Как сделать кокосовое масло в домашних условиях – способы и советы

• Привет!
• Данный отзыв хочу посвятить моему любимому экзотическому ореху — кокосу.
• Любовь началась с детства, когда я впервые попробовала батончик баунти и рафаэлки )

Потом я просто обожала все, где был кокос: парфюмерия, кулинария и т.д.

Аромат мне безумно нравился и я все чаще покупала ухаживающую косметику (мыло, шампуни, гели), где был этот волнующий запах.

С кокосовым маслом я познакомилась лишь несколько лет назад и по достоинству оценив его свойства, активно применяю в косметических целях ( в уходе за кожей и волосами).

До недавнего времени я всегда покупала готовое, но воодушевившись отзывами девчонок, которые подробно расписали о его приготовлении в домашних условиях, решилась попробовать и сама. И знаете что? У меня получилось!

При выборе кокоса, следует обратить внимание на его внешний вид: чтобы не был расколот, был достаточно тяжелым. Обычно беру его в руки и трясу, чтобы услышать, как булькает кокосовое молоко. Оно там должно быть обязательно.

В магазине, где я его покупаю этот орех, он продается поштучно, стоит около 30 грн.

Открыть кокос не так уже и сложно, но перед тем, как его вскрывать, необходимо изъять молочко.

С одной стороны есть 3 ямки/вмятины черного цвета. Как раз в одной из них можно и просверлить отверстие, а содержимое вылить в посудину.

В зависимости от размера, формы и других особенностей (свежести), количество кокосового молоко может быть разным. В среднем — это 100-200 мл. По крайней мере у меня выходило именно столько.

1. Молоко представляет собой жидкость, словно водичка, только слегка мутноватое, имеет очень приятный аромат и сладковатый вкус.

Что с ним делать? Кокосовое молоко очень полезное и содержит целый набор витаминов и минералов. Обычно я его сразу выпиваю, но иногда делаю с его помощью ламинирование волос.

Чтобы открыть кокос, я беру большой нож и молоток. По центру немного надпиливаю и приставив нож по надрезу, бью молотком. В итоге после нескольких стуков, кокос раскалывается.

• Как только орешек раскололся на две половинки, то можно наслаждаться нежнейшим ароматом!
• Далее извлекаем мякоть, хотя ее трудно таковой назвать, и приступаем к работе.

Мне удобно вырезать ее ножом. От своей скорлупы/»панциря» отделяется она без проблем.

Впервые, когда только пробовала делать кокосовое масло, совершала несколько ошибок и теперь их не повторяю.

1. Если вы собираетесь тереть на терке, то нужно вырезать ломтики как можно большего размера, чтобы удобнее было натирать.
2. Изначально я попыталась сделать это блендером, но из-за того, что он у меня большой, мелкой стружки он сделать не смог и первая попытка провалилась.

• Я читала, что мякоть можно взбить в блендере вместе с водой и после отстаивать, но в итоге у меня ничего не вышло и скорее из-за крупного помола.

1. Отжав жмых и перелив получившееся «молоко» в посудину, как и положено, я поставила в холодильник, но на поверхности образовалась лишь легкая маслянистая пленка и все, масла не получилось (

• Позже я перетирала кокос на терке и эксперимент всегда увенчивался успехом.

1. Как делаю кокосовое масло я.
2. Если вы пробуете впервые и боитесь, что не получится, то используйте половинку кокосовой мякоти.

Тщательно перетираем на мелкой терке, а стружку пересыпаем в банку (или в другой сосуд) и заливаем горячей водой (градусов 40). После этого даем настояться как минимум 2-3 часа (а еще лучше 4) при комнатной температуре, периодически помешивая. Вода вместе со стружкой превращается словно в молоко.

• По истечению указанного времени, процеживаем все через марлю.

Получившуюся белую жидкость ставим в холодильник часов на 12-15. Где-то через пол часа, на поверхности образовывается шапочка и видно уже, что это масло. Оно очень быстро поднимается наверх и застывает.

1. Из оставшейся стружки можно сделать скраб, чтобы не пропадать добру.
2. К примеру, если я ставлю банку в холодильник часов в 7-8 вечера, то в 9-10 утра масло уже готовое и его можно доставать.

• Когда что-то получается своими руками, то радости нет предела!

Аккуратно слив воду, образовавшуюся шайбочку можно поместить в специальную посудину. Если масло немного растопить на водяной бане и перелить в банку, то оно обретет влитую форму.

И как результат — у меня получилось настоящее кокосовое масло, ароматное, белоснежного цвета, ни чем не уступающее покупному. Храню его в холодильнике и использую куда только можно.

От тепла кожи оно сразу же таит и истончает изумительный аромат!

1. Использование
2. Очень люблю его в уходе за волосами.

Многие жалуются, что оно сушит волосы, но если наносить на влажные, то таких нюансов у меня не возникает. После него волосы гладкие, блестящие и более ухоженные.

Также кокосовое масло прекрасно ухаживает за кожей. Оно интенсивно питает, смягчает и увлажняет.

• Чаще всего использую для рук и тела, на лицо побаиваюсь, чтобы не забить поры.
• Кокосовое масло может вполне заменить любой бальзам и подарит губам комфорт.
• Ногти с кутикулой будут также ему рады.
• В летний сезон оно помогает получить красивый загар.
• Во время беременности можно использовать для профилактики растяжек.
• Средство универсальное, поэтому ему можно найти множество применений.

1. Достоинств у него очень много и можно долго их перечислять.

• Если есть желание, то обязательно попробуйте, думаю у вас также получится!

Всех влюбленных с праздником!!!

Отзыв на АВОКАДО. Маски для волос и лица.

Благодарю за внимание!

Источник: https://irecommend.ru/content/kak-sdelat-kokosovoe-maslo-v-domashnikh-usloviyakh-poshagovye-foto-i-rezultat

Как сделать кокосовое масло

11.01.2018

О пользе кокосового масла известно многое: оно улучшает состояние кожи, особенно сухой, помогает вернуть здоровье безжизненным, тусклым волосам, помогает в борьбе с перхотью, заботится о коже лица, рук, локтей и пяточек. Одним словом, кокосовое масло — это незаменимый помощник каждой женщины. Более того, его можно употреблять в пищу для укрепления сосудов, при нарушениях функции щитовидной железы, снижения уровня холестерина, укрепления десен при пародонтозе. Это единственное масло, которое не накапливается в организме в виде жира. Также на нем можно жарить пищу, поскольку при нагревании оно не выделяет токсичные вещества. Масло кокоса можно купить, а можно приготовить самостоятельно.

В процессе приготовления кокосового масла вы сможете не только утолить жажду свежайшим кокосовым соком и испечь вкуснейшее кокосовое печенье, но и сделать интересные поделки для сада и дома из скорлупы плода. Но все это второстепенное. Главное же — великолепное питательное универсальное кокосовое масло, сделанное своими руками, приготовлением которого прямо сейчас и займемся.

Как выбрать кокос

Итак, идем в магазин, находим отдел овощей и фруктов. Берем только те кокосы, которые хранятся в холодильных установках.

Считается, что лучше взять кокос, который булькает, но куда более важным признаком является состояние и цвет глазков — трех точек у одного из оснований кокоса. В идеале цвет глазков должен быть не черным, а чуть темнее цвета самого плода.

Оцените визуально плод кокоса и берите тот, что наилучшим образом отвечает указанным принципам качества.

Как почистить кокос

Для того, чтобы снять твердый верхний слой, потребуется крестовая отвертка, молоток. Для тех, кто хочет не только сделать своими руками кокосовое масло, но и поделку из скорлупы кокосы, может взять еще и ножовку.

Для начала проколем два из трех глазков и сольем сок. Первым прокалываем глазок, расположенный ближе всего к «макушке», вторым тот, что ближе всего к первому. Пробить глазки легче всего будет крестовой отверткой. Делаем именно два отверстия, так как через одно сок не выльется. Слитый сок желательно тут же выпить. Он очень вкусный и полезный.

Если перед нами не стоит задача убить двух зайцев и нам не важно как именно расколется кокос, то берем отвертку и молоток и начинаем простукивать молотком по отвертке сначала ту часть, в которой располагались глазки, затем противоположную, потихоньку будут откалываться кусочки твердого верхнего слоя. Имейте в виду, что распилить или сломать кокос в районе “экватора” будет значительно сложнее.

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях

Теперь, когда нам доступна для извлечения мякоть кокоса, принимаемся ее извлекать. Самый удобный способ — подсунуть тонкий ножик между твердым слоем и мякотью и приподнять слегка ножик — в идеале мякоть сама отойдет.

Далее можно соскоблить ножом с мякоти коричневую пленку. Но можно этого и не делать, а сразу приступить к натиранию кокоса на мелкой терке.

Теперь добавляем в натертую мякоть немного горячей (60 градусов) кипяченой воды (воды нужно добавить столько, чтобы вода едва-едва покрывала кокосовую стружку — около 1 см на поверхностью кокосовой массы). Полученную массу взбиваем блендером 2-3 минуты.

Оставляем полученную кашицу на 2-3 часа.

Откидываем взбитую массу в марлю, сложенную в несколько слоев, и хорошенько отжимаем. Жмых, оставшийся в марле, выкладываем на чистую ровную сухую поверхность (например, на поднос, застеленный пергаментной бумагой) и высушиваем. Полученную кокосовую стружку в дальнейшем можно использовать в приготовлении домашней выпечки. 

Сцеженное через марлю кокосовое молочко сливаем в стеклянную банку, накрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь или на сутки. За указанное время кокосовое молочко расслоится на собственно масло, которое будет на поверхности, и сыворотку, которая опустится вниз.

Прокалываем две дырочки, сливаем сыворотку (ее также можно будет употребить в выпечку), в банке остается чистейшее кокосовое масло. Вместо банки можно использовать широкий контейнер.

В этом случае масло можно просто снять с поверхности ложкой, переложив в более подходящую для его хранения емкость. 

Хранить кокосовое масло следует в холодильнике в течение месяца. Употреблять по необходимости небольшими кусочками, которые при соприкосновении с кожей начинают тут же таять.

Источник: https://monzdrav.ru/articles/1682/

Как сделать кокосовое масло самим

• Все косметологи в один голос уверяют, что применение натуральных масел благотворно влияет на кожу и волосы.
• Все натуральные масла обладают большим количеством свойств, благодаря которым лицо и волосы будут радовать своих обладательниц красотой и здоровьем.
• Любое из натуральных масел можно приобрести в любом магазине, в красивой упаковке и с перечнем всех полезных свойств данного продукта.
• А можно сделать масло дома самим.

Сегодня постараемся разобраться, как приготовить масло из кокоса дома, не затрачивая при этом много времени и сил. Так же постараемся понять, как и для чего его можно использовать.

Рецепт торта из пряников: http://dometod.ru/eda/torty-iz-pryanikov-bez-vypechki-recepty.html

Приготовление кокосового масла своими руками

Составляющие, необходимые для приготовления кокосового масла в домашних условиях:

Кокос. Для первого раза будет достаточно одного.

