Облепиха с медом: мощное средство против простуды и старости

«Гремучая смесь» в борьбе с простудными заболеваниями – это облепиха с медом.  Два мощнейших ингредиента, в состав которых входят целые витаминные комплексы и десятки микроэлементов, имеет поистине целебный характер. Этот бесподобный микс успешно применяется против вирусных, инфекционных и других болезней. Узнайте интересное про облепиховый чай.

В джем или заготовку можно добавлять виноград, яблоки, груши, гранат, сливы, тыкву и другие дары осени.

Полезный эффект

Универсальность этого тандема натуральных компонентов поражает. С помощью такого народного средства лечат заболевания разного плана.

Наличие витаминов группы В и С оказывает укрепляющее воздействие на защитные системы организма: иммунитет и работу щитовидной железы. Входящие в состав органичные кислоты и всевозможные сахара без проблем усваиваются в организме.

К полезным свойствам облепихи с медом специалисты также относят следующие возможности:

• заживление;
• омоложение (стимулирует регенерацию тканевых волокон);
• антисептическое воздействие (уничтожение вирусов, грибков и бактерий);
• очищение (способствует выводу шлаков, холестерина, радиации и токсинов).

Кроме прочего, этот продукт стоит принимать беременным женщинам. Организм будущей мамы насыщается химическим элементами и витаминами, которые поддерживают иммунную, а также другие системы. Еще это чудо-средство применяют в профилактических целях и в качестве лечебного сиропа в онкологии, урологии либо гинекологии. Как и в любом другом препарате, вред и польза облепихи с медом всегда идет рука об руку. Оба этих дара природы являются опасными аллергенами. Поэтому прежде чем начать курс терапии (профилактики) важно посоветоваться с доктором.

Плоды облепихи имеют очень высокий процент кислотности. В связи с этим ею нельзя увлекаться страдающим язвенными болезнями или гастритом.

Искусство приготовления медовой облепихи

• чай;
• сок;
• сироп;
• в замороженном или свежем виде;
• масло;
• коктейль;
• настой;
• варенье;
• отвар;
• в качестве смеси.

Многие из этих микстур лечат мочекаменную болезнь и хронические заболевания почек. К основным рецептам приготовления облепихи с медом домохозяйки относят такие.

Рецепт №1: сок

• свежевыжатый сок ягод (от 3 до 5 стаканов);
• 2-3 ст. л. акациевого меда;
• 250 мл воды (только не сырой);
• мятный отвар (0,5 стакана).

Хранить напиток нужно в холодильнике. Перед применением желательно подогреть, чтобы не простудить горло. Выпивать по чашке в день.

Рецепт №2: коктейль

• две чайных ложечки меда;
• лимонный сок (из нескольких долек лимона);
• 50 г. плодов (предварительно растереть и залить кипятком – 250 мл, оставив на полчаса настаиваться);
• полрюмки любого алкогольного напитка;
• заправить все щепоткой корицы, веточкой ванили (мяты) или имбирем.

При температуре выше 60°С и воздействии прямых солнечных лучей мед теряет почти все свои полезные вещества. Поэтому варить или обрабатывать паром его крайне не рекомендуется.

Рецепт №3: отвар

• взять две горсти сушенных (свежих) листочков кустарника, а также 20 ягод и растереть с 3-мя веточками мяты;
• залить сбор кипятком (3-4 литра);
• пусть отстаивается 7-8 часов;
• с помощью сита (ткани) процедить смесь;
• добавить меда 2-3 ст. л (по вкусу).

По возможности напиток употребляют на протяжении одного месяца. Некоторые пьют его, а не воду. Каждый из этих рецептов облепихи с медом можно расширить и другими ингредиентами. Например, несколько капель масла, приготовленного из этих ягод, добавляют в сок, отвар или коктейль.

Зимние заготовки

Студеные зимы несут с собой не только морозы, но и вирусные инфекции. В этот период года организм больше всего подвержен влиянию вирусов и ему необходим дополнительный запас витаминов для борьбы с ними.

Весь необходимый состав защитных элементов содержится в золотистых ягодах и в продуктах пчелиного производства.

Очень полезно кушать замороженную облепиху, поскольку при заморозке она сохраняет в себе более 85% питательных веществ.

Вариант 1

Готовим:

• почистить и измельчить 10-ть штук грецких орехов;
• 2 стакана спелых ягод перемолоть на блендере, а полученный субстрат протереть через сито, чтобы убрать отходы;
• смешать 250 г цветочного (лучше жидкого) меда с соком и орехами;
• разлить в лотки и немного встряхнуть (постучать емкостью по столу);
• упаковать в морозильную камеру.

Для изысканности вкуса великие мастера кулинарии предлагают добавить немного цедры апельсина, а также корицу. Они сделают напиток ароматнее. Ваниль тоже станет прекрасным дополнением десерта. Почти во всех рецептах приготовления облепихи с медом на зиму нужно использовать жидкие компоненты. Поэтому засахаренный нектар не подходит для заморозки.

Так как приготовить облепиху с медом совсем несложно, то на протяжении всей осени можно делать такие десерты из свежих плодов. Ведь максимальный период хранения такого желе в холодильнике – 30 дней.

Вариант 2

В сезон эпидемий никак не обойтись без чудотворного облепихового меда – всеми известного сиропа на основе ягод и сахара. Для его приготовления понадобится:

1. 1 кг мякоти плодов. Для этого необходимо избавиться от косточек. Я годы измельчают в мясорубке. Затем выбирают семечки и отделяют мякоть от жмыха, используя сито. Однако стоит предварительно промыть урожай и просушить плоды на полотенце.
2. Полученное пюре необходимо растереть с сахаром (от 2 кг). Можно взять обычную картофеледавилку.
3. Смесь оставляют на несколько часов (от 3 и больше) до полного растворения сахара, периодически помешивая;
4. Смесь следует выложить в кастрюлю (желательно эмалированную) и довести до кипения. После пусть проварится от 5 до 8 минут.

