам очень повезло, если именно на вашей пасеке пчелам удается добраться до этого редкого и труднодоступного растения для получения желанной пыльцы.

Источник: http://SitePchelavodstvo.ru/primenenie-i-poleznye-svojstva-meda-iz-boyaryshnika.html

Польза меда боярышника для здоровья

Пасечники специально вывозят ульи в места произрастания конкретных культур — медоносов. Например, чтобы собрать мед боярышника – один из самых ценных и редких сортов, пасеку вывозят в поймы рек или на опушки лиственных лесов.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Особенности меда боярышника

Пожилые люди в деревнях, зная о чудодейственных целебных свойствах боярышника, всегда делают заготовки целебного растения, собирая цветы, плоды, листья и кору колючего деревца. Народная и профессиональная медицина имеет практическое доказательство мощных лечебно-профилактических свойств настоек, настоев и мазей, купленных в аптеке или приготовленных в домашних условиях.

Большая удача для пасечника, если в окрестностях его населенного пункта растет дерево с созревающими к осени красными, черными или желто-оранжевыми ягодами.

Цветет боярышник в конце мая – в начале июня, в эту пору белые или розоватые соцветья привлекают пчел, которые производят такой драгоценный мед боярышника.

Ценность продукта заключается в том, что все уникальные свойства растения полностью переходят в чуть горьковатый мед, с ярко выраженным характерным запахом.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Польза меда боярышника

Наиболее известный факт о пользе меда боярышника – это благотворное влияние на работу сердечной мышцы, сердечно-сосудистую и нервную систему. Натуральное лакомство обладает способностью расширять сосуды и нормализовать артериальное давление. Врачи назначают мед боярышника как лекарство при отдышке, спазмах, неврозах, тахикардии, после перенесенного инфаркта миокарда.

Этот натуральный продукт пчеловодства богат витаминами и микроэлементами, уменьшает содержание холестерина в крови, освобождает организм от солей тяжелых металлов. В меде содержится фруктоза, благодаря чему мед боярышника могут принимать люди, страдающие сахарным диабетом (в ограниченных количествах!).

Кроме того, мед боярышника, как и само растение, оказывает мягкое мочегонное действие, что способствует выведению лишней жидкости из организма и борьбы с отеками. Продукт используют и как противоревматическое вещество. А в народной медицине медом боярышника успешно лечат печень, применяют при головных болях, бессоннице, эпилепсии и аллергии, дисфункциях желудочно-кишечного тракта.

Женщины зрелого возраста запасаются медом боярышника впрок, ведь это один из лучших союзников в борьбе с дискомфортными климактерическими проявлениями.

Наконец, мед боярышника – вкусное лекарство при простудных и вирусных заболеваниях, которое с удовольствием принимают и взрослые, и дети.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Как принимать мед боярышника

Боярышниковый мед с теплым чаем защитит ваш организм в сезон простуд: на чашку достатого одной ч. ложки продукта. Чтобы смягчить горьковатый привкус, добавьте дольку свежего лимона. А полоскания с медом боярышника избавят от ангины и боли в горле. Пропорции медового раствора для полосканий — 1:3.

Известный народный способ от воспаления десен — рассосать чайную ложку меда боярышника (до 5 раз в сутки).

Очень полезно пить отвар шиповника с боярышниковым медом: на поллитра отвара — ст. ложка меда. Такой напиток укрепит сердце и сосуды, придаст силы и жизненный тонус. Принимать его надо 3 раза в день по 50 мл.

Мед боярышника: противопоказания

Людям с индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства или плодов растения – мед боярышника противопоказан к употреблению внутрь и для наружного применения. Противопоказан он и при сахарном диабете. Осторожность в употреблении боярышникового меда следует соблюдать больным астмой.

Ну и, конечно, не увлекайтесь. Суточная норма меда для взрослых — до 100 грамм, детям достаточно 40 грамм.

Источник: https://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/poleznye-svoystva-meda-boyaryshnika.html

Мед из боярышника: полезные свойства и противопоказания

Среди сортов пчелиных продуктов популярны несколько разновидностей: гречишный, цветочный, липовый, клеверный нектар. О других видах известно меньше. Например, боярышниковый мед попадается редко из-за малой распространенности растения. Этот ценный по полезным качествам сорт считается экзотикой в России.

Описание
и отличия

Боярышник
– высокий куст или маленькое дерево, нашедшее применение как лекарственное или
декоративное растение. Пользой выделяются все части – кора, листья, плоды и
корешки. Кустарники произрастают чаще одиночками, в труднодоступных местах.
Растение с целебными свойствами распространено на Кавказе, в Белоруссии, Крыму.