Еще для рецепта маслица необходима вода, лучше, если ее взять из родника.

Посуда. Тара подойдет любая, главное, чтобы она была не из пластика.

Очередность действий

Для начала необходимо проколоть кокосовый орех и извлечь из него молоко. Для приготовления продукта оно не понадобится. Его можно использовать для кулинарных шедевров и просто выпить. Оно достаточно приятное на вкус и очень полезное.

После извлечения молока орех следует расколоть. Вот это и является самым сложным пунктом в приготовлении кокосового масла. Для этого этапа понадобится мужская сила и инструмент. Например, молоток или топор.

Далее необходимо отделить скорлупу от мякоти. Если кокос раскололся на очень мелкие кусочки, то чистить их не обязательно. Скорлупа тоже содержит очень много полезных веществ.

Следующим этапом является измельчение мякоти плода. Для этого можно воспользоваться блендером, комбайном. При отсутствии данной техники можно воспользоваться теркой. При измельчении в блендере необходимо добавить немного воды. Нужно это для того, чтобы избежать прилипания кокоса к стенкам емкости.

То, что получилось, нужно залить горячей водой. Вода должна покрывать мякоть. Залитую водой кокосовую массу нужно оставить остывать. Должно пройти как минимум два часа.

После того как масса остынет, емкость с массой стоит поставить в холод. В холодильнике она должна провести не меньше двенадцати часов.

По истечении двенадцати часов, емкость можно достать из холодильника. Верхний застывший слой и есть кокосовое масло.

Получив масло из кокоса в домашних условиях, необходимо привести его к необходимой консистенции. Сделать это не сложно. Для этого нужно собрать все полученное маслице в металлическую посуду и при помощи водяной бани превратить его в жидкость.

Но при этом стоит помнить, что кипятить его ни в коем случае нельзя!

Полученную жидкость следует процедить, таким образом удалится ненужная оставшаяся стружка. После всех этих манипуляций, кокосовую жидкость нужно перелить в стеклянную баночку и убрать в холодильник. Продукт готов!

Область применения

Кокосовое масло можно применять для красоты и здоровья кожи и волос.

Кокосовое средство можно сочетать с апельсиновым маслом. Масло жожоба и розмарина тоже хорошо сочетается с ним.

Если предполагается уход за волосами, то полученный продукт можно использовать в сочетании с йогуртом или нежирным молоком. Что выбрать — зависит от типа волос.

Читайте, как использовать его для волос по ссылке.

А также, как сделать молоко из кокоса: http://dometod.ru/eda/kak-sdelat-kokosovoe-moloko-v-domashnix-usloviyax.html

Кроме масла из мякоти нашего экзотического ореха, можно успешно использоваться и стружку, и воду, которая осталась от его изготовления.

Воду можно применить:

• В качестве лосьонов. Пользоваться ими можно после принятия ванны или душа.
• Для волос. Из этого продукта получится отличная маска для волос.

Для стружки тоже найдется применение. Использовать ее можно для кулинарных блюд и в качестве косметических скрабов для тела. Сделать такой скраб очень просто. Достаточно смешать соль моря и стружку «орешка».

Из выше изложенного следует, что масло из кокоса достаточно просто сделать самостоятельно. Таким образом, можно сэкономить семейный бюджет, и получить не только полезный и вкусный продукт, а еще, например и маску для волос и скраб для тела. Все это очень полезно и приятно. Удачи!

Источник: http://dometod.ru/eda/kak-sdelat-kokosovoe-maslo-samim.html

Кокосовое масло — польза и рекомендации по использованию

Задолго до того как цепкие пальцы мировых косметологических корпораций подгребли под себя индустрию женской красоты и ввели в моду синтетические препараты и искусственные способы ухода за кожей и волосами, на этом рынке царствовали исключительно натуральные средства: настойки, вытяжки, экстракты, масла.

Кокосовое масло всегда было в числе первых и эффективных. Удивительные свойства продукта помогали коже стать нежной и мягкой, а волосам – гладкими, шелковистыми, упругими. Сейчас оно пользуется огромной популярностью у ценителей натурального ухода. В статье я расскажу, чем оно полезно и как его правильно использовать в домашних условиях.

Польза и вред кокосового масла

• Питает, увлажняет, тонизирует, создает защитную пленку, которая ослабляет отрицательное воздействие ультрафиолета.
• Способствует регенерации кожи, волос.
• Обладает омолаживающим эффектом.
• Используется в массаже.
• Снимает воспалительные процессы (в том числе акне).
• Укрепляет ногти, волосы, не дает им расслаиваться и ломаться.
• Избавляет от перхоти.
• Очищает, поэтому используется в качестве средства для снятия макияжа.

Как большинство натуральных продуктов, оно безопасно в использовании.

Есть лишь две аспекта, которые учитывают при применении:

1. Как любой натуральный ингредиент, может вызвать аллергию: первое применение лучше сделать пробным, локальным – на небольшом участке кожи, чтобы проверить реакцию.
2. Внутрь употребляют с осторожностью.

Состав

Кокосовое масло – настоящий кладезь полезных элементов. Одних кислот там почти десяток! Из витаминов – А, С, Е. Самое интересное то, что являясь растительным, оно содержит немало насыщенных жиров, которые обычно встречаются в продуктах животного происхождения.

Маски с кокосовым маслом для волос

• «Сливочно-лавандовая». Соедините одну столовую ложку масла, две столовые ложки сметаны, три капли масла лаванды. Перемешайте и нанесите плотным слоем на грязные волосы, утеплите голову, а через два часа тщательно смойте шампунем.
• «АромаМикс». Возьмите две столовые ложки кокосового масла, одну столовую касторового, добавьте к смеси пять капель масла бей. Состав разогрейте и теплым втирайте в кожу головы и волосы, держите на протяжении часа, покрыв голову пищевой пленкой и полотенцем.
• «Бананово-авокадовая». В состав входят: банан, половина авокадо, две чайные ложки лимонного сока, две столовые ложки кокосового. Банан и авокадо натереть или раздавить в кашицу, затем смешать с маслом и соком. При нанесении рекомендуют прочесывать пряди, а смывать лучше через час.
• «Медово-кефирная». Одна столовая ложка меда смешивается с одной столовой ложкой масла, заливается 80 миллилитрами кефира, в последнюю очередь — три капли масла иланг-иланга. Маску лучше разогревать перед нанесением и держать шестьдесят минут.

Лучшие маски для лица

Кокосовые маски для лица также пользуются популярностью. Они благотворно влияют на кожу, помогая сохранить свежесть и подтянутость, разглаживают морщины, устраняют воспаления, обладают общим тонизирующим эффектом.

• «Цитрусовая». Три столовые ложки кокосового масла, две столовые ложки голубой глины, пять капель апельсинового масла. Смешать, нанести на кожу лица на 30 минут.
• «Белковая». Тщательно взболтать три столовые ложки масла кокоса, одна чайная ложка лимонного сока, один белок, пять капель масла чайного дерева. Полученную смесь держать на лице 30 минут.
• «Молочная». Три столовые ложки масла, по одной столовой ложке меда и молока, одно яйцо. Лучше приготовить смесь в миксере. Однородную кашицу нанести на лицо на 40 минут.
• «Медовая». Пять столовых ложек кокосового масла, три столовые ложки меда, один плод хурмы, одно яйцо. Миксером или блендером измельчить, держать 30 минут.

Полезные маски для тела

Существуют маски и для тела, которые тонизируют, увлажняют кожу, устраняя возможные дефекты. Обычно средство для тела используется в скрабах, кремах, лосьонах после душа.

• «Увлажняющая». Смешайте кокосовое масло и крем (детский) в пропорции 1:1, используйте как увлажняющий крем для всего тела, рук, ног.
• «Оливковая». Возьмите кокосовое и оливковое масла в соотношении 1:2, на каждую столовую ложку кокосового полагается одна столовая ложка пчелиного воска. Воск растопить на паровой бане, затем все ингредиенты смешать. Получится питательный бальзам для тела.
• «Кокосовый скраб». Масло, каменную соль, коричневый сахар смешать в пропорции 1:1:1. Использовать как скраб 1-2 раза в неделю.
• «Кофейный скраб». Масло и кофейный жмых в пропорции 1:1 действуют тем же образом, главное – будьте осторожны, не растирайте кожу слишком сильно, чтобы избежать воспаления и аллергической реакции.

Другие способы применения для волос и лица

Масло можно применять в чистом виде: наносить на волосы, кожу лица и тела, использовать вместо крема для рук, как солнцезащитный лосьон, от целлюлита, для массажа. Средство избавляет от перхоти, сухости кожи, заживляет микротрещины, устраняет различные воспаления, очищает верхний слой эпидермиса.

Его можно добавлять в шампунь и гель для душа, в вечерний крем для лица, в скраб, лосьон. Также можно использовать как крем для бритья: лезвие будет скользить очень мягко, а кожа не будет раздражаться, шелушиться, краснеть. Если предпочитаете эпиляцию в косметологическом кабинете – оно успокоит кожу после восковой или сахарной эпиляции.

Им можно снимать макияж, используя вместо молочка, в виде бальзама для губ – они не потрескаются, кожа останется свежей и увлажненной даже в сильные холода.

Средство уникально по характеристикам. Неудивительно, что его активно используют в косметологии и народной медицине. Его можно найти в составе практически любого косметологического средства: крема, скраба, лосьона, молочка, маски, бальзама.

Как и для чего использовать пищевое кокосовое масло

При применении внутрь оно способствует понижению уровня сахара в крови, устранению холестериновых бляшек, похудению, повышает иммунитет, помогает при стрессах, обладает общим тонизирующим воздействием. В качестве дополнительного компонента, применяется для лечения дерматологических заболеваний, болезней ЖКТ, рака, диабета, эпилепсии.

В принципе, оно может заменить подсолнечное масло на кухне. При термической обработке не выделяет вредных веществ, что выгодно отличает от растительного. Обладая приятным, сладковатым вкусом, уместно и в сладкой выпечке, кашах, салатов, сладких супов, рагу.

Самое распространенное применение пищевого варианта – это напитки. Его добавляют в кофе, какао, чай. Вкус получается необычный и приятный.

Как применяют в народной медицине и косметологии

Оно работает как метод, удаляющий бородавки! Для этого его смешивают с маслами лимона, чайного дерева, душицы и наносить 3-4 раза в день на полчаса.

Грибок на коже и ногтях ног можно устранить, натерев пораженные участки маслом, надев носки (сначала хлопчатобумажные, сверху – шерстяные или махровые). Процедуру повторяют каждый день. При помощи средства можно избавиться от неприятного запаха ног. Для этого его втирают до полного впитывания, добавив несколько капель лимонного или лавандового масла.

Косметология, народная и официальная медицина, кулинария – спектр применения невероятно обширен. Что же думают о чудесном средстве врачи и косметологи?

Специалисты во мнении единодушны: пришедшее к нам из жарких южных стран, кокосовое масло прочно укоренилось в косметологии.

