Чем полезен сок чеснока: свойства и рецепты

На протяжении уже нескольких веков люди употребляют чеснок в пищу и ценят его за остроту и не сравнимый ни с одной пряностью вкус. Рассмотрим, какими свойствами, полезными для организма человека, обладает чеснок, чем так ценится чесночный сок и как его приготовить.

Целебные свойства чеснока

Давайте узнаем, чем же так полезен чеснок:

• помогает организму бороться с бактериями, вирусами и даже грибковыми заболеваниями, так как обладает очень мощным бактерицидным действием;
• полезен для сердечной мышцы;
• уменьшает риск возникновения тромбов;
• сдерживает образование холестерина, что снижает риск возникновения атеросклероза;
• помогает избавиться от бронхолегочных заболеваний. Быстрее разжижается и легче выводится мокрота, снижается воспаление слизистой;
• активизирует работу иммунных клеток, что помогает избежать заражения многими заболеваниями;
• способствует лучшему усвоению пищи;
• полезен для желчного пузыря, помогает быстрее эвакуировать желчь, препятствуя ее застою и формированию камней;
• снижает риск мочеполовых воспалений, улучшает работу половых желез, как мужских, так и женских;
• благодаря чесноку можно избавиться от паразитов-гельминтов.

Важно! Тем, кто хочет похудеть, нужно быть внимательными, так как чеснок усиливает аппетит.

Примечательно, что острые зубчики помогают предотвратить раковые заболевания, уничтожают опасные клетки во рту и бронхах. Если употреблять чеснок регулярно, существенно снижается риск развития рака курильщика.

Приверженцы народной медицины утверждают, что употребление чеснока вполне можно приравнять к химиотерапии при лечении некоторых онкозаболеваний.

Противопоказания

Чеснок – поистине чудодейственное средство для лечения и оздоровления организма. Однако, как практически любой продукт, он имеет противопоказания.

Отказаться от чеснока или минимизировать его потребление нужно людям, страдающим такими заболеваниями, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки с повышением кислотности, гастрит, острые воспаления почек, обострение геморроя, панкреатит, эпилепсия, аллергия.

Осторожно! Во время беременности следует употреблять чеснок аккуратно, в небольших количествах, а лучше перед этим проконсультироваться с врачом.

В каком виде употреблять

Самым полезным в овоще считаются его листья до того, как луковичка разделится на дольки. Но зимой найти чесночную зелень трудно, в магазине мы чаще всего можем купить зеленый лук.

Не стоит отчаиваться, ведь наиболее быстрое действие на организм человека оказывает сок чеснока. Известно, что жидкие формы любого лекарственного средства действуют гораздо быстрее, так как скорее усваиваются организмом. То же касается и чесночного сока.

• О пользе других овощей:
• Чем вредны и полезны помидоры для человека
• Чем так хорош нут: польза и вред для организма
• Чем полезен и вреден горох для человека

Преимущества и состав чесночного сока

Сок чеснока богат витаминами и микроэлементами, которые благодаря жидкой форме дают быстрый эффект, если овощ используется для лечения и косметологических процедур.

В чесноке (а значит, и в чесночном соке) много полезных веществ и микроэлементов. Не зря издревле его использовали в борьбе с цингой. Так, в чесноке содержатся:

• витамины: холин, С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Е, К;
• микроэлементы: медь, селен, железо, цинк, йод, марганец, кобальт;
• макроэлементы: кальций, калий, магний, натрий, хлор, фосфор.

Кроме того, сок целебного овоща содержит флавоноиды, никотиновую кислоту, горчичное масло.

Важно! Чесночный сок некислотный, поэтому он, в отличие от других, не влияет на эмаль зубов.

Рецепты для лечения соком чеснока

Чесночный сок широко используется в медицине и косметологии. Рассмотрим различные варианты его применения.

Польза для кожи

Одно из биологически активных веществ, содержащихся в чесноке, – аллицин. Именно он придает овощу своеобразный запах. Он же способствует омоложению кожи человека, делает ее подтянутой и возвращает здоровый вид.

Важно! Прежде чем применять чеснок в косметических целях, проведите тест на чувствительность. Приготовленный состав нанесите на нежную кожу запястья на 5-10 минут, затем смойте.

Если покраснения и раздражения нет – можно применять.

Это помогает определить и длительность безопасного воздействия, которая подходит именно вам (используйте маску минимальное время и с каждым разом увеличивайте его).

Маску-лифтинг несложно приготовить в домашних условиях:

Компоненты	Морковный сок	Чесночный сок	Цветочный мед
Дозировка	2 ст. ложки	1 ч. ложка	1 ч. ложка
Способ приготовления	Все ингредиенты перемешать и нанести на лицо
Время воздействия	От 5 до 10 минут в зависимости от чувствительности кожи. Нельзя передерживать, чтобы не было воспаления

Польза для волос

Для красоты и густоты волос тоже используют чеснок. Его применяют в форме кашицы, масляного или спиртового настоя, сока.

Такая маска поможет оживить волосы, придать им блеск и шелковистость, усилить их рост:

Компоненты	Чесночный сок	Эфирное масло сандала	Витамин Е	Яичный желток
Дозировка	10 мл	2-3 капли	1 ампула	2 штуки
Способ применения	Желтки, сок, витамин Е взбить, добавить масло. Нанести на кожу головы при сухих волосах
Время воздействия	Маску держать полчаса. Смыть настоем цедры лимона (поможет избавиться от запаха)

Лечение лор-заболеваний

Сок чеснока часто используют для лечения насморка как природный антибиотик. Он способен помочь при гайморите и рините (кроме вазомоторного).

Если слизистые выделения из носа зеленого или желтого цвета, приобрели густоту или просто насморк долго не проходит, используют следующее средство.

Две капли чесночного сока смешивают с одной чайной ложкой растительного или оливкового масла. При отсутствии масла применяют кипяченую охлажденную воду в соотношении 1:10. Это средство нужно капать 2-3 раза в день по одной капле в каждую ноздрю. Время лечения – от 3 до 5 дней.

Детям до 10 лет использовать капли народная медицина не советует – нежную слизистую легко обжечь. А разводят сок чеснока для детей в соотношении 1:15.

