Фукус пузырчатый: польза и правила безопасного использования

• Водоросли Фукус – это бурые морские водоросли, съедобные, являются одним из наиболее распространенных типов морских водорослей, обнаруженных в океанах.
• Морские водоросли богаты питательными веществами и в целом, содержат больше минералов, чем овощи, мясо, молоко или яйца.
• Богат йодом, кальцием, калием, белком, маннитом, фосфором, альгинатом, фукоиданом, фитогормонами, ламинарином, комплексом витаминов А, С, D, Е, К и В.
• Растут вокруг Британских островов, Европы, Балтийского моря и восточного побережья Северной Америки.

Научное название Fucus vesiculosus.

Были открыты в 1811 году, как самый богатый источник йода.

Используется чаще всего в качестве растительного дополнения или порошка, который можно потреблять напрямую или смешивать с водой, или скрабами для лица, чтобы повысить их эффективность.

Преимущества фукуса

• лечит ожирение
• приносит пользу щитовидной железе
• улучшает обмен веществ
• уменьшает воспаление
• укрепляет кости
• усиливает кровообращение
• защищает кожу
• восстанавливает зрение
• предотвращает преждевременное старение
• снижает риск развития рака
• укрепляет сердце

Видео: Хлеб с морскими водорослями

Фукус, польза

Фукус особенно цениться за:

Йод. Микроэлемент, который естественным образом содержится в организме. Он необходим для нормального метаболизма клеток.

Людям нужен йод для нормальной функции щитовидной железы и для производства гормонов щитовидной железы.

Все бурые водоросли являются отличным источником йода.

Альгиновая кислота. Это полисахарид, найденный в бурых водорослях, который, как говорят, помогает функционированию кишечника и избавляет от запоров и диареи.

Есть также доказательства того, что он также облегчает симптомы изжоги и расстройства желудка.

Фукоидан. Полисахарид, и, согласно исследованиям на животных, он балансирует уровень холестерина и сахара.

Для щитовидной железы

Поскольку фукус богат йодом, он предотвращает заболевания щитовидной железы, а также используется для лечения различных заболеваний щитовидной железы. Он стимулирует щитовидную железу и её гормональные функции увеличиваются.

Водоросли для кожи

1. 1% экстракт водорослей фукус / морских водорослей поддерживает выработку коллагена, если его наносить на кожу.
2. Это очень полезно, потому что не все питательные вещества хорошо усваиваются кожей.

3. Некоторые ученые считают, что польза фукуса отчасти связана с существенным количеством L-фукозы, полисахарида, который также содержится в других типах бурых морских водорослях.

4. Клинические исследования также показали, что крем, содержащий 1% хлореллы (другие водоросли) благотворно влияет на упругость и тонус кожи.

5. Некоторые из питательных веществ, содержащихся в морских водорослях, являются жирорастворимыми, а это означает, что для их усвоения необходим какой-либо жир.
6. Тем не менее, многие минералы в морских водорослях, лучше усваиваются на водной основе.

Для похудения

• Когда речь идет о поддержке метаболических функций организма с помощью богатых минералами и здоровых продуктов, трудно превзойти всестороннюю эффективность морских водорослей, таких как фукус.
• Из-за недостатка йода в нашем рационе, добавление натурального, легко усваиваемого источника йода, такого как фукус, поможет поддерживать щитовидную железу.
• Поддержка щитовидной железы минералами, такими как йод и бром, содержащиеся в фукусе, может привести к потере веса или, по крайней мере, к снижению веса.

Улучшает зрение

Благодаря содержанию бета-каротина, водоросли улучшают зрение. Бта-каротина — это антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы в глазах и роговице.

Предотвращает рак

Уникальный тип волокна, фукоидан содержится в большом количестве, он снижает уровень холестерина, уровень сахара в крови и обладает противоопухолевыми эффектами.

Уменьшает воспаления

На протяжении многих лет, фукус применяли как антивоспалительное средство. Если вы страдаете от подагры, артрита, геморроя или раздражения кожи, морские водоросли могут успешно нейтрализовать воспаление, уменьшить отек и даже облегчить боль. Используется как внешне, так и внутренне.

Улучшает пищеварение

Существует несколько различных типов волокон, обнаруженных в фукусе, но особенно важным является альгиновая кислота, которая лечит запор, способствуя плавному процессу пищеварения. Кроме того, это помогает избавиться от метеоризма, вздутия живота, спазмов и даже от язвы желудка и рака толстой кишки.

Здоровье сердца

Водоросли содержат «хороший холестерин» что означает, что они могут помочь вам предотвратить атеросклероз и любое другое заболевание, связанное с холестерином. Водоросли могут помочь снизить кровяное давление, снизить риск инсультов и сердечных приступов и уменьшить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

И исследования из Киотского университета показали, что волокна из коричневых водорослей понижают кровяное давление и снижают риск инсульта.

Средство от целлюлита

Обладают способностью стимулировать про-коллаген, благодаря чему, избавляют от целлюлита. Также усиливает эластичность кожи. Эти полезные эффекты на кожу, по-видимому, обусловлены содержанием фукоидана.

Помогают регулировать гормоны

В морских водорослях очень высокое содержание лигнанов — это растительные вещества, которые становятся фитоэстрогенами в организме, и помогают блокировать химические эстрогены, которые могут предрасполагать людей к раку, таким как рак молочной железы.

Повышает жизненный тонус

В Ирландии и Карибском бассейне, напитки и супы на основе морских водорослей пьют для восстановления после болезни. Водоросли используются для снижения мокроты и ее размягчения, а также способствует мочеиспусканию и уменьшению отеков.