Горячий продукт разлить по баночкам, закатать или закрыть европейскими крышками. Роскошный вкус этого джема оригинально дополнит многие десерты и торты. Также его можно просто пить с чаем. Наслаждаться великолепной облепихой с медом можно круглый год. Она прекрасно хранится как в холодильнике, так и в кладовой. При этом редко портится и почти никогда не покрывается плесенью.

Источник: https://glav-dacha.ru/antigrip-i-antistress-oblepikha-s-medom/

Ягода Облепиха — отзыв

Про лечебные свойства облепихи наверное с детства знает каждый, я же ее имея на садовом участке всю свою жизнь обходила стороной, коварные веточки с шипами не раз ранили руки и я не особо проявляла рвения ее собирать.

Поистине настоящее знакомство с этой ягодой произошло лет 5 назад. Устав от постоянных болячек, простуд и ангин взяв волю в кулак я за день оборвала все дерево. С тех пор облепиха моя верная помощница.

Облепиха урожай

Оптимальное время для сбора ягоды конец лета начало осени, начиная с конца августа. Ягода в это время становиться налитой, упругой но мягкой, цвет от ярко оранжевого до насыщенного.

• Растет облепиха как в диких местах так и окультуренных, для опыления и завязывания ягод всегда необходимо, чтобы рядом росли мужские и женские экземпляры.
• У нас на участке растет именно дерево женской облепихи, у соседа мужское дерево (не разу не видела у него ягод), завязывание ягод ежегодно меняется, если в прошлом году не было ягод или было мало значит новый год принесет хороший урожай.

Облепиха

1. Сбор ягод кропотливая и требующая аккуратности работа, ягоды располагаются близко у самого основания ветки, под маленькими и продолговатыми листиками, а защищают их острые колючки.
2. Я всегда собираю ягоды голыми руками, отрывая ягодку от ножки на которой она растет, это можно еще делать маникюрными ножничками но этот вариант больше подходит когда веточки уже обрезаны.
3. Если ягода сильно перезрела, то она может в руках лопаться, хорошо созревшая ягодка отрывается хорошо и легко.
4. На руках во время сбора ягод может оставаться напыление и «ржавчина» от облепихи, сами ягоды маслянистые все это смывается обычной водой без труда.

Если мне ни кто не мешает за 2 часа я обычно собираю 3-4 литра ягод.

Вкус ягод облепихи кислый, терпкий и маслянистый я его полюбила не сразу. Внутри ягоды есть маленькая косточка, шкурка плотная. Насыщенный для кого-то может показаться неприятный аромат от облепихи способен заполнить небольшое помещение.

• Собранные ягоды могут пролежать в прохладном помещении 1,5-2 недели дальше ягоды начинают пропадать, на вкус становятся горькими и прокисшими.
• Свой урожай я стараюсь по максимуму сохранить, я не поддаю ягоды тепловой обработке, а оставляю свежими или храню в морозилке так в них остается больше полезных витаминов, а их содержится ни много, ни мало, но практически все витамины, известные науке на сегодняшний день.
• Основной состав облепиховых ягод:

• Аскорбиновая кислота;
• Жирные кислоты;
• Каротины;
• Олеаноловая кислота;
• Органические кислоты;
• Пектины;
• Сахариды;
• Токоферолы;
• Тритерпеновые кислоты;
• Урсуловая кислота;
• Филохинон.

Свежие ягоды ем по горсточке в день, при необходимости достаю из морозилки в нужном количестве.

Если урожай был богатым то делаю из облепихи сироп на зиму. Делюсь проверенным годами рецептом.

Домашний сироп из облепихи

1. Рецепт сиропа из облепихи:
2. ✔ Свежие ягоды (можно и мороженные, но сока будет меньше) хорошо мою, удаляю мусор и пустые ягодки,оставляю для просушки.

✔ Засыпаю порционно в блендер и хорошенько взбиваю вместе с кожурой и косточками, делается это легко и быстро.

Сироп из облепихи блендером

✔ Всю жижу откидываю на дуршлаг или марлю сложенную в двое. Отжимаю все до последней капли.

✔ Сок получается насыщенный, густой с воздушной пенкой, больше напоминающий морс.

Сироп из облепихи рецепт

✔ Разбавляю сахаром на 1 часть (литр) сока 1 кг сахара. Хорошо перемешиваю и оставляю до полного растворения сахара, можно немного нагреть (но ни к коем случае не доводить до кипения).

✔ Остывший сироп разливаю в стерилизованные банки и закатываю. Такой сироп храню в холодном помещении до следующего сезона ( но по опыту могу сказать дальше зиму он не застаивается).

В течении времени в банке можно увидеть расслаивание сиропа, это нормальное состояние из-за наличие большого содержания облепихового масла.

Такой вид заготовки не только полезный но еще и экономный, всего 2 ложки сиропа на стакан воды и у нас получается вкусный и полезный сок.

Сирот из облепихи

Жмых тоже не выбрасываю, он служит для заготовки домашнего масла.

Жмых облепихи

Болезни, в борьбе с которыми помогает облепиха:

• Кожная сыпь, включая акне и оспу;
• Лечит болезни мочевыделительной системы, включая также гинекологические заболевания;
• Лечит ожоги, кожные язвы, плохо заживающие ранки, включая травмы от облучения;
• Облегчает астму;
• Облепиховые ягоды, сок, отвары – облепиха в любой форме является прекрасной профилактикой от сезонных вирусных болезней, включая простуду;
• Повышает клеточную активность;
• Увеличивает степень здоровья слизистой, покрывающей пищеварительный тракт, излечивает много болезней, связанных с желудком и кишечником;
• Повышает уровень мозговой активности, стабилизирует когнитивные процессы;
• Подагра;
• Подлечивает слизистую ротовой полости;
• Понижает ощущение голода;
• Понижает риск возникновения и последующего развития раковых клеток, активно борется с ними;
• Притормаживает воспалительные процессы в организме;
• Притормаживает процесс старения, что может особенно заинтересовать людей в возрасте;
• Проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• Проблемы со зрением;
• Различные заболевания нервной системы;
• Сок облепихи может помочь, если в организме сильно не хватает витаминов;
• Укрепляет иммунную систему;
• Укрепляет сосуды и понижает холестерин.