Обратите внимание! Перед употреблением любых средств на основе чеснока рекомендуется сделать пробу на чувствительность (например, капнуть раствор на кожу верхней губы под носом).

Чеснок используют в лечении простуды и лор-заболеваний, например, при боли в ухе.

Кашицу из нескольких зубчиков заворачивают в марлю, скручивают жгутиком и вставляют в ухо. Сначала, для определения чувствительности, не более чем на 5 минут. При отсутствии реакции жгутик оставляют на 30-40 минут. Для детей такая процедура не должна составлять более 15-20 минут.

При ангине небольшое количество сока смешивают с теплой кипяченой водой, добавляют щепотку морской соли. Таким раствором полезно полоскать горло до пяти раз в день. Раствор прекрасно обеззараживает полость рта, что помогает исцелиться быстрее.

1. Интересное о чесноке:
2. Чеснок это овощ или нет?
3. В чем заключается польза чеснока и как правильно его употреблять

Применение чесночного сока в кулинарии

Конечно, чеснок – это не только лекарственное средство, но и прекрасная приправа к различным блюдам. Его используют в рецептах с давних времен многие народы: добавляют в супы и вторые блюда, неплох он и с мясом.

Стрелки и зубчики овоща применяют не только как пряность: их маринуют, солят и подают как закуску. Чеснок используют даже в приготовлении десертов и конфет.

Чесночное масло

Существует множество рецептов приготовления чесночного масла различного предназначения. Представляем вам два наиболее популярных.

Кулинарное

В пачку (200 г) 82% размягченного сливочного масла добавляют головку толченого или пропущенного через чеснокодавку чеснока, зелень и перец по вкусу, немного соли.

Ингредиенты хорошо перемешивают, кладут в подходящую емкость или складывают в пергамент и заворачивают «конфеткой». Хранят в прохладном месте.

Лекарственное

Зубчики чеснока моют, обдают кипятком, дают высохнуть, измельчают. Затем складывают в стеклянную стерилизованную емкость с широким горлышком.

Заливают растительным маслом и оставляют на 2 недели в прохладном темном месте (не в холодильнике), периодически встряхивая. После этого переливают в темную бутыль и хранят в холодильнике не более 2,5 месяцев.

На 0,5 л масла уходит одна головка чеснока.

Классический рецепт чесночного соуса

Вам понадобится 6-7 зубчиков чеснока, 100 мл оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль по вкусу. По желанию добавляют 2 сырых желтка, любимые приправы (прованские травы, к примеру, придают нежный вкус). Все ингредиенты смешивают в блендере, и соус готов.

Как выдавить и хранить сок из чеснока

Главное условие приготовления – соблюдение правил гигиены и качественное сырье. Зубчики выбирают не подсохшие и не подпорченные.

Итак, как из чеснока выжать сок? Зубчики измельчают в блендере, мясорубке или чеснокодавке до кремообразного состояния. Отжимают в емкость сок через марлю или ситечко, затем процеживают.

Хранить его рекомендуется в стеклянной таре в холодильнике, а лучше разлить в емкости для льда и оставить в морозилке.

Заключение

Чеснок может быть как полезнейшим лекарством, так и нанести существенный вред организму. Перед его употреблением следует ознакомиться с противопоказаниями и при необходимости проконсультироваться с врачом.

Даже если выбранная форма лечения чесноком одобрена, применять его следует с осторожностью: сок довольно жгучий, и можно получить ожог на коже или слизистой. Не стоит злоупотреблять и приемом чеснока внутрь.

При длительном употреблении он подавляет полезную микрофлору желудка и кишечника.

Если соблюдать простые правила, применять чеснок и средства с ним строго по рецепту, учитывать индивидуальные особенности организма, то этот овощ станет незаменимым. Он придаст неповторимый вкус блюдам, поможет в лечении, оздоровлении и улучшении внешнего вида.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/chesnok/chesnochnyy-sok-prigotovlenie-i-primenenie.html

Чеснок. Полезные свойства, вред и лечение чесноком

Чеснок – это натуральный антибиотик и настоящий витаминный коктейль для нашего организма. Он не только полезен и применяется в народной медицине для лечения и профилактики многих недугов, но еще и вкусная приправа для различных блюд. Сегодня мы не будем говорить о кулинарных шедеврах из чеснока и его выращивании, но узнаем, в чем польза и вред чеснока, и где его применяют в медицине.

Полезные свойства чеснока

Чеснок является очень богатым на витамины и другие полезные вещества продуктом, благодаря чему, он чрезвычайно полезен при авитаминозе, оказывает потогонное и мочегонное действие, благотворно влияет на желудочно-кишечную и сердечно-сосудистую систему.

Также, чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, понижает артериальное давление, обладает противовоспалительным действием, оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное и антитоксическое действие, препятствует онкообразованиям.

Более того, это продукт молодости – он препятствует старению и засорению главных и периферических артерий, является профилактикой инфаркта и инсульта.

В состав чеснока входит антибиотик — Аллицин, который предотвращает осложнения после таких заболеваний как простуда или грипп. Некоторые ученые установили, что чеснок является отличным средством против атеросклероза, причем, не только как профилактическое средство, но и помогает в лечении данного заболевания.

1 зубчик чеснока в день, при его употреблении внутрь, оказывает профилактическое и антисептическое действие на организм против различных вирусов, и как следствие, предотвращает развитию различных заболеваний.

Состав чеснока

В 100 г чеснока содержится:

— вода — 80 г;
— белки — 6.5 г;
— жиры — 0.5 г;
— углеводы — 29.9 г (в т.ч. моно- и дисахариды 3.2 г);
— пищевые волокна (клетчатка) — 0.9 г;
— органические кислоты — 0.1 г;

— зола — 1.5 г.

Витамины:
— витамин А (бета-каротин) — 5 мкг;
— витамин B1 (тиамин) — 0.1 мг;
— витамин B2 (рибофлавин) — 0.1 мг;
— витамин B3 или витамин РР (ниацин) – 0.8 мг;
— витамин B5 (пантотеновая кислота) – 0.6 мг;
— витамин B6 (пиридоксин) – 1.2 мг;
— витамин B9 (фолиевая кислота) – 3 мкг;
— витамин С (аскорбиновая кислота) — 30 мг.