Противопоказания

Нельзя употреблять или употреблять с осторожностью, если:

• страдаете гипертиреозом
• у вас аллергия на йод
• если у вас будет операция в ближайшее время
• вы страдаете от кровотечения, фукус может затруднить свертывание крови

Состав фукуса

• Йод
• Кальций
• Магний
• Калий
• Натрий
• Минералы
• Фенолы
• Флороглюцинол
• Фукофоретолы
• Флоротанины
• Мукополисахариды
• Альгины
• Липиды
• Диглицериды сульфурил-, сульфонил-
• Фосфонилгликозиловые эфиры
• Фукоксантин — это каротиноид, обнаруженный в коричневых водорослях, который способен сжигать жир.
• Фукофторэтокси соединения (Fucotriphlorethol A)
• Возможная биоаккумуляция минералов, непредсказуемого количества

Фукус, вред

Следует проявлять осторожность, принимая водоросли фукус в качестве добавки или употребляя его в больших количествах, поскольку в нем содержится большое количество йода, которое может вызывать негативные побочные эффекты.

Применение фукуса

Для облегчения запора. Принимать порошкообразный фукус в количестве 1 чайной ложки три раза в день. Можно разводить водой.

При заболеваниях щитовидной железы, гастрите или изжоге.Рекомендуется принимать от 5 до 10 граммов в день.

В день следует потреблять не более 150 мк.

Фукус, рецепты

Чай из фукуса

¼ стакана высушенного фукусу, измельченного, залейте кипятком. Настаивать всю ночь. Процедить. В чай можно добавлять: мяту, лимонник, имбирь, цедру лимона, корицу, душистый перец при заваривании и немного меда.

Паштет с морскими водорослями. Видео

Источник: https://travart.ru/fukus-morskie-vodorosli

Фукус пузырчатый

Фукус пузырчатый (прочие наименования Rockweed, Dyers Fucus, горбатый фукус ) – многолетний ценный промысловый макрофит семейства Бурых водорослей. Морские водоросли. Наиболее обширные заросли наблюдают:

• В северных и западных водах Балтийского моря
• На атлантических мелководьях
• Тихоокеанских мелководьях
• В Баренцевом море
• В Белом море

Описание

Характеристика:

• В зависимости от условий пучкообразный оливково-зеленый или коричневатый пупырчатый фукус вырастает от 15 сантиметров до 1,5 м длиной
• На каждом экземпляре располагается множество лентовидных слоевищ с жесткой, хорошо проступающей центральной жилой
• Вдоль нее внутри каждой плети расположены крупные воздушные пузыри, обеспечивающие фукусу способность удерживаться в верхнем пласте воды
• После извлечения из моря и последующего просушивания водоросль становится черно-коричневого цвета

[blockquote_gray”]Целебными свойствами обладают и такие растения как:

• Пижма
• Цветы ноготков
• Листья березы
• Цветки липы
• Подорожник

[/blockquote_gray]
[attention type=yellow]Фукус настолько крепко приростает ко дну, что при срывании базальный диск, выполняющий роль корневища, отделяется вместе с частью грунта.[/attention]

• Внутри таллома находится слизь, способная удерживать влагу в водоросли даже в период, когда заросли фукуса остаются на морском грунте без воды во время отлива

Разновидности

Основные виды фукусовых:

• Пузырчатые
• Зубчатые (с «резным» краем ветвей)
• Спиралевидные (погруженные в воду слоевища имеют вид закрученных спиралей)

Способ заготовки и правила сбора. Состав минералов и витаминов

Процесс сбора:

• Наиболее благоприятное время сбора фукуса летне — осенний период
• Поднятые с помощью сетей водоросли разделяют на части и просушивают, после чего измельчают и отправляют на перерабатывающие производства

Минеральный и витаминный состав:

[attention type=yellow]Самый длинный представитель фукусовых имел длину 2,2 метра. До такого размера он вырос за 24 года.[/attention]

Польза и вред

Ценность пузырчатого фукуса:

• Природный антисептик
• Природное антивирусное и антимикробное средство
• Оказывает благоприятное воздействие на соединительные ткани опорно-двигательного аппарата
• Выводит радионуклиды и тяжелые элементы
• Полезен диабетикам и больным с различными отклонениями в работе ЖКТ

При систиматическом упореблении она благотворно влияет на:

• Работу щитовидной железы
• Состояние иммунитета
• Обмен веществ
• Деятельность ЖКТ
• Выделительной, нервной, кровеносной, гормональной и кровеобразующей систем
• Состояние диабетиков
• Онкобольных людей
• Людей заразившихся ВИЧ
• Состояние женщин с нестабильным менструальным циклом или переживающим климактерический период

Противопоказания:

• Фукус пузырчатый запрещено употреблять во время беременности
• Водоросль не следует принимать при повышенной активности щитовидной железы

Использование в народной медицине

• Сухой фукус принимают при излишнем весе из-за отменного аппетита.
• Чайную ложку измельченной водоросли съедают трижды в день (до или после еды), запивая 200 мл воды.
• Для снятия болезненных проявлений в суставах:

1. Фукус смешивают с аптечной глиной, беря по 100 или 200 г каждого из компонентов
2. Разводят небольшим количеством теплой воды
3. Полученную смесь накладывают на беспокоящие суставы
4. Поверх размещают сначала непромокаемую ткань, а затем мягкую
5. Компресс держат 30 минут
6. Смывают теплой водой и насухо вытирают

Использование в кулинарии

Измельченными и высушенными водорослями можно приправлять любые виды салатов. Чтобы блюда были максимально полезны, исключите из них магазинные соусы и майонез. Небольшая щепоть фукуса в салате к любой из трапез обеспечит вам дневную норму всех необходимых витаминов.

