Хлорелла – водоросль для здоровья

16 янв. 2018 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Одноклеточная водоросль хлорелла (chlorella) обладает способностью интенсивно вырабатывать кислород, из-за чего она является неотъемлемой частью жизни в подводной лодке или космическом корабле.

Она используется и в качестве биологически активной добавки, потому как содержит множество микро- и макроэлементов. Медицина и косметология ценит эту водоросль за значительное содержание хлорофилла. По питательности она превосходит пшеницу и находится почти на одном месте с мясом.

По этой причине водоросль активно используется при соблюдении здорового образа жизни.

Что такое хлорелла

Так называется род зеленых одноклеточных водорослей, которые относятся к отделу Chlorophyta. Они обитают в пресноводных водоемах, встречаются в лабораториях или домашнем быту в сосудах с водой. При большом скоплении хлорелла делает жидкость насыщенно зеленой.

Самой распространенной является Chlorella vulgaris. Благодаря мощной клеточной стенке водоросль может пережить многих обитателей фауны и флоры. По данным специалистам, ей около 2 млрд лет.

Спирулина и хлорелла являются близкими родственницами. Это водоросли, которые отличаются высокой концентрацией микроэлементов, белка, углеводов и витаминов. Только спирулина включает больше белка и железа. Еще одно отличие – это сине-зеленая водоросль. К преимуществам спирулины относятся следующие нюансы:

• более высокое содержание линолевой и гамма-линолевой жирных кислот;
• в составе присутствует фикоцианин, проявляющий противораковые свойства;
• спирулина действует мягче, не приводит к проблемам с кишечником.

Приверженцы здорового питания часто не могут определиться между двумя этими водорослями. Они обе оказывают на организм полезное действие, но имеют ряд отличий в составе. По этой причине нельзя считать их полностью взаимозаменяемыми:

1. Хлорелла содержит больше хлорофилла, который очищает кровь. Этим обусловлено ее применение в разных детокс-программах.
2. Спирулина же содержит больше железа и белка, что полезно для улучшения работы мозга и сердца. Спортсмены используют эту водоросль для набора мышечной массы.

Строение

Водоросль можно рассмотреть под микроскопом, поскольку ее размеры очень малы – от 2 до 10 мкм. По этой причине в 1 кубическом метре воды может поместиться до миллиона данных одноклеточных. Форма водоросли сферическая, без жгутиков.

Вегетативное тело представляет собой одну клетку – шарообразную или овальную. Ранее описывалось, что она имеет особые сократительные вакуоли, но потом это было опровергнуто. Клетка имеет толстую оболочку. Единого мнения по поводу ее состава нет.

Одни авторы считают, что оболочка состоит из целлюлозы, другие – из студенистого прозрачного вещества.

Разногласие связано с тем, что клетка не окрашивается в фиолетовый цвет при взаимодействии с хлорцинкиодом, что характерно для целлюлозы. Каждая клетка содержит:

• лентовидный или округлый пластинчатый стенкоположный хроматофор с 1 или 2 пиреноидами;
• гомогенную протоплазму;
• очень маленькое ядро.

Как размножается хлорелла

Существуют разновидности этих водорослей, которые отличаются симбиотическим образом жизни с животными. Иногда их даже принимали за органы последних. Затем Geza-Entz и Брандт доказали, что этот вид водорослей имеет экзогенное происхождение, и назвали их Zoochlorella.

Хлорелла и зоохлорелла имеют одинаковую организацию, а отличаются только образом жизни. Кроме того, у последней признак симбиотического образа жизни является непостоянным. Zoochlorella может как энергично размножаться как на свободе, так и в теле животных.

Для этого им необходимо немного минералов.

Фотосинтез же осуществляется при наличии света, диоксида углерода и воды. Сожительство водоросли с животными представляет собой пример квартиранства – комменсализма. Стоит отметить, что некоторые экземпляры одноклеточных перевариваются, особенно простейшими. Причина в том, что у них различают 3 слоя протоплазмы:

• наружная альвеолярная – она служит покровом;
• средняя кортикальная, которая не участвует в пищеварении;
• внутренняя эндоплазма, контролирующая процесс переваривания пищи.