Макроэлементы:
— калий — 400 мг;
— кальций — 200 мг;
— магний — 25 мг;
— натрий — 17 мг;
— фосфор — 150 мг.

Микроэлементы:
— железо – 1.5 мг;
— йод – 9 мкг;
— кобальт – 8 мкг;
— марганец – 1.8 мг;

— медь – 0.13 мг;

— селен – 14 мкг;
— цинк – 1 мг.

Калорийность чеснока. В 100 г чеснока в среднем содержится 149 ккал.

Противопоказания к приему чеснока

Несмотря на то, что чеснок имеет огромное количество полезных свойств, этот продут может также быть и опасен. Рассмотрим, какой может быть вред чеснока.

Специалисты установили, что чеснок нельзя употреблять внутрь при:

Также не стоит злоупотреблять чесноком во время беременности.

Лечение чесноком

Как принимать чеснок?

Употребляйте минимум 1-2 зубчика чеснока в день при заболеваниях сердца, атеросклерозе, гипертонии, ослаблении памяти и работоспособности.

Грипп и ОРЗ. При таких заболеваниях помимо основного лечения принимайте чеснок в пищу ежедневно. Заверните кашицу чеснока в марлю, предварительно смоченную календулой и закладывайте в ноздри.

Воспаление и нагноение в полости рта, гортани, носа и бронхов. Принимайте сок и растертую кашицу из чеснока.

Бронхит. Вечером смешайте измельченные зубчики 1 головки чеснока с 1 стаканом простокваши. Оставьте настоятся на ночь и выпейте в течении дня в 2-3 приема.

Простуда и насморк. Морковный свежий сок смешать с растительным маслом 1 к 1 и добавьте несколько капель чеснока. Ежедневно капайте нос получившейся смесью.

1 дольку чеснока разрежьте и многократно в течение дня вдыхайте запах.

Ангина. 1 дольку чеснока мелко нарежьте и залейте 1 стаканом теплой кипяченой воды. Дайте средству настояться 1 час, процедите и полощите горло.

Стенокардия с одышкой. 5 головок чеснока перетрите в кашицу, смешайте с 1 л меда и соком из 10 лимонов. Смесь настоять 1 неделю в прохладном месте. Принимайте по 4 ч. ложки 1 раз в день, ложка за ложкой с интервалом между ложками в 1 минуту.

Кашель с мокротой, пневмония и бронхит. В 1 стакан молока добавьте 1 ч. ложку сока чеснока и выпейте.

Зубная боль. Дольку чеснока разрежьте вдоль и внутренней стороной прикладывайте к руке на место, где прощупывается пульс. Если зуб болит слева, то на левую руку, справа – значит на правую. Через 20 минут боль начинает утихать.

Бородавки. Смазывайте бородавки несколько раз в день разрезанным зубчиком чеснока или накладывайте чесночную кашицу, прибинтовав её к бородавке, на ночь.

Лечение геморроя чесноком. Для лечения и наружного и внутреннего геморроя хорошо принимать чесночные ванночки. Измельчите головку чеснока, смешайте с 5 л тёплой воды и погрузитесь в неё областью промежности и заднего прохода на 10-15 минут. Процедуру повторяйте ежедневно столько раз, сколько потребуется для улучшения самочувствия.

Для лечения наружного геморроя можно применять чесночную мазь. Нам понадобится ¼ стакана молока, 1 ч. ложка мёда и 200г чеснока.

Очищенный чеснок измельчите, добавьте остальные ингредиенты и нагревайте на медленном огне пока не загустеет. Готовую мазь разотрите, оставьте постоять 2-3 часа.

Смазывайте узлы или прикладывайте на тампоне на ночь. Ею можно смазывать узлы или прикладывать на тампоне на ночь.

Настойка чеснока

Для приготовления настойки из чеснока, которую можно использовать для очищения сосудов, при гипертонии, при спазмах сосудов головного мозга, необходимо 1/3 бутылки наполнить нарезанным чесноком.

Далее залейте его водкой или 50-60% спиртом. Дайте средству настоятся 2 недели в теплом месте, но ежедневно настойку необходимо взбалтывать. Настойку принимайте по 5 капель на 1 ч.

ложку холодной воды 3 раза в день до еды.

Настойка чеснока от склероза и для общего укрепления организма. 300 г очищенных зубчиков залейте 0,5 л спирта. Настаивайте 3 недели, принимайте ежедневно по 20 капель, разведенных в 0,5 стакане молока.

Чеснок от глистов

Чтобы избавиться от глистов и паразитов пейте 2-3 раза в день стакан молока с чесноком. Для этого просто в молоко добавьте 10 капель сока чеснока.

Острицы. Выпивайте 2 ч. ложки сока чеснока на 0,5 стакана теплого молока. 10 г очищенных и истолченных долек залейте 0,5 стакана кипятка, свежего молока или сыворотки, остудите и процедите. Разделите смесь на 2 микроклизмы, которые поставьте на ночь.

Чеснок для похудения

У многих людей, которые страдают от лишнего веса, часто бывает нарушена выработка адреналина (гормона, который отвечает за ускоренное расщепление жиров и снижение аппетита). Регулярное употребление чеснока поможет восстановить этот процесс и подавить производство гормона кортизола, который разрушает мышечные белки и вызывает болезненную тягу к соленому и сладкому.

Просто принимая в пищу чеснок, можно улучшить метаболизм и за счет этого похудеть. Чеснок нормализует уровень сахара в крови, помогает наладить здоровый ток крови и лимфодренаж, борется с «плохим» холестерином и помогает усваивать «хороший», способствует здоровому жировому обмену в тканях организма.

Как убрать живот в домашних условиях.

Эликсир молодости из чеснока

Чесночный эликсир молодости также является отличным лекарством от бессонницы, отдышки и для омоложения крови. Рецепт: 350 г чеснока размолотите, и выжмите сок из 24 лимонов.

Получившуюся смесь поместите в банку с широким горлом, завяжите сверху марлей и дайте настоятся 24 часа. Принимайте 1 раз в день перед сном по 1 ч. ложке смеси на 0,5 стакана воды.