Цветки
боярышника небольшого размера (диаметром 1–2 см), окрашены в белый, розовый или
красноватый оттенок. Распускаются обычно в начале лета или последний месяц
весны. Период цветения недолгий (чаще 10–14 дней), что затрудняет медосбор. Для
получения чистого нектара без примесей пасечникам приходится перевозить ульи с
пчёлами ближе к местности с растением.

Мед боярышника – отличия от других сортов:

  • оттенок – от
    тёмно-жёлтой или охряной окраски до насыщенного цвета с коричнево-красноватым
    отливом;
  • запах –
    специфический, выраженный, горьковатый, с резкими нотами;
  • вкус – медовый,
    горький, с приятным послевкусием, ощущением в горле, напоминающим першение;
  • консистенция –
    очень густая, вязкая даже у свежесобранного нектара;
  • засахаривание –
    умеренной скорости (при нормальной температуре 1–1,5 месяца).

Перечисленные
особенности внешнего вида мед
из боярышника получает от растения. Обычно нектар определяется по
аромату, так как цветки выделяют специфический запах. На темпы кристаллизации
влияет состав.

Состав
и калорийность

Целебность
продукту пчеловодства передаётся насекомыми от растения вместе с
многочисленными веществами. Нектар боярышника славится большим количеством
биологически активных компонентов. Состав:

  • углеводистые
    элементы (фруктоза, сахароза, дисахариды, полисахариды);
  • белковые
    соединения, заменимые и незаменимые аминокислоты;
  • витамины –
    аскорбиновая, никотиновая и фолиевая кислота, рибофлавин, пиридоксин, тиамин;
  • минеральные
    вещества, микроэлементы – калий, фосфор, кальций;
  • органические
    кислоты, ферменты, антиоксиданты;
  • растительная
    пыльца, влага.

Калорийность
боярышникового нектара – 315–320 ккал, большинство из которых идёт из углеводов
(сахарозы и фруктозы), маленькая ложка – 37–42 ккал, большая ложка – 109–114
ккал.

Полезные
свойства

Боярышниковый мед проявляет разные полезные свойства, как и другие сорта. Однако главная особенность – положительное действие на кровеносную систему, сердце и сосуды. В народной медицине пчелиный продукт применяют для лечения аритмии, тахикардии, гипертонии, сердечной недостаточности. Это происходит благодаря следующим качествам:

  • укрепление
    кровеносных сосудов разной величины;
  • нормализация
    артериального давления;
  • улучшение работы
    сердечной мышцы;
  • очищение от
    «плохого» холестерина;
  • помощь в
    восстановлении после инфаркта, инсульта.
Читайте также:  Куркума при сахарном диабете: как правильно принимать, польза от этой приправы и снижает ли она сахар в крови

Боярышниковый нектар помогает также в противостоянии бактериям или вирусам, укреплении иммунитета. Мед очищает организм от токсинов, шлаков, нейтрализует свободные радикалы, налаживает работу пищеварения. Пчелиный продукт устраняет отёки благодаря слабому мочегонному действию.

Остальные целебные свойства: улучшение самочувствия при одышке или головокружении, снятие умственного, физического напряжения, нормализация работы щитовидной железы. Мед из боярышника помогает устранить целлюлит и варикозную болезнь, поэтому применяется в косметологических целях.

Для полезности пчелиного продукта потребуется соблюдать правила хранения. Стеклянная тара должна быть чистой, сухой, с герметичной, плотно закрывающейся крышкой. Место – тёмное, прохладное.

Как отличить мед из боярышника

Недобросовестные пасечники или продавцы часто обманывают, заменяя натуральный нектар дешёвой подделкой или добавляя примеси. Поэтому нужно знать, как отличить настоящий мед из боярышника. Рекомендации:

  • вкус и запах – горьковатые, специфические, яркие и насыщенные нотки;
  • консистенция – вязкая (нектар должен стекать струйкой с ложки, образуя на поверхности возвышенность);
  • сроки откачки – если прошло больше 1 месяца, а продукт жидкий, то это подделка;
  • цена – высокая (боярышниковый вид обычно дороже, чем акациевый или липовый сорт в 2 раза).

Лучше
брать продукцию пчеловодства у проверенных пасечников. Если с этим проблема, то
требуется уточнять у продавца место и время сбора.

Противопоказания

Кроме
многочисленных полезных свойств, сорт нектара из боярышника проявляет
противопоказания. Пчелиный продукт рекомендуют к употреблению с соблюдением
максимальной суточной дозировки: детям – 2 маленькие ложки, взрослым – 2
большие ложки. Ограничения:

  • аллергическая
    реакция – для проверки требуется капнуть продукт на сгиб локтя или запястье:
    если нет раздражения, красноты, то всё в порядке;
  • беременность,
    кормление новорожденного грудью;
  • сахарный диабет,
    проблемы с весом;
  • пониженное
    давление – из-за свойства расширять сосуды;
  • бронхиальная
    астма, нарушения в работе печени, почек.