[attention type=green]Наличие в составе измельченных слоевищ пузырчатого фукуса 42 микро и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма, позволяет относить водоросль к ценной пищевой добавке.[/attention]

Заправка из сушеной пузырчатой водоросли для гурманов:

1. 50 г порошка смешивают с чайной ложкой соли и измельченной смесью из небольшой луковицы и чесночного зубка
2. При желании можно добавить любимых специй в размере одной чайной ложки
3. Полученную смесь заправляют яблочным уксусом (2 ст. л.) и 200 мл воды
4. Дав постоять составу около часа, туда же добавляют подсолнечного нерафинированного масла, которое должно покрыть основной состав на 0, 5 см

Ежедневное употребление 2 ст. л. смеси наполнит организм всеми необходимыми ему витаминами, микро и макроэлементами.

Косметология

 Применение в косметологии.  Для борьбы с:

• Целлюлитом
• Сухостью, излишней жирностью или дряблостью кожи
• Отечностью, ослабленным тургором, тусклостью кожи
• Проблемами волос (улучшает рост и внешний вид, нормализует регенерационные процессы в коже головы) и ногтей

Фукус для похудения?

• Используют в качестве действенного компонента для оздоровительных и антицеллюлитных ванн
• Для обвертываний
• Измельченную водоросль употребляют в пищу

Присутствующий в растении альгинат при попадании в желудок, значительно увеличивается в размере, что дает ощущение сытости. В процессе вывода из организма масса мягко воздействует на перистальтику кишечного тракта, очищая его от накопленных токсинов.

Выводы:

• Стабильное употребление пузырчатой водоросли в пищу, исключает проблему дефицита йода в организме. Благодаря чему снижается риск развития умственной отсталости у детей и взрослых
• Чрезмерное употребление продуктов с богатым на активные компоненты составом, не менее вредно, чем постоянный недостаток витаминов и макро/микроэлементов
• Решив восполнять дефицит полезных веществ в рационе, принимая какой-то из препаратов на основе фукуса, не превышайте рекомендуемую дозировку
• Прислушивайтесь к тому, как отзывается ваш организм на химические составляющие водоросли

Отзывы

Аня – 33 года

Долгое время хотела похудеть, постоянно сидела на диетах и занималась спортом, но результат был лишь тогда, когда я все это делала, как только я забрасывала все, начинала поправляться. Подруга посоветовала попробовать просто в салатах фукус, результат превзошел себя. Мало того, что это вкусно, так еще и помогает оставить впохудеть.

Карина – 35 лет

Я из фукуса в салоне делаю специальные маски, результат меня радует, думаю как бы его дома начать делать. И деньги будут целы и красоту наведу.

[attention type=red]Не забывайте о необходимости длительных перерывов между курсами приема[/attention]

1. Вика – 30 лет
2. А я просто по рецепту добавляла всегда в свой любимый салат бурую водоросль и не знала, что это еще и полезно) Теперь буду есть их с еще большим аппетитом.
3. Описание фукуса на видео:

Источник: https://provitaminki.com/eda/travyi/fukus-puzyrchatyj-polza-vred-otzyvy.html

Фукус пузырчатый — лечебные свойства водоросли, применение фукуса в препарате в капсулах

• Фукус пузырчатый снижает уровень сахаров, уменьшает усвоение компонентов пищи, особенно жиров и холестерина, нормализует процесс пищеварения, очищает кишечник, снижает риск опухолей молочной железы и половых органов, нормализует менструальный цикл, регулирует гормональный уровень в климактерический период, используется в диетах для снижения веса, применяется как средство против целлюлита для лечения в домашних условиях.
• Латинское название: Fucus vesiculosus.
• Английское название: Bladder wrack или Bladderwrack, Black tang, Rockweed, Bladder fucus, Sea oak, Black tany, Cut weed, Dyers fucus, Red fucus, Rock wrack.
• Семейство: Бурые водоросли — Fucaceae.
• Народные названия: горбатый фукус, морской дуб, свиной фукус.
• Аптечное наименование: фукус — Fucus vesiculosus.
• Используемые части фукуса: слоевища водоросли.

Ботаническое описание: лентовидные дихотомически ветвящиеся ветви фукуса достигают в длину 1 м и имеют жесткую центральную жилку и воздушные пузыри, расположенные чаще всего парами. Пучки фукусов нередко образуют обширные заросли.

Ареал обитания: мелководья Атлантического океана, Северного и западной части Балтийского морей, а также в Тихого океана.

Сбор и заготовка: водоросли собирают сетями и быстро высушивают.

Химический состав: фукус пузырчатый содержит альгиновую кислоту (до 25%), йод в органическом состоянии (до 0,9%), слизь бассарин, фосфорнокислую и хлористую известь, бромистый и йодистый натрий, маннит, железо и множество других микроэлементов, фукоидан (около 60%). Из фукоидана при гидролизе образуются фукозы и другие полисахариды, а также протеины и витамины (С, В, Е).

Полезные, лечебные свойства фукуса

Фукус пузырчатый входит в состав препарата, БАД НСП в капсулах Антицеллюлитная Формула от целлюлита, производимого в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Фукус пузырчатый в препарате Антицеллюлитная Формула в капсулах против целлюлита и накопления жира

Фукус пузырчатый – это бурая морская водоросль, которая является, в первую очередь, богатым источником органических соединений йода. Фукус обладает удивительной особенностью извлекать из морской воды и концентрировать в своих тканях различные микро- и макроэлементы, содержание которых улучшает функционирование организма.

Уникальность фукуса обусловлена еще и тем, что его солевой состав очень близок к составу плазмы крови и тканевой жидкости организма.

Фукус предупреждает гипотиреоз, улучшает умственную и физическую работоспособность, а также улучшает работу кишечника и ускоряет борьбу с ожирением, поскольку усиливает жировой и холестериновый обмен; предупреждает сердечнососудистые заболевания.