Солидарны с этим мнением и врачи, единственное, о чем они предупреждают, о возможных аллергических реакциях.

Полезные советы

1. Маски наносите на немытые волосы, утепляйте голову при помощи полотенца, платка или шапки, а смывайте шампунем.
2. Смазывайте волосы, кожу лица и тела массирующими движениями, не используя перчаток.
3. Готовые смеси применяйте один раз — не храните в холодильнике, там могут размножаться бактерии.

4. Не нагревайте и не переохлаждайте несколько раз.
5. Не делайте маски перед выходом в свет – даже после использования шампуня, волосы на какое-то время могут оставаться жирными, что испортит вид вашей прически.

Помните: натуральные средства намного лучше искусственных.

Применяйте дары природы и будьте молоды, красивы, здоровы!

Источник

Оле-Лукойе созерцатель

• Активность: 22k
• Пол: Женщина

Оле-Лукойе созерцатель

Источник: https://narodmed.temaretik.com/1534913125947279864/kokosovoe-maslo-polza-i-rekomendatsii-po-ispolzovaniyu/

Делаем кокосовое масло своими руками — Как по маслу

Кокосовое масло можно готовить в домашних условиях. Процесс не слишком трудоёмкий, а результат – получение полезного продукта с прекрасным запахом и свойствами.

Кокосовое масло можно готовить в домашних условиях

Правила выбора плода

Выбирать орех нужно тщательно:

• Потрясти орех. Молочко плещется в продукте. Если его нет, то не будет звука.
• Орех должен быть без повреждений: плесени, пятен, сколов, грязной и старой кожуры.
• Отверстия в орехе не должны быть слишком тёмными или грязными, без признаков плесени или загнивания.
• Недозрелые орехи имеют светло-зелёный цвет. Для приготовления масла нужно использовать только зрелые орехи, они бывают ровного коричневого цвета.

Как правильно и быстро расколоть кокос

• Лучше всего не нарушать целостность ореха. Надо сделать отверстия на месте естественных дырочек и вылить молоко.
• Затем распилить кокос, также пользуясь дырочками.
• Чтобы не разлетались осколки, орех нужно положить на полотенце.

Как сделать кокосовое масло самостоятельно

Своими руками масло готовится несколькими способами.

Ферментация или естественное брожение

• Из ореха вынуть мякоть. Измельчить ее в бендере или в кухонном комбайне.
• Полученную стружку залить горячей водой, чтобы вода полностью покрыла массу.
• Всё размять с помощью деревянной толкушки.
• Массу процедить через сито или марлю, положить в стеклянную тару и поставить в холодильник.
• Масло выступит на поверхность тары через 6–8 часов, в виде небольших кусочков.

Кипячение

• Натереть на тёрке или измельчить в блендере мякоть 2 кокосов.
• Вскипятить на плите 4 ст. воды.
• В кухонный комбайн или в блендер поместить кокосовую массу и горячую воду, превратить в однородную смесь.
• Полученную смесь профильтровать через марлю или сито.
• Жидкость кипятить на огне около часа.
• Остудить до комнатной температуры, выдерживать 24 часа.
• Поставить в холодильник на 6–8 часов, собрать выделившееся масло.

Низкотемпературный способ

• Нарезать на мелкие кусочки кокосовую мякоть.
• Осушить полученные кусочки в микроволновке или сушилке.
• Выжать кокосовую массу в кухонном комбайне или соковыжималке.
• Повторить выжимание во второй раз.
• Поставить полученную смесь в стеклянной посудине на сутки в тёплое место.
• Собрать выделившееся масло.

Что делать, если масло не получилось

• Если масло недостаточно густое, то это означает, что какое-то время надо подождать, оно ещё не настоялось.
• Если прошло много времени, но не получен нужный результат, то расстраиваться не стоит. Полученные сливки тоже являются прекрасным продуктом для использования. Только, в отличие от масла, сливки хранятся всего пару дней в холодильнике, а потом портятся, так что с их использованием тянуть не нужно.

Как использовать готовый продукт

Домашнее масло не менее качественный и полезный продукт, чем масло промышленного производства, поэтому оно очень полезно для применения в следующих сферах:

• В домашней кулинарии. Масло кокоса кладётся в мучные изделия, используется для жарки, тушения, запекания мяса и рыбы.
• В домашней косметологии. Это основа для масок, лосьонов и прочих средств для ухода за волосами или кожей.

Правила хранения кокосового масла

Кокосовое масло боится слишком яркого света и прямых солнечных лучей, поэтому его нужно хранить в тёмном месте, в стеклянной посуде тёмного цвета, плотно закрытым.

Держать масло можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре, в диапазоне от + 3 до 21 градуса по Цельсию. При более низких и высоких температурах масло густеет и портится.

Не стоит допускать проникновения влаги в тару с маслом, так как лишняя жидкость при контакте с маслом вызывает брожение и прокисание продукта.

Масло, приготовленное на дому, хранится не более 14 дней.

Как определить, что кокосовое масло испортилось

Проверить годность к употреблению кокосового масла просто, надо обратить внимание на следующие признаки:

• Цвет. Качественное масло имеет светло-жёлтый цвет. Если продукт ярко-жёлтого или тёмно-коричневого цвета, то он испорчен.
• Запах. Кокосовое масло должно иметь не слишком выраженный запах. Если оно пахнет слишком резко, значит, продукт просрочен.
• Вкус. Если вкус масла горький, то его уже не стоит использовать, оно просрочено.

Как растопить масло в пластиковой бутылке

Бутылку с маслом достаточно поместить в посудину с горячей, но не кипящей водой, так как пластик может от влияния слишком высокой температуры лопнуть. Держать 1–2 минуты.

Источник: https://kakpomaslu.com/delaem-kokosovoe-maslo-svoimi-rukami/

Кокосовое масло: 28 способов применения

Наслушались от друзей-знакомых о пользе кокосового масла и приобрели дорогую баночку, а теперь не знаете, что с ней делать? Поверьте: у вас в руках поистине уникальное средство, которое можно использовать не только на кухне, но и в ванной.

1. Вместо сливочного масла. Возьмите подсушенный хлеб или хлебцы и намажьте их тонким слоем кокосового масла вместо сливочного. Сверху посыпьте корицей. Наслаждайтесь!
2. Жарьте на нем овощи. Кокосовое масло — единственное масло, которое не разрушается под воздействием высоких температур, оно не канцерогенно, на нем безопасно жарить и оно даже очищает организм.
3. Кокосовое масло можно смешать с горячими напитками — какао или молоком. Просто хорошо размешайте, чтобы масло не стремилось к поверхности.
4. Добавляйте в салаты. Идеально кокосовое масло подходит к зеленым салатам и салатам из фруктов.
5. Подходит для запекания, жарки, тушения. Просто замените им сливочное или подсолнечное!
6. Приготовьте с кокосовым маслом рис или плов. Вкус этого блюда заметно изменится в лучшую сторону, и даже пустой рис станет вкусным.
7. Добавьте кокосовое масло в ризотто, макароны, гречневую кашу. Простые привычные блюда станут вкуснее.
8. Выпечка на кокосовом масле дольше сохраняет свежесть и пышность. А кокосовое масло, по исследованиям, не откладывается в жиры.
9. Во фритюре кокосовое масло можно использовать по 7-9 раз, оно не прогоркает.

При температуре ниже +25 градусов кокосовое масло затвердевает. Перед использованием просто погрейте его под струей горячей воды.

10. Губы. Кокосовое масло уникальным образом заботится о коже губ, увлажняя их и заставляя блестеть. Вы можете просто мазать губы этим маслом перед выходом, а можете смешать с маслом помаду — тогда у натурального блеска появится и цвет.

11. Кондиционер для волос. Чтобы использовать кокосовое масло вместо кондиционера, возьмите 3-4 столовых ложки для коротких волос и 5 ложек для длинных. Растопите масло в течение 30 секунд в микроволновке.

Оберните шею полотенцем или старой футболкой, обильно смажьте волосы и оставьте на 2 часа или на всю ночь, обернув целлофанновой шапочкой. После процедуры помойте волосы натуральным шампунем 2 или 3 раза.

После этого волосы станут шелковистыми и блестящими.

12. Непослушные волосы. Если у вас непослушные, жесткие волосы, возьмите кокосовое масло размером с горошину и смажьте волосы.

13. Окрашивание волос. При окрашивании волос в домашних условиях добавьте в краску несколько капель кокосового масла — это снизит вред химической краски для волос.

Кокосовое масло и уход за собой

14. Акне. Не бойтесь использовать масла для борьбы с высыпаниями или ухода за жирной кожей! После обычных процедур по умыванию нанесите тонкий слой кокосового масла на лицо. Оно обладает бактерицидными свойствами, и скоро ваша кожа порадует вас чистотой.

15. Уход за кутикулой. Во время процедуры домашнего маникюра смажьте кутикулу кокосовым маслом (на каждую руку возьмите количество масла размером с горошину). Так ваши руки будут выглядеть ухоженными.

16. Натуральный скраб. Если вы хотите сделать для тела натуральный скраб, смешайте кокосовое масло с сахаром. Такой скраб подойдет для нормальной или сухой кожи.

17. Увлажняющее средство для чувствительной кожи. Используйте кокосовое масло как лосьон или тоник для чувствительной кожи — оно не комедогенно и не вызовет появления прыщей.

Кокосовое масло и здоровье

18. Гигиена полости рта. Йоги давным-давно обнаружили бактерицидные и отбеливающие свойства кокосового масла. Просто держите 2 столовых ложки кокосового масла после чистки зубов во рту вместо ополаскивателя в течение 10 минут. Так вы улучшите здоровье зубов и отбелите зубы.

19. Масло-антистресс. Чтобы избавиться от тревоги и стресса, возьмите немного кокосового масла на кончики пальцев и помассируйте виски.

20. Масло избавит от вшей. Если у вас или ребенка обнаружились вши, ополосните волосы яблочным уксусом, а потом обильно смажьте их и кожу головы кокосовым маслом и наденьте шапочку из целлофана. Подержите 24 часа. Эффективность кокосового масла против вшей — 90%.

21. Снизить уровень холестерина. В кокосовом масле содержится лауриновая кислота, поднимающая уровень «хорошего» холестерина. А это в свою очередь помогает сердцу и сосудам.

22. Гигиена ушей. Это свойство тоже было давно замечено йогами. Чтобы очистить уши от серы, смажьте ватный тампон кокосовым маслом и протрите раковины.

23. В качестве массажного масла. Ароматизируйте кокосовое масло каким-нибудь из любимых эфирных и делайте массаж.

24. Уменьшение шрамов. Вот еще одно удивительное свойство кокосового масла: если смазывать шрам этим маслом 2 раза в день, он может исчезнуть.

25. От экземы. Если вы чувствуете зуд и жжение, намажьте пораженное место кокосовым маслом — ощущения пройдут.

Кокосовое масло в быту

26. Заевшая молния. Если на куртке или сумке заела молния, просто нанесите на нее немного кокосового масла Проблемы как не бывало!