Животное переваривает водоросль, если та попадает в эндоплазму. Симбиоз же наблюдается, когда одноклеточное проникает внутрь кортикального слоя плазмы. Размножается водоросль бесполым способом. Это происходит путем деления клетки пополам. Процесс контролируется ядром и проходит следующие этапы:

• органы клетки удваиваются;
• происходит увеличение ее размеров;
• внешняя оболочка растягивается, а затем разрывается;
• из одной материнской клетки получаются две дочерние;
• цикл размножения прерывается, после чего повторяется заново.

Полезные свойства

Основой водоросли выступает хлорофилл, который еще называют «зеленым золотом». Его количество в 10 раз больше по сравнению со спирулиной. Хлорофилл представляет собой макроэлемент.

По структуре он схож с клетками гемоглобина в крови человека, поэтому медицина использует его для лечения малокровия.

Питательность водоросли обусловлена большим количеством белковых соединений, которые накапливаются при произрастании культуры на почве, богатой азотом. Уникальный состав микроорганизма также включает:

• витамины А, В, С, D, Е и К;
• полинасыщенные жиры;
• аминокислоты;
• биотины;
• микроэлементы – железо, кальций, кобальт, магний, калий.

Японцы используют порошок из этой водоросли. Его используют при приготовлении основных блюд, хлеба, соусов. Водоросль по запаху напоминает свежую траву. Благодаря такому составу микроорганизм обладает множеством полезных свойств:

• эффективно снижает давление при гипертонии, является профилактическим средством против инсульта и инфаркта;
• снижает риск развития протеинурии, отеков, анемии у беременных;
• помогает при сахарном диабете;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает усвоение пищи;
• обладает антиоксидантным действием;
• насыщает кровь кислородом, очищает ее;
• удаляет из организма вредны и токсичные вещества;
• ускоряет регенерацию клеток, заживление ран;
• нормализует обмен веществ;
• восстанавливает гормональный баланс;
• выводит слизи из бронхов;
• уменьшает влияние на организм консервантов, курения и алкоголя;
• улучшает зрение;
• борется с воспалениями и новообразованиями;
• укрепляет хрящевую и костную ткань;
• помогает от запоров;
• активизирует выработку организмом интерферона.

Область применения

Ранее Chlorella использовалась только в виде суспензии, пасты или сухой биомассы (таблеток или порошка). Все эти формы отличаются некоторыми особенностями и недостатками:

• порошок хуже усваивается по сравнению с суспензией;
• паста не содержит комплекс метаболитов, поэтому она требует консервации;
• для загущения суспензии необходимо длительное время и большие емкости.

Все достоинства товарной суспензии в отношении биологической ценности и усваиваемости сочетаются в концентрате водоросли. Он содержит живые клетки микроорганизма и весь спектр водорастворимых метаболитов. Все формы используются в разных сферах, включая:

• гастроэнтерологию – для улучшения пищеварения;
• стоматологию – для снятия воспаления на мягких деснах, укрепления костной ткани;
• отоларингологию – снижает частоту астматических и аллергических приступов;
• биотехнологию – для стимуляции роста животных и птиц, с целью предупреждения цветения воды в водохранилищах;
• онкологию – для препятствия регенерации раковых клеток;
• кардиологию – для укрепления сосудистых стенок, нормализации давления, предотвращения образования тромбов;
• иммунологию – для борьбы с вирусными и инфекционными заболеваниями;
• косметологию – для улучшения здоровья кожи, продления ее молодости, насыщения кислородом, для устранения целлюлита и растяжек;
• диетологию – для вывода токсинов и борьбы с лишним весом.

Водоросль является частью разных систем кормления и поения животных, используется при производстве гранулированного комбикорма для кроликов, птиц, собак и кошек.

Альголизация товарной суспензией малоэффективна из-за низкой плотности клеток микроорганизма.