Витамины, микро- и макроэлементы – нормализуют обменные процессы организма; препятствуют выпадению волос и старению кожи.

Биодоступный йод фукуса нормализует обмен веществ в подкожной жировой клетчатке, активирует распад жиров и, таким образом, способствует исчезновению проявлений нежелательного спутника ожирения – целлюлита.

Компоненты фукуса интенсивно расщепляют жиры в организме, препятствуя ожирению; повышает липолиз – процесс расщепления жиров.

В наше время фукус стал весьма популярным как средство для нормализации веса. Назначают его и как самостоятельное средство для приготовления ванн при курсах с целью снижения веса.

Благодаря богатому микроэлементному составу, фукус улучшает обменные процессы в коже, усиливает рост волос, защищает кожу от обезвоживания и сухости.

Фото лекарственного растения (водоросли) Фукус пузырчатый

Альгиновая кислота фукуса снижает уровень сахаров – связывая большое количество воды в кишечнике, образует гель, значительно затрудняющий расщепление и усвоение углеводов, что способствует восстановлению нарушенной при ожирении чувствительности к инсулину.

Пищевые волокна (агар-агар, альгинаты), содержащиеся в водорослях, являются мощными стимуляторами кишечной перистальтики и тем самым значительно уменьшают усвоения компонентов пищи, особенно жиров и холестерина.

Набухая в желудке, альгинаты нормализуют процесс пищеварения, очищают кишечник, вызывают чувство сытости и поэтому фукус используется в диетах для снижения веса.

Полисахариды фукуса нормализуют синтез половых гормонов. Поэтому фукус оказывает благотворное воздействие на женский организм – снижает риск опухолей молочной железы и половых органов; нормализует менструальный цикл; регулирует гормональный уровень в климактерический период.

Фото лекарственного растения (водоросли) Фукус пузырчатый

Широкий спектр витаминов и полисахаридов, содержащихся в фукусе, позволяет поддерживать организм в хорошей форме, повышает сопротивляемость организма, активизирует иммунные реакции, способствует быстрому восстановлению сил после нагрузки и болезни. Фукус пузырчатый входит в Британскую травяную фармакопею, применяется в гомеопатии.

Побочные действия. Повышенная нервозность, сердцебиения и бессонница вследствие гиперфункции щитовидной железы.

Противопоказания. Водоросль способна ухудшать течение тиреотоксикоза, поэтому ее применение не рекомендуется при повышенной функции щитовидной железы. Фукус пузырчатый также противопоказан при индивидуальной непереносимости.

Источник: https://herbal-grass.com/medicinal-plants/fucus-vesiculosus-bladderwrack.html

Фукус пузырчатый :: Описание, лечебные свойства и противопоказания

горбатый фукус, морской дуб, свиной фукус, Bladderwrack, Black Tang, Rockweed, Bladder Fucus, Sea Oak, Black Tany, Cut Weed, Dyers Fucus, Red Fucus, Rock Wrack.  Русское название: Фукус пузырчатый.  Латинское название: Fucus vesiculosus.

 Семейство: Бурые водоросли (Fucaceae).

Фукус пузырчатый

 Фукус пузырчатый — макрофитная многолетняя водоросль с крупным талломом, имеющим сложное морфологическое и анатомическое строение.

Слоевище достигает в длину 150 см Лентовидные дихотомически ветвящиеся ветви фукуса имеют жесткую центральную жилку и воздушные пузыри, расположенные чаще всего парами. Пучки фукусов нередко образуют обширные заросли.

 Свежее слоевище оливково-зеленое или желтовато-коричневое, в сухом виде — кожистое, черно-коричневое.

 Фукус встречается повсеместно в Атлантическом океане, в восточных и западных районах Средиземного моря. В России в Белом, Баренцевом и Балтийском морях.

Фукус пузырчатый

 Водоросли фукуса пузырчатого собирают сетями и быстро высушивают.

 Особые климатические и биологические условия места обитания позволяют фукусу вобрать в себя уникальный состав активных компонентов. Уникальность фукуса обусловлена еще и тем, что его солевой состав очень близок к составу плазмы крови и тканевой жидкости организма. Фукус является одним из ценнейших питательных материалов для организма человека, содержит полный набор макро и микро элементов, входящих в состав организма человека (42 элемента, в том числе: калий, кальций, магний, цинк, сера, йод, кремний, фосфор, железо, селен, барий и др), широкий спектр витаминов (А, В1, В2, В3, В12, С, D3, Е, К, F, H), пантотеновая и фолиевая кислоты, полисахаридные фракции, аминокислоты, клетчатка. Фукус восполняет потребности организма человека в незаменимых аминокислотах, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах типа «Омега».  В лекарственном сырье содержится 0,9% органически связанного йода, много слизи (бассарина), полифенолы с антибактериальным действием. В золе обнаружены хлористая и фосфорнокислая известь, соли натрия (йодистый и бромистый натрий), железо.  Фукус пузырчатый содержит наибольшее количество фукоидана — кальциевой соли фукоидной кислоты. Считают, что фукоидан у фукуса является запасным питательным веществом вместо ламинарина, содержание которого в данном виде водорослей очень мало.

 Фукоиданы проявляют чрезвычайно широкий спектр биологических активностей, что является причиной повышенного интереса к ним. Так, в литературе имеются сообщения о противоопухолевых, иммуномодулирующих, антибактериальных, антивирусных, противовоспалительных и других свойствах фукоиданов. По этой причине фукоиданы можно отнести к так называемым «поливалентным биомодуляторам».