Немного расскажу в чем мне помогла облепиха. Много лет меня мучала ангина, стоит попить водички летом и привет температура под 40, опухшие горло и гной. Стала есть в такие моменты ягоды по 3-5 штучек через каждый час (прямо с кожурой и косточками), уже к следующему вечеру все симптомы простуды снимает рукой.

• С тех пор как начала есть облепиху симптому ангины меня беспокоят реже.
• Простуда во время беременности прошла без серьезных антибиотиков.
• Стоит выдавить немного сока на пораженный участок, порез или ссадину кожа быстрее затягивается.
• Дочери яркий напиток навожу во время простуды, быстро приводит в чувства и облегчает боль в горле.
• Мой хронический гастрит и ЖКТ облепиху принял хорошо, во время приема ни чего не беспокоит а после становиться еще лучше.
• Аллергии ни когда не было, хоть это ее и считают аллергенной ягодой.

В целом с употреблением облепихи организм стал более вынослив, повышается иммунитет, укрепляются сосуды, она способна снять жар, озноб, болезненные ощущения. Напиток облепихи и сами ягоды приносят в жизнь здоровье, яркость и позитив.

Облепиха

1. Облепиха в моем списке от простуды номер один, я ее в обязательном порядке рекомендую всем кто заботиться о своем здоровье и долголетии.
2. Для любителей ЗОЖ, народной медицины и противники антибиотиков найдут для себя полезное в отзывах:
3. Лук репчатый
4. Редька

Источник: https://irecommend.ru/content/perezhit-sezon-prostud-legko-oblepikha-moshchnyi-prirodnyi-antibiotik-protiv-aptechnykh-leka

Облепиха при простуде, кашле и гриппе: народные рецепты лечения

Приветствую, дорогие друзья! Давайте сегодня научимся использовать чудо-ягодку при гриппе, кашле и других простудных заболеваний.
Облепиха при простуде широко практикуется официальной и альтернативной медициной как высокоэффективное лечебное и профилактическое средство.

Являясь природным антисептиком, она справляется с целым рядом вирусных заболеваний. В качестве лечебного сырья у облепихи используются плоды, листья, побеги и кора.

Приготовленные из них настои, морсы, отвары, сок и масло могут применяться в антипростудной терапии для детей и взрослых.

Облепиха — полезные свойства при простуде

Ягоды облепихи характеризуются наличием приятной кислинкой во вкусе и ананасовым ароматом. В их химическом составе обнаружено 156 жизненно необходимых нутриентов:

• витаминный комплекс, включая бета-каротин, A, C, PP, E, H, K, группы B;
• минеральный комплекс, богатый железом, марганцем, титаном, магнием, фосфором, алюминием, кремнием;
• комплекс органических и жирных кислот;
• клетчатка.

Облепиховая листва насыщена фитонцидами, дубильными веществами и витаминами, оказывающими мощный антифлогистический эффект. Особого восторга заслуживает облепиховое масло, традиционно применяемое в лечении долго незаживающих ран, ангины, ларингита и кашля.

Лечебные свойства облепихи

Облепиха при простуде

Обладая противовоспалительными и антимикробными свойствами, облепиха отлично справляется с простудными симптомами. Чаи и настои на ее основе пополнят организм витаминами и укрепят его защитные механизмы. Вылечить грипп и затяжную простуду у взрослых облепиховая настойка на спирту.

Для нее потребуется 20 г ягод, которые необходимо залить водкой — ½ л. Позволив ей сутки настояться, употреблять после еды.

Простудное состояние, сопровождающееся интенсивными болями в горле, поддается быстрому лечению, если использовать для этого овсяное молоко с облепиховым соком.

Чтобы приготовить его, необходимо неочищенные зерна овса залить молоком – 1:5 и час проварить на медленном огне. Затем молочный отвар процеживают, добавляют 1 часть облепихового сока. Пьют его за 20 мин. до еды, а также перед сном в течение 3-5 дней.

Используя данный рецепт для лечения простуды, ежедневно необходимо готовить свежий напиток.

Как заварить облепиху от простуды

По количеству витамина C плоды облепихи в несколько раз превосходят цитрусовые. Используя их для приготовления домашних средств против простуды, можно не только укрепить иммунитет, но и вылечить симптомы ОРЗ. Заваривать их можно как сами по себе, так и сочетая с другими частями кустарника – ветками, побегами, листьями, древесиной.

Как заварить облепиху от простуды

Усилить противопростудный эффект облепихи позволит ее комбинация с известными лекарственными растениями:

1. Предварительно размяв ягоды, залить их кипятком 1:5.Выдержав настой 20 мин., пить в течение дня с медом.
2. Ложку нарезанной листвы и побегов запарить стаканом кипятка и выдержать 20 мин. Употребить теплым, разделив на 2 приема.
3. Взяв в равных пропорциях листья облепихи и мяты, траву зверобоя и чабреца, добавив такое же количество шалфея и душицы, залить кипятком 1:20, добавить растертые плоды облепихи, а также мед по вкусу. Настояв 5 часов, употреблять по чашке дважды в день. Такой настой подойдет для детей и взрослых, позволив быстро вылечить простудные проявления и ОРВИ.

Используя в осенне-зимний период антифлогистические и иммуностимулирующие свойства облепихи при простуде, можно не только облегчить проявление гриппозных симптомов, но и предупредить вероятность заражения ОРВИ.

Облепиховое масло при простуде

Обладая бактерицидными, иммуностимулирующими, болеутоляющими и регенерирующими свойствами, облепиховое масло эффективно лечит горло и насморк, а также его осложнения — гайморит, тонзиллит, фарингит.

При авитаминозе чайную ложку масла рекомендуется съесть за полчаса до еды.

Его употребление вовнутрь также рекомендуется взрослым, часто болеющим ОРЗ, для детей в этих целях лучше применять растертые с сахаром или медом ягоды облепихи.

Как использовать облепиховое масло при лечении

Избавить от першения в горле и жжения в носу, помогут ингаляции из облепихового масла, в виде курса из 10 процедур. Для проведения ингаляции, в миску налить горячую воду и капнуть в нее немного облепихового масла, накрыв голову полотенцем, подышать над нею 15 мин. Проникая в слизистые, пары масла мягко обволакивают их, купируя воспаление, снижая болевые ощущения.