27. Разжечь костер. Удивительный и натуральный способ быстро разжечь огонь: вместо химических и очень опасных разжигающих жидкостей бросьте в костер ватные шарики, смазанные кокосовым маслом.

28. Отпугивание насекомых. Если намазать кокосовым маслом укусы насекомых, зуд пройдет. А если смешать это масло с эфирным маслом, то вы отпугнете насекомых.

• Видео по теме:
• Источник:

https://ru.wikipedia.org/

Еще больше интересного на нашем канале в Telegram ➝

Источник: https://wefit.ru/kokosovoe_maslo/

Как делать кокосовое масло в домашних условиях?

Содержание:

Купить кокосовое масло сегодня достаточно легко.

Если с оффлайн-магазинами еще могут возникнуть трудности, то невероятное количество интернет-магазинов зазывают купить у них масло кокоса прямиком из Таиланда, Малайзии, Индии… Да будь жизнь на Марсе — и оттуда бы предлагали.

Чтобы не ошибиться во всем разнообразии предложений и быть точно уверенным в выборе кокосового масла, можно сделать его в домашних условиях. Никакого сложного оборудования для этого не потребуется, а с процессом производства кокосового масла справится и новичок.

Выбор кокосов

Для получения качественного масла важно выбрать правильный кокос. При покупке потрясите его у уха: если слышно, как в нем переливается вода, — значит, кокос хороший. Если при тряске звуков волн не слышно, то лучше отложить орех в сторону и проверить другой.

Глазки у свежего плода должны быть чуть темнее его самого. Слишком темные глазки, а тем более черные, говорят о несвежести кокоса.

Кстати, если найти тропические орехи не удалось, можно сделать масло из кокосовой стружки, которая есть, наверное, в кондитерском отделе любого магазина. Только в ее составе не должно быть никаких добавок, в том числе сахара.

Как правильно и быстро расколоть кокосы?

Да, фильм «Изгой» научил нас тому, что вскрыть кокос практически нереально. Жаль, что на острове у героя Тома Хэнкса не было Интернета, иначе бедолага так бы не мучился. На самом деле расколоть орех довольно просто. Для этого нам понадобится тяжелый нож и немного терпения.

Сначала тонким ножом или отверткой выковырнем 2 глазка кокоса, чтобы слить в подготовленную тару кокосовую воду.

Жидкость из каждого ореха следует сливать в разные емкости – это нужно для того, чтобы проверить качество и воды, и самого плода.

Так, если кокосовая вода отдает неприятным запахом и имеет горький, противный вкус, то, скорее всего, кокос несвежий и не годится для приготовления масла, как и сама жидкость.

Далее, медленно вращая кокос в одной руке, обстукиваем его ножом по диаметру, отступив примерно на 1/3 от глазок плода. Через несколько минут методичной работы по ореху пойдет трещина. Постучав еще немного, мы уже легко сможем отделить треснувшую на 2 половинки скорлупу от самого кокоса.

Приготовление кокосового масла

Итак, кокосы куплены и расколоты, теперь приступим непосредственно к самому процессу получения масла. Сделать кокосовое масло в домашних условиях можно несколькими способами:

• ферментацией,
• кипячением,
• низкотемпературным способом.

Какой бы метод не был выбран, для его апробации следует начать с небольшого количества сырья. Разберем каждый способ отдельно.

Ферментация, или естественное брожение

Подготовка кокосовой мякоти ко всем способам приготовления масла одинакова. Измельчаем мякоть, натерев ее на терке или перемолов в блендере. Готовую стружку помещаем в марлю и отжимаем руками в чистую стеклянную банку. Отжатая жидкость – кокосовое молоко.

Чтобы получить больше молока, марлю с мякотью макаем в кокосовую воду и еще раз тщательно отжимаем. Остатки кокосовой воды добавляем к полученному молоку и даем этой смеси простоять сутки.

Через отведенное время вода осядет на дне, а на ее поверхности образуется сгусток, который и есть наше кокосовое масло. Останется только его собрать ложкой и поместить в чистую, сухую стеклянную баночку.

Ферментация – самый щадящий из всех остальных домашних способов приготовления кокосового масла, поскольку здесь сырье не подвергается какой-либо термообработке, а значит, вся его польза будет и в готовом масле, что особенно ценно для кокосового масла в косметологии.

Кипячение

Для этого способа нам понадобится кокосовое молоко, которое мы добываем так же, как и в предыдущем методе. Полученное молоко кипятим на медленном огне, непрерывно помешивая, иначе подгорит. Постепенно оно становится гуще и темнее. Начинается процесс отделения масла от молока. Последнее свертывается, и теперь мы его жарим до тех пор, пока оно не станет коричневым и хрустящим.

С помощью марли или очень мелкого сита отфильтровываем масло в чистую, сухую посуду. А остатки поджаренного молока очень вкусные и по вкусу напоминают стружку из печенья. К ним можно добавить мед и подать к столу как десерт.

Низкотемпературный способ

Этот способ похож на ферментацию, только здесь стружка проходит термообработку, а для процесса нужна соковыжималка. Итак, измельченную стружку высушиваем либо на солнце, либо в духовке. Затем небольшими порциями засыпаем ее в соковыжималку и, как ни странно, выжимаем ее.

Жмых можно повторно выжать, чтобы получить из него максимум материала. Даем простоять несколько часов полученной жидкости, пока на ее поверхности не образуется масло. Аккуратно ложкой собираем его.

Эти простые способы помогут вам самостоятельно сделать кокосовое масло дома. Хранить его следует в холодильнике в плотно закрытой таре не более 3-х месяцев.

Источник: http://maslandia.com/kak-delat-kokosovoe-maslo-v-domashnih-usloviyah/

“Кокосовое масло: секреты применения и рецепт самостоятельного изготовления”

Натуральные масла — это прекрасная возможность безопасного и эффективного косметического ухода. На их основе создают домашнюю косметику и применяют в чистом виде. Многие из них ценны в качестве пищевого продукта. В них содержатся жирные кислоты, витамины и другие вещества, которые увлажняют, питают и лечат кожу и волосы, а также полезны для организма в целом.

Если вы решили пополнить свой арсенал натуральных масел, то одно из первых мест в списке можно смело отдать кокосовому. Это источник насыщенных кислот и витаминов, эффективный помощник в профилактике и лечении многих болезней. Знать о том, как использовать кокосовое масло, полезно каждому.

Польза кокосового масла для организма

Полезные свойства масла кокоса

Кокосовое масло — натуральный растительный продукт, получают его методом прессования. Сырьем для производства служит свежая или высушенная мякоть кокоса.

Ведущие страны-производители — Филиппины, Индия, Тайланд, Шри-Ланка, Индонезия. Популярные марки — Jarrow Formulas, Nutiva, Healthy Origins, Now Foods, Garden of Life, Barlean’s, Veda Vedica.

Масло кокоса бывает косметическим и пищевым, рафинированным (очищенным) и нерафинированным (первого отжима). Застывает при 22-25°C, поэтому может быть как жидким, так и твёрдым в зависимости от температуры окружающей среды. Цвет — от прозрачного (для жидкого состояния) и белого до бледно-желтого.

Калорийность кокосового масла — 890-900 ккал.

Качественное масло кокоса содержит:

• до 95% насыщенных жирных кислот — лауриновой, олеиновой, стеариновой и других;
• витамины — E (токоферол), A (ретинол), D3 (холекальциферол), C, PP, K;
• микроэлементы — фосфор, кальций, магний, железо, селен, марганец.

Польза кокосового масла:

• Помогает в профилактике тромбозов, снижая высокую вязкость крови и укрепляя стенки сосудов.
• Заживляет слизистые внутренних органов, например, при гастрите, болезни Крона, язвенном колите.
• Каприловая кислота участвует в поддержании бактериальной микрофлоры кишечника.
• Нормализует обмен веществ и в отличие от животных жиров — это источник холестерина, не оседающего на стенках сосудов. Полезно для диабетиков.
• Помогает в профилактике и лечении болезней печени, желчевыводящих путей, почек, щитовидной железы.
• Снижает риск раковых заболеваний и преждевременного старения благодаря антиоксидантам.
• Способствует усвоению кальция и магния.

При отсутствии аллергии на продукт у кормящих женщин масло станет ценным источником лауриновой кислоты, которая является компонентом материнского молока. В день достаточно принимать 1-2 ч. л. продукта натощак.

Это ценная добавка к пище в комплексном лечении вирусных, грибковых и бактериальных инфекций органов дыхания и кожи. Пригодится оно при хронической усталости и стрессах, судорожном синдроме, болезни Альцгеймера. Добавить его в свой рацион также полезно людям с патологиями костей и суставов, при иммунодефиците и эндокринных нарушениях.

Максимальное количество кокосового масла, употребляемого в сутки, не должно превышать 2 ст. ложки.

Его используют для жарки, выпечки, в приготовлении супов, в качестве заправки для овощных и фруктовых салатов, принимают в чистом виде.

Применение масла кокоса в косметологии

Применение для кожи и волос

Для кокосового масла применение не ограничивается употреблением внутрь. Средство полезно для кожи и волос, — его используют производители органической косметики и любительницы домашних рецептов красоты.

Косметические свойства:

• Интенсивно питает сухую и увядающую кожу.
• Восстанавливает и увлажняет поврежденные и сухие волосы, защищает их от неблагоприятных факторов внешней среды (ветер, холод, пыль).
• Помогает в лечении дерматологических заболеваний.
• Выступает защитником кожи от губительного воздействия ультрафиолета, в летнее время это отличное натуральное средство для загара.

Перед применением убедитесь в отсутствии аллергии. Для этого нанесите две-три капли масла на локтевой сгиб или запястье на 2-3 часа. Если реакции в виде сыпи, покраснения или зуда не последует, продукт можно использовать.

Рецепты для волос

Самый простой способ — наносить на волосы небольшое количество чистого кокосового масла. При этом старайтесь не затрагивать корни и кожу головы. Если средство затвердевшее (баттер), предварительно растопите его на водяной бане или расплавьте, подержав кусочек в ладонях 5-10 минут.

Или добавляйте другие ингредиенты (количество указано на 3 ст. л. масла кокоса):

• 1 ст. л. сока алоэ и 2 ст. л. кефира — укрепление волос;
• по 1 ч. л. касторки и перцовой настойки — быстрый рост;
• 2 ст. л. крепкого отвара дубовой коры и 3 капли эфирного масла лаванды — при повышенной жирности.

Смывать любую из этих масок можно через 40-60 минут.

• Смотрите все рецепты применения масла кокоса для волос

Уход за кожей

Кокосовое масло в небольших количествах можно наносить на тело и лицо перед приемом солнечных ванн — это убережет кожу от ожогов и увлажнит ее. Оно хорошо подходит для расслабляющего и антицеллюлитного массажа. Во втором случае добавляются эфирные фитоэссенции цитрусовых — мандарина, грейпфрута или апельсина (4 капли на 3 ч. л.)