Фукус пузырчатый  Целебные свойства фукуса известны давно. Ирландцы потребляли фукус в качестве питательных добавок и благодаря этому выживали в голодное время. В XVIII в. Из фукуса пузырчатого извлекали йод, и поэтому его широко применяли для лечения заболеваний щитовидной железы.  Фукус применяют для очищения организма от солей тяжелых металлов, для нормализации обмена веществ, для восстановления нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта, для повышения иммунитета, при онкопрофилактике, при аллергических реакциях различного происхождения, для восстановления после болезни и лечения антибиотиками, при заболеваниях дыхательных, нервной и кровеносной систем.  Фукус предупреждает гипотиреоз, улучшает умственную и физическую работоспособность, а также улучшает работу кишечника и ускоряет борьбу с ожирением, поскольку усиливает жировой и холестериновый обмен; предупреждает сердечнососудистые заболевания. Витамины, микро- и макроэлементы – нормализуют обменные процессы организма; препятствуют выпадению волос и старению кожи.  Фукус снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов, обладает высокой противобактериальной и противовирусной активностью.  Полисахариды фукуса нормализуют синтез половых гормонов. Поэтому фукус оказывает благотворное воздействие на женский организм – снижает риск опухолей молочной железы и половых органов; нормализует менструальный цикл; регулирует гормональный уровень в климактерический период.  Фукус пузырчатый входит в Британскую травяную фармакопею.  Фукус снижает лишний вес и выводит шлаки из организма.  Фукус пузырчатый является средством против ожирения. В 1860-х гг. Было выявлено, что фукус, как стимулятор работы щитовидной железы, ускоряет обмен веществ и тем самым предотвращает ожирение. С тех пор он входит в состав многих средств для похудания и в наше время фукус весьма популярен как компонент БАДов для нормализации веса. Назначают его и как самостоятельное средство для приготовления ванн при курсах с целью снижения веса.  Эта бурая водоросль содержит альгиновую кислоту, благодаря которой можно достигнуть состояния сытости, с гораздо меньшим количеством пищи. Пищевые волокна (агар-агар, альгинаты), содержащиеся в водорослях, являются мощными стимуляторами кишечной перистальтики и тем самым значительно уменьшают усвоения компонентов пищи, особенно жиров и холестерина. Набухая в желудке, альгинаты нормализуют процесс пищеварения, очищают кишечник, вызывают чувство сытости и поэтому фукус используется в диетах для снижения веса.  Фукус является мощным детоксикантом и незаменим при выводе шлаков из организма.  В пищу используется растение целиком. Добавляют фукус в супы, и салаты. Также заваривают как чай и пьют 2-3 раза в день.  Биодоступный йод фукуса нормализует обмен веществ в подкожной жировой клетчатке, активирует распад жиров и, таким образом, способствует исчезновению проявлений нежелательного спутника ожирения – целлюлита.  Компоненты фукуса интенсивно расщепляют жиры в организме, препятствуя ожирению; повышают липолиз – процесс расщепления жиров.  Фукус снижает уровень сахара.  Альгиновая кислота фукуса снижает уровень сахаров – связывая большое количество воды в кишечнике, образует гель, значительно затрудняющий расщепление и усвоение углеводов, что способствует восстановлению нарушенной при ожирении чувствительности к инсулину.  Фукус повышает иммунитет.  Широкий спектр витаминов и полисахаридов, содержащихся в фукусе, позволяет поддерживать организм в хорошей форме, повышает сопротивляемость организма, активизирует иммунные реакции, способствует быстрому восстановлению сил после нагрузки и болезни.  Фукус в косметологии.  Фукус широко используется в SPA процедурах в виде антицеллюлитных тоников и скрабов. Он прекрасно очищает, увлажняет, освежает и тонизирует кожу, выводит токсины и избыток кожного сала, улучшает кровообращение и микроциркуляцию в тканях, уменьшает отеки, обладает высокой биологической активностью, стимулирует внутриклеточные процессы, способствует регуляции жирового обмена и укреплению структуры кожи, выравнивает кожу, повышает ее иммунитет.  Фукус также широко применяется в косметологии для улучшения структуры волос. Экстракт фукуса эффективно стимулирует обменные процессы в коже головы, усиливает регенерацию тканей, защищает кожу от обезвоживания и сухости, способствует укреплению корней волос, стимулирует их рост.  Фукус в гомеопатии.

 В гомеопатии препараты фукуса применяют для регулирования функции щитовидной железы, при воспалении лимфатических желез, затвердении желез, раковых поражениях желез, кожи, мошонки, легких и других, при ожирении.

 Следует знать, что применение препаратов фукуса противопоказано при повышенной индивидуальной чувствительности к водорослям. Не стоит использовать фукус во время беременности.  При гиперфункции щитовидной железы возможны побочные действия: нервность, сердцебиения и бессонница.

 Не употребляйте фукус больше двух недель подряд. Между курсами делайте перерыв в несколько недель.

42a96bb5c8a2acfb07fc866444b97bf1Модератор контента: Васин А.С.

Источник: https://kiberis.ru/?p=4493

Фукус пузырчатый – полезные свойства и применение

Содержание

Полезные свойства растения под названием фукус хорошо известны современным фармацевтам и широко используются для создания биологически активных добавок. Лекарственные препараты на основе этой водоросли могут приниматься в качестве профилактического средства или же служить немедикаментозным методом дополнительного лечения.

Ботаническое описание и география

Фукус пузырчатый относится к классу многоклеточных водорослей длиной более 1 метра.

Несмотря на то, что данная группа объединяет множество водорослей с похожими внешними характеристиками, лекарственную ценность имеет только фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus), который обладает интересным химическим составом.

Внешне он похож на куст с длинными и гибкими ветками желто-коричневого цвета. Ветви кожистые и похожи на ремни, а на конце расположены небольшие бутончики.

Общий класс такой категории состоит из более чем 300 видов морских растений, которые предпочитают жить на мелководье. Наиболее распространенная область обитания – это Атлантический и Тихий океан, а также Балтийское море.

Водоросль растет, прикрепляясь к каменным выступам, поэтому чаще всего ее можно встретить на мелководье. Добыча производится сетями, а полезные свойства растения привели к тому, что ценность препаратов с высоким содержанием морских водорослей повышается с каждым годом.

Особый интерес представляют лечебные свойства фукуса, которые заключаются в глубоком воздействии на клетки организма.

Главными ингредиентами этого вещества являются органические кислоты, которые при попадании в организм распадаются на отдельные компоненты. Элементы вещества могут вступать во взаимодействие с клетками и запускают ряд важных жизненных процессов для улучшения самочувствия.

Химический состав и лечебные свойства

Полный состав данного растения представлен большим количеством разнообразных микроэлементов:

• йод – положительно влияет на работу щитовидной железы (стимулирует работу органа);
• железо – необходимо для укрепления иммунной системы;
• кальций – требуется для здоровых костей;
• калий – главный участник водно-солевого баланса;
• кремний – необходим для твердости костей;
• магний – требуется для нормальной работы абсолютно всех органов;
• селен – считается минералом долголетия.

Помимо микроэлементов в экстракте растения есть ряд полезных витаминов:

• липолиевая кислота (~0,06%);
• витамин С (~36,62%);
• каротин (~0,27%);
• холин (до 4,62%);
• витамин Д (0,001%).

Органические кислоты (альгиновая кислота – до 9,1-28,0%) и полифенолы. А также азотистые вещества (до 6%) и ламинаран (не более 8,9%).

Главным компонентом этого растения является фукоидан – 2-5%. Данный компонент растительного происхождения может использоваться в качестве противовирусного, иммуннорегулирующего и противовоспалительного.

Препараты на основе фукуса обладают широким спектром воздействия. Наиболее интересными из свойств можно назвать следующие факторы стимуляции и активации организма:

• ранозаживляющее и противовоспалительное воздействие (благодаря фукоидану);
• седативный и успокоительный эффект (гарантируется ламинарином);
• антибактериальное и болеутолящее воздействие (обеспечивается альгинатами).

Такой широкий диапазон влияния стал причиной того, что в составе растения находится большое количество биологически активных компонентов.

Один из компонентов под названием альгинат при попадании в желудок может разбухать и увеличивать свою массу. Тем самым удается снизить потребление пищи и нормализовать вес.

Биологическая активность и лечебные свойства препарата сохраняются на протяжении долгого времени. На сегодняшний день фукус может оказать значительное воздействие на организм при следующих заболеваниях:

• Воспалительные заболевания мочеполовой системы. Присутствие в фукусе фукоиданов регулирует рост патогенных бактений E. Coli и уменьшает очаги воспаления, в том числе предотвращая развитие пиелонефрита.
• Детоксикация и отравление тяжелыми металлами. Антиоксидантное воздействие растительного компонента обеспечивается альгинатами и фукоинадами водоросли, что способствует регенерации клеток и выводит опасные химические соединения из организма.
• Профилактика сердечно-сосудистой системы. Применение фукуса, а именно его компонента ламинарина, является хорошей профилактикой для нормализации работы сосудов и улучшения клеточной проницаемости в 3 раза.
• Регулирование функции щитовидной железы. Помимо набора полезных соединений, в растении наблюдается довольно высокое содержание микроэлементов, которые могут запускать определенные процессы в организме и воздействовать на активацию выработки гормонов и ферментов.

Помимо указанных заболеваний, целебные свойства фукуса отлично подавляют развитие аллергических реакций и борются с вирусами и дрожжами разного типа.

Активные компоненты растения могут действовать идентифицировать вредные для организма патогенные бактерии и инфекции (стрептококки, стафилококки, хламидии, геликобакте пилори, кишечная палочка), выводить их из организма естественным путем. Особенно высокой противогрибковой активностью в отношении C.

albicans обладает Fucus evanescens. Лечебные курсы на основе растения могут быть весьма эффективными при отравлении тяжелыми металлами (например, радиактивным стронцием, а также ртутью, свинцом, медью).

Применение фукуса в разных областях

Лекарственные растения любого типа широко применяются в разнообразных областях, и современные технологии умело выделяют все нужные компоненты из сырья для сохранения всех лечебных свойств и особенностей. В частности, фукус пузырчатый применяется для изготовления одноименного БАДа.

Фукус в косметологии

Лечебные свойства фукуса известны и косметологии. На основе морской водоросли создаются разнообразные крема, маски и тоники, которые способствуют стабилизации процесса кожной регенерации. Использование таких косметических средств помогает очистить кожу, а антиоксидантный эффект отлично препятствует старению кожи.

Помимо косметических средств, фукус применяется для проведения разнообразных СПА-процедур.

Воздействие высокой температуры активизируются витамины и органические кислоты, которые способны воздействовать на состояние кожи: обогащать, питать, смягчать и успокаивать.

Разнообразные маски и скрабы на основе экстракта фукуса нормализуют микроциркуляцию клеток кожи, выводят токсины и стимулируют процессы обмена веществ. Органические кислоты помогут сохранить упругую структуру кожи на длительное время и регулируют жировой обмен.

Использование фукуса возможно не только в средствах, предотвращающих старение, но и в специальных масках для укрепления структуры и стимуляции роста волос. Питательные элементы, входящие в состав растения, а именно йод, фукоидан, концентрат альгиновой кислоты, могут воздействовать на кожу на глубоком уровне и защищают волосяные луковицы от потери влаги и излишней сухости.

Фукус в кулинарии

Морская водоросль не только богата полезными веществами и полезна для здоровья, это растение довольно часто употребляется в пищу в качестве представителя группы морепродуктов.

Водоросли имеют яркий и насыщенный вкус, который в ряду мировых кухонь используется в качестве приправы.

Такое растение можно найти в разнообразных магазинах и обогатить свой рацион питательным, а самое главное полезным растением – богатейшим источником йода и других микроэлементов.

Фукус отмечен и в других областях производства. Из экстракта растения изготавливают йод для наружного применения, удобрения и кормовую муку для домашних животных.

Народная медицина

Свойства экстракта фукуса нашли широкое отражение в народной медицине. Этим морским растением издревле лечились многие жители прибрежных зон, а в современное время рецепты на основе водоросли можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Для медицинской цели одним из наиболее важных компонентов выступает альгиновая кислота, которая в большом количестве содержится в морском растении.

Для применения в народной медицине фукус собирают и тщательно сушат. Растительное сырье позже подвергается обработке и сушке, а порошки и настои используются для лечения.

Лечение ожирения с помощью фукуса

Благодаря содержанию йода морская водоросль активно используется для лечения ожирения и борьбы с лишним весом, а рецепты народной медицины предлагают несколько вариантов такого воздействия на организм:

• Травяной настой. Для начала лечения необходимо приготовить травяной настой, который принимается три раза в день. Соотношение дозы – 2 грамма на стакан кипятка.
• Желатиновые капсулы. Разнообразные фармацевты создают готовые капсулы с фукусом, в которых травяной порошок смешивается с желатином для создания твердой формы. Курс лечения на основе таблеток может быть индивидуальным для каждого, но прием ограничивается двумя таблетками в сутки за полчаса перед приемом пищи.

Полезные свойства фукуса остаются достаточно активными и при использовании с другими растительными компонентами. Растение показало максимальную эффективность при лечении целлюлита, поэтому в большинство рецептов для лечения такого небольшого недуга входит морское растение с потрясающими свойствами. 

• Травяной настой. Для приготовления настоя понадобится фукус пузырчатый и манжетка обыкновенная. Соотношение растений берется 1:5, а готовая смесь заливается кипятком (~250 мл). Для приготовления необходимо 20 минут, после чего настой процедить. После этого можно использовать для примочек и ванночек.
• Массажное масло. Для приготовления специального масла понадобится экстракт фукуса, плюща обыкновенного, таволги и иглицы. Все экстракты смешиваются в равной пропорции (по 3 мл. – каждый), а масло готовится на основе нейтрального геля.
• Травяная примочка. Это вид лечения носит локальный характер, и применять его нужно как минимум один раз в неделю и удерживать ее в месте воздействия на протяжении 60 минут. Для приготовления понадобится сухой экстракт фукуса, лена и горчицы. Все компоненты по 6 гр. развести в стакане теплой воды (200 мл.) и приложить к месту развития целлюлита. Данное средство поможет в комплексной борьбе с «апельсиновой коркой». 

Фукус пузырчатый может применяться в разнообразных рецептах народной медицины, и этому способствуют его уникальные лечебные характеристики: 

• Антиоксидантное воздействие. Фукус может быть весьма эффективным для процесса очищения организма. Компоненты вещества могут идентифицировать и выводить из организма аллергены, токсины и другие клетки, которые воздействуют негативно на человеческий организм.
• Стимуляция обмена веществ. Морская водоросль может быть очень эффективной для похудения, так как активизирует процессы обмена веществ в организме. К тому же активные компоненты затрудняют усвоение углеводов, а также нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
• Нормализация гормонального фона. Растение может воздействовать и на выработку гормонов. Особенно эффективно оно во время менструального цикла у женщин и его прием улучшает состояние кожи и волос. 

Историческое изучение и интересные факты

Морская водоросль была хорошо известна лекарям в древности, и жители прибрежных районов с удовольствием употребляли фукус в пищу.

Однако на тот момент было невозможно определить химический состав растения, и многие процессы воздействия оставались неразгаданными.

Только в 1860 году были проведены первые исследования, которые подтвердили ценность фукуса, а его распространение получило обширный характер. Ряд тестов выявил способность растения нормализовать работу щитовидной железы и ускорять обмен веществ.

С развитием медицины и фармакологии фукус все чаще использовался в качестве лечебного средства. В 18 веке именно это растение служило основным компонентом для создания йода, который являлся важным лечебным средством в медицине практически всех стран мира.

Исследования ученых

Фукус пузырчатый становился предметом исследования многих ученых, и некоторые из профессиональных работ построены на изучении факторов воздействия морского растения:

Влияние факторов внешней среды на содержание полисахаридов фукуса пузырчатого. Автор – Е. Д. Облучинская. В работе доказано, что влияние факторов внешней среды сказывается на качестве ламинарана, но не на фукоидана.

Установлено, что колебания солености воды в 12 – 25% являются оптимальными для накопления этого полезного вещества. А также доказана ценность фукуса по сравнению с ламинариевыми водорослями.

В исследованиях американских и европейских ученых – в организме 70% людей содержится ксенобиотики – токсины и канцерогены, которые депонируются (т.е. откладываются) в жировых тканях человека. Фукус производит липолиз этих тканей и одновременную детоксикацию и абсорбацию, чтобы ксенобиотики не впитались в кровь.

Согласно исследованиям А. Г.

Одинца – ученого государственного научного центра РФ Института медико-биологических проблем Российской академии наук, фукоидан является наиболее эффективным антикоагулянтом, превышающим эффективность гепарина в 2 раза! Проведенные исследования подтвердили, что отдельные фракции этого вещества связывают тяжелые металлы, а значит, экстракт водоросли может служить перспективным антилипемическим средством.