Благодаря способности активно вырабатывать кислород, микроорганизм применяется для производства кислорода в замкнутых экосистемах. Суспензия рекомендуется для подкормки растений.

Как принимать хлореллу

Использовать водоросль в рационе необходимо, соблюдая некоторые правила. Они помогают получить максимальный эффект от применения этого микроорганизма. Для очистки организма принимают таблетки или порошок следующим образом:

• начинают с малой дозы – 1 таблетка 1-3 раза в день;
• увеличивают дозировку по 1 таблетке ежесуточно;
• далее переходят на рекомендованную норму – 3-4 таблетки или 5-7 г порошка.

Если после приема возникают побочные эффекты, то дозировку нужно снизить, чтобы организм привык к действию одноклеточного.

Порошок необходимо запивать большим количеством воды или сока, но не кофе, ведь кофеин не дает хлорофиллу усваиваться. Таблетки разрешается рассасывать или разжевывать.

Повысить эффективность чистки можно добавлением к таблеткам ячменя, но дозировку при этом снижают до 2-3 штук 3 раза в день. Допускается использовать таблетки в сочетании с ягодами Годжи. Это обогащает организм витамином С и антиоксидантами. На всем периоде очищения необходимо ежедневно следить за водным балансом. В сутки требуется выпивать до 1,5-2 л чистой воды.

Рецепты смузи с хлореллой

Недостаток таблеток в том, что они имеют резкий запах. Избавиться от этого затруднения можно приготовлением различных смузи с добавлением водоросли. Она просто добавляется в простые рецепты этого лакомства.

Все ингредиенты смешивают и при помощи блендера доводят до однородной консистенции. Основой коктейля выступают фрукты, овощи или ягоды. Для разнообразия вкуса добавляют специи или пряности.

Главным условием каждого рецепта выступает использование порошка или таблеток, в которых содержится Chlorella.

С томатом

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 53 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на полдник / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Это самый простой рецепт смузи, в котором используется хлорелла.

К ней добавляют только томаты и несколько специй по вкусу. Лучше брать небольшие сочные и спелые помидорки. Их добавляют в сам смузи или используют для украшения. В последнем случае особенно оригинально получится с помидорками черри.

Если же смузи вы планируете взять с собой в какой-либо баночке, то лучше томаты сразу измельчить со всеми остальными продуктами.

Ингредиенты:

• сочные маленькие томаты – 2-3 шт.;
• хлорелла в порошке – 1 ч.л. с горкой;
• кориандр – на свой вкус;
• щепотка соли – 2 шт.;
• вода – для доведения до необходимой консистенции;
• масло льняное – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В чашу блендера поместить все ингредиенты. Если томаты будут использоваться для украшения, то их оставить.
2. Взбить продукты до однородной консистенции.
3. Вылить в красивую баночку, украсить помидорками.

С огурцом и томатом

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 58 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на полдник / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Это вариант легкой, но сытной закуски, которая подойдет для завтрака и ужина.

В смузи добавляют немного соли, поэтому его нельзя отнести к категории сладких лакомств. Чтобы ускорить время приготовления, стоит использовать сразу порошок. Таблетки же предварительно измельчают. За день в среднем получится выпить около 400-800 мл смузи. Это количество помогает снизить тягу к сладкому и надолго утолить голод.

Благодаря очищению организма и отказе от сладкого, смузи и помогает похудеть.

Ингредиенты:

• спелые огурцы – 2 шт.;
• сочные томаты – 2-3 шт.;
• щепотка соли – 2 шт.;
• масло льняное – на свой вкус;
• хлорелла в порошке – 1 ч.л.;
• вода – до необходимой консистенции.

Способ приготовления:

1. Огурцы промыть и нарезать кусочками.
2. Поместить все ингредиенты, кроме томатов, в блендер.
3. Взбить, затем добавить очищенные от кожуры томаты и взбить еще раз.
4. Украсить по желанию зеленью или ломтиком помидора. Если смузи слишком густой, то добавить немного воды.

С бананами и клубникой

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 97 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на полдник / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Этот вариант больше придется по вкусу сладкоежкам, ведь основой смузи выступают фрукты и ягоды.