Облепиховое масло избавит от начальных симптомов простуды, если закапать его в нос. Манипуляцию проводят на протяжении недели, трижды на день, вводя по 1-2 капли в каждую ноздрю.

Облепиха против кашля

Прекрасным противокашлевым средством, которое способно помочь взрослым и детям, является облепиховый сок. При пневмонии и упорном бронхите он не только облегчит самочувствие, смягчив кашель, но и поспособствует быстрому выздоровлению.

Принимая облепиховый сок – по ½ стак. до 3 раз в день или смесь соков с молоком можно легко вылечить любой затяжной кашель.

Используя его для детей и взрослых, можно быстро вылечить ларингит и начинающий кашель.

Облепиха при простуде и кашле

В сезон сбора облепихи имеет смысл сделать вкусную заготовку, обладающую целебными свойствами. Для ее приготовления понадобится мед и ягоды, взяты 1:2. Их укладывают слоями в баночки и хранят в холодильнике.

При появлении кашля необходимо ежедневно съедать по ложечке этого лекарства.
Вылечить упорный бронхит поможет смесь из облепихового сока и меда. Для этого стакан облепихового сока закипятить, добавить к нему 2 ст. л. меда, проварить 5 мин. на маленьком огне.

Остудив, принимать по ложке после еды.

Облепиха мед лимон от кашля

Как применять облепиху при лечении простуды

Как использовать облепиху от кашля — популярные рецепты:

1. Облепиха с медом от кашля будет действовать еще эффективнее, если добавить к ним сок лимона.
   Для приготовления такой смеси необходимо ягоды облепихи перетереть с помощью сита в пюре, добавить по вкусу лимонный сок и мед. Употреблять по ложке трижды в день.
2. Еще один рецепт позволит восполнить дефицит витаминов, укрепив иммунную систему, избавив от усталости. Смолоть 3 ст. л. плодов облепихи на блендере, залить кипятком. По истечению 40 мин. процедить напиток, прибавить к нему 2 ч.л. меда и сок ½ лимона. Принимать ежедневно по ½ стак.
3. Смягчить сухой кашель поможет чай из мяты и чабреца с листьями облепихи, взятые поровну, а затем запаренные кипятком и приправленные медом и соком лимона по вкусу.

Облепиховое масло от кашля

При затяжной простуде, сопровождающейся осложнением в виде сильного кашля, поможет избавиться от него специальный компресс. Смешать, взятые в равных частях, облепиховое и растительное масло, камфару, уксус.

Настояв смесь несколько часов, пропитать нею отрезок мягкой шерстяной. Положить компресс на грудь, завернуть сверху теплым платком, утром повторить процедуру снова, и так в течение 4 дней.

При проведении манипуляции следует соблюдать постельный режим.

Еще один способ устранить кашель за 3 дня – сделать растирку из камфары и облепихового масла – 2 ст. л. на ½ стак. Растереть полученным составом грудь и спину на ночь, надеть теплую одежду, лечь и укрыться.

Противопоказания и ограничения

Лечение облепихой: противопоказания

Появление нетипичной реакции в виде аллергии, при использовании облепихи и средств на ее основе, возможно в случае индивидуальной непереносимости каротина. Побочные эффекты, в виде диареи, могут возникать при приеме вовнутрь облепихового масла. Беременным использовать его, можно лишь предварительно проконсультировавшись с врачом. Нельзя применять масло из облепихи для лечения глаз.

Полностью отказаться от использования данного растения при проведении противопростудной терапии и профилактики следует при наличии:

• острого панкреатита;
• гепатита;
• холецистита;
• поноса или предрасположенности к расстройствам желудка.

Детям давать облепиху при простуде и продукты из нее, можно лишь в возрасте свыше 2 лет.

Заготовка облепихи на зиму позволит обеспечить себя сырьем для приготовления домашних лекарственных средств. С этой целью ягоды следует замораживать, растирать с сахаром или заливать медом, а листья и побеги – засушивать. С приходом гриппозного периода, применив целебные свойства облепихи при простуде, можно не только избежать развития осложнений, но и заражения ОРВИ.

Попробуйте разные рецепты заготовок с облепихой на зиму>>

народная медицина

Источник: https://prekrasny-mir.ru/oblepiha-pri-prostude/

Витаминизированная смесь из облепихи с медом. Почему облепиха с медом полезна?

Облепиха с медом, полезные свойства которой известны многим, считается полезным десертом, как зимой, так и летом. Витаминизированная смесь способна выстроить «защитный каркас» от бактерий и инфекций. Как правильно применять народное средство, и какие противопоказания к употреблению имеются, читайте в нашей статье.

Облепиха с медом — полезные свойства

Уникальный натуральный продукт, при условии, если нет противопоказаний, может назначаться беременным женщинам с целью:

• пополнения организма полезными веществами естественным путем;
• улучшение перистальтики кишечника;
• защиты от негативного воздействия окружающей среды.

Облепиховый десерт полезен для тех, кто придерживается определенной диеты или правильного питания. Медовая смесь активно используется в косметологии для увлажнения кожи, ее восстановления и омоложения. При использовании листьев, коры и плодов облепихи можно досчить:

• облегчает насморк, снимает болевые ощущения в горле и убирает кашель;
• укрепляет иммунитет;
• выводит с организма токсины и шлаки;
• нормализует работу сердца и печени.

Мед с облепихой — показания к применению

В тандеме натуральные продукты применяются в альтернативной и традиционной медицине для профилактики и лечения сезонных заболеваний, а именно:

• вирусных и инфекционных заболеваний – ОРВИ, грипп, ОРЗ;
• обострение хронических болезней – бронхита, ларингита, воспаление легких;
• простуды и последствия переохлаждения – кашель, высокая температура, болевые ощущения в горле, бронхит.

Облепиха с мёдом, рецепт которой широко распространен, считается концентратом жирных кислот и витаминов. Благодаря этому, возможно облегчить состояние пациента при туберкулезе или же пополнить силы человека в процессе реабилитации после хирургического вмешательства или затяжной болезни.