Также А. Г. Одинец выдвинул предположение, что экстракт фукуса благодаря своим фитонцидным свойствам является эффективным препаратом для борьбы с герпес-, арбо- и миксавирусами. А также в малых концентрациях ингибирует (захватывает) вирус ВИЧ-1, прикрепляющийся к стенкам клеток орагнизма человека.

Согласно исследованиям, проведенным в НИИ физиологии имени академика А. А. Ухтомского, спектральный анализ образцов сырья идентичен в % соотношении экстрагированному фитопродукту. Так что экстракт также богат минеральными солями, микроэлементами и другими полезными веществами.

Использование в гомеопатии

Полезные свойства фукуса нашли свое применение в современной гомеопатии.

Лекарственные препараты и биологически активные добавки широко используются для лечения разнообразных заболеваний, а Британская травяная фармакопея официально признала ценность растения – как эффективного детоксикатора. Медикаменты на основе этого растительного компонента могут использоваться для лечения следующих заболеваний:

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• дисфункция мочеполовой и нервной систем;
• дисбаланс работы желудочно-кишечного тракта;
• мышечные боли и заболевания суставов;
• расстройство половой функции;
• возникновение аллергических реакций;
• профилактика онкологических заболеваний.

Курс может совмещаться с приемом других препаратов, особых противопоказаний к приему не выявлено. Следует принять во внимание, что фукус пузырчатый в большом количестве может воздействовать негативно на организм человека.

Активные компоненты приводят к гиперфункции щитовидной железы, которая начинает вырабатывать гормоны в увеличенном количестве.

Помимо этого, растительный препарат способен стать причиной развития индивидуальной непереносимости, которая влечет за собой развитие аллергической реакции.

Начинать лечение можно только после консультации с врачом и прекратить прием при появлении острых реакций.

Лечение растительными препаратами будет наиболее эффективным только в том случае, когда вы внимательно прислушиваетесь к своим ощущениям и самочувствию, поэтому такие методы лечения следует проводить с некоторой осторожностью.

Смотрите также

Источник: https://extract.market/handbook/raw/fukus-puzyrchatyj/

Фукус (Fucus)

В медицине

Официальная медицина на уникальные целебные свойства фукуса давно обратила внимание и широко применяет в лечебной практике в форме сухого вещества или экстракта.

Показания для применения фукуса и препаратов из него довольно разнообразны: заболевания сердечно-сосудистой, мочеполовой, дыхательной и нервной систем, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, сахарный диабет, астма, аллергии, кожные заболевания, мышечные боли и воспаления суставов, авитаминоз, дисбактериоз, тромбоз, аллергия, профилактика онкологических заболеваний, расстройства половых функций и др. При этом полезные вещества фукуса действуют на организм человека комплексно, оказывая влияние практически на все органы.

Для лечебных целей в медицине в основном используется фукус пузырчатый, он входит в Британскую травяную фармакопею. Фукус пузырчатый (лат.

Fucus vesiculosus) также применяют в качестве биологически активных добавок (БАД) для укрепления иммунной системы, выведения радионуклидов и тяжелых металлов, а также для восстановления обменных процессов, в комплексных программах похудения, косметологии и гомеопатии.

• В гомеопатии
• В гомеопатии препараты фукуса применяют, прежде всего, для регулирования функции щитовидной железы, при воспалении лимфатических желез, ожирении, раковых заболеваниях желез, кожи и легких.
• Противопоказания и побочные действия

Противопоказаний у фукуса практически нет, кроме гиперфункции щитовидной железы и повышенной индивидуальной чувствительности. Во время беременности фукус следует применять с осторожностью. Не рекомендуется принимать фукус дольше 12-14 дней и до следующего курса должно пройти несколько недель.

Следует знать, что при неправильном употреблении фукуса в очень больших количествах или всухомятку могут возникнуть побочные эффекты, в частности может возникнуть нарушение работы щитовидной железы (ввиду избытка в организме йода, который содержится в нем в большом количестве) или же спровоцировать легкое отравление.

В косметологии

В косметологии фукус применяется довольно широко. На его основе изготавливаются различные косметические средства: крема для увлажнения, питания и предотвращения старения кожи, очистительные маски, омолаживающие и освежающие средства для разглаживания морщин, от жирной кожи, тоники и скрабы для очищения кожи, а также масло.

В последние годы фукус активно используется в SPA процедурах в виде антицеллюлитных тоников и скрабов как очищающее, увлажняющее, освежающее и тонизирующее кожу средство, а также выведения токсинов и избытков кожного сала, кровообращения и микроциркуляции в тканях, уменьшения отеков, стимуляции внутриклеточных процессов, регуляции жирового обмена и укрепления структуры кожи.

Кроме того, фукус широко применяется для улучшения структуры волос и их роста, а также укрепления корней волос, стимуляции обменных процессов в коже головы, от обезвоживания и сухости. Например, «Шампунь из водорослей с экстрактом фукуса» – для комплексного лечебно-профилактического ухода за волосами и кожей головы.

В кулинарии

Фукус является одним из самых вкусных и полезных морских растений, он богат витаминами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами.

Поэтому фукус употребляют в пищу, используют в кулинарных целях в качестве приправ к различным блюдам для придания вкуса, добавляют в первые и вторые блюда, салаты и др.

В настоящее время фукус довольно распространен, имеется в продаже во многих супермаркетах и магазинах специального питания.

В др. областях

В промышленности используются слоевища фукуса, из него изготавливают кормовую муку для сельскохозяйственных животных, удобрения, калийные соли, альгинаты, йод и др.

Источник: https://lektrava.ru/encyclopedia/fukus/