Сочетание бананов с клубникой считается классическим для многих рецептов. Они делают смузи питательным и одновременно более приятным на вкус и аромат. Так хлорелла не будет напоминать о себе резким запахом. В рецептах дополнительно используется соевое молоко, но его можно заменить пшеничным, рисовым или ореховым.

Для получения еще более сладкого вкуса разрешается добавить ложечку меда.

Ингредиенты:

• хлорелла в порошке – 1 ч.л.;
• клубника – 200 г;
• банан – 1-2 шт.;
• стакан молока соевого – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Ягоды промыть, бананы очистить от кожуры.
2. Сложить ингредиенты в чашу блендера, добавить порошок.
3. Все взбить, затем влить молоко и взбить еще раз до получения однородной консистенции.

Противопоказания и побочные эффекты

Даже при большом количестве полезных свойств хлорелла обладает рядом противопоказаний. Перед применением водоросли необходимо их изучить. Список ограничений включает:

• аллергию на йод;
• гемохроматоз;
• период после менопаузы – нельзя принимать в больших дозах из-за высокого содержания железа в одноклеточном;
• прием лекарств, разжижающих кровь;
• аутоимунные заболевания.

Некоторым категориям пациентов требуется предварительная консультация у врача. К таким относят беременных и кормящих женщин, маленьких детей. Другим важным моментом при использовании водоросли являются ее побочные эффекты. Чаще они развиваются в результате выведения из организма токсинов и шлаков. Уменьшить их проявление можно понижением дозировки. Перечень побочных реакций включает:

• тошноту;
• спазмы в животе;
• диарею;
• вздутие животу.

Видео

Микроводоросли. Хлорелла — Дмитрий Лось (доктор биологических наук)

Хлорелла

Отзывы

Юлия, 26 лет Меня эта водоросль вернула к активному образу жизни после затяжной болезни. В результате прокола при гайморите пришлось долго принимать антибиотики. Иммунитет был совсем ослаблен. Знакомый посоветовал эту водоросль. Добавляла порошок прямо в блюда и напитки. Чувство сонливости прошло спустя неделю. Я стала ощущать некую бодрость в теле.
Нина, 41 год Принимала таблетки на протяжении 2 недель. Изменений со стороны пищеварения не отметила, но вот кожа значительно улучшилась. Прошли красные пятна на крыльях носа. Думаю, что это была какая-то пищевая аллергия, но хлорелла с ней справилась. Кожа стала мягкая, больше не шелушится, воспаления исчезли. Считаю, что водоросль действительно очищает организм от токсинов.
Мария, 36 лет Моя работа приносит много переживаний и стрессов. Бывают периоды, когда спасают только литры кофе. С утра тяжело встать, вечером трудно заснуть. Это очень выматывает. По рекомендации терапевта мною использовалась хлорелла в таблетках. Ежедневно по 6-8 штук в 3 приема. Состояние улучшилось, стала чувствовать себя бодрее, появились силы даже на работу.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/16740-hlorella.html

Хлорелла: полезные свойства и применение, химический состав, противопоказания

Хлорелла – это одноклеточная водоросль зеленого цвета, в дословном переводе с греческого означает «зеленушка». Способна к активному фотосинтезу благодаря хлорофиллу-а и хлорофиллу-б, находящемся в ее хлоропластах.

Впервые была открыта в конце XIX века, в основном использовалась в замкнутых экосистемах для насыщения кислородом. Однако в начале 1980-х годов началось ее производство для пищевой промышленности. Только в XXI веке она приобрела популярность.

Полезные свойства и применение хлореллы сейчас все шире распространено.

Химический состав хлореллы

Исследователи отмечают высокое содержание белка и железа в водоросли, благодаря этому ее можно использовать в лечении железодефицитной анемии. Также в хлорелле большие концентрации витаминов и других полезных веществ.

Содержание витаминов в 100 г хлореллы описано в таблице.

Витамины	Содержание
K	33-35 мкг
B6	1 мкг
B9, или фолиевая кислота	600 мкг
B12	100 мкг
C	19 мг
E	6-7 мг

Содержание минералов в 100 г водоросли

Минерал	Содержание
Ca (Кальций)	315 мг
K (Калий)	1500 мг
Mg (Магний)	318 мг
Fe (Железо)	114 мг
Zn (Цинк)	4-5 мг

Содержание незаменимых аминокислот

Аминокислота	Содержание, % от массы белка
Треонин	5
Валин	6,6
Метионин	2,3
Изолейцин	4,4
Лейцин	9,5
Фенилаланин	6,1
Лизин	8,1
Гистидин	2
Триптофан	2,5

Содержание жиров и жирных кислот в 100 г хлореллы

Жиры и кислоты	Содержание
Ненасыщенные кислоты	Мононенасыщенные – 1,5 г Полиненасыщенные – 4,8 г
Альфа-линоленовая кислота	30,7 %
Пальмитиновая кислота	25,2 %
Олеиновая кислота	5,2 %
Стеариновая кислота	2,6%
Линоленовая кислота	19,3 %
Трансжирные кислоты	ем89 мг

Хлорелла может обеспечить до 40% суточной дозы железа, к тому же высокое содержание витамина C способствует всасыванию железа

Примерно 3-4 г чистой водоросли обеспечит организм 100 мг полезной омега-3.

Благодаря такому богатому составу полезные свойства хлореллы вскоре оценили во всем мире, и теперь ее часто используют в качестве пищевой добавки.

Чем полезна хлорелла для человека

Ее польза не ограничивается только высокой питательностью. Она способствует выведению тяжелых металлов и токсинов: удаляет избыток свинца, кадмия, меди и железа из организма. Может деактивировать диоксин – это вредное вещество, которое поступает в организм в составе пищи животного происхождения.

Полезная добавка повышает иммунитет и усиливает противовоспалительные свойства: в США проводились исследования, в ходе которых было установлено, что водоросль стимулирует антителообразование и активирует работу всех клеток иммунной системы.

Хлорелла стабилизирует уровень холестерина в сыворотке крови: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) – это «плохой холестерин», она снижает его концентрацию в периферической крови при употреблении 5-8 г в сутки. Находящиеся в составе ниацин (B3), антиоксиданты, клетчатка и каротиноиды придают полезной водоросли хлорелле гиполипидемиеческие свойства.

Водоросль является прямым антиоксидантом: химические соединения в хлорелле не только снижают уровень ЛПНП, но и предотвращают старение клеток, развитие сахарного диабета и хронических заболеваний почек.

Нормализует артериальное давление: в ходе многочисленных исследований было выявлено, при употреблении 4 г хлореллы в сутки на протяжении 11-12 недель снижается и нормализуется артериальное давление. Это происходит за счет укрепления стенок сердца и сосудов.

Полезные свойства хлореллы важны при заболеваниях печени: водоросль повышает чувствительность клеток органа к инсулину, что может быть полезно при неалкогольном жировом гепатозе

Она способствует насыщению клеток кислородом: за счет большого содержания аминокислот с разветвленной цепью легкие лучше поглощали и передавали молекулы кислорода в кровеносное русло.

  Пищевая добавка Е414: опасна или нет, влияние на организм

Интересно, что водоросль используется в табачной промышленности: ее добавляют в сигаретный мундштук для предупреждения попадания вредных продуктов горения.

Внимание! Хлорелла эффективна при лечении гепатита С и цитомегаловируса. Иногда ее включают в курс лечения от алкогольной и наркотической зависимости.

Хлорелла для женщин

Для молодых женщин добавка имеет полезные свойства во время менструации, так как восполняет недостаток железа. Но при гормональном сбое и приеме препаратов для репродуктивной системы перед применением необходимо проконсультироваться с врачом: хлорелла – активная добавка, может изменить свойства лекарственных средств.

Хлорелла для мужчин

Водоросль имеет полезные свойства для мужчин, у которых активная физическая нагрузка, так как способствует заживлению мышц и связок, выводит молочную кислоту, тем самым убирая усталость. За счет антиоксидантов и разнообразных жирных кислот влияет на созревание сперматозоидов, поэтому может быть использована при планировании беременности.

Хлорелла для детей

Несмотря на кладезь полезных веществ, добавку нельзя принимать до 3 лет. Это объясняется сложным метаболизмом маленьких детей, который очень легко сбить. Детям до 12 лет добавка назначается врачом при авитаминозе. Девочкам во время первых менструаций не рекомендуется ее употреблять.

Вред хлореллы

Прямого вреда от нее нет, скорее есть противопоказания и побочные эффекты. Однако не стоит забывать, что на ней могут обитать вирусы. Например, ученые выявили вирус ATCV-1, который обнаруживается на задней стенке гортани людей и на поверхности хлореллы.

Человек заражается этим вирусом при поедании неправильно обработанной водоросли или употребления воды из водоема. Выяснилось, что зараженные люди имели более низкие когнитивные функции.

Также в клетках головного мозга страдающих шизофренией ATCV-1 находился в большом количестве.

Важно! Хлореллу лучше употреблять в капсулах или таблетках. При купании в водоеме важно не глотать воду.
Долгое время хлорелла использовалась только для насыщения кислородом воды

Противопоказания и побочные эффекты хлореллы

Абсолютным противопоказанием является аллергия и непереносимость добавки. Также запрещена хлорелла при грудном вскармливании и во время беременности.

Людям, страдающим невосприимчивостью к йоду и повышенной свертываемостью крови, она запрещена. Способна повышать свертываемость крови, может вызвать образование тромба. Также запрещена для страдающих гемохроматозом.

При самостоятельном сборе хлореллы ее нельзя использовать сразу: знаком готовности водоросли к употреблению является трещина внешней оболочки. Только в таким виде водоросль не будет раздражать желудочно-кишечный тракт и усвоится в нужном объеме. Если водоросль будет не готова, то она может вызвать повреждение слизистой стенки кишечника.

Важно! Нельзя самостоятельно комбинировать хлореллу с другими биологически активными добавками – это приведет к гипервитаминозу.

Побочные эффекты возникают только у некоторых людей и проявляются в виде:

• тошноты;
• расстройства ЖКТ;
• крапивницы – в редких случаях.

Крайне редко развивается отек Квинке, в таких случаях требуется экстренная медицинская помощь.

Применение хлореллы

Перед началом курса нужно скорректировать рацион, чтобы ее полезные свойства проявились в полной мере:

• исключите кофе;
• употребляйте некрепкие чаи;
• разрешено пить морс и цикорий.

Если принимать добавку в виде порошка, то ее удобно комбинировать с ягодными или овощными смузи, для большей пользы их лучше употреблять утром. Предельная суточная доза составляет 4 чайные ложки, которые лучше разделять на четыре приема пищи.

  Пищевая добавка Е250: опасна или нет, влияние на организм

Из порошка можно приготовить пудинг, для этого смешивают 5 ст. л. семян чиа с 1,5 л любого молока. Дают настояться в течение 5-7 мин, затем добавляют по 2 ст. л. протеина и хлореллы, по желанию – мед и ваниль. Такой пудинг особенно полезен зимой.

Хлореллу в порошке часто используют в кулинарии

Если добавка в виде таблеток, то взрослым рекомендуется принимать от 3 таблеток 3 раза в день во время еды. Курс лечения составляет не более одного месяца.

Также хлорелла выпускается в форме капсул, гранул или жидкого вещества, но важно понимать, что в капсульной форме полезные свойства не только лучше сохраняются, но и лучше доставляются к тканям.

Показания к применению хлореллы:

• дисбактериоз;
• отравления тяжелыми металлами и инсектицидами, например, Дихлофосом;
• сахарный диабет;
• ожоги;
• ОРВИ;
• ОРЗ;
• пиелонефрит;
• кандидоз;
• простатит;
• при онкотерапии;
• железодефицитная анемия;
• аднексит;
• герпес;
• терапия зависимостей;
• атеросклеротические поражения;
• состояний после хирургических операций;
• при ПМС;
• вирусные гепатиты.

Рекомендовано употребление в рамках общеукрепляющих мероприятий, при лечении депрессий, последствий стресса и переутомления.

При употреблении хлореллы в любом виде для усиления ее полезных свойств нужно выпивать не менее 2 л негазированной воды в день. Также прием начинают с минимальных доз, постепенно увеличивая их.

Важно! Если при повышении дозы наблюдаются спазмы в кишечнике, то нужно снизить дозу и дать привыкнуть организму к полезной добавке.

Хлорелла при беременности

Благодаря иммуностимулирующим свойствам ее могут назначить при беременности. Но самостоятельное использование запрещено, так как активные компоненты полезной добавки проникают через плацентарный барьер и нарушают созревание тканей ребенка.

Заключение

Полезные свойства и применение хлореллы изучались многими исследователями – все они отмечали, что с ее помощью насыщение микроэлементами происходит быстрее всего, при этом редко отмечается гипервитаминоз. Она может наладить работу всего организма, поэтому не зря ее называют суперфудом. При правильном использовании хлореллы она отдаст все полезные свойства и насытит организм недостающими веществами.

Отзывы

Каролина Якушева, 38 лет, г. Волгоград.
Хлореллу мне посоветовал участковый врач, так как я постоянно жаловалась на усталость и головокружение. Я настолько уставала, что не хватало времени даже проверить уроки у ребенка. Я начала пить капсулы с хлореллой и через 2 недели мне стало заметно лучше! Всем советую.

Инга Острина, 26 лет, г. Мурманск.

Ни для кого не секрет, что у нас в Мурманске зимой полярные ночи. Когда они начинаются, мне становится плохо: постоянно хочу спать, развивается ПМС, частые простуды. Подруга посоветовала утром выпивать 1 ч. л. порошка хлореллы, через неделю я пила уже по 2 ч. л. Никаких неприятных ощущений не было, самочувствие улучшилось!

Олег Старостин, 47 лет, г. Нижнекамск.

Год назад мне поставили железодефицитную анемию, врач сразу сказала, что хлорелла отлично поможет в моем случае. Жена заказала капсулы, я начал пить по 2 таблетки 3 раза в день, сначала сильно вздувался живот. Мы уменьшили дозировку. Через 3 месяца после начала курса анализ показал, что я здоров.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/hlorella-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html

Хлорелла

Латинское название: Chlorella vulgaris. Английское название: Chlorella.

Хлорелла – это одиночная живая сферическая клетка, обнаруженная нидерландским микробиологом Мартинусом Бейеринком в 1890 г. Впоследствии биологи выделили хлореллу в отдельный род зеленых водорослей.

Цвет клетке придает хлорофилл, активный участник фотосинтеза. Основная среда ее обитания – водоемы с пресной водой. Название этого микроорганизма сложено из слов двух языков науки. Χλωρός по-гречески – зеленый, а латинский суффикс -ella указывает на ласковое, уменьшительное значение.

Так что по-русски эту одноклеточную водоросль можно именовать Зелененькая.

Размер клеток варьирует от 2 до 10 мкм. Представить их микроскопичность поможет наглядный пример: во взятом наугад одном кубическом сантиметре речной или озерной воды может обитать около 40 миллионов клеток хлореллы. Причем они занимают лишь ничтожную часть этого объема.

Размножается микроорганизм очень просто. Внутри клетки образуется 6-8 (бывает и 16!) миниатюрных копий, оболочка разрывается, и малыши отправляются в «свободное плавание».

Уже через 20 часов они порождают себе подобных. Биомасса стремительно наращивает объем, впятеро увеличиваясь за сутки. Производство пищевой хлореллы налажено в странах с высоким уровнем развития биотехнологий.

Среди них США, Япония, Россия, Индия, Китай.

Химический состав

Состав хлореллы впечатляет не только обилием полезных веществ, но и уникальной сбалансированностью компонентов, словно специально подобранных для оптимального рациона человека.

Более половины массы клетки (до 55%) занимают белки, включающие различные аминокислоты, третья часть объема отведена углеводам.

Имеются жиры, минеральные вещества, полифенолы, флавоноиды, моносахара, органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная и др. 

Хлорелла – это природный витаминно-минеральный комплекс. Только каротина (витамин A) в одном грамме клеток хлореллы содержится на порядок больше, чем в абрикосе или шиповнике. Значителен объем аскорбиновой кислоты (витамин C) – до 1500 мкг/грамм. Имеются фолиновая кислота (лейковорин), альфа-токоферол (витамин E), кальциферол (витамин D), филлохинон (витамин K), витамин PP. 

Список витаминов группы B включает: Тиамин (B1); Рибофлавин (B2); Пантотеновая кислота (B5); Пиридоксин (B6);  Биотин (B7); Фолиевая кислота (B9); Кобаламин (B12). Среди полезных микроэлементов – фосфор, марганец, йод, кобальт, молибден, железо, медь, цинк, магний.

Хлорелла является источником особого зеленого пигмента хлорофилла. 

В определенных условиях выращивания из хлореллы выделяют масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров класса омега-3. Из вида Chlorella minutissima получают эйкозапентаеновую кислоту, ее здесь содержится рекордно много – до 39,9% от общего количества липидов.

Полезные свойства хлореллы

Хлорелла – один из самых полезных и питательных продуктов, существующих в природе. Она содержит большое количество качественного белка, в том числе незаменимые аминокислоты, которые организм самостоятельно не синтезирует, но нуждается в них для полноценного метаболизма.

Из приведенного выше химического состава хлореллы ясно, что она является богатым источником витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ, а также насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (группы омега-3 и омега-6).

Весь этот комплекс биологически активных веществ является не только прекрасным строительным материалом для наших клеток, но и в целом оптимизирует обмен веществ. 

Целебные эффекты хлореллы во многом объясняются высоким содержанием хлорофилла. Это зеленый пигмент, который по структуре идентичен молекуле гемоглобина – сложного железосодержащего белка нашей крови, переносящего кислород.

Детоксикация

Хлорелла способна на биоаккумуляцию тяжелых металлов и токсичных соединений, которые могут накапливаться в организме и разрушать его. Клетки хлореллы заключены в жесткую оболочку из переплетенных целлюлозных и гемицеллюлозных волокон, которые пищевой тракт человека усвоить не в состоянии.

В густой сетке волоконец оболочки хлореллы запутываются молекулы токсинов, словно рыбешки в неводе, и вместе с непереваренной в кишечнике целлюлозой выводятся из организма. К особо опасным токсинам, которые способна удалить хлорелла, относятся свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, сурьма.

Эти вещества попадают в организм в экологически неблагополучных регионах, на химических производствах. 

Эффект детоксикации организма обеспечивают также хлорофилл и другие биологически активные вещества хлореллы — антиоксиданты, витамины и микроэлементы.

Адаптогенная функция

Термин адаптоген в биологическую науку ввел советский ученый Лазарев в 1947 году.

Так он обозначил класс веществ естественного или искусственного происхождения, способствующих приспособлению (адаптации) организма к неблагоприятной, стрессовой среде.

В природе есть адаптогены, продуцируемые живыми существами, среди них – продукты жизнедеятельности пчел. Существуют минеральные адаптогены, к ним относится, например, мумие.

Хлорелла – один из лучших растительных адаптогенов, наряду с женьшенем, имбирем, облепихой, лимонником.

Иммунная защита

Уникальная комбинация полезных веществ хлореллы способна значительно улучшать иммунитет. В частности, несколько исследований, проведенных в разных странах, определили, что ежедневный прием 6 грамм хлореллы в течение 4-х недель заметно повысил концентрацию иммуноглобулина-А в слюне.

Это означает, что хлорелла оказывает мощное защитное воздействие на слизистую оболочку дыхательных путей и способна значительно повысить сопротивляемость вирусