Кверцетин: что это такое, где его содержится больше всего – таблица продуктов питания, полезные свойства вещества

Все мы знаем, что для профилактики и для борьбы с любыми заболеваниями предпочтительно использовать средства природного происхождения. Их прием гарантирует получение более устойчивых результатов, однако для этого понадобится гораздо больше времени, нежели при лечении синтетическими препаратами.

Одним из таких природных лекарств является кверцетин, обладающий целым рядом уникальных свойств.

Содержание

• Где содержится кверцетин?
  • Natural Factors, Кверцетин, Комплекс биофлавоноидов, 90 капсул
• Чем полезны флавоноиды?
• Полезные свойства кверцетина
  • Jarrow Formulas, Кверцетин, 500 мг, 100 капсул
• Побочные эффекты
• Кому противопоказан прием кверцетина?
• Сочетание с другими лекарствами
  • Source Naturals, Активированный кверцетин, 100 капсул
• Область применения кверцетина
• Пищевые добавки с кверцетином на iHerb
  • Now Foods, Кверцетин с бромелаином, 120 капсул
• Комплекс «Кверцетин и бромелайн» компании Now Foods
  • Doctor’s Best, Кверцетин и Бромелаин, 180 капсул
• Комплекс «Кверцетин и бромелайн» компании Doctor’s Best
• Заключение

Где содержится кверцетин?

Кверцетин относится к флавоноидам растительного происхождения, он присутствует в составе многих овощей и фруктов. Рассмотрим более подробно, в каких продуктах есть кверцетин.

Лидером по количеству содержащегося в нем кверцетина является шиповник. В составе гречки на долю кверцетина приходится примерно 8 %, а содержание кверцетина в луковой шелухе достигает 4 %.

Кверцетин можно найти в составе овощей и фруктов красного, фиолетового и зеленого цвета. К ним можно отнести красные яблоки, виноград, чернику, клюкву, бруснику, бобовые культуры, разные виды капусты, шпинат, томаты, каперсы, орехи, оливковое масло, красные вина и чай.

Помимо того, что кверцетин находится в продуктах растительного происхождения, его используют в составе различных пищевых добавок. Но получить максимально хороший результат можно, получая кверцетин именно из натуральных фруктов, овощей и трав. Это связано с тем, что они содержат и другие элементы, которые работают с флавоноидами в одной связке.

Natural Factors, Кверцетин, Комплекс биофлавоноидов, 90 капсул

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Чем полезны флавоноиды?

Флавоноиды принадлежат к группе витаминов Р, они способствуют уменьшению ломкости капиллярных сосудов, делая их более прочными.

Наиболее яркими представителями данной категории являются рутин и кверцетин, которые представляют собой вещества, имеющие важнейшее значение для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

При этом кверцетин (первоначальное название – витамин Р) – это биофлавоноид, выполняющий главную роль.

Витамин Р блокирует пагубное воздействие фермента, который расщепляет гиалуроновую кислоту. Это ведет к повышению эластичности капилляров и снижению уровня их проницаемости.

Благодаря действию биофлавоноидов усиливает свою активность витамин С, поэтому рекомендуется употреблять их одновременно.

Биофлавоноиды оказывают антибактериальное воздействие и способствуют улучшению кровообращения. Их часто используют для лечения спортивных травм, ведь флавоноиды обладают обезболивающим эффектом, способствуют стимулированию процесса накопления желчи. Они применяются при аллергических проявлениях и для предотвращения приступов астмы.

Полезные свойства кверцетина

1. Флавоноид кверцетин оказывает антиоксидантное воздействие на организм человека. Он защищает клеточную оболочку от повреждений и предотвращает появление новообразований, имеющих злокачественный характер.
2. Используется как обезболивающее средство.

3. Способствует укреплению миокарда и стенок сосудов.
4. Служит эффективной защитой от вирусов.
5. Обеспечивает регенерацию тканей, способствуя более быстрому их заживлению.
6. Обладает противовоспалительным действием.

7. Оказывает мочегонное воздействие.
8. Препятствует выделению гистамина, что предотвращает появление аллергических реакций.
9. Помогает нейтрализовать действие радиоактивного излучения.

10. Способствует повышению устойчивости организма к стрессовым ситуациям, успокаивает нервную систему.

Jarrow Formulas, Кверцетин, 500 мг, 100 капсул

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Побочные эффекты

Применение кверцетина не влечет за собой негативных последствий, но его передозировка вызывает у человека ряд побочных эффектов. Чаще всего это проявляется в появлении головной боли и расстройствах желудочно – кишечного тракта. Также это может быть понижение давления, аллергические проявления и сухость во рту.

Кому противопоказан прием кверцетина?

Хоть кверцетин и не опасен для организма человека, но его не рекомендуется принимать детям, находящимся в возрастной категории до 12 лет. Также кверцетин противопоказан женщинам во время беременности и в период грудного вскармливания. Однако этот не распространяется на продукты, в состав которых он входит. Их употребление абсолютно безопасно для здоровья.

Сочетание с другими лекарствами

При приеме с некоторыми медицинскими лекарствами могут наблюдаться следующие моменты, которые важно учитывать, а именно:

• совместное употребление с аскорбиновой кислотой приводит к усилению ее эффекта;
• одновременное употребление с нестероидными противовоспалительными средствами усиливает их действие.

Поэтому покупайте препараты с кверцетином только после консультации с врачом.

Source Naturals, Активированный кверцетин, 100 капсул

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Область применения кверцетина

Принимать кверцетин согласно инструкции по применению рекомендуется в качестве профилактической меры и, как лекарство, которое эффективно лечит различные патологические состояния человеческого организма. К ним относятся:

• различные повреждения кожного покрова и слизистых оболочек;
• аллергические проявления и воспалительные процессы;
• сердечно – сосудистые заболевания;
• варикозное расширение вен;
• нарушения опорно – двигательного аппарата;
• профилактика при проведении курса химиотерапии;
• тромбофлебит и плохая свертываемость крови;
• климактерические синдромы;
• пародонтоз.

Кверцетин рекомендован для укрепления иммунной системы и повышения сопротивляемости организма различным заболеваниям. Также его применяют для продления молодости, ведь данный природный компонент способствует замедлению процессов старения организма.

Пищевые добавки с кверцетином на iHerb

Сегодня в продаже на iHerb имеются биологически активные добавки, в которых присутствует кверцетин. Они используются для спортивного питания, поскольку способствуют повышению выносливости и набору мышечной массы.

Купить БАД в данном американском интернет-магазине может любой желающий, ведь здесь его цена доступна даже людям с небольшим достатком. При формировании стоимости препарата большое значение придается фирме – производителю пищевой добавки.

Now Foods, Кверцетин с бромелаином, 120 капсул

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Комплекс «Кверцетин и бромелайн» компании Now Foods

Данную биологически активную добавку могут употреблять даже вегетарианцы.

Комплекс составляют два компонента:

• Кверцетин, способствующий заживлению ран, уменьшению ломкости сосудов, снижению отечности, повышению иммунитета;
• Бромелайн, представляющий собой экстракт ананаса. Он оказывает противовоспалительное действие, обладает обезболивающим эффектом, способствует быстрому заживлению гнойных поражений, обеспечивает хорошее пищеварение и помогает сжигать жиры.

Кверцетин с бромелайном – вещества, прекрасно дополняющие друг друга. Это способствует достижению лучших результатов. Комплекс помогает легче переносить нагрузки и способствует росту мышечной ткани, что доказывают положительные отзывы бодибилдеров.

Doctor’s Best, Кверцетин и Бромелаин, 180 капсул

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Комплекс «Кверцетин и бромелайн» компании Doctor’s Best

Оба элемента оказывают одинаковое воздействие на организм человека: обеспечивают хорошее состояние сосудов, обладают заживляющим, противовоспалительным и болеутоляющим эффектом, предотвращают аллергические проявления и разжижает кровь.

Кверцетин с бромелайном улучшают пищеварение и способствуют укреплению иммунной системы.

Заключение

Итак, кверцетин – это тот же витамин Р, который можно смело отнести к важнейшему компоненту для нормального функционирования организма человека. Содержание кверцетина во многих продуктах делает его доступным абсолютно для каждого человека.

Да и стоимость синтетического препарата приемлема даже для людей с небольшим достатком. Поэтому прием кверцетина – это лучший способ укрепить иммунитет, защитить себя от злокачественных образований и предотвратить преждевременное старение.

Подписывайтесь на наш канал YouTube!Распаковки посылок, обзоры товаров iHerb, скидки и личный опыт!

Источник: https://mir-herb.ru/poleznye-stati/kvertsetin-polza-gde-soderzhitsya-vozdejstvie-na-organizm.html

6 продуктов, которые помогут вам стать выносливее

Это природное соединение, которое содержится в растительных продуктах тёмно-красного и синего цвета. И хотя кверцетин не считается лекарственным средством, многие специалисты разделяют мнение о том, что его положительное действие на организм недооценено.

Почему кверцетин так хорош для тех, кто занимается спортом? Вот ряд гипотез:

Кверцетин подавляет образование свободных радикалов.

Джулия Фаламас (Julia Falamas), автор высокоинтенсивных программ тренировок EPIC Hybrid Training

Благодаря антиоксидантным свойствам кверцетина в мышцах образуется меньше молочной кислоты.

Кверцетин способствует формированию новых митохондрий в клетках.

Сара-Джейн Бедуел (Sarah-Jane Bedwell), нутриционист, автор книг о похудении

На практике это повышает аэробные возможности мышц.

Кверцетин предотвращает выброс кортизола (гормона стресса) в ходе тяжёлых тренировок.

Джулия Фаламас

А значит, вы меньше устаёте.

Сколько нужно кверцетина

Кверцетин не считается незаменимым нутриентом. Однако Боб Райт (Bob Wright), директор велнес-центра Hilton Head Health в Южной Каролине, рекомендует употреблять 15–40 мг кверцетина в день.

Для этого добавьте в свой рацион больше тёмных овощей, фруктов и ягод. А вот от энергетиков с кверцетином лучше воздержаться. Ведь в них много сахара и искусственных компонентов.

Продукты, богатые кверцетином

Лук (20 мг/100 г)

Лук — рекордсмен по содержанию кверцетина. Если запах вас не смущает, налегайте на лук. Это поможет снизить восприимчивость к респираторным заболеваниям, которые часто возникают при повышенных нагрузках.

Зелёный чай (1,69 мг/100 г)

Этот мощный кверцетиновый эликсир содержит не только антиоксиданты, но и катехины, которые ускоряют метаболизм. Одно исследование показало, что экстракт зелёного чая помогает сжигать на 17% больше жира при кардионагрузках. В то же время зелёный чай действует мягче, чем другие источники кофеина.

Чтобы получить ещё больше пользы от зелёного чая, добавьте в него немного цитрусового сока. Тогда он поможет бороться с жиром в области живота ещё эффективнее.

Яблоки (10 мг/100 г)

Яблоки — источник хороших углеводов, которые так необходимы для выносливости. Плюс эти фрукты богаты клетчаткой. Она помогает дольше оставаться сытым.

Яблоко, съеденное натощак, поможет не переесть за обедом. А сочетание яблока, арахисового масла и зелёного чая одновременно насыщает водой, белками и углеводами, которые расходуются во время тренировки.

Томаты (0,58 мг/100 г)

Томаты содержат не только кверцетин, но и ликопин, который защищает от рака и болезней сердца. В этих овощах также много витамина В6 и железа: они обеспечивают мышцы кислородом.

Сделайте салат из томатов, лука, халапеньо и кинзы в качестве самостоятельного блюда или на гарнир к рыбе. Халапеньо обеспечит ещё больший жиросжигающий эффект.

Другое хорошее сочетание: томаты, петрушка, киноа и оливковое масло. Петрушка и оливковое масло, как и томаты, являются источником кверцетина, а киноа — белка.

Ягоды (черника: 7,67 мг/100 г; ежевика: 3,58 мг/100 г)

Черника содержит много витаминов и увеличивает скорость восстановления мышц за счёт того же противовоспалительного эффекта. Это значит, что на следующей тренировке будет проще увеличить нагрузку.

Добавьте ягоды к протеиновому коктейлю или творогу, чтобы приготовить перекус, богатый кверцетином и белками.

Вишня (2,29 мг/100 г)

Как будто нужен дополнительный повод, чтобы есть восхитительные вишни!

А между прочим, вишня — один из самых богатых антиоксидантами продуктов. Она улучшает производительность, помогает восстанавливаться, а благодаря высокому содержанию клетчатки, надолго насыщает и способствует потере веса. Противовоспалительный эффект уменьшает усталость мышц.

Источник: https://Lifehacker.ru/quercetin/

Отзывы о кверцетине. Как применять, где содержится флавоноид

Для оздоровления организма и укрепления иммунитета могут использоваться различные лекарства и таблетки. К сожалению, некоторые добавки обладают минимумом положительных эффектов, что делает их неэффективными.

Однако существуют и эффективные полезные препараты, которые при постоянном приеме принесут много пользы для организма. Хорошим примером полезной добавки является флавоноид Кверцетин. Но какой эффект оказывает на организм подобная добавка? В каких продуктах питания его содержание максимально? И какие отзывы у этого препарата? Ниже мы в деталях рассмотрим эти вопросы.

Кверцетин — это флавоноид природного происхождения, который может использоваться в качестве лечебной добавки. Кверцетин омолаживает клетки, устраняет внутренние воспаления и минимизирует риск возникновения аллергических реакций.

Это вещество содержится во многих продуктах питания. Также оно продается в виде таблеток и лечебных капсул с фиксированным количеством действующего вещества.

Лечебные эффекты Кверцетина возникают только в случае длительного приема, а при одноразовом приеме терапевтическая эффективность флавоноида незначительна.

Кверцетин обладает следующими лечебными свойствами:

• Комплексное омоложение организма. Медицинские исследования показывают, что Кверцетин способен находить и уничтожать поврежденные и старые клетки в организме. Одновременно с этим он стимулирует рост и развитие новых здоровых клеток. Поэтому при длительном употреблении Кверцетина происходит комплексное омоложение организма.
• Серьезное ослабление воспалительных процессов внутри организма. Длительные незаживающие воспаления негативно влияют на работу внутренних органов, что может привести к нарушению обмена веществ, к проблемам с сердцем и печенью, к ухудшению когнитивных способностей и так далее. Флавоноид Кверцетин при длительном употреблении устраняет скрытые воспаления, что приводит к комплексному оздоровлению организма.
• Выведение из организма свободных радикалов (антиоксидантный эффект). В нашем организме постоянно происходит распад и синтез различных соединений. К сожалению, во время таких процессов могут образовываться так называемые свободные радикалы, которые могут негативно влияют на человеческий организм — ускоряют старение, повышают риск возникновения рака и так далее. К счастью, существуют специальные соединения-антиоксиданты, которые могут нейтрализовывать свободные радикалы. Флавоноид Кверцетин обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому прием этого флавоноида замедляет старение и снижает риск возникновения опасных болезней.
• Подавление аутоиммунных нарушений. При нарушении функционирования иммунитета защитные клетки организма могут начать атаковать здоровые клетки, что приводит к появлению различных аутоиммунных нарушений и аллергий. При приеме Кверцетина нормализуется работа иммунной системы, что минимизирует риск возникновения различных аллергий.

Флавоноид Кверцетин содержится во многих продуктах питания, однако нужно помнить, что концентрация этого вещества в продуктах неравномерна:

Рутин — это флавоноид, который по своему составу полностью идентичен Кверцетину. Однако пространственная структура Рутина немного отличается от структуры Кверцетина, поэтому эти вещества обладают похожими терапевтическими эффектами, но не являются полными аналогами друг друга.

Медицинские исследования показывают, что Кверцетин усваивается организмом намного быстрее Рутина, поэтому для терапии рекомендуется использоваться именно Кверцетин, хотя по желанию можно пить и Рутин (однако в таком случае придется повысить дозировку лекарства).

Еще важно отметить, что рутин стоит дешевле, поэтому в некоторых случаях допустимо принимать рутин вместе кверцетина.