Перед каждым приёмом приготовленный чесночный эликсир необходимо взбалтывать.

Аллергия на чеснок

• Выше в статье мы уже перечисляли противопоказания к приему чеснока, и среди них есть один из пунктов, который я хочу рассмотреть более подробно – аллергия на чеснок, которая может проявиться как при употреблении чеснока внутрь, так и при вдыхании его запаха или же при попадании его сока на кожу.
• Симптомы непереносимости чеснока:
• — расстройство желудка;
  — изжога;
  — сильное образование газов.

Чем больше человек с данной непереносимостью съел чеснока, тем сильнее будет реакция.

Правда стоит отметить, что даже при непереносимости чеснока не стоит полностью от него отказываться, нужно просто контролировать количество потребляемого овоща. Большинство людей с легкой непереносимостью могут даже не знать об этом.

1. Симптомы аллергии на чеснок:
2. — кожный отек;
   — отек слизистых оболочек дыхательных путей;
3. — повышенная температура тела;

— стремительное понижение кровяного давления;
— затрудненное дыхание;

— кожная крапивница;

— анафилактический шок.

• Ослабить симптомы аллергии помогут антигистаминные препараты («Супрастин», «Лоратадин»), однако человеку с аллергией на чеснок следует избегать употребления пищи с чесноком.
• Если у Вас аллергия на чеснок — не употребляйте этот овощ, особенно в сыром виде.

Помните также, что чеснок в больших количествах содержится в овощных, мясных и рыбных консервах, а также может быть в мясных полуфабрикатах. Если Ваши кухонные приборы соприкасались с чесноком, то тщательно вымойте их.

Если после приема чеснока Вы почувствовали вышеперечисленные симптомы – немедленно обратитесь за медицинской помощью!

Как избавиться от запаха чеснока

1. Специфический запах чесноку дают сернистые вещества в его составе, но существует несколько способов убрать этот стойкий аромат:
2. — пожуйте дольку лимона, веточку петрушки, кусочек корня сельдерея, семена кардамона или корицы;
   — прополощите рот молоком;
3. — натрите руки солью и помойте их в теплой воде.

Видео о чесноке

Обсудить чеснок на форуме

//forum.dobro-est.com/threads/chesnok.27/

Источник: https://medicina.dobro-est.com/chesnok-poleznyie-svoystva-vred-i-lechenie-chesnokom.html

Полезные свойства чеснока: Лечение чесноком, чеснок против холестерина

За вкусовые качества и пользу чеснок называют королем пряностей. Полезные свойства чеснока использовали лекари в древней Греции и Риме. Чеснок применяли в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства. Древние римляне были уверены, что чеснок полезен, придает силы, укрепляет дух, лечит от всех болезней.

Большое значение полезным свойствам чеснока придавали и в древнем Египте. Чесноком также лечились от чумы и холеры. Так что, чеснок и польза — это синонимы. В Китае полезные свойства чеснока применялись для лечения болезней органов дыхания, пищеварения, кровообращения, чесноком лечили ревматизм, авитаминоз, кожные болезни.

В Европе польза чеснока была подтверждена при лечении туберкулеза и дизентерии. В России настойка чеснока на водке применялась для дробления и выведения камней из почек и мочевого пузыря. В Японии чеснок является необходимой составной частью всех противораковых лечебных мероприятий.

Полезные свойства чеснока необходимо использовать в повседневной жизни каждому:

• чеснок – первое домашнее лекарство при заболеваниях простудой (грипп или вирусная инфекция);
• вдыхание паров чеснока помогает при лечении кашля, простуды, гриппа, ангины;
• в лечении чесноком насморка помогает кашица чеснока;
• лечение чесноком применяют при удушливом кашле, бронхиальной астме;
• чеснок снимает напряжение в сосудах и нормализует артериальное давление крови, однако, если приступ гипертонии уже начался и вы приняли лекарство, не стоит дополнять лечение чесночной терапией.

   

В состав чеснока, кроме клетчатки, белков, жиров, входят таки полезные вещества, как: карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, а также широчайший спектр микро- и макроэлементов: натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод и цинк.

К тому же, полезные свойства чеснока определяют входящие в его состав витамины С, В, Д, Р, а также соединения серы, фитонциды и эфирное масло. Ученые насчитывают в чесноке более 100 серосодержащих компонентов. Именно сульфиды наделяют чесночный сок способностью бороться против стафилококков, возбудителей дизентерии и тифа, бессчетного числа патогенных грибов и дрожжей.

Польза чеснока в том, что сульфиды чеснока склеивают свободные молекулы яда, пока те не успели воздействовать на человеческий организм.  

Лечебные свойства чеснока обусловлены наличием в чесноке аллицина, который и придает чесноку остроту и специфический запах. Аллицин – природный антибиотик, способный справиться с воспалением, подавить размножение болезнетворных бактерий, повысить иммунитет и защитить от вирусов и бактерий, а также снизить уровень холестерина в крови. Поэтому чеснок часто используют как средство для профилактики гипертонии, борьбы с атеросклерозом. Этим польза чеснока не ограничивается. В чесноке содержатся и другие полезные для человека вещества: аденозин, аллиицин, алликсин, ейхоен, пектины, диаллил трисульфид, которые успешно нейтрализуют возбудителей инфекции, оказывают выраженное противоопухолевое воздействие, снижают уровень глюкозы в крови, нормализуют содержание холестерина, предотвращают свертывание крови и образование тромбов, устраняют вредные последствия стрессовых состояний. Полезные свойства чеснока для организма человека очевидны.

Лечебные свойства чеснока:

• чеснок улучшает работу пищеварительного тракта;
• чеснок улучшает работу органов дыхания;
• чеснок оказывает сахаропонижающее действие;
• чеснок хорошо заживляет раны (обладает бактерицидным и бактериостатическим свойствами);
• чеснок оказывает мочегонное, желчегонное, сосудорасширяющее, а также укрепляющее действие на мелкие сосуды и капилляры.

  Повышенное содержание холестерина приводит к атеросклерозу. Диоскорид за две тысячи лет до того, как был изучен процесс протекания атеросклероза, утверждал, что чеснок чистит артерии. Используйте полезные свойства чеснока против холестерина: уменьшите содержание жирных продуктов в вашем рационе, замените животные жиры растительными и почаще ешьте чеснок.

Чтобы очистить сосуды и кровь от избыточного холестерина, человеку необходимы:

— лекарства, понижающие его уровень; — таблетки, которые понизят окисляемость холестерина и не дадут ему превратиться в жировые отложения в — стенках сосудов; — лекарства, понижающие кровяное давление; — препараты, разжижающие кровь.

Заменить все эти таблетки можно чесноком. Съедайте ежедневно по 2 — 3 дольки чеснока. Через месяц такая доза чеснока понизит уровень холестерина в крови на 9 — 10%. Проверено практикой.

Ешьте чесночный порошок, добавляйте в пищу чесночный экстракт, чесночное масло, свежий чеснок. Он — идеальное лекарство, обладающее всеми свойствами вышеперечисленных препаратов.

Польза свежего чеснока или экстракта чеснока очевидна для профилактики атеросклероза. 

 

• Для общей борьбы с атеросклерозом хорошо смешать растертый зубчик чеснока с половинкой тертого яблока. Смесь принимайте по 1 — 2 столовые ложки 3 раза в день.
• При сердечном давлении помогает стакан сока свеклы или моркови с ложкой чесночного сока. Эту смесь лучше пить перед едой.
• Чесночный коктейль для разжижения крови, профилактики атеросклероза и против холестерина: 3 зубчика чеснока, по одной столовой ложке красного вина, уксуса и оливкового масла. Все компоненты смешайте в миксере, дайте настояться не менее трех часов. Треть смеси размешайте в стакане горячей воды и выпейте. Две оставшиеся порции выпивайте по одной через каждые 6 часов в течение суток.
• Чтобы приготовить чеснок против холестерина по данному рецепту, положите на дно трехлитровой банки листья черной смородины, вишни, хрена, укропа, 1 кг очищенного чеснока, 80 г соли на литр теплой кипяченой воды (только не кипяток). Рассол должен полностью покрыть чеснок. Закройте банку двойным слоем марли и держите при температуре 15-22 C. Через 4-5 дней чеснок против холестерина готов к употреблению. Рецепт чеснок против холестерина также эффективен для профилактики и лечения инфаркта, инсульта, снижения артериального давления крови.
• Для этих же целей эффективна настойка чеснока. Чтобы приготовить настойку чеснока, залейте 40 г размолотого чеснока – 100 г водки, если настойка чеснока нужна вам в большем количестве, просто придерживайтесь пропорций. Настаивайте настойку чеснока в течение 10 дней в темной посуде и прохладном месте. Принимать настойку чеснока следует по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Польза чеснока в таком виде приобретает особые свойства.

 

Молодой чеснок — кладезь биологически активных веществ, особенно в виде луковицы, еще не разделенной на зубки. А в зеленом чесноке, с длинными узкими листьями, содержится очень много витамина С. Листья чеснока ни в чем не уступают перьям зеленого лука.  

Сок чеснока очень концентрированный. Употребляют его каплями в смеси с другими видами соков или на молоке. Сок чеснока очень полезен для быстрого очищения организма. Чеснок богат горчичным маслом и другими очищающими элементами, оказывающими благотворное влияние на весь организм, начиная от стимулирования аппетита и выделения желудочного сока до улучшения перистальтики кишечника и усиления мочевыделения. Сок чеснока полезен для легких. Эфирные масла чеснока очищают легкие и бронхи от скопления слизи. Они способствуют также выделению ядов из организма через поры. Также сок чеснока эффективен в борьбе против кишечных паразитов, а также при дизентерии.

Приготовление сока чеснока

Дольки чеснока размять до кашицеобразного состояния или натереть на мелкой пластмассовой терке. Кашицу положить в полотняный или марлевый мешочек и отжать сок. Полезно смешивать сок чеснока, лимона и красной свеклы. Врачи древности рекомендовали употреблять сок чеснока с соком кинзы и яблочным уксусом.

Чтобы освежить дыхание после употребления чеснока, можно пожевать веточку петрушки или ломтик лимона, семена корицы или кардамона или прополоскать рот молоком. Чесночный запах снимает травяной чай с мятой, можно добавить мирру, розмарин, семена фенхеля, аниса или гвоздику. Крепкий кофе, только без молока, произведет примерно такой же освежающий эффект.

Ольга Фрунзэ Шеф-Редактор National Explorer

Источник: https://www.nexplorer.ru/news__11429.htm

Чеснок – полезные свойства и противопоказания

При лечении чесноком его полезные свойства помогают от различных заболеваний. Издавна знахари приготовляли из него целебные снадобья. В некоторых случаях растение может нанести вред.

Происхождение полезного растения

У популярной овощной культуры более чем четырехтысячелетняя история.

Древние верили, что ее регулярное употребление дает силу, выносливость, помогает справиться с такими заболеваниями, как чума или холера.

В Древнем Египте изготавливали массу лекарств, использующих полезные свойства чеснока. Они устраняли последствия отравлений, применяли от гипертонии, при туберкулезе, атеросклерозе сосудов, в качестве средства профилактики онкологических заболеваний.

Польза чеснока

В луковице масса азота. Она богата калием, натрием, магнием и кальцием. Содержит кремниевую, фосфорную и серную кислоты, витамины С, В и D – приблизительно 400 полезных веществ и соединений.

Чесночные настои и настойки, употребление свежих зубков стимулируют пищеварение. Ядреный вкус вызывает обильное слюноотделение, усиливает аппетит. В результате пища полно усваивается. Чеснок полезен при лечении атонии кишечника, метеоризме, геморрое и запорах.

Регулярный прием помогает снизить уровень холестерина в крови, предотвратить образование на стенках сосудов бляшек. Растение полезно при стенокардии, снижает частоту сердечных сокращений, увеличивает их амплитуду.

Чесноком лечат мигрень, частые головокружения, бессонницу, нарушения памяти, неизбежные в преклонном возрасте.

Вырабатываемые растением биологически активные вещества фитонциды угнетают или уничтожают грамположительные и грамотрицательные бактерии: стафилококки, стрептококки, дифтерийную палочку, многие другие. Антисептические и болеутоляющие свойства успешно применяют наружно в случае гнойных и незаживающих ран, для сведения бородавок и мозолей, устранения последствий укусов насекомых.

  Полезные свойства тыквенного масла

Польза чеснока – в содержании аллицина, который обладает выраженным бактерицидным действием. Его невысокая концентрация подавляет деятельность бактерий, наносит им существенный вред. Данное свойство используют при лечении простудных заболеваний. Если некоторое время жевать дольку, во рту погибают патогенные микроорганизмы.

Аллицин способствует снятию напряжения стенок сосудов – основной причины увеличенной нагрузки на сердце, повышенного давления.

Считается, что народы, традиционно употребляющие чеснок, гораздо реже страдают онкологическими заболеваниями. В настоящее время достоверно установлено, что фитонциды уменьшают приживляемость опухолей.

Чеснок полезно принимать для уничтожения кишечных паразитов, его активно используют в противопаразитарных программах. Здоровье кожи и кишечника взаимосвязаны, поэтому целебный продукт одновременно улучшает состояние кожного покрова.

Самый простой способ применения – съедать несколько долек за ужином. Чтобы устранить характерный запах, пожевать лимон, петрушку, ополоснуть рот молоком.

Лечение чесноком заболеваний

Чеснок приносит пользу:

• при гипертонической болезни;
• при атеросклерозе – снижает уровень «плохого» холестерина;
• при сахарном диабете – уменьшает уровень сахара в крови;
• для разжижения крови;
• при колите, гастрите с пониженной кислотностью;
• для предупреждения или лечения цинги;
• в качестве потогонного и мочегонного средства;
• для устранения процессов гниения и брожения в кишечнике;
• с целью изгнать из кишечника аскарид и остриц;
• для профилактики, лечения простуды и гриппа.

Рецепт чесночной настойки для укрепления иммунитета

Для эффективного противодействия простуде, эпидемии гриппа полезно приготовить состав:

1. Очистить 2-4 зубков, измельчить через мясорубку вместе с лимоном среднего размера. Лимон тщательно вымыть, не очищать от кожуры.
2. Смесь поместить в стеклянную банку, залить 600мл холодной кипяченой воды.
3. Через три-четыре дня процедить готовый настой.

Принимать по 50мл каждый день до еды в течение трех месяцев.

Чеснок полезен при лечении простуды, насморка, ангины

Рецепт при простуде, гриппе:

• Измельчить чесночные зубчики, смешать в равных частях с медом.

  Полезные свойства мускатного ореха

Принимать по 1ч.л. на ночь.

Рецепт от насморка:

• Закладывать в каждую ноздрю небольшой кусочек чесночного зубчика, обернутый в марлю.

Продолжительность лечения 15 минут.

Рецепт ингаляций при ангине:

• Измельчить чесночные дольки, заварить кипятком.

Вдыхать пар через носик чайника для заварки чая. Вдох выполнять через рот, выдыхать носом. Достаточно 10-15 вдохов. Лечиться чесноком 2 раза в день.

Польза чеснока при лечении заболеваний ротовой полости

• Зубная боль
• Избавиться от дискомфорта помогает прикладывание разрезанного чесночного зубчика к запястью, противоположному расположению больного зуба.
• Например, если болит справа, приложить дольку к левому запястью, и наоборот.
• Между срезом зубчика и кожей руки положить марлю в 1-2 слоя, чтобы не случился ожог.
• Рецепт приготовления спиртовой или водочной настойки

• Очистить и измельчить 300г зубчиков, поместить в поллитровую емкость, залить доверху спиртом или водкой, настоять три недели.

1. Чесночную настойку развести водой, полоскать ротовую полость для лечения стоматита, пародонтита.
2. Лечебное средство из настойки чеснока полезно свойством подавлять процессы гниения и брожения в кишечнике, помогать при гипертонии, атеросклерозе, склерозе, малокровии.

3. Развести в половине стакана теплого молока 15-20 капель, принимать для лечения 3 раза в день.

Чесночная настойка для очищения сосудов

1. Залить 100г чесночной кашицы 0,5 л водки.
2. Поместить в прохладное темное место на 4 недели, периодически взбалтывать.
3. По окончании процедить.

Принимать по 1ч.л. три раза в день до еды.

Польза приготовленной настойки чеснока – в увеличении эластичности стенок сосудов.

Профилактический прием предупреждает образование опухолей, увеличивает скорость обменных процессов. Улучшает зрение, нормализует давление, устраняет шум в ушах.

Чесночную настойку применяют для профилактики образования камней в почках и мочевом пузыре.

Наружное применение полезных свойств сока чеснока

В составе чесночного сока – эфирные масла, которые способствуют очищению легких и бронхов от слизи, выделению вредных веществ через поры кожи.

  Полезные свойства топинамбура

Измельченная кашица или чесночный сок помогают при лечении чешуйчатого лишая, гнойных ранок:

• Нанести средство на проблемное место на несколько минут при помощи марли.

Свежим соком сводят бородавки:

Вначале лечение может увеличить припухлость. Но вскоре выходит гной. Аналогичным образом применяют спиртовую настойку.

Чесночный сок или кашицу в смеси с свиным жиром или сливочным маслом втирают в грудь при лечении простуды.

Противопоказания и вред чеснока

• Полезная овощная культура противопоказана в случае заболеваний почек, эпилепсии.
• Продолжительное лечение может нарушить баланс микрофлоры, стать причиной раздражения слизистой желудка, кишечника.
• Растение стимулирует выработку желчи, поэтому необходима осторожность при желчнокаменной болезни.
• Лечение чесноком может нанести вредпри заболеваниях печени, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, во время беременности.

Источник: https://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-chesnoka/

Сок чеснока: состав, польза, лечение чесночным соком. сок чеснока для волос, лица: рецепты и применение

У народов востока есть притча про то, что чеснок вырос из зубов дракона, которые посеял мудрец. Он же приказал собственному народу есть чеснок с целью защиты от заболеваний и приобретения силы, из-за того что вся сила дракона заключена в его зубах.