Боярышниковый мед – редкий, ценный сорт продукции пчеловодства. От растения продукту передаются лекарственные свойства вместе с компонентами: витаминами, минералами, антиоксидантами. Цветочный нектар полезен сердцу и сосудам, поэтому применяется в основном для лечения болезней, связанных с кровеносной системой.

Мед из боярышника: полезные свойства и противопоказания Ссылка на основную публикацию Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Источник: https://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/boyaryshnikovyj

Боярышниковый мед – полезные свойства и противопоказания

Боярышниковый мед является довольно редким и труднодоступным сортом. Он обладает сильнейшим лечебным действием на кровеносную систему, расширяет сосуды, понижает давление. Данное лакомство требует особого к себе отношения, его нельзя рассматривать как обычный десерт. Превышение рекомендуемой суточной нормы способно вызвать ухудшение состояния здоровья.

Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению

Особая ценность

Использовать лекарственные средства на основе растения боярышник начали еще в XVI веке, причем были востребованы абсолютно все части дерева. Особой популярность среди целителей пользовался боярышник на меду. Мед с боярышником, польза которого для сердечно-сосудистой системы не вызывала сомнений, использовался даже представителями традиционной медицины.

Все ценные вещества, находящиеся в растении, попадают в мед боярышниковый, что и придает ему особую ценность:

  • Уникальность состава ставит этот сорт меда на лидирующие позиции по лечебным свойствам по сравнению с другими нектарами.
  • Боярышник произрастает в таких местах, куда довольно сложно добраться, и популяция растения не такая большая, как бы хотелось. Стоит отметить, что цветет лекарственное растение недолго, а это затрудняет собрать достаточное количество меда. Пчеловодам приходится вывозить пчелиные улья на места произрастания деревьев для того, что собрать чистый лечебный боярышниковый нектар, без примесей других растений.

Сложность сбора и высокая полезность пчелопродукта являются определяющими факторами высокой стоимости, и придают ему особую значимость в народной медицине.

Место и время

Для того чтобы был хороший результат от лечения продуктом пчеловодства, необходимо точно знать когда и как правильно приобрести натуральный мед боярышника. Важно уметь отличать его от фальсификата, проще всего это сделать в то время, когда мед еще не закристаллизовался.

Период сбора сильно ограничен временными рамками, пчелы осуществляют взяток лишь 1,5 недели в июне. Соответственно покупать лесное лекарство нужно в конце июля, к этому времени сделанный мед успеет вызреть.

Стоит отметить, что вероятность приобрести подделку существенно снижается в регионах произрастания дерева. А растет боярышник в субтропическом климате, это Крым, Беларусь и Кавказ.

Полезные свойства нектара из боярышника напрямую зависят от качества продукта пчеловодства, поэтому следует ответственно подойти к процессу приобретения нектара, заручится рекомендациями специалиста.

Отличительная характеристика

Качественные характеристики апипродукта имеют некоторые отличия его от собратьев. Цвет может варьироваться от светлого до темного, с янтарным оттенком. То, как выглядит нектар, не является показателем натуральности лакомства. Главное, это вкус — медовый с горчинкой, после него остается приятное ощущение тепла в горле.

Пахнет мед очень сильно и резко, словно ягоды боярышника настояли на меду, присутствует горьковатый аромат. Даже свежеоткаченный продукт имеет более густую консистенцию, чем любой другой сорт.

Кристаллизация наступает стремительно, буквально в течение 1 месяца. Далее расскажем, чем полезен боярышник и полученный из его нектара и пыльцы мед.

Высокая польза растения и меда из него

Многие века боярышник использовали для лечения разнообразных недугов, ведь его состав достаточно разнообразен. Он содержит целый комплекс витаминов, биологически активные вещества, органические кислоты. Плоды боярышника имеют в своем составе редкий компонент — урсоловую кислоту. Она снимает воспаление, расширяет сосуды, убивает микробы и является важным компонентом коллагена кожи.

В комплексном воздействии растение благотворно воздействует на нервную систему, укрепляет и омолаживает организм. Именно сильный лечебный эффект от использования цветов, плодов, корней дерева обуславливают большую пользу меда боярышника для человеческого здоровья.

Полезные свойства меда из боярышника напрямую зависят от качества продукта пчеловодства.