Для ухода за увядающей и сухой кожей шеи и декольте полезна смесь из 1 ч. л. масла кокоса, 2 капель фитоэссенции сандала и 2 ч. л. меда. Наносите маску каждые 3-4 дня.

Маски с кокосовым маслом не нужно делать каждый день — частое применение может спровоцировать жирность кожи головы, появление комедонов на лице из-за перенасыщения клеток питательными веществами. Для полноценного ухода достаточно использования продукта 1-2 раза в неделю.

Делаем кокосовое масло в домашних условиях, простой рецепт

Многие полезные и натуральные косметические продукты для ухода за телом, лицом и волосами можно готовить самостоятельно.

Сделать кокосовое масло в домашних условиях проще простого:

1. Разбейте один кокос и отделите мякоть от твердой кожуры.
2. Порежьте ее на маленькие кусочки.
3. Сложите мякоть в блендер, залейте теплой водой и взбивайте до состояния кашицы.
4. Процедите полученную массу через мелкое сито и отправьте жидкость на сутки в холодильник.
5. Спустя 24 часа на поверхности появится белый слой кокосового масла, готового к применению.

Важно! Кокосовое масло собственного производства храните в холодильнике. Каждый раз делайте небольшое его количество, чтобы израсходовать за 3-4 недели, не дав продукту окислиться и потерять свои ценные свойства.

Критерии качественного продукта:

• Быстро тает во рту, не вызывает ощущения неприятной жирности после глотания. Хорошо впитывается кожей, не оставляя плотной маслянистой пленки.
• Цвет — белый, бледно-жёлтый или прозрачный. Темно-жёлтый оттенок говорит о том, что продукт плохо очищен или пережжен.
• Нерафинированное масло должно ненавязчиво и естественно пахнуть кокосом, а рафинированное — не иметь запаха. Яркий, резкий, кислый или прогорклый аромат — признак искусственных добавок и низкого качества.
• Не имеет темного осадка и вкраплений.

Масло кокоса может иметь разные маркировки:

• Pure coconut oil — без добавок, производится вручную холодным прессованием. Сырьем служит высушенная сердцевина кокосового ореха — копра. Область применения — кулинария, массаж и косметология, фармакология (лечение волос и кожи). Встречается редко, стоит дорого.
• Virgin coconut oil (VCO) — масло извлекают из свежей кокосовой мякоти холодным отжимом без использования химических экстракторов. Прозрачное, при затвердевании становится белым. Обладает еле заметным запахом кокоса. Содержит много витамина E и жирных кислот.
• Organic coconut oil — лучшее кокосовое масло, самое редкое, относится к категории премиум-класса. Пальмы, из орехов которых его добывают, выращивают без использования инсектицидов, искусственных удобрений и пестицидов.
• Refined coconut oil (RBD) — рафинированный продукт, доступный по цене и повсеместно распространенный. Его получают путем химического очищения, дезодорирования и осветления. Цвет — желтовато-золотистый, вкус и запах отсутствуют. Подходит для приготовления пищи (жарки, добавления в выпечку, заправки салатов), но полезных веществ практически не содержит.

Лучшее для пищевых и косметических целей — нерафинированное кокосовое масло холодного отжима. Такой способ производства сохраняет максимум полезных веществ. А продукт, полученный методом горячего прессования, всегда более дешевый и менее качественный.

Выбирая пищевой вариант, смотрите на этикетку — там должна быть надпись «Coking oil» (или «For cooking»). А наличие сертификатов Bio Agri Cert, USDA organic — признак высокого качества кокосового нерафинированного масла.

Для ухода за кожей и волосами покупайте специальное косметическое масло. Такой продукт сегодня выпускают многие производители. Высоким качеством отличается кокосовое масло из Тайланда (OS, Coconut, Organic Oils), Индии (Parachute, Dabur Anmol).

О вреде и противопоказаниях

Из-за высокой калорийности избыток употребляемого в пищу масла кокоса может привести к появлению лишнего веса, поэтому не превышайте суточную дозу в 2 ст. л. Также нередки случаи аллергии на это средство.

Если нет уверенности в отсутствии индивидуальной непереносимости масла, откажитесь от его использования, особенно при беременности и в детском возрасте.

Источник: https://zdorova-krasiva.com/kokosovoe-maslo-sekrety-primeneniya-i-retsept-samostoyatelnogo-izgotovleniya/

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях

Здравствуйте, друзья, фанаты здорового питания! Сегодня вы узнаете, как сделать кокосовое масло в домашних условиях. На фото верху — кусочек кокосового масла, который удалось получить самостоятельно.

Если вы в курсе, какими полезностями обладает такое масло, то читайте рецепт — такое по силам сделать любому.

В конце статьи вам уже захочется бежать за кокосом, потому что вы узнаете не только рецепт, но и то, какие бонусы нам за это будут.

Кокосовые орехи — это суперфуд

Кокосовые орехи и масло из них являются одним из главных источников питания для людей, которые живут в тропическом климате. Плод кокосовой пальмы, которую там  считают древом жизни, богат жирами, полезными для здоровья.

Жители тропиков употребляют много кокосового масла и не имеют избыточного веса. Среди них не встречается заболеваний, от которых страдает большинство западных культур.

В чем польза кокосового масла?

Для волос

Это средство является одним из лучших источников питательных веществ, которые сохраняют волосы здоровыми. Оно способствует их росту и придает блеск.

Регулярный массаж головы с ним освобождает от перхоти и восстанавливает поврежденные волосы, обеспечивая их необходимыми протеинами.

Оно действует успокаивающе и, следовательно, помогает облегчить стресс. Нанесите немного кокосового средства на кожу головы, сделайте легкий массаж. Это быстро устранит психическую усталость.

Массаж

Это масло также является превосходным средством для массажа кожи в целом. Оно действует как интенсивный увлажнитель для всех типов кожи, включая сухую кожу. Также оно сдерживает образование морщин и возрастных обвислостей кожи.

Лечение кожи

Оно помогает в лечении псориаза, дерматита, экземы и других заболеваний кожи, поэтому оно используется как базовый ингредиент в различных средствах по уходу за кожей — в мыле, лосьонах, кремах и т. д.

Антиоксидант

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, масло кокоса предупреждает преждевременное старение и дегенеративные заболевания.

Насыщенные жиры, присутствующие здесь, не вредны, как и все насыщенные жиры растительного происхождения. Они не приводят к увеличению содержания в крови «плохого» холестерола и полезно для артерий, что помогает предупредить атеросклероз.

Читайте еще больше о пользе кокосового масла

Полезные свойства масла кокоса

Чем полезно это средство? Оно:

• содержит короткие и средние цепи жирных кислот, которые помогают сбросить лишний вес. Также оно легко усваивается и помогает здоровому функционированию щитовидной железы и эндокринной системы.
• усиливает метаболизм, тем самым сжигая больше энергии и помогая тучным людям сбросить вес.
• полезно при панкреатите, поскольку оно достаточно быстро гидролизируется и всасывается, хорошо переносится.
• укрепляет иммунную систему, поскольку содержит антимикробные липиды, лауриновую кислоту, каприновую кислоту и каприловую кислоту, которые обладают антигрибковыми, антибактериальными и антивирусными свойствами. В человеческом организме лауриновая кислота, как предполагается, помогает в борьбе с вирусами и бактериями, вызывающими такие болезни как герпес, грипп, цитомегаловирус и даже ВИЧ. При нанесении на пораженные места, масло кокоса формирует слой, который защищает от внешней пыли, воздуха, грибков, бактерий и вирусов.
• эффективно лечит синяки, поскольку ускоряет процесс заживления поврежденных тканей.
• эффективно против грибков и дрожжей, вызывающих кандидоз, стригущий лишай, молочницу и т.п.
• помогает предупреждать заболевания почек и желчного пузыря. Оно также помогает растворять камни в почках.
• помогает контролировать сахар в крови и улучшает секрецию инсулина. Оно способствует эффективной утилизации глюкозы, таким образом предупреждая развитие диабета.
• улучшает способность организма усваивать различные минералы. К ним относятся и кальций и магний, необходимые для здоровья костной системы. Поэтому оно полезно для женщин старшего возраста, склонных к остеопорозу.
• предотвращает разрушение зубов. Важнейший элемент, присутствующий в зубах, это кальций. Поскольку кокосовый продукт усиливает усвоение кальция, оно помогает здоровью зубов.

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях

Это столь полезное масло можно приготовить самим в домашних условиях.

1. Для этого кокос нужно порезать на кусочки и замочить на ночь.
2. Отправляем его в блендер вместе с этой водой и добавим ещё, чтобы воды было раза в 4 больше, чем кокоса.
3. После того, как взбили кокос с водой, на поверхности появляется что-то вроде белых хлопьев, похожих на сливки.
4. Собирайте их ложкой, складывайте в тарелочку, спрессовывая при помощи ложки.
5. Излишки воды отправляйте обратно в блендер.
6. Потом ещё взбейте так несколько раз, пока «хлопья» не перестанут появляться.

После получения масла, в блендере остаётся белая жидкость с мякотью кокоса. Туда можно добавить фиников без косточек, взбить, процедить и получится очень вкусное кокосовое молоко.

Как вы можете видеть, сделать натуральное кокосовое масло в домашних условиях совсем несложно, выход получается не такой уж и маленький.

Источник: https://anisima.ru/kokosovoe-maslo/

Способы изготовления кокосового масла в домашних условиях

Все больше людей используют кокосовое масло для ухода за волосами, кожей, готовят на нем еду и добавляют в выпечку. Его удивительные особенности делают это масло практически незаменимым в любом хозяйстве.

В странах своего происхождения кокосовое масло довольно доступное и дешевое явление, поскольку кокосов очень много.

Но в процессе изготовления, доставки в Европу и Россию его цена растет, поэтому все больше людей интересуются, как сделать кокосовое масло в домашних условиях и что для этого потребуется.

Как выбрать кокос

От качества ореха во многом будет зависеть и то, сколько масла и какого качества можно будет получить.

Выбирая кокос, нужно проверить три пункта:

• наличие молочка. Достаточно потрясти орех возле уха. Если молочко в нем есть, можно будет услышать, как оно плещется;
• целостность ореха. На нем не должно быть внешних повреждений, пятен плесени или гнили;
• отверстия в орехе также должны быть чистыми от плесени, гнили и не должны быть намного темнее, чем сам кокос.

Хороший кокос будет довольно сложно открыть. Если он расколется легко и быстро, скорее всего – он испорчен. Один из способ вскрыть кокос – простучать несколько раз по «экватору». В результате орех даст трещину и скорлупу можно будет снять. Иногда это не получается, и кокос разваливается на две части, достать из которых мякоть будет довольно сложно.

Это интересно! «Мякоть» кокоса на самом деле не такая уж и мягкая, скорее наоборот.

Еще один из способов добыть внутреннюю часть кокоса немного отличается от предыдущего:

1. В месте пятнышек нужно проделать отверстие, там это будет сделать легче, чем в других местах. Через них можно вылить молочко. У него довольно специфический вкус, но при этом много пользы, поэтому можно сразу же его выпить.
2. После этого кокос можно распилить или разрубить топориком.