Противопоказания

Перед тем, как употреблять облепиху с медом, стоит заранее убедиться, что нет индивидуальной непереносимости натуральных продуктов. Целебный напиток не подходит для тех, у кого диагностированы следующие заболевания:

• холецистит;
• панкреатит;
• болезни желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются повышенной кислотностью желудочного сока;
• воспаление печени;
• мочекаменная болезнь;
• аллергическая реакция на пыльцу растений (поллинопоз).

Важно! Перед тем, как употреблять чаи, основанные на натуральных компонентах, стоит заранее проконсультироваться с лечащим врачом.

Облепиха с медом:рецепт. Как приготовить в домашних условиях?

• Многие люди приготавливают мед с облепихой только по одному и тому же рецепту, однако, на основе таких натуральных компонентов можно создать действительно вкусные и оригинальные десерты, польза которых очевидна.
• Рецепт №1.
• Облепиховый сок с медом

Чтобы приготовить витаминизированный коктейль, понадобится 50 мл облепихового сока, который растворяется в 2-х столовых ложках меда. В медовую массу добавляется отвар из свежей мяты.

Обратите внимание, что напиток может получиться немного кисловатым, поэтому разбавить его можно небольшим количеством теплой воды. Храниться натуральный коктейль рекомендуется в холодильнике. Принимается медово-облепиховый напиток за 30 минут до еды.

Рецепт №2.

Пчелиный нектар + лимон + плоды облепихи

Такой вариант чая может избавлять от простуды и гриппа. Для приготовления напитка следует заварить зеленый или черный чай, добавить три столовых ложки измельченных облепиховых ягод. Когда напиток остынет, то добавить лимон и чайную ложку меда.

Обратите внимание! Рекомендуется всё-таки использовать зеленый чай для приготовления натуральных коктейлей, так как он содержит большое количество антиоксидантов. Такие соединения способствуют освобождению организма от токсинов и шлаков.

Рецепт №3.

Вкусным и полезным десертом считается мед из облепихи. Приготовить такую сладость сможет каждый, вне зависимости от уровня кулинарных способностей. Приготовление сладкого сиропа, как основу для желе или морса, начинается с отбора спелых ягод. Плоды хорошо промываются и обсушиваются.

Ягоды измельчаются с помощью мясорубки, блендера или ступки. Полученное пюре перетирают через сито для отделения от общей массы семечек и мезги. В полученную смесь добавляют сахар и настаивают ее до 4-х часов. Полученное пюре проваривается 5-7 минут, а после разливается в стеклянные банки.

Также измельченные плоды облепихи разрешается перемешивать с пчелиным нектаром и орехами одновременно. Такая смесь оказывает восстанавливающее и общеукрепляющее действие на организм. Приготовьте такой десерт, и вы будете в восторге от его вкуса и полезного действия.

Рецепт №4.

Желе из ягод всегда считалось изысканным и оригинальным блюдом. Приготовляя облепиховое пюре, его перетирают через сито и смешивают с медом. Хранят десерт в стеклянных банках в прохладном и темном месте.

Рецепт №5.

Отличным вариантом станет создание в домашних условиях масла из облепихи. Для этого необходимо отобрать целые ягоды и хорошо их промыть. Выжимать сок с плодов можно с помощью мясорубки, блендера или соковыжималки.

Жмых от сока в обязательном порядке отделяется. Полученная смесь процеживается через сито и мелкую марлю. Оставшийся жмых перекладывают в отдельную стеклянную посуду и заливают растительным маслом.

Емкость плотно закрывают и оставляют в темном месте на неделю.

Чай с облепихой и медом – польза

В плодах содержится в двое больше витамина С (аскорбиновой кислоты), в сравнении с цитрусовыми, так почему бы не использовать облепиху в качестве основы для чая? В сочетании с мёдом, облепиха способна в минимальное количество времени понизить уровень холестерина. Помимо этого, пряный чай с медом и плодами облепихи препятствует развитию многих заболеваний, таких как:

• стоматит;
• туберкулез;
• депрессивное состояние;
• пищевые отравления;
• первая стадия онкологии;
• гастрит;
• простудные заболевания, ОРВИ;
• подагра;
• артрит;
• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• гипертония.

Лечебные свойства медово-облепихового чая известны еще издавна. Горячий напиток обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, при этом:

• способствует лечению заболеваний, непосредственно связанных с кожными покровами и глазами;
• ускоряет заживление ожогов и ран.

Чай с облепихой и мёдом готовится с использованием преимущественно облепихи крушиновидной. Рассмотрим два популярных рецепта вкуснейшего напитка:

1. Ароматный облепиховый чай с медом

Плоды хорошо промываются и варятся на среднем огне. Длительность варки до 5 минут. После этого, облепиха раздавливается толкушкой или перемалывается в бендере.

В получившуюся массу добавляется нарезанный кружочками апельсин и лайм, чайная палочка корицы, свежие листья мяты, сахар и несколько цветков бадьяна.

Настаивается напиток 5-7 минут, после чего в чае растворяется одна чайная ложка мёда.

1. Облепиховый чай с имбирем

Изначально следует свежий имбирь натереть на мелкой терке. Ягоды хорошо промываются и также измельчаются в ступке или с помощью блендера. Полученные ингредиенты перемешиваются до образования однородной массы. В пюре рекомендуется добавлять палочку корицы и звездочку бадьяна. Облепиховая масса заливается крутым кипятком и настаивается 7-10 минут. Мед добавляется в чай по вкусу.

5 интересных фактов о свойствах облепихи с медом

Уже доказано современными учеными, что облепиха произрастала еще в доледниковый период. Интересные факты про облепиху и мед:

1. В Древней Греции ягоды облепихи называли «лоснящаяся лошадь». Это можно объяснить тем, что при поедании плодов и листьев, истощенные животные приобретали здоровый вид. Только спустя некоторое время это свойство растения было замечено монгольскими, тибетскими и китайскими лекарями, после чего плоды активно начали применять для лечения воинов и спортсменов.
2. В коре дерева облепихи был найден серотонин, а именно «гормон счастья».
3. Сочетание меда и облепихи помогает быстро и эффективно выводить продукты распада алкоголя с организма.
4. Интересен тот факт, что в ходе масштабных исследований в Японии всевозможных фруктов и ягод, именно плоды облепихи стали победителем по наибольшему содержанию витаминов и полезных макро- и микроэлементов в своем составе. А в тандеме с пчелиным нектаром, облепиха способна побороть или уменьшить негативное влияние окружающей среды на организм человека.
5. В западных странах, плоды облепихи называют «сибирским ананасом», ведь кисло-сладкий вкус ягод и своеобразный аромат отдаленно напоминает ананас.

Приобрести облепиху в Москве и других городах страны не составит особого труда. Плоды ярко оранжевого цвета, фото которых можно без проблем найти в сети Интернет, могут стать оригинальной основой желе, напитков, десертов, кремов.

Источник: https://moremeda.ru/recepty-dlya-edy/oblepiha-s-medom.html

Облепиха с медом без варки на зиму: лучшие рецепты и рекомендации по приготовлению

Пчелиный мед ценят не только за его сладкий вкус, но и за богатый состав и удивительные свойства. Недаром его используют для приготовления разных кулинарных блюд, косметических масок и народных лекарственных средств.

Существует немало рецептов вкусных заготовок на зиму на основе меда и какой-либо ягоды. Ценность таких смесей увеличивается в несколько раз за счет сочетания целебных качеств пчелиного лакомства и живительной силы ягодных плодов. Одним из вариантов благотворного тандема является облепиха с медом на зиму. Из этих компонентов готовят желе, варенье, напитки и т. д.

Полезные свойства облепихи с медом

Как заготовить плоды облепихи с медом? Важно помнить, что полезные качества продуктов улетучиваются в процессе термического воздействия. По этой причине лучшим вариантом приготовления будет смешивание ингредиентов в блендере или перетирание без последующей варки.

Главные компоненты заготовки обладают рядом положительных характеристик.

Мед отличается многообразием содержащихся в нем витаминов, наибольший удельный вес среди которых принадлежит аскорбиновой и фолиевой кислотам, витаминному комплексу группы B.

В нем присутствуют разнообразные минеральные вещества: кальций, магний, железо, натрий, фосфор и много других необходимых человеку элементов. В составе продукта много углеводов, представленных преимущественно глюкозой и фруктозой.

Употребление меда способствует укреплению организма, повышению иммунитета, ускорению процесса выздоровления от различных заболеваний, улучшению самочувствия и состояния кожных покровов. Такой широкий спектр благотворных действий обусловлен противовирусными, антибактериальными, анестезирующими, антифлогистическими, дезинфицирующими, ранозаживляющими и успокаивающими свойствами продукта.

Ягоды облепихи представляют не меньшую ценность. В замороженном виде они не теряют дарованных природой качеств.

Употребление 100 г плодов в день удовлетворяет повседневную потребность организма в необходимых для регенерации клеток материалах.

В ягодах в значительных количествах содержатся: жирные масла, витамины, сахара, органические кислоты, макро- и микроэлементы, пектины.

Они служат отличным источником полезных веществ в период сезонных похолоданий и эпидемий инфекционных заболеваний. Масло из золотистых ягод очень полезно для детей.

Такой тандем способствует:

• облегчению и быстрому устранению симптомов разного рода заболеваний;
• снятию воспалительных процессов и боли;
• укреплению защитных функций организма;
• улучшению аппетита;
• скорому восстановлению после операций, болезней, физических нагрузок;
• очищению организма от токсичных веществ;
• нормализации работы внутренних органов и систем;
• насыщению организма необходимыми элементами;
• улучшению здорового состояния кожи и ее омоложению.

Облепиха, перетертая с медом

Из-за высокой кислотности этот десерт не рекомендуют употреблять при гастрите и язвенных болезнях. В остальных случаях такое лакомство, съедаемое каждый день в ограниченных количествах, улучшает настроение, заряжает энергией, благотворно влияет на состояние здоровья и не приносит вреда организму.

Рассмотрим лучшие рецепты заготовок на зиму из плодов облепихи и продукта пчеловодства. Классический вариант — это перетертая с медом ягода.

Для десерта понадобятся: 2 кг ягод облепихи и 1,5 кг меда. Облепиху промывают под проточной водой от пыли и прочего сора. Перебирают, отбрасывая листики, черешки и веточки.

Просушенные ягоды измельчают любым удобным способом:

• перетирают через сито;
• несколько раз пропускают через мясорубку;
• толкут в ступе;
• используют блендер или кухонный комбайн.

Перетирая ягоды, не нужно стараться отделять шкурку и косточки, ведь именно в этих частях сконцентрировано максимальное количество полезных веществ. Недаром из косточек изготавливают масло.

Протертые плоды соединяют с медом и оставляют на 2 часа, периодически помешивая массу. За это время ягоды пропитаются медовым ароматом, а вкус готового десерта будет более насыщенным. Смесь еще раз перемешивают, раскладывают в стерилизованные банки и плотно закрывают крышками. Хранят в прохладном месте вдали от солнечных лучей.

Облепиха с лимоном и медом

Для этого рецепта нужно взять 3 ст. облепихи, 1 ст. меда и 1 лимон. Ягоды перерабатывают по предыдущему способу: моют, сушат, перетирают. Затем их соединяют с медом и лимоном.

Из лимона предварительно убирают косточки, нарезают фрукт ломтиками, которые пропускают через мясорубку или измельчают в комбайне. Засахарившийся продукт пчеловодства перед использованием следует нагреть на водяной бане до жидкого состояния.

Массу тщательно перемешивают и помещают в стеклянную банку.

Емкость со смесью держат в холодильнике. Используют в качестве подсластителя напитков. Приготовленная таким способом облепиха станет отличной заменой вредного сахара и поможет поддержать здоровье.

Облепиховое желе с медом

Чтобы приготовить медово-облепиховое желе, нужно сделать пюре из ягод. Для этого промытые, обсушенные и размятые плоды перетирают через сито с крупной решеткой. К получившейся кашице добавляют такое же количество меда.

Если он успел закристаллизоваться, то его предварительно растапливают на водяной бане или около теплой батареи, не допуская чрезмерного нагревания. Желейную массу тщательно перемешивают, чтобы ингредиенты смешались равномерно.

Перекладывают желе в стерилизованную банку, плотно закрывают и помещают в холодильник.

Эта целебная смесь придаст особый приятный аромат любому напитку. Ежедневно рекомендуется употреблять до 3-х ст. л.

Варенье без варки

Обычно из облепиховых ягод варят варенье с добавлением сахара. Такую сладкую заготовку можно приготовить без термической обработки и с заменой части сахара на натуральный мед. Для варенья из облепихи понадобятся:

• 1 кг свежих ягод;
• 600 г сахарного песка;
• 200 г жидкого меда;
• 200 г измельченных грецких орехов.

Плоды облепихи очищают от веточек, листиков и другого мусора. Промывают от пыли под проточной водой. Насыпают в чашу, заливают половиной стакана воды и подогревают на плите, не доводя до кипения. Ягоды должны стать мягкими.

Их перетирают через сито, освобождая от косточек. Добавляют сахар, перемешивают и оставляют на 60 минут до растворения песка. Толченые ядра орехов соединяют с облепиховой смесью и ставят на огонь. Доводят состав до кипения и держат на слабом огне 2 минуты.

Мед вливают в остывший десерт и тщательно размешивают.

Готовое варенье разливают в стерилизованные баночки и плотно закрывают крышками. Емкость ставят в холодное место: холодильник или погреб. Облепиховое варенье получается очень вкусным.

Оно подойдет в качестве десерта к чаю и для намазывания на хлеб. Также его можно использовать как начинку для выпечки. Варенье придется по вкусу и взрослым, и детям.

Можно каждый день наслаждаться сладостью, получая при этом заряд бодрости и надежную защиту от вирусов и инфекций.

Есть и другой вариант приготовления этого десерта, в котором сахар полностью заменяют натуральной сладостью. Нужно взять мед и облепиху в одинаковых пропорциях, например по килограмму. Пчелиный продукт подогревают на водяной бане до жидкого состояния.

Всыпают в него очищенные от сора и промытые от пыли цельные ягоды. По желанию плоды можно предварительно перетереть в кашицу. Помешивая, держат смесь на огне в течение нескольких минут.

Для улучшения вкусовых качеств в медово-облепиховое варенье добавляют корицу или гвоздику. Разливают десерт по баночкам и ставят в холодильник.

Облепиховый сок без варки

Отличным средством профилактики простудных заболеваний служит облепиховый сок, приготовленный с медом. Такой напиток хранят в холодильнике, а непосредственно перед применением подогревают, чтобы не простудить горло. В день рекомендуется выпивать по 200 мл сока натощак или за полчаса до приема пищи.

Для приготовления нужно взять следующие продукты:

• 3-5 ст. свежевыжатого сока ягод облепихи;
• 2-3 ст. л. меда (идеально подойдет акациевый);
• 250 мл. очищенной воды;
• 0,5 ст. отвара мяты.

Все ингредиенты тщательно смешивают. Важно, чтобы мед полностью растворился. Для этого состав ставят в теплое место на пару часов, после чего убирают в холод.

Другие рецепты

Можно приготовить ферментированные ягоды облепихи. Для этого в стерильную стеклянную банку укладывают тонкими слоями плоды, чередуя их с медом. Ягоды необходимо предварительно промыть и хорошо обсушить в естественных условиях.

В итоге должно уйти равное количество ингредиентов.

Завершающий медовый слой нужно аккуратно накрыть кругом соответствующего диаметру банки размера, вырезанным из текстильного полотна или бумаги и пропитанным алкоголем: водкой, спиртом или коньяком.

Емкость с составом плотно закрывают и ставят на месяц в темное место. Важно в процессе настаивания соблюдать температурный режим. Подойдет прохладная и комнатная температура. Через 30 дней смесь переставляют в холодильник, где хранят ее в дальнейшем. Ежедневная норма потребления такого продукта составляет 1-3 ст. л.

Можно сварить ароматное желе с использованием грецких орехов и специй. Для этого понадобятся:

• 2 ст. спелой облепихи;
• 250 г меда цветочного сорта;
• 10 грецких ядер;
• цедра апельсина;
• корица.

Ягоды перебирают, промывают, сушат и перетирают в блендере. Полученную кашицу пропускают через сито. Измельченные в пюре плоды соединяют с толчеными орехами и медом. Добавляют молотую корицу и тертую цедру цитруса.

Готовое желе разливают в емкости, немного встряхивают и убирают в холодильник. По консистенции оно напоминает крем. Правильно приготовленный продукт хранится на протяжении месяца. Поскольку рецепт довольно прост, то лучше делать свежие десерты в осенние и зимние месяцы.

Употреблять рекомендуется ежедневно 3 ч. л., разделяя их на 2-3 приема.

Условия и сроки хранения

Заготовки на зиму, приготовленные без варки, хранятся в большинстве случаев недолго. При соблюдении всех правил изготовления продукта срок хранения медово-облепихового десерта может достигать 2-х месяцев. Если в состав попадает много воды или используются плохо промытые и некачественно стерилизованные емкости, то облепиха в скором времени забродит.

Банки с десертом помещают в темное и прохладное место. Идеальным вариантом станут холодильник или погреб. Важно не допускать попадания прямых солнечных лучей.

Источник: https://MedBzz.com/recepty/kulinarnye/oblepiha-s-medom-na-zimu-bez-varki.html

Помогает ли облепиха при простуде и кашле

Облепиховые ягоды имеют приятный кисловатый вкус и аромат ананаса. В составе присутствует много ценных компонентов:

• витамины;
• органические кислоты;
• минералы;
• жирные кислоты;
• клетчатка.

В составе листьев облепихи присутствует много витаминов, фитонцидов, дубильных компонентов. Очень ценным продуктом является облепиховое масло. Оно помогает устранять симптомы тонзиллита и ларингита. Также состав успешно убирает кашель.

Облепиха при простуде назначается довольно часто. Это средство устраняет воспаление и оказывает антимикробное действие. Чаи и настои ягод снабжают организм витаминами. Благодаря этому они способствуют укреплению иммунитета.

Спиртовая настойка помогает устранить вирусные инфекции. Чтобы сделать такое средство, потребуется 20 г ягод. Их нужно смешать с 500 мл водки. Настаивать сутки и пить после еды.

После этого процедить и влить 1 часть облепихового сока. Пить за 20 минут до еды и на ночь. Терапия длится 3-5 дней.

Плоды этого растения включают намного больше витамина С, чем цитрусы. Их можно применять для изготовления домашних средств. Заваривать плоды можно в чистом виде или комбинировать с другими частями дерева – листвой, ветками, корой.

Чтобы усилить противовирусное действие облепихи, используют такие рецепты:

1. Измельчить ягоды и залить с кипятком в соотношении 1:5. Настаивать 20 минут и пить в течение дня, смешивая с медом.
2. Взять 1 ложку измельченных веток и листьев и влить 250 мл кипятка. Настаивать 20 минут.  Принимать в теплом виде. Полученное количество делят на 2 раза.
3. В одинаковом соотношении смешать листья облепихи и мяты. Добавить такой же объем зверобоя, чабреца, душицы и шалфея. Полученный сбор смешать с кипятком в соотношении 1:20. После этого положить измельченные плоды и немного меда. Настаивать 5 часов и пить по чашке 2 раза в сутки.

Средство разрешается применять детям и взрослым. Он успешно справляется с симптомами простуды.

Чаще всего облепиха используется при простудных заболеваниях. Полезные свойства культуры связаны с содержанием большого количества фолиевой кислоты и витамина С. Облепиха представляет собой мощный иммуностимулятор. Средство помогает устранить ощущение слабости и быстро восстановить соотношение электролитов.

Обычно облепиху используют для лечения детей. Это средство полностью безвредно для малышей и взрослых. Оно не провоцирует нежелательных реакций организма.

Облепиха от простуды, сопровождаемой кашлем

Если простуда сопровождается сильным кашлем, можно использовать следующие рецепты:

1. Смешать зерна овса и сушеные ягоды облепихи, залить кипятком и поставить в нагретую духовку. По мере испарения жидкости ее нужно добавлять. Готовить плоды нужно, пока они не разварятся. После чего настойку следует процедить и остудить. Пить по 50 мл до еды.
2. Поместить в кастрюлю измельченные облепиховые листья, сушеные плоды и шалфей – по 1 большой ложке. Влить кипяток и оставить на четверть часа настаиваться. Пить горячий отвар. Это стоит делать на ночь.
3. Смешать половину стакана сушеных ягод с кипящим молоком. Варить четверть часа на слабом огне. Снять с плиты, остудить и процедить. Пить по 250 мл 2 раза в сутки.

Сегодня известно много рецептов из облепихи. Они помогают устранять простудные болезни.

Облепиховое варенье от простуды

Для этого средства стоит взять по 1 кг ягод и сахара. Плоды следует положить в кипящую воду и готовить 5 минут. Затем воду слить в отдельную тару, а облепиху – остудить. Приготовить сахарный сироп. Когда масса загустеет, в нее стоит положить облепиху и готовить 12 минут.

Облепиха, мед, лимон от кашля

Для лечения кашля можно воспользоваться такими рецептами:

• Соединить облепиху с медом. Добавить немного лимонного сока. Употреблять по 1 ложке. Это нужно делать 3 раза в сутки.
• Взять 3 больших ложки ягод и измельчить с помощью блендера. Залить кипятком. Через 40 минут процедить и добавить 2 небольшие ложки меда и сок половинки лимона. Пить по полстакана.
• Взять в одинаковых частях мяту, чабрец и облепиху. Добавить кипяток. Положить мед и лимонный сок по вкусу.

Облепиховое масло от кашля

Для устранения выраженного кашля можно сделать полезный компресс. Для этого в равных частях нужно смешать облепиховое масло с растительным, добавить такой же объем уксуса и камфары.

Настоять состав несколько часов и пропитать в нем салфетку. Приложить компресс к груди, укутаться теплым платком. С утра провести манипуляцию опять. Лечение должно длиться 4 суток. В период терапии важно придерживаться постельного режима.

Облепиховое масло при простуде

Состав отличается бактерицидными и восстановительными свойствами. Он успешно справляется с болью и укрепляет иммунитет. С помощью продукта удается устранить боль в горле и насморк. Также средство успешно справляется с различными осложнениями. Оно помогает лечить ангину, гайморит, фарингит.

Для устранения неприятных симптомов в носоглотке полезно делать ингаляции. Для этого в горячую воду нужно добавить немного облепихового масла и вдыхать испарения 15 минут. Они оказывают на слизистые покровы обволакивающее действие и справляются с воспалением.

Для устранения первых симптомов простуды масло стоит закапывать в нос. Эту процедуру рекомендуется выполнять 3 раза в сутки в течение недели.

С имбирем

Чтобы сделать целебный напиток, нужно смешать по 20 г облепихового сока и измельченного корня имбиря. Положить 10 г меда и влить 200 мл воды. Такое средство прекрасно справляется с признаками простуды.

Чай из сока

Для уменьшения проявлений простуды нужно употреблять много жидкости. Вместо обычной воды стоит пить чай из облепихового сока. Его рекомендуется принимать в теплом виде с добавлением сахара или меда.

Травяной настой

Чтобы сделать лечебное средство, нужно в равных пропорциях соединить листья облепихи, мяту, шалфей, чабрец, душицу, зверобой. Влить кипяток и размятые плоды облепихи. Оставить на 5 часов. Профильтровать и положить мед. Пить состав рекомендуется дважды в сутки.

Употреблять облепиху запрещено в таких ситуациях:

• непереносимость;
• язва;
• конкременты в желчевыводящих путях;
• панкреатит;
• холецистит.

Облепиха часто применяется при простуде. Она успешно справляется с воспалениями и вирусами, а также прекрасно укрепляет иммунитет.

Источник: https://agronom.guru/oblepiha-pri-prostude