Принимать Кверцетин можно вместе с пищей так и в виде таблеток. В медицине не существует единого мнения о том, какая дозировка должна быть у препарата. В большинстве случаев дозировка составляет от 300 до 1200 мг препарата в сутки и будет напрямую зависеть от целей приема:

• Для профилактики рекомендуется пить лекарство два раза в сутки по 200-300 мг (общая доза — 400-600 мг). Длительность терапии — от 6 до 12 недель.
• При гипертонии имеет смысл принимать вещество по 700 мг в сутки в один прием. Длительность терапии — не более 12 недель.
• При астме или аллергии суточная доза Кверцетина составляет 500-600 мг вещества (желательно разделить прием на 2 раза). Длительность лечения — до ослабления симптомов астмы и аллергии, но не более 12 недель подряд.
• При подозрении на артрит — по 250 мг вещества 3 раза в сутки в течение 6 недель.
• При цистите — по 250 мг вещества 2 раза с сутки в течение не более 6 недель, при простатите — по 500 мг 2 раза в сутки в течение не более 9 недель.

В случае соблюдений правила приема (не более 2000 мг вещества в сутки) Кверцетин полностью безопасен для организма человека. Однако нужно помнить, что в некоторых случаях прием этого вещества в виде продуктов или таблеток необходимо ограничить:

• Возраст до 12 лет.
• Беременность и кормление грудью.
• Печеночная и почечная недостаточность.
• Гломерулонефрит.
• Индивидуальная непереносимость.

Кверцетин хорошо сочетается со всеми другими лекарствами и биологически активными добавки (БАД).

В случае приема таблеток Кверцетин практически не влияет на биодоступность других препаратов, что делает добавку полностью безопасной.

При этом врачи нашли несколько комбинаций, с помощью которых можно раскрыть максимальный лечебный потенциал Кверцетина. Ниже мы рассмотрим эти комбинации более подробно.

Бромелаин — это экстракт ананаса, который обладает массой лечебных свойств. Основные из них — ослабление аппетита (Бромелаин можно использовать в качестве добавки для похудения), нормализация обмена веществ, ослабление внутренних воспалений, усиление иммунитета и так далее.

Кверцетин можно комбинировать с Бромелаином, поскольку в таком случае будут усиливаться противовоспалительные свойства обоих соединений. Также Бромелаин заметно усиливает антигистаминные свойства Кверцетина, что подтверждается многочисленными отзывами аллергиков со стажем.

Дазатиниб — это химическое соединение, разработанное корпорацией Bristol-Myers Squibb. Изначально это вещество использовалось для борьбы с раковыми опухолями, однако со временем ученые обнаружили, что у этого препарата есть и некоторые другие полезные эффекты — умеренное замедление старения, нормализация работы сердца и так далее.

А исследования на мышках доказали, что Кверцетин совместно с Дазатинибом продлежвают жизнь на 25-30%.

Ресвератол — это хороший антиоксидант, который используется для борьбы со свободными радикалами в организме человека. При одновременном приеме Ресвератола и Кверцетина более интенсивно идет процесс омоложения клеток.

Также исследования показывают, что подобный «коктейль» повышает тонус кожи и уменьшит риск возникновения заболеваний суставов, поэтому эти лекарства рекомендуется принимать для профилактики людям в возрасте старше 40 лет.

Отзывы о добавке Кверцетин преимущественно положительные. Люди отмечают, что добавка действительно омолаживает кожу и устраняет внутренние воспаления. После приема у людей восстанавливается обмен веществ, повышается тонус кожи и ослабляются аллергические реакции.

При этом в отзывах отмечается, что принимать Кверцетин с пищей не слишком удобно, поскольку в большинстве продуктов питания это вещество содержится в незначительных количествах.

Поэтому многие люди покупают вещество в виде таблеток, поскольку это позволяет лучше контролировать поступление Кверцетина в организм.

• Простатит 1000 мг/сутки Кверцетин обладает противовоспалительным и антиоксидантным эффектом и может помочь при хроническом простатите.
• Аллергия По рекомендации врача Исследования и тесты на животных показали эффективность таких флавоноидов как кверцетин в качестве натуральных антигистаминных препаратов. Однако клинических исследований насколько флавоноиды могут быть эффективны для снижения аллергических реакций до сих пор нет.
• Астма По рекомендации врача Кверцетин, флавоноид, который содержится во многих растениях, оказывает тормозящее действие на липоксигеназу, фермент, который способствует проблемам с астмой.
• Атеросклероз По рекомендации врача Кверцетин, флавоноид, защищает ЛПНП от повреждений.
• Катаракта По рекомендации врача Флавоноид кверцетин может помочь защитить от катаракты, блокируя накопление сорбитола в глазах.
• Детские заболевания По рекомендации врача Кверцетин — это флавоноид, который может быть эффективен в качестве натурального противовирусного средства.
• Отеки По рекомендации врача В одном из исследований кверцетин исправил аномальную капиллярную проницаемость.
• Подагра По рекомендации врача Существует исследование, в котором кверцетин ингибировал фермент, который способствует развитию подагры.
• Сенная лихорадка По рекомендации врача Кверцетин становится все более популярным средством для лечения сенной лихорадки.
• Диабет тип 1 По рекомендации врача Диабетикам кверцетин может быть полезен своей способностью снижать уровень сорбитола — сахара, который накапливается в клетках и повреждает нервы, почки, глаза пациентов с диабетом.
• Диабет тип 2 По рекомендации врача Кверцетин способен снижать уровень сорбитола в организме.

Фон: зеленый — научно доказано, оранжевый — доказательства недостаточны, Белый — исследования не производились

Источник: https://hvastik.com/hitman/2019-07/quercetin.html

Кверцетин в каких продуктах содержится таблица | медицина наука здоровье

Питание при остеохондрозе позвоночника должно соответствовать двум критериям. Первое: необходимое количество питательных веществ. Второе: устранить продукты затрудняющие доставку питательных веществ, к тканям позвоночника. И устранить продукты выводящие минеральные вещества из тканей.

1. КВЕРЦЕТИН. Продукты питания, необходимые при остеохондрозе позвоночника. (Таблица)

Самое первое, на что нужно обратить внимание, это питание хрящевой (суставной) ткани. Так как её дегенеративные изменения провоцируют возникновение боли в шейном и других отделах позвоночника при остеохондрозе. Здесь нам помогут продукты питания содержащие вещество кверцетин.

Этот антиоксидант, который кроме всех полезных свойств, участвует в выработке в организме коллагена. На долю коллагена, в организме приходится около 6% массы всего тела. Его наличие в суставной ткани даёт ей сопротивление сдавливанию и эластичность. Когда коллагена не достаточно, возникают большие нагрузки на межпозвоночный диск.

Это может привести к межпозвоночной грыже, то есть «выдавливанию» межпозвоночного диска, и образованию грыжи.

Все эти дегенеративные изменения, возникающие при остеохондрозе могут привести к сдавливанию нервного корешка или надавливанию на спинной мозг.

Питание при остеохондрозе позвоночника, должно способствовать выработке коллагена, который делает хрящевую ткань упругой и эластичной.

Также, наличие коллагена в костной ткани позвонков, делает их более крепкими, что препятствует их дегенеративным изменениям.

Содержащийся в употребляемых нами продуктах кверцетин, способствует выработке необходимого коллагена (он также необходим для кожи, замедляет её старение).

Общие рекомендуемые суточные нормы потребления кверцетина не обозначены.

2. Таблица содержания кверцетина в продуктах питания

Продукты питания	Содержание кверцетина, мг в 100 граммах.
Укроп, свежий	55
Кориандр (кинза) листья сырые	53
Кресс водяной (жеруха обыкновенная)	30
Бузина сырая	27
Капуста кале, листовая сырая	23
Бамия, сырая	21
Лук репчатый	20,3
Перец серрано (острый,) сырой	16
Клюква, сырая	15
Перец острый чилли, сырой	15
Горох зелёный, сырой	14,3
Спаржа, сырая	14
Лук зелёный	11
Руккола, сырая	8
Черника, сырая (замороженная)	7,7 (4,6)
Салат латук красный лист (зелёный лист)	7,6 (4,2)
Шпинат новозеландский	5,8
Инжир сырой	5,5
Смородина чёрная	4,4
Шпинат, сырой	4
Яблоки с кожурой:   красные; Гала; Голден	3,9; 3,8; 3,7
Ежевика сырая	3,6
Брокколи сырая (замороженная)	3,3 (2.4)
Бобы	3
Фасоль стручковая зелёная (замороженная)	2,7 (1,3)
Капуста сырая	2,6
Вишня сладкая (кислая)	2,3 (1,5)
Перец сладкий зелёный (жёлтый) (красный)	2,2 (1,0) (0,2)
Брюссельская капуста	1,9
Чернослив сушёный	1,8
Абрикосы сырые	1,6
Фисташки	1,5
Крыжовник	1,2
Лимон	1,1
Клубника (замороженная)	1,1 (0,5)
Малина	1
Пастернак	1
Слива	0,9
Груша	0,8
Нектарин, персик	0,7
Помидоры красные (жёлтые)	0,6 (0,2)
Сок лайма	0,5
Сок грейпфрута	0,4
Апельсин	0,4
Грейпфрут	0,3
Апельсиновый сок	0,2
Ананас, свекла	0,1

Применение кверцетина возможно также в лекарственной форме. 

3. Диета при остеохондрозе позвоночника

Питание при остеохондрозе позвоночника должно учитывать хорошее состояние костной ткани позвонков. Для этого необходимо. Чтобы в продуктах питания присутствовали минеральные соли содержащие  КАЛЬЦИЙ и ФОСФОР.

Что нужно учитывать при выборе продуктов питания при остеохондрозе.

ВАЖНО:

Для того чтобы минеральные вещества: кальций, фосфор и другие, доставлялись в костную ткань позвоночника, а также для улучшения питания суставной ткани межпозвоночных дисков, и выведения из суставной ткани отработанных шлаков и токсинов, рекомендовано выполнение некоторых упражнений которые можно выполнять в домашних условиях. Для более подробного ознакомления можете перейти по ссылке: — УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ОСАНКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Продукты содержащие кальций делятся на продукты животного и растительного происхождения. Предпочтительнее являются продукты растительного происхождения по двум причинам.

1. Растительные продукты не содержат животных жиров и «плохого» холестерина. Молочные продукты также могут содержать транс-жиры, которые вместе с холестерином забивают кровеносные сосуды. А это, в свою очередь, затрудняет питание всех тканей организма.
2. Продукты животного приводят к «закислению» крови. Чтобы восстановить кислотно – щелочной баланс, наш организм тратит значительное количество минеральных солей, которые содержат необходимые минеральные элементы. Растительные продукты, содержащие кальций наоборот, не позволяют организму закисляться. К тому же, продукты растительного происхождения содержат фосфор и другие необходимые минералы. Кроме того, в жирных молочных продуктах, кальций усваивается гораздо хуже.

Организуя своё питание при остеохондрозе позвоночника, нужно учитывать, что некоторое количество кальция мы получаем вместе с питьевой водой (в одном литре до 350-500 мг). В день человек должен выпивать 1.5-2 литра воды.

Это также необходимо для того, чтобы выводить излишки солей, которые могут накапливаться в суставной ткани. Обезвоживание организма может привести к разрушению хрящевой ткани сустава позвоночника. Недостаточное количество влаги в организме может привести к повышению вязкости крови.

Это также будет затруднять кровоснабжение, а значит питание тканей позвоночника и мышц спины.

В питании при остеохондрозе позвоночника нужно избегать, ставшие популярные, различные искусственные добавки. Они часто содержат много фосфатов, излишки в организме которых, могут активно выводиться вместе с собственным фосфором костной ткани.

Лишний вес.

Питание при остеохондрозе позвоночника должно предупреждать появление лишнего веса. А если лишний вес имеется, то желательно предпринять меры по его уменьшению. Лишний вес увеличивает вертикальные нагрузки на позвоночник.

Поэтому при неблагоприятных условиях, способствующих развитию остеохондроза, этот фактор может ускорить или усугубить симптомы остеохондроза позвоночника. Это будет способствовать увеличению нагрузки, которая разрушающе действует на межпозвоночные диски, и на костную ткань самих позвонков.

При контроле за лишним весом или за его появлением, нужно больше вводить в свой рацион питания овощи, фрукты (всё по сезону). Обратить внимание на продукты с пониженным гликемическим индексом. Это показатель того, насколько быстро съеденный продукт будет поднимать уровень сахара в крови.

А соответственно, на сколько вероятнее будет отложение организмом питательных веществ «про запас». На снижение гликемического индекса напрямую влияет наличие клетчатки в данном продукте питания. Чем выше содержание клетчатки, тем ниже гликемический индекс данного продукта.

К тому же, клетчатка способствует перистальтике кишечника (продвижению еды), а также, клетчатка содержит много полезных микроэлементов, и является питанием для полезной микрофлоры кишечника. Естественно, нужно соизмерять количество съеденной пищи, с израсходованной энергией во время дня.

— Купить магнитный корсет у официального продавца, с доставкой: 1290 руб. (ССЫЛКА) —

Курение.

Курение оказывает неблагоприятное воздействие на организм при остеохондрозе позвоночника.

У курящего человека, происходит сужение периферических сосудов, часть из которых, обеспечивает кислородом и питательными веществами мышцы спины, костную и хрящевую ткань позвоночника.

Этот факт может привести к спазмам мышц спины, и дегенеративным изменениям в хрящевой и костной тканях позвоночника. В случае с уже имеющимся остеохондрозом, это может значительно усугубить ситуацию.

Спазмы мышц спины или шеи могут спровоцировать или значительно ухудшить состояние при остеохондрозе позвоночника (в том числе шейного отдела). Мышцы спины являются сами по себе очень сильными мышцами.

Во время мышечного спазма, происходит очень сильное сдавливание отдельных участков позвоночника. В некоторых случаях, это может привести к образованию межпозвоночной грыже.

Для уменьшения вероятности возникновения мышечных спазмов, в питании при остеохондрозе, необходимо уделять внимание следующим микроэлементам: калий, кальций и магний. Уменьшение количества кальция – понижает количество внутриклеточной жидкости.

Вследствие этого, нервные окончания могут подвергаться излишнему раздражению, и вызывать мышечные спазмы. С той же целью, в течение дня, нужно выпивать около 1.5 – 2 литров воды.

Продукты животного происхождения – наоборот, закисляют организм, и могут тем самым спровоцировать появление спазма.

Преобладание закисляющих (животных) продуктов в нашем рационе, способствует выведению из организма полезных микроэлементов (кальций, магний, фосфор …) в виде солей, которые будут использоваться организмом для восстановления (ощелачивания) закисленной среды организма.

Растительная пища богата клетчаткой, которая служит пищей для полезной микрофлоры нашего кишечника.

Полезная микрофлора является поставщиком витаминов группы В, который также необходим для нормального функционирования мышц, в том числе спины и шеи.

Витамины группы В также предохраняют нашу нервную систему от возникновения стрессовых ситуаций. Всё это необходимо учитывать в питании при остеохондрозе.

Стресс. Во время стресса, в кровь нашего организма выбрасывается большое количество адреналина и других гормонов стресса. Это состояние способствует сужению периферических сосудов.

Это, в свою очередь, нарушает питание тканей организма кислородом и питательными веществами, что особенно важно при остеохондрозе. По этой же причине, могут быть спровоцированы спазмы мышц спины.

Стресс, может буквально разрушающе воздействовать на наш позвоночник, и спровоцировать появление остеохондроза.

Алкоголь, кофеин, избыток сахара. Эти вещества способствуют выведение жидкости из нашего организма. Вместе с жидкостью, выводятся минеральные вещества, которые питают ткани позвоночника, и витамины.

Обезвоживание само по себе отрицательно сказывается на организме. Загустевшая кровь затрудняет доставку оставшихся питательных веществ в ткани позвоночника и мышцы спины и шеи.

Это также может спровоцировать возникновение мышечных спазмов, а также стрессовых состояний организма.

Питание при остеохондрозе позвоночника полностью согласуется с принципами здорового питания, так как работа нашего организма основана, прежде всего, на его потребностях. И всё что мешает осуществлению этих потребностей, будет мешать и правильному его функционированию.

• Для успешного лечения шейного остеохондроза, рекомендуем посмотреть упражнения, которые рекомендуется выполнять для его лечения: ЗДЕСЬ.
• РЕКОМЕНДУЕМ:
• — ПИТАНИЕ ПО ВЕДАМ.
• — ПИТАНИЕ при ОСТЕОПОРОЗЕ
• — КАК ИСПРАВИТЬ ОСАНКУ в домашних условиях.
• — САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ.
• — БОЛИ В ШЕЙНОМ ОТДЕЛЕ ПОЗВОНОЧНИКА
• — НАРУШЕНИЕ ОСАНКИ У ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ.

Источник: https://osanka-norm.ru/pitanie-pri-osteoxondroze.html

Продукты богатые кверцетином

Предыдущая статья: кверцетин.

Кверцетин встречается в природе в различных ярко-окрашенных растениях. Диета, которая включает в себя множество продуктов с высоким содержанием кверцетина также будет богата клетчаткой, витаминами, минералами и другими антиоксидантами.

Яблоки, цитрусовые, лук, петрушка, красное вино и чай являются одними из лучших источников кверцетина. Другие продукты, в том числе бобы, черника, ежевика, темная вишня, виноград, гречиха, листовые зеленые овощи и оливковое масло, также содержат некоторое количество кверцетина.

Каперсы

Каперсы можно добавлять в салаты, соусы для морепродуктов или птицы и блюда из макарон. Они содержат большое количество натрия. Для уменьшения содержания натрия и соли их необходимо тщательно промывать перед добавлением в блюда.

Лук

Все виды лука богаты кверцетином. Красный лук содержит 33,4 мг соединения в 100 г, белый лук — 21,4 мг, зеленый лук — 18,3 мг, а сладкий лук — 14,8 мг. В 100 г приготовленного лука присутствует 24,4 мг кверцетина. Чтобы получить максимальное количество кверцетина из лука, его нужно готовить и есть свежим. Лук теряет больше 25% кверцетина всего за неделю.

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды, имеющие темно-красной или голубой оттенок содержат много кверцетина. Это прежде всего клюква, содержащая 15 мг на 100 г; черные сливы, с 12,5 мг на порцию и черника с 5 мг. Черноплодная рябина, черная смородина, яблоки и вишни также являются хорошими источниками кверцетина.

Овощи

Зеленые чили-перцы содержат около 15 мг кверцетина на 100 г. Красные салатные листья содержат 12 мг на порцию, капуста — 7,7 мг, приготовленная спаржа — 7,6 мг в 100 г. Салат ромен (зеленый салат), зелень цикория, шпинат, сладкий болгарский перец, фасоль и брокколи содержат кверцетина от 2,4 до 5 мг на 100 г.

В статье, опубликованной в 2002 г. в журнале «Nutrition», сообщалось, что продукты, приготовленные в кипящей воде теряли значительное количество кверцетина в результате контакта с теплом и водой. Старайтесь употреблять в пищу в сыром виде овощи и фрукты богатые кверцетином.

Добавки (БАДы) кверцетина

Тем не менее, чтобы кверцетин оказал существенный положительный эффект на состояние здоровья, его нужно гораздо больше, чем человек может получить из пищи, по крайней мере, так утверждают исследователи медицинского центра Tufts New England (США).

Добавки кверцетина бывают в водорастворимой форме или в виде капсул или таблеток. Создатели халкона кверцетина утверждают, что эта форма легче всего усваивается организмом, однако нужны научные доказательства, чтобы подтвердить это. БАДы, содержащие кверцетин и бромелайн (растительный фермент) также могут обладать лучшей усвояемостью.

Источник: http://dietolog.org/components/quercetin/quercetin-rich-foods/

Кверцетин — где содержится больше всего?

Это вещество является флавоноидом, который предупреждает старение клеток эпидермиса, поэтому всем, кто хочет сохранить молодость кожи не лишним будет узнать, где содержится больше всего кверцетина, и какие продукты нужно включить в свой рацион питания, чтобы насытить им организм.

В каких продуктах содержится кверцетин?

Лидирующие позиции в списке продуктов, где содержится кверцетин, занимают гречка, черный и зеленый чай, любисток, яблоки и каперсы. Именно в них вы найдете большое количество этого вещества, поэтому специалисты рекомендуют употреблять их регулярно, например, заменив кофе чашкой чая, или съедая хотя бы одно яблоко в день.

Не менее полезно будет добавить в ежедневное меню виноград, красный лук, брокколи, томаты разных сортов и листовые овощи, они также относятся к продуктам, которые имеют в своем составе этот флавоноид.

Не забывайте о том, что чем старше становится человек, тем больше ему требуется кверецетина для поддержания нормального тургора кожи, ориентируясь на это правило, и следует высчитывать дневную норму данного вещества.

Клюква, голубика и ягоды рябины – вот в чем еще содержится кверцетин в достаточно большом количестве. Поэтому осенью и летом не поленитесь купить или самостоятельно собрать эти ягоды, съев всего 100-150 г их, вы получите практически дневную норму данного флавоноида.

Польза кверцетина

Кроме замедления процесса старения клеток кожи, это вещество помогает снизить уровень холестерина в крови, поэтому продукты с ним будет полезно есть мужчинам и женщинам старше 35-40 лет, которые входят в группу риска.

Не менее важно получать нужное количество данного флавоноида и тем, кто активно занимается спортом, так как вещество помогает восстанавливать суставные ткани, уберегая человека от развития такого заболевания как артрит.

Несомненную пользу принесет кверцетин и тем, кто старается заботиться о состоянии своих кровеносных сосудов, так как он укрепляет их стенки, делает их более эластичными.

Подводя итог можно отметить, что тем, кто хочет сохранить молодость, хорошее самочувствие и бодрость на долгие годы, следует пересмотреть свой рацион питания, и добавить в него упомянутые выше продукты, которые в своем составе имеют большое количество кверцетина, это будет действительно разумным решением.

Источник: https://womanadvice.ru/kvercetin-gde-soderzhitsya-bolshe-vsego

Кверцетин — что это такое и в каких продуктах содержится

Кверцетин – наиболее изученный биофлавоноид в лабораторных экспериментах.  Было доказано, что он обладает противовоспалительными, антиканцерогенными, нейропротективными, антиаллергическими и антидепрессантными свойствами.

Кверцетин в продуктах питания

Биофлавоноид кверцетин – природное вещество, содержится в фруктах и ​​овощах, включая яблоки, черный и зеленый чай, лук, красный виноград, вишня, малина и цитрусовые. Самые высокие его концентрации найдены в луке и красном винограде.

Кверцетин – польза для здоровья

Помогает бороться с свободными радикалами

Свободные радикалы представляют собой атомы или молекулы, которые сильно реагируют с другими клеточными структурами, так как содержат неспаренные электроны. В результате чего, свободные радикалы берут электроны из других молекул, тем самым вызывая повреждение второй молекулы.

Существует множество типов радикалов, но наиболее опасным для здоровья человека является кислород, известный как реактивный вид кислорода. Когда в клетках происходит накопление активных форм кислорода, это приводит к повреждению клеток и даже к их гибели.

Антиоксиданты действуют как акцепторы свободных радикалов, предотвращают их воздействие на организм.

Многие исследования демонстрируют высокую общую антиоксидантную способность кверцетина.

Результаты проведенного исследования, опубликованного в журнале «Успехи в экспериментальной медицине и биологии» за 2011 год, показали способность кверцетина уменьшать LPS-индуцированные виды реактивного кислорода до нормального уровня в клетках острой моноцитарной лейкемии человека.

Оказывает противовоспалительное действие

• Биофлавоноиды, включая кверцетин, оказывают противовоспалительное действие на различные воспалительные процессы и иммунные функции организма.
• Фактор некроза опухолей альфа (TNF-α) – основной противовоспалительный цитокин (молекула сигнальной клетки, которая помогает клеточной коммуникации в иммунных реакциях), участвующий в развитии хронических воспалительных заболеваний.
• Результаты исследования, опубликованного в журнале «Clinical and Vaccine Immunology», показали, что кверцетин эффективно ингибирует цитокин TNF-α.
• Исследователи отмечают, что этот биофлавоноид обладает потенциалом в качестве нового нейтрафармацевтического агента для лечения различных воспалительных заболеваний.

Предотвращает определенные виды рака

Медицинское сообщество уже давно подчеркивает важность употребления здоровой диеты, богатой фруктами и овощами, в качестве способа минимизации риска развития рака. Считается, что кверцетин и другие флавоноиды играют важную роль в профилактике рака.

В последние десятилетия было обнаружено несколько противораковых свойств кверцетина, включая клеточную регенерацию, проапоптоз (разрушение раковых клеток) и подавление роста раковых клеток. Существуют также исследования, демонстрирующие потенциальные эффекты кверцетина, в сочетании с химиотерапией или лучевой терапией.

Ученые изучают роль кверцетина в защите здоровых клеток от побочных эффектов химиотерапии и радиации.

Уменьшает симптомы аллергии

Кверцетин обладает антиаллергическими свойствами, включая стимуляцию иммунной системы, противовирусную активность, ингибирование высвобождения гистамина и подавление антигенспецифического иммуноглобулина E (IgE) аллергического ответа.

Эти механизмы кверцетина обладают противовоспалительным и иммуномодулирующим свойствами, что делает его эффективным средством для лечения бронхиальной астмы, сезонных аллергий и пищевой аллергии.

Снижает повышенное кровяное давление

Исследования показывают, что кверцетин снижает артериальное давление у грызунов, больных гипертонией.

В проведенном исследовании 2007 году, ученые попытались оценить, действительно ли это соединение оказывает влияние на людей. Они обнаружили, что добавка (730 мг в сутки в течение 28 дней) снижает систолическое, диастолическое и среднее артериальное давление у пациентов с гипертонической болезнью первой стадии.

В клиническом исследовании, проведенном среди 72 женщин с диабетом типа 2, ежедневный прием 500 мг кверцетина, уменьшал систолическое артериальное давление (верхнее число) по сравнению с плацебо.

Рекомендуемые дозировка кверцетина варьируются от 100 до 250 мг два раза в день.

Считается, что он сам по себе плохо усваивается. Часто рекомендуется добавлять другие биофлавоноиды, такие как ресвератрол, генистеин или катехины.

Побочные эффекты кверцетина при пероральном применении могут включать головную боль. При внутривенном введении сообщалось о тошноте, рвоте и одышке.

Это соединение безопасно при употреблении до 1000 мг в день в течение 14 недель. Неизвестно, безопасны ли долгосрочные или более высокие дозировки.

В продолжение темы:

кверцетин,кверцетин как принимать,кверцетин побочные эффекты,кверцетин свойства,флавоноид кверцетин

Источник: https://fitforall.ru/kvertsetin-chto-eto-takoe-i-v-kakih-produktah-soderzhitsya/