Также кокос можно обмотать полотенцем и разбить молотком. Из расколотого ореха достают мякоть, она и послужит сырьем для создания кокосового масла своими руками.

Как приготовить масло

Как правило, сделать кокосовое масло в домашних условиях можно только горячим способом, поскольку для холодного отжима требуется специальное оборудование. В процессе приготовления масла могут изменяться некоторые нюансы, но основной принцип всегда одинаков. Алгоритм действий таков:

1. Извлеченную мякоть натирают на терке для получения стружки. Также можно использовать блендер или кухонный комбайн. Последний способ подойдет в том случае, если окончательно очистить мякоть от скорлупы не вышло.
2. Получившуюся стружку заливают горячей, но не кипящей водой. Она должна примерно на два пальца покрывать стружку. Если получится больше, не страшно.
3. Затем массу начинают разминать. Для этого удобнее всего использовать деревянную толокушку для картошки. Чем лучше будет размята масса, тем больше масла в итоге получится, поэтому придется приложить максимум усилий.
4. Когда вода остынет, массу процеживают через частое сито или марлю в стеклянную банку и отправляют ее в холодильник. Через 6-8 часов масло отслоится и застынет на поверхности воды.
5. Кусочки масла нужно достать и переложить в новое место хранения. Чтобы доставать его было удобнее, нужно сделать в слое масла отверстие с помощью зубочистки и через него слить воду. Кусочки масла можно вытряхнуть и хранить в пергаменте или перетопить.
6. Если масло перетапливать, можно еще раз процедить его в жидком виде, чтобы получить более чистый продукт.

Перетопленное масло выливают в банку из темного стекла и плотно закрывают. Хранить его нужно в холодильнике, а использовать желательно в течение 2 недель, поскольку у кокосового масла домашнего производства срок годности гораздо меньше, чем у покупного.

Из 6 кокосов можно получить примерно 200 грамм готового масла. Итоговое количество очень зависит от самих кокосов – некоторые из них более сухие, другие – более жирные. Вторые можно определить по тяжести и звуку плещущегося молока.

Масло из стружки

Хотя кокосы можно встретить во многих больших супермаркетах, доступны они не везде, поэтому многих интересует вопрос как сделать кокосовое масло в домашних условиях из стружки и получится ли добиться результата. Единого мнения на этот счет не существует, считается, что продаваемая в магазинах стружка слишком высушена, из нее уже извлекли все, что можно было.

При этом встречаются отзывы тех, кто сумел приготовить домашнее масло из магазинной стружки по рецепт, указанному выше. Согласно их опыту, из 200 грамм стружки получалось добыть до 95 грамм кокосового масла. Главное, выбирать стружку без каких-либо добавок.

Как использовать «отходы производства»?

После изготовления кокосового масла в домашних условиях остается мякоть и вода. Но полноценными отходами их назвать нельзя, поскольку все это можно использовать дальше.

Например, стружку можно добавить в выпечку, она придаст ей кокосовый вкус и аромат. Также из стружки можно приготовить скраб для тела. Для этого ее смешивают с морской солью или кокосовым маслом.

Пропорции компонентов лучше подбирать индивидуально, учитывая чувствительность и потребности кожи.

Воду, которую слили из банки после отслоения масла, можно добавить в ванну, она сохраняет полезные свойства кокоса и делает кожу мягкой и шелковистой. Также у нее есть и другие способы применения:

• лосьон для тела после ванны;
• лосьон для лица после умывания;
• жидкая маска для волос , которую наносят за 20 минут до мытья головы;
• заморозить и использовать как средство для ухода за кожей.

Срок хранения этой воды – всего 1 неделя, после этого, если она осталась, ее обязательно нужно вылить!

Если масло не получилось

Иногда вместо плотных кусков масла на поверхности воды появляется сливочная масса. Это может означать, что прошло не достаточно времени и нужно еще немного подождать. Если же масло стояло в холодильнике долго, но все равно не затвердело. значит, стружку недостаточно тщательно размяли с водой и масло плохо выделилось.

Конечно, результат не тот, который ожидался, но расстраиваться рано – получившиеся сливки тоже можно использовать. Например, как маску для волос или молочко для тела. Правда, срок хранения у них совсем небольшой – всего несколько дней в холодильнике.

Как можно использовать домашний продукт

Помимо вопроса как сделать кокосовое масло, важно знать, как его можно использовать. В этом смысле, оно ничем не отличается от покупного продукта.

Домашнее масло добавляют в выпечку, используют для жарки, тушения, запекания. Также оно может послужить основой масок и других средств для ухода за волосами или кожей.

Кроме того, его наносят на волосы в чистом виде, это помогает восстанавливать, заживлять и увлажнять волосы.

По своим свойствам домашнее кокосовое масло ничем не отличается от покупного, но хранится гораздо меньше

Приготовить кокосовое масло в домашних условиях совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Приложив небольшие усилия, можно стать обладателем натурального продукта собственного производства, что позволяет быть полностью уверенным в его качестве и отсутствии вредных добавок. К тому же, такой способ может быть более доступным, чем готовое масло кокоса.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

• Главный редактор

Источник: https://priroda-znaet.ru/kokosovoe-maslo-v-domashnih-usloviyah/

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях – способы и советы — Природа и человек

Приложение на телефон Андроид! Я всегда беру от 1000 руб до 50 000 на карту, вебмани, киви. Быстрый заем без отказа, когда не хватает на покупку, нужно кинуть на телефон, или просто попить пивко

Скачать приложение на свой телефон

Кокосовое масло широко известно в южных странах, его повсеместно используют в кулинарии, косметологии, медицине и даже в быту. Кокосовое масло насыщено огромным количеством жирных кислот.

Оно долго хранит свою ценность даже без холодильника, приятно на ощупь, имеет неповторимый аромат и хороший вкус.

Чтобы оценить всю палитру пользы кокосового масла, нужно разобраться, когда и для чего его применяют.

Польза кокосового масла

1. Кокосовое масло – это прекрасное косметическое средство, которое используют в уходе за кожей и волосами. Оно отлично увлажняет сухие и поврежденные кончики волос, смягчает сухую и огрубевшую кожу.

   Масло наносят на лицо, чтобы подтянуть морщинки, на ступни ног, чтобы избавиться от трещин, на руки, чтобы увлажнить кожу.

2. Масло кокоса прекрасно влияет на здоровье человека. При употреблении внутрь оно стабилизирует работу сердца, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет.
3. Масло можно использовать и наружно – оно заживляет раны, лечит мелкие экземы и воспаления, борется с прыщами.
4. Кокосовое масло содержит очень много витаминов, но в то же время оно абсолютно некалорийное.

   Масло хорошо усваивается, улучшает работу эндокринной системы и щитовидной железы, что способствует ускорению обмена веществ.

5. Если каждый день пить по одной чайной ложке кокосового масла с утра натощак, нормализуется работа печени, почек, желчного пузыря.

   Очень полезно употреблять кокосовое масло беременным женщинам и кормящим мамам.

6. Масло кокоса активно используют в массаже. Аромат кокоса не только приятен, но и невероятно полезен. Запах кокосового масла способен успокоить нервы, расслабиться.

   Нанесите немного масла на виски – это сделает ваш сон крепким и продолжительным.

7. Кокосовое масло используется против растяжек и целлюлита, а также как одно из самых эффективных средств от загара. Масло кокоса – лучший бальзам для обветренных и пересушенных губ.
8. Масло кокоса используется и в домашнем хозяйстве – это идеальное средство для полировки мебели.

• data-ad-slot=»9391934556″>
• Это далеко не полный перечень того, на что способно качественное и натуральное кокосовое масло.
• как правильно использовать кокосовое масло для волос

Как приготовить кокосовое масло

Кокосовое масло можно купить в косметическом магазине или в аптеке. Однако вы никогда не сможете быть уверены на 100% в том, что приготовленное масло абсолютно натурально. Зачем гадать и сомневаться, если масло можно сделать самостоятельно? К тому же, оно обойдется вам гораздо дешевле!

1. Чтобы приготовить кокосовое масло, нужен кокос. При достаточном опыте можно готовить масло из двух кокосов. Однако если вы делаете масло впервые, начните с одного плода. Кокос должен быть спелым, крупным, без особых повреждений.
2. Сначала нужно слить из кокоса молочко. Для этого сделайте в кокосе отверстие, проще всего использовать для этого отвертку. Когда отверстие будет готовым, вылейте из кокоса драгоценное молоко. Оно очень вкусное и сладкое – вы сразу можете им полакомиться.
3. После этого кокос нужно разрубить топором или распилить ножовкой. При помощи ножа или ложки осторожно соскребите мякоть кокоса и соберите ее в чистой посуде. Постарайтесь избавиться от скорлупы кокоса и внешней оболочки.
4. Кусочки кокосовой мякоти нужно измельчить. Это можно сделать при помощи терки или блендера. Чтобы кокос хорошо измельчился, добавьте в емкость немного воды – так мякоть будет хорошо отходить от стенок посуды.
5. После этого вылейте получившуюся массу в посуду с высокими бортиками и залейте горячей водой. Вода должна быть горячей, но не кипящей – слишком высокая температура убьет полезные свойства кокоса. Жидкость должна покрывать мякоть на 3-4 сантиметра.
6. Чтобы из кокоса вышло больше масла, время от времени перетирайте получившуюся массу деревянной колотушкой. Когда масса остынет, ее нужно перелить в банку и поставить в холодильник.
7. Далее дело за физикой. Кокосовые стружки, имея вес, медленно опустятся и осядут на дно. Масло, имея меньшую плотность, поднимется на поверхность и при низкой температуре застынет. Выдерживать масло нужно не менее 8 часов, лучше – 12. Оптимальный вариант – оставить банку с кокосовой мякотью на ночь, утром все будет готово.
8. Когда масло застынет, просто снимите верхний слой и положите его в отдельную чашку. Масло готово, однако чтобы им было удобно пользоваться, его можно перетопить еще раз. Для этого разогрейте емкость с кусочками масла на водяной бане. Будьте при этом осторожны, не доводите масло до кипения – оно станет бесполезным.
9. Когда масло растает, процедите его через ситечко или марлю, чтобы избавиться от мельчайших кокосовых стружек и волокон. Перелейте жидкое масло в баночку из-под крема и поставьте в холодильник застывать.
10. Масло может храниться и при комнатной температуре, однако лучше держать его в холодильнике. Кокосовое масло плавится от тепла рук – его не нужно специально нагревать. Оно очень жирное, мягкое и приятное на ощупь. Использовать свежеприготовленное масло можно около месяца, потом оно начнет терять свои полезные свойства. С одного кокоса среднего размера получается около 60 грамм натурального продукта.

data-ad-slot=»9391934556″>

После приготовления масла у вас останется кокосовая стружка и водичка. Выбрасывать их не нужно – они могут принести немало пользы.

Использовать кокосовую стружку в пищу не рекомендуется, потому что она не очищена – там осталось много кокосовых волокон, которые несъедобны. Лучше использовать жмых в качестве скраба для тела. Ваша кожа после такого пилинга будет выглядеть обновленной.

А вот полезной водичкой лучше ополоснуть волосы после мытья головы. Такая процедура подарит им гладкость, блеск и невероятную мягкость.

как сделать домашний бальзам для губ

Как использовать кокосовое масло

Чаще всего кокосовое масло используется в косметологии. Чтобы сделать кокосовую маску для волос, нужно взять немного масла и согреть его в руках. После этого обмакните подушечки пальцев в целебном масле и пройдитесь массажными движениями по голове и корням волос.

Затем опустите расческу с крупными зубьями в масло и расчешите волосы по всей длине. Тщательно обмакните в масле кончики – зачастую они нуждаются в питании больше всего. После этого соберите волосы в пучок, накройте пакетом и оберните полотенцем.

Через час маску можно смывать.

data-ad-slot=»9391934556″>

Наносить кокосовое масло нужно на очищенную, а лучше распаренную кожу. Масло не подходит для жирного типа кожи с расширенными порами. А вот сухую кожу кокос увлажняет прекрасно.

Наденьте носки и оставьте на ночь. Утром ваши ножки будут как у младенца – мягкие и гладкие.

data-ad-slot=»9391934556″>

Жареные на кокосовом масле продукты получаются абсолютно безвредными – масло не выделяет при жарке токсины. Кокосовое масло можно есть даже в бутербродах – по вкусу оно напоминает сливочное. Одна столовая ложка кокосового масла в сутки способна улучшить работу всего организма.

Кокосовое масло – уникальный продукт, который по своей целебной силе сравнится разве что с финиками или шиповником. Не покупайте готовый продукт сомнительного происхождения. Делайте кокосовое масло самостоятельно – ведь это так интересно!

как сделать шампунь в домашних условиях

: кокосовое масло в домашних условиях

Источник: https://priroda-doc.com/kak-sdelat-kokosovoe-maslo-v-domashnix-usloviyax-sposoby-i-sovety.html

Как сделать натуральное кокосовое масло?

Натуральное кокосовое масло обладает массой полезных свойств, что делает его очень ценным для применения в косметических целях. Однако найти качественное кокосовое масло не всегда легко. Не беда, его можно сделать в домашних условиях. Так вы будете точно уверены, что масло натуральное на все 100 процентов! На время изготовления масла ваша кухня превратится в мини-фабрику, производящую необычайно ароматное, очень полезное свежее масло. Чтобы случилось это чудо надо знать несколько секретов.

Польза кокосового масла

Конечно, нас интересует применение масла в косметике:

1) для массажа. Кокосовое масло буквально через несколько секунд наделяет кожу бархатистостью и покрывает защитной пленкой. Поверхность кожи разглаживается, выталкивая маленькие морщинки, становится нежной и мягкой.

2) Для смазывания кожи. Так как масло из кокоса защищает от негативных воздействий окружающей среды, то полезно наносить его на чистую кожу. Немалым плюсом является то, что оно подходит для любого типа кожи и не забивает поры и снимает шелушение.

3) Защищает от воздействия солнца. Для этого его можно добавлять в готовые солнцезащитные крема или молочко, а можно использовать и в чистом виде. Доказательством пользы масла являются женщины Полинезии, которые имеют благодаря кокосовому маслу красивый загар и сияющую кожу.

4) Для добавления в ванну. Для красавицы Клеопатры всегда добавляли в воду для ванн молоко ослицы и масло из кокоса.

5) Для ухода за волосами. В статье «Как ухаживать за волосами» мы рассмотрели многие способы ухода. Добавим сейчас, что кокосовое масло помогает снизить потери белка из волос, которые наблюдаются во время их мытья шампунем.

Растекаясь равномерно по всей длине волос, масло защищает от проникновения в них всяких нехороших добавок из шампуня. Слой масла сохранит волосы во время вытирания полотенцем, сушки и расчесывания. Сухие волосы можно смазывать маслом и после мытья волос, особенно кончики.

Только не стоит наносить масло от корней, чтобы не вызвать чрезмерную жирность волос.

• 6) Как средство для снятия макияжа с чувствительной кожи вокруг глаз.
• 7) Вылечивает бытовые раны, ожоги.
• 8) Подлечивает трещины на пятках.

Как сделать натуральное кокосовое масло

Дома аккуратно протыкаем отверткой два из имеющихся трех черненьких ямочек, мест крепления к пальме. Выливаем вкусное молочко – оно нам для масла не понадобится. Зажимаем орех в руке и понемногу стучим по кокосу молотком, чтобы пошла.

Теперь нам надо вырезать кусочки кокосового мякиша, которые нужно потереть на мелкой терке и измельчить в комбайне. На этом этапе мы заметим появление масла. Образовавшуюся стружку теперь необходимо залить теплой водой. После того, как вода остыла, ставим стружку в холодильник.

Через несколько часов на поверхности станет заметна жирная корка, толщиной 3-5 мм. Надо ее собрать и растопить на водяной бане. До кипения не доводим, чтобы не снизить ценность масла.

Процеживаем продукт в чистую стеклянную емкость. А кокосовую стружку не спешим выбрасывать, потому что она может быть использована для тела в качестве скраба.

Можно залить стружку вторично, так можно получить еще немного масла.

Здоровая жизнь советует хранить масло на нижней полке холодильника не больше недели. Из среднего кокоса получают 50-миллиграммовую баночку масла. Не переживайте, что в холодильнике масло затвердело, оно растает от теплоты рук.

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях:

Источник: http://neoglavnom.com/kak-sdelat-naturalnoe-kokosovoe-maslo/

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях — Рецепты

Кокосовое масло используется для ухода за кожей и волосами, приготовления горячих блюд и десертов. Богатый насыщенными жирами и питательными элементами продукт улучшает внешность, повышает иммунитет и препятствует преждевременному старению организма. Как сделать кокосовое масло самостоятельно, чтобы быть уверенным в свежести и натуральности продукта?

Вам нужен натуральный косметический продукт? Узнайте, как сделать кокосовое масло!

Getty

Если под рукой уже имеется готовая мякоть или стружка кокоса, справиться с приготовлением масла будет легче.

Подготовьте большую кастрюлю, емкость для хранения масла и следуйте приведенной ниже инструкции:

1. Залить мякоть кокоса горячей водой — до 80 градусов.
2. После того как смесь остынет, помять стружку для активного выделения молока.
3. Через 2–3 часа состав процедить в банку.
4. Накрыть получившуюся жидкость крышкой и убрать в холодильник на 13–15 часов.

За это время молоко отделится от масла, которое всплывет и образует собой корочку. Ее можно вытащить ложкой и переложить в емкость, предназначенную для хранения продукта.

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях: особенности и возможные трудности

Часто новички сталкиваются со следующей проблемой: вместо застывшего масла на поверхность молока всплывает масса, напоминающая сливки. Причинами этого явления могут стать следующие ситуации:

• во время подготовки молока стружка была плохо выжата;
• прошло слишком мало времени и масло не успело загустеть.

Оставьте продукт в холодильнике еще на 5–6 часов. Если он так и не затвердел, используйте сливки для косметических масок и попробуйте в следующий раз подготовить мякоть кокоса лучше.

Как из кокоса сделать кокосовое масло, если он — цельный? 

Что делать, если вам нужно приготовить продукт из цельного кокоса? Процедура осуществляется так же, как в предыдущем рецепте, с одним отличием – мякоть придется подготовить самостоятельно.

1. Проделать дырки в кокосе — по черным пятнам и вылить сок.
2. Вскрыть плод – распилить или разбить молотком.
3. Вытащить мякоть ножом или жесткой ложкой.
4. Измельчить кокос на мелкой терке или при помощи комбайна, погружного блендера.

Кокосовое масло можно наносить на кожу и волосы, употреблять внутрь для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Также на продукте рекомендуют жарить пищу – он не образует вредные токсины при нагреве, что характерно для многих других масел.

Читать далее: сделать молочный шоколад

Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/poleznyie-produktyi-svoimi-rukami-kak-sdelat-nastoyaschee-kokosovoe-maslo/

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях своими руками

Рубрика: Растительные масла Опубликовано 04.05.2019   ·   Комментарии: 0   ·  
На чтение: 5 мин   ·  
Просмотры:

Использовать кокосовое масло для волос и тела любят многие. Привлекает этот невероятный аромат и приятная консистенция, масло легко наносится и распределяется.

Выбрать качественное масло кокоса сегодня сложно, ведь развелось немало недобросовестных производителей. Поэтому нужно обращать внимание на много критериев при выборе. А если выбрать все же не удалось, кокосовое масло можно раздобыть и у себя дома. Я один раз попробовала и получила из кокоса не только масло, но и кокосовое молоко, и кокосовую стружку.

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях из кокоса и сохранить в нем полезные свойства, мы будем говорить в этой статье.

Как правильно выбрать кокос

Чтобы приготовленное средство принесло только положительный результат, нужно основательно подойти к выбору самого сырья. Кокосы должны быть свежими и без повреждений.

На что нужно обращать внимание при выборе кокоса: ● Приобретать плод лучше без упаковки. В пакете увидеть качество кокоса невозможно, а при покупке его нужно будет оценивать на ощупь и зрительно.

● Место, где располагаются три дырки, осматривать стоит внимательнее. Это место, которым кокос крепится к ветви. Оно гниет в первую очередь. ● На поверхности должны отсутствовать трещины, сколы и прочие повреждения.

● При встряхивании должен звучать всплеск жидкости внутри.

● При надавливании пальцем на кокос не должны оставаться вмятины.

Кокос, который нельзя брать: ● Если на поверхности видна плесень, это означает, что орех испортился. ● При встряхивании не слышно, как булькает жидкость — фрукт не дозрел. ● Если поверхность податливо прогибается под пальцы, это свидетельствует об испорченности плода.

● Сильный запах, исходящий от кокоса — признак гнили.

Многие не покупают кокос лишь потому, что не знают как его раскалывать. А напрасно, трудным это кажется на первый взгляд.Возьмите кокосовый орех в руки, найдите темные вкрапления на поверхности плода. Темные пятна — самая податливая часть ореха. Их всего три, и одно из них можно расковырять гвоздем, сверлом или другим острым предметом.

Сделали отверстие, теперь нужно вылить в стакан кокосовую воду. Ее можно выпить, но по вкусу она нравится не всем. А можно оставить, водичка пригодится в приготовлении масла.

Теперь приступаем к открытию самого кокоса. Вооружитесь молотком и делайте несильные удары по кругу кокоса. Вскоре кокос расколется пополам, и вы увидите белоснежную мякоть. Мякоть снимается с коричневой кожурой, поэтому эту кожуру нужно очистить. Что делать с мякотью, говорим дальше.

Теперь самое интересное — готовим масло. Промойте мякоть и нарежьте на небольшие кусочки. Мякоть нужно положить в блендер и залить чистой водой. На 100 гр мякоти 100 мл воды. Вот здесь часть воды можно заменить кокосовой водой, которую мы получили в начале. Перемалываем кокос в блендере, затем просеиваем получившуюся стружку через марлю. Хорошо отжимаем воду.

Мы получили белую жидкость — это полезное кокосовое молоко. Его можно пить, добавлять в чай, кофе, использовать в выпечке, делать коктейли. Жмых, который остался после просеивания — это кокосовая стружка. Ее нужно просушить и можно использовать в кулинарии, делать с ней скраб для тела.

Чтобы получить кокосовое масло, получившееся молоко нужно убрать в холодильник на 10 часов. За это время молоко расслоится, масло окажется наверху, а вода внизу. Теперь нужно извлечь из банки масло. Для этого можно проделать в нем дырочку и вылить воду из банки. Или же осторожно снять масло сверху с помощью ложки.

Нужно знать, что кокосовое масло бывает в жидких и твердых состояниях. При температуре от 20 + 28 градусов масло сгущается, равномерно застывая и образуя молочный цвет. Чтобы растопить масло, следует держать банку под горячей водой или просто подержать некоторое время при комнатной температуре.

Лучше всего хранить домашнее масло кокоса в холодильнике. Постоянное растапливание не портит свойства масла. Храните в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. При использовании следите, чтобы в банку не попадала вода.

Производственное масло обычно хранится в холодильнике в течение года. Но домашнее масло мы не можем держать столько. Лучше использовать его скорее в течение месяца.

Применений кокосового масла множество. Его можно применять и в пищу, и в косметику.

С маслом кокосового ореха можно сделать глубоко питающую маску для волос. Нужно нанести растопленное масло на длину и кончики волос. Утеплить полиэтиленом, оставить на ночь. Кокосовое масло долго впитывается, поэтому нужно столько времени. Утром смываем шампунем и наслаждаемся гладкостью волос.

Используйте масло кокоса в качестве молочка для тела после душа. Наносите масло на еще влажную кожу. Не стоит увлекаться частым применением для тела, масло комедогенно и может закупорить поры. По этой же причине совсем не стоит использовать масло кокоса на лицо в чистом виде.

Также на основе кокосового масла можно приготовить скраб для тела. Просто смешайте молотый кофе и масло и наносите на распаренную кожу тела массажными движениями.

Кокосовое масло стимулирует рост ресниц, укрепляя их и делая сильнее. Наносить 2 раза в день при помощи щеточки от туши для ресниц.

Домашнее кокосовое масло в качестве сливок можно добавлять в какао или кофе. Я пробовала, мне очень понравилось. Получается невероятный вкус!

Просто замените в выпечке сливочное масло на кокосовое, получите дополнительный экзотический вкус. Мне нравится добавлять кокосовое масло в тесто для блинчиков.

Не стоит использовать домашнее кокосовое масло в качестве ингредиента для изготовления косметики. Оно слишком нестабильное, и косметика может испортиться.

Заключение

Теперь вы знаете,  как сделать кокосовое масло в домашних условиях и использовать его с пользой. Всего-то нужно найти хороший кокос и расколоть его. Что нам стоит рукодельницам-кремоварам самим получить столь полезное масло)). Попробуйте! Сам процесс очень интересен. Буду рада, если расскажете в х, получилось у вас или нет.

Источник: https://jasmine-blog.ru/rastitelnye-masla/kak-sdelat-kokosovoye-maslo-v-domashnih-usloviyah-svoimi-rukami/

Как сделать кокосовое масло дома? Мой проверенный способ

Настоящее кокосовое масло я попробовала в Тайланде, и с тех пор считаю его лучшим средством для своей сухой кожи. Путешествовали мы с рюкзаками, поэтому домой с собой привезли совсем мало.

Масло быстро кончилось, я расстроилась, но покупать в местных магазинах не стала. Достаточно дорого и никакой гарантии, что оно 100% натуральное.

Распространенная практика — подмешать туда более дешевые масла, типа рапсового.

Я попробовала сделать его в домашних условиях, и у меня получилось! На самом деле все оказалось очень просто.

В супермаркетах легко наткнуться на старый и гнилой кокос, даже если внешне он выглядел неплохо. Обращайте внимание на два момента:

• Потрясите орех — внутри должна шуметь водичка. Если никаких звуков нет — точно выбирайте другой.
• Еще один важный признак вкусного и свежего кокоса — «глазки» не должны быть слишком темными, тем более черными. Идеальный цвет — коричневый, чуть темнее цвета самой шкурки. Например, как у моего:

Как разделать кокос?

Я решила воспользоваться опытом ютуберов, и посмотрела пару-тройку однотипных видео в стиле «Открываем кокос за 20 СЕКУНД». Поверила, что это очень просто и пошла за ножом.

Первый этап действительно простой — слить кокосовую водичку. Для этого нужно из трех глазков выбрать тот, который легко протыкается ножом или отверткой. Обычно он ближе всего к центру. Попробуйте все 3, и легко определите нужный.

Слейте водичку и процедите через хлопковую тряпочку.

На этом этапе обязательно попробуйте ее. Она должна быть сладкой, приятной и без резкого запаха. Если это не так – лучше взять другой орех.

Дальше все инструкции сводятся к тому, что нужно методично по спирали простукать тяжелым ножом кокос, начиная с той 1/3 части, которая ближе к «глазкам».

Абсолютно во всех видео кокос сразу давал большую трещину. Не знаю почему, но у меня этого не произошло! Точнее произошло, но совсем не так быстро.

Я стучала по нему минут 10, с перерывами из жалости к соседям и смену орудия.

Кокос поддался молотку, и я увидела трещину.

Дальше дело пошло быстрее…

Как приготовить масло?

Плод нужно разрезать, а мягкую шкурку очистить ножом или овощечисткой.

Заглядываем внутрь. Там не должно быть никакой странной слизи или темных пятен. Только белая мякоть. Кстати, не помешает промыть ее под струей воды.

Нарезаем на кусочки, и отправляем в блендер.

Надеюсь, у вас мощный?

Доливаем слегка подогретую кокосовую водичку. Перемалываем.

Доливаем простую теплую воду так, чтобы она покрыла мякоть.

Оставляем на 10-15 мин.

Снова хорошо перемалываем блендером. Консистенция не будет гладкой как пюре, т.к. мякоть очень волокнистая. Но должна получиться кокосовая «каша» с мелкой стружкой. Ее нужно хорошо процедить и как следует отжать.

Переливаем полученную жидкость в емкость и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Лучше взять что-то прозрачное, чтобы сразу увидеть, что получится.

Когда масса настоится, чистейшее кокосовое масло затвердеет и будет наверху.

Сделайте 2 дырочки деревянной палочкой и слейте лишнее.

Готово! Хранить такое кокосовое масло можно 2 недели в холодильнике.

Как использовать?

Т.к. это чистейшее кокосовое масло холодного отжима, оно подойдет не только для косметических целей, но и в пищу – для обжаривания (но до черноты и «угольков» все равно никогда не жарьте!) или просто добавления в любой рецепт как замена другому маслу.

Что сделать со жмыхом?

Его у меня осталось достаточно много, и я решила сделать из него кокосовую муку. Для этого отжатую стружку нужно просушить в чуть теплой приоткрытой духовке, а потом перемолоть в кофемолке. Муку можно использовать для любых кексиков, блинчиков и т.д.

Если не молоть – получится просто сухая кокосовая стружка.

Еще вариант – из сырого жмыха можно сделать конфетки-баунти по любому рецепту, но тогда добавьте туда немного кокосового масла, чтобы не было сухо.

Итак, из 1 шт. кокоса за 55 руб. у меня получилось:

• 120г кокосового масла
• 60г кокосовой муки (но она очень легкая, и по объему это достаточно много)

Экономия и польза! Рекомендую обязательно попробовать, способ 100% рабочий. Ну а я в следующий раз буду делать сразу из 2-3 кокосов.

Хорошего дня,
Вика

Источник: http://eatandjog.ru/cocoil/

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях

Приветствую вас! Сегодня мы расскажем вам, как сделать кокосовое масло в домашних условиях.

Кокосовое масло известно своими вкусовыми и лечебными свойствами. Ведь там содержится множество полезных веществ и минералов. И данный продукт можно использовать как при приготовлении пищи, так и в косметических целях. О том, как получить кокосовое масло в домашних условиях, мы расскажем ниже.

Что нужно для приготовления масла:

• Кокос – 6 штук.
• Тряпка из плотной ткани.
• Молоток.
• Мясорубка/блендер/комбайн.
• Кастрюля/большая миска.

Приготовление:

1. Кокосы моем, пробиваем 2 дырочки и выливаем из них молоко, так как для приготовления кокосового масла нам понадобится только мякоть.
2. Берем кокос, заворачиваем его в ткань. Затем разбиваем кокос острой стороной молотка. Разворачиваем ткань, отделяем мякоть от скорлупы.
3. Нарезанные на небольшие кусочки кокосы укладываем в блендер. И начинаем их перемалывать. Чем мельче будет мякоть, тем лучше. Перекладываем кокосовую стружку в кастрюлю.
4. Кокосовая мякоть подготовлена, теперь заливаем ее горячей водой. Ее не стоит доводить до кипения, ведь крутой кипяток убивает часть полезных свойств масла. Лучше выключить чайник за несколько секунд до появления крупных пузырьков воздуха.
5. После того, как вся мякоть будет залита горячей водой, выставите ее на холод, например, на балкон. Или сначала остудите, а затем уберите в холодильник.
6. В результате у Вас должна получиться белесая корочка на поверхности воды и стружки. Это и есть наше масло. Теперь его надо вынуть и отделить от воды и мякоти.
7. Для этого берем ложку (идеально подойдет специальная поварская ложка с дырочками) и снимаем масло с поверхности, стараясь как можно меньше зачерпывать воду и стружку.
8. Масляную корочку, которую мы сняли с поверхности, необходимо растопить для процеживания. Это можно сделать на водяной бани или в микроволновой печи. Затем процеживаем жидкость через небольшое ситечко.
9. После процеживания баночку с маслом желательно остудить и убрать в холодильник.

Из 6 кокосов по этому рецепту получилось примерно 200 гр кокосового масла. Имейте в виду, что кокосы заметно отличаются друг от друга. Одна из них более мясистые и жирные, а другие более сухие.

Естественное, из первых получается больше масла. Поэтому, выбирая кокосы в магазине, отдавайте предпочтение более тяжелым орехам, в которых при тряске громке звук плещущегому молока.

Учтите, что масло у Вас скорее всего получится с небольшим количеством воды. Это не страшно. Она не испортит самого масла.

А с водой, которая осталась после приготовления можно принять ванну. Учтите, что такое масло не хранится долго. Поэтому его желательно использовать в течение 1 – 2х недель и хранить в холодильнике.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: как открыть кокос правильно, легко и красиво.

Источник: https://eco-recept.ru/kak-poluchit-kokosovoe-maslo-v-domashnikh-usloviyakh/