Применение растения довольно обширно, из него можно сделать лекарственный отвар, экстракт, настойку. В виноделии из боярышника создают вино, определенной популярностью пользуется варенье из боярышника с медом.

Лечебные свойства боярышникового меда

Главная особенность данного сорта — способность воздействовать на работу сердечно-сосудистой системы. В народной медицине лекарственные средства из боярышникового меда активно используют против развития заболеваний сердца. Пчелиное лакомство хорошо укрепляет кровеносные сосуды, нормализует артериальное давление, целесообразно применять этот сорт пчелопродукции при:

  • тахикардии;
  • аритмии;
  • атеросклерозе;
  • гипертонии;
  • сердечной недостаточности;
  • ревматизме.

Специалисты рекомендуют включить нектар из боярышника в рацион пациентов, перенесших инфаркт, инсульт. Апипродукт способствует скорейшему восстановлению нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, боярышниковый мед, полезные свойства его оказывают положительные результаты на организм человека:

  • помогает при климаксе;
  • снимает спазмы, производит обезболивающий эффект;
  • противостоит вирусам и бактериям;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • очищает организм от токсинов, тяжелых металлов;
  • обладает слабым мочегонным эффектом.

В косметологии пчелопродукт используют для медового обертывания при борьбе с целлюлитом и варикозным расширением вен.

Правила применения

Для того чтобы получить пользу, а не вред от использования апипродукта важно знать как правильно пить его. Пчелиный нектар и все лекарственные средства на его основе нужно употреблять после приема пищи, лучше принимать с утра. Не рекомендуется запивать лекарство холодной водой, это спровоцирует неприятные симптомы в пищеварительном тракте.

Суточная норма природного средства для взрослого человека равняется 2 ст. л., для детей максимально допустимый объем — 2 ч. л. Превышение суточной нормы в большинстве случаев вызывает сбои в работе организма.

Как правильно выбрать при покупке

Только натуральный боярышниковый продукт пчеловодства обладает описываемыми полезными свойствами. В связи с этим перед покупкой этого сорта необходимо узнать, как отличить подделку от натурального продукта. В этом поможет описание пчелиного нектара.

Он обладает горьковатым ароматом и вкусом, оставляет чувство жжения в горле. На цвет апипродукта можно не обращать внимания, как уже писалось ранее, это не является показателем качества.

Важный критерий натуральности меда — его вязкость, он на порядок гуще других сортов. С ложки нектар должен стекать непрерывной струйкой, образовывая возвышенность на поверхности.

Обязательно уточните, когда именно был откачен мед. Если с момента откачки прошло более месяца, а он все еще жидкий, значит, вам пытаются продать суррогат или другой сорт.

Всегда обращайте внимание на стоимость товара, пчелиный нектар боярышника, как правило, в 1,5-2 раза дороже, чем акациевый или липовый.

Недобросовестные продавцы зачастую обманывают рядового покупателя, заменяют дорогой сорт более дешевым, добавляют сторонние вещества, красители и ароматизаторы. Поэтому рекомендуется приобретать товар у проверенных поставщиков или знакомых пчеловодов.

Как хранить в домашних условиях

В том случае, если вы хотите максимально долго сохранить полезные свойства пчелиного меда из боярышника, следует выбирать правильную тару и место хранения. Оптимальные условия для сохранения вкусовых качеств и лечебных свойств это прохладное место без доступа солнечного света, не допускайте перепадов температурного режима.

Емкость лучше взять стеклянную, она должна быть чистой и сухой, а также плотно закрываться. Это предотвратит попадание влаги и сторонних запахов.

Когда мед из боярышника может быть опасен

Пчелиный мед с боярышником это, безусловно, польза для человека, однако, имеется ряд противопоказаний к его применению. Рекомендуется перед началом приема получить консультацию лечащего врача. Противопоказан прием продукта в следующих случаях, при:

  • беременности и во время лактации;
  • аллергии на продукт пчеловодства;
  • индивидуальной непереносимости;
  • обострении хронических заболеваний, астме.

С осторожностью следует употреблять лакомство людям с сахарным диабетом, при наличии проблем с лишним весом, детям до года. Важно понимать, что превышение рекомендуемых дозировок может привести к ухудшению состояния.

Большое количество употребляемого нектара способно снизить давление до критических показателей.

В зависимости от имеющейся проблемы со здоровьем и для достижения лучшего терапевтического эффекта можно использовать разнообразные рецепты приготовления лекарственных средств. Благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему оказывает смесь пчелопродукта с шиповником или лимоном. Главное, помните, что ни в коем случае нельзя превышать суточную дозу натурального лекарства!

Источник: https://portalmeda.ru/pcheloprodukty/med/iz-boyaryshnika.html

Ссылка на основную публикацию