В греции чеснок называли «вонючей розой» и тоже очень ценили за его хорошие свойства. Воспользовавшись его помощью избавлялись от холеры, чумы, брюшного тифа и золотистого стафилококка. До этих пор сбереглось уважительное отношение к данной культуре, которая помогает освободится от многих болезней и провести крайне полезную профилактику и помочь омолодить организм.

Хорошие свойства и состав чесночного сока

Как мы знаем, все практичные вещества особенно сильно и быстро работают, если овощи или фрукты применять в виде соков. Это можно отнести и к чесноку.

Сок чеснока богат горчичным маслом, флавоноидами, а еще минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором. Есть в нем также железо, марганец, цинк, йод и медь.

В состав его входят никотиновая кислота и витамины С и В. Крепкий аромат чеснок имеет из-за эфирного масла, которое богато серой.

Как можно заметить, чеснок – средство от многих недугов и помощник при многих проблемах нашего организма. При каких же заболеваниях можно использовать чесночный сок?

При простудах чесночный сок используют в комбинировании с медом или водкой, принимая внутренне. Наружно этот же состав сможет помочь при гнойных ранах и язвах.

При укусах насекомых можно просто вытереть место укуса чесночным соком – зуд пройдёт. И даже при укусах змей советуют выполнить компресс из сока чеснока на место укуса.

Очень прекрасен сок чеснока при быстром очищении организма от шлаков и слизи. Усиливая перистальтику кишечника, он содействует более быстрому выводу отходов из организма.

При этом сок чеснока способен активизировать аппетит и выделение сока желудка. При очищении кишечника от гниющих отходов и шлаков лишаются среды проживания кишечные паразиты, приносящие большой вред человеческому организму.

Для спасения от остриц можно выполнить чесночную клизму.

Рецепты для излечения соком чеснока

Сок чеснока помогает также при остеохондрозе. Для приготовления натирания перемешивают 200 граммов сока чеснока с 0,5 литра водки или спирта. Смесь втирают в пациенты места, обвязывают их полотенцем, сверху еще шерстяной тканью. Оставляют компресс на ночь.

Прекрасно известен известный «лекарство молодости, который возвращает бодрость и ясность ума. Готовится он весьма просто: размельчить 400 граммов чеснока любым доступным способом, выжать сок 24 лимонов, все смешать и уместить в стеклянную посуду, закрыв ее тканью.

Принимать смесь 1 раз на протяжении дня по одной чайной ложечке, разводя в одном стакане охлажденной кипяченой воды. Этот лекарство самым благотворным образом работает на кровеносную систему человека, давая сосудам упругость и крепость. Благодаря этому уже после семи дней можно ощутить приток сил и энергии.

А через 3-4 недели самочувствие станет просто замечательным.

Знаменитые тибетские врачи рекомендовали собственный рецепт эликсира молодости: настоять чеснок на водке в одинаковых пропорциях и принимать этот настой, начав с одной капли в первый день до 25 капель на двадцать день пятый, а потом в обратном порядке, убавляя на протяжении дня по капле. Это общеукрепляющий рецепт, приносящий бодрость и исправление общего самочувствия.

Не считая согревающих параметров это снадобье может через поры вытягивать вещества которые вредны из кожи. Благодаря этому подобные компрессы можно вполне использовать для масок при угревой болезни и угревая болезнь.

Обеззараживающие и омолаживающие свойства чеснока смогут помочь выполнить кожу более упругой и дадут ей здоровый окрас.

Сок чеснока для кожи и волос

Чтобы прекрасно почистить кожу, необходимо выполнить маску с соком чеснока, добавив к 20г чесночного сока 5г меда, 2г буры, 5г глицерина и 60г воды. Эту маску наносите перед тем как ложиться спать на чистую кожу на пару минут.

Очередной рецепт для излечения угрей: перемешать полторы части кашицы чеснока и 8 частей водки. Нанести на лицо, закрыть марлевой или салфеткой из ткани, держать до возникновения чувства согревания (это ориентировочно 10 минут, больше не предлагается). Приготовленную смесь можно держать в холоде три дня, перед использованием нужно обогревать при температуре 20 градусов.

Также для излечения розовых угрей можно использовать компресс из сока чеснока, пропитав им марлю, или аналогичный компресс из чесночной кашицы. Необходимо на пару минут нанести кашицу на покров кожи лица, прикрыв ее салфеткой из ткани. Потом смотреть, чтобы не было крепкого жжения, иначе возможно ожог.

Точно также, как для кожи, чесночный сок резельтутативен при избавлении от трудностей с волосами. Тут приведено несколько рецептов:

• Укрепление волос: втирать сок чеснока в корень волоса. Действующие разогревающе масла на эфирной основе при этом раздражают кожу, увеличивают кровоприток к ней, укрепляя волосяные мешочки – фолликулы. А фитонциды уничтожают вредоносные микроорганизмы. При сухих волосах сок чеснока лучше перемешать с любым растит. Маслом 1:1, при жирных волосах этого выполнять не стоит. Выполнять технологию только раз в течении недели, в течении 2-3 месяцев.
• Освобождение от очагового облысения: натереть чеснок, сделав из него кашицу и нанести ее на очаги облысения на 2 часа. Потом вымыть голову с мягким шампунем. Предлагается сделать технологию в течении недели каждый день. Потом с перерывом в десять дней курс можно сделать еще два раза.

Примечание:
не накрывайте голову при выполнении процедур с соком чеснока, чтобы не вызвать большого раздражения кожи. При крепком жжении смойте маски для волос немедленно.
Для спасения от запаха чеснока можно использовать отвар петрушки или воду с соком лимона, если аромат доставляет какие-нибудь неудобства. Однако хорошие свойства и тот эффект, который создает чеснок, вполне восполняют данные недостатки.
Создатель: артанова наталья
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин inmoment.Ru обязательна!

Источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/juice-garlic.Html

labelкомпресс сока, компресс сока чеснока, сока чеснока, соком чеснока, тканевой салфеткой, чесночного сока

Источник: https://znatprovse.ru/zdorove/sok-chesnoka-sostav-polza-lechenie-chesnochnym.html

Сок чеснока: состав, польза, лечение чесночным соком. Сок чеснока для волос, лица: рецепты и применение

У восточных народов есть притча о том, что чеснок вырос из зубов дракона, которые посеял мудрец. Он же велел своему народу есть чеснок для защиты от болезней и приобретения силы, потому что вся сила дракона заключена в его зубах. В Древней Греции чеснок величали «вонючей розой» и тоже очень ценили за его полезные свойства. С его помощью избавлялись от холеры, чумы, брюшного тифа и золотистого стафилококка. До сих пор сохранилось уважительное отношение к этой культуре, которая помогает избавиться от многих заболеваний и провести очень полезную профилактику и помочь омолодить организм.

Как мы знаем, все полезные вещества особенно сильно и быстро действуют, если овощи или фрукты использовать в виде соков. Это относится и к чесноку.

Сок чеснока богат горчичным маслом, флавоноидами, а также минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором. Есть в нем также железо, марганец, цинк, йод и медь.

В его состав входят никотиновая кислота и витамины С и В. Сильный запах чеснок имеет из-за эфирного масла, которое богато серой.

Спектр этих недугов включает в себя проблемы с сердечно-сосудистой системой. Например, флавоноиды помогают вывести холестерин из организма, тем самым излечивая стенки сосудов. Как результат – понижение давления, снижение спазмов сосудов и облегчение работы сердца.

Овощная диета для похудения

При простудах чесночный сок применяют в сочетании с медом или водкой, принимая внутренне. Наружно этот же состав поможет при гнойных ранах и язвах.

При укусах насекомых можно просто протереть место укуса чесночным соком – зуд пройдет. И даже при укусах змей рекомендуют сделать компресс из сока чеснока на место укуса.

Очень хорош сок чеснока при быстром очищении организма от шлаков и слизи. Усиливая перистальтику кишечника, он способствует более быстрому выводу отходов из организма.

При этом сок чеснока способен стимулировать аппетит и выделение желудочного сока. При очищении кишечника от гниющих отходов и шлаков лишаются среды обитания кишечные паразиты, приносящие немалый вред организму человека.

Для избавления от остриц можно сделать чесночную клизму.

Рецепты для лечения соком чеснока

Сок чеснока помогает также при остеохондрозе. Для приготовления натирания смешивают 200 граммов сока чеснока с 0,5 литра водки или спирта. Смесь втирают в больные места, обвязывают их полотенцем, сверху еще шерстяной тканью. Оставляют компресс на ночь.

Хорошо известен знаменитый «эликсир молодости, который возвращает бодрость и ясность ума. Готовится он очень просто: измельчить 400 граммов чеснока любым доступным способом, выжать сок 24 лимонов, все перемешать и поместить в стеклянную посуду, закрыв ее тканью.

Принимать смесь 1 раз в день по одной чайной ложке, разводя в одном стакане охлажденной кипяченой воды. Этот эликсир самым благотворным образом действует на кровеносную систему человека, придавая сосудам упругость и прочность. Поэтому уже через неделю можно почувствовать прилив сил и энергии.

А через 3-4 недели самочувствие станет просто великолепным.

Знаменитые тибетские лекари советовали свой рецепт эликсира молодости: настоять чеснок на водке в равных пропорциях и принимать этот настой, начиная с одной капли в первый день до 25 капель на двадцать пятый день, а затем в обратном порядке, убавляя в день по капле. Это общеукрепляющий рецепт, приносящий бодрость и улучшение общего самочувствия.

Кроме согревающих свойств это снадобье способно через поры вытягивать вредные вещества из кожи. Поэтому такие компрессы вполне можно применять для масок при угревой сыпи и акне.

Обеззараживающие и омолаживающие свойства чеснока помогут сделать кожу более упругой и придадут ей здоровый цвет.

Сок чеснока для кожи и волос

Чтобы хорошо очистить кожу, нужно сделать маску с соком чеснока, добавив к 20г чесночного сока 5г меда, 2г буры, 5г глицерина и 60г воды. Эту маску наносите перед сном на чистую кожу на несколько минут.

Еще один рецепт для лечения угрей: смешать полторы части кашицы чеснока и 8 частей водки. Нанести на лицо, прикрыть марлевой или тканевой салфеткой, держать до появления ощущения согревания (это примерно 10 минут, больше не рекомендуется). Приготовленную смесь можно держать в холоде трое суток, перед применением надо согревать при комнатной температуре.

Также для лечения розовых угрей можно применять компресс из сока чеснока, пропитав им марлю, или такой же компресс из чесночной кашицы. Нужно на несколько минут нанести кашицу на кожу лица, прикрыв ее тканевой салфеткой. Затем следить, чтобы не было сильного жжения, иначе может быть ожог.

Точно так же, как для кожи, чесночный сок эффективен при избавлении от проблем с волосами. Здесь приведено несколько рецептов:

• Укрепление волос: втирать сок чеснока в корни волос. Действующие разогревающе эфирные масла при этом раздражают кожу, усиливают приток крови к ней, укрепляя волосяные мешочки – фолликулы. А фитонциды уничтожают болезнетворные бактерии. При сухих волосах сок чеснока лучше смешать с любым растительным маслом 1:1, при жирных волосах этого делать не стоит. Делать процедуру один раз в неделю, на протяжении 2-3 месяцев.

Горчичные обертывания для похудения и от целлюлита

• Избавление от очагового облысения: натереть чеснок, сделав из него кашицу и нанести ее на очаги облысения на 2 часа. Затем помыть голову с мягким шампунем. Рекомендуется проделать процедуру в течении недели ежедневно. Затем с перерывом в десять дней курс можно проделать еще два раза.

Примечание: не накрывайте голову при проведении процедур с соком чеснока, чтобы не вызвать сильного раздражения кожи. При сильном жжении смывайте маски для волос немедленно. Для избавления от запаха чеснока можно применять отвар петрушки или воду с соком лимона, если запах доставляет какие-либо неудобства. Однако полезные свойства и тот эффект, который производит чеснок, вполне компенсируют эти недостатки. Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Источник: https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/juice-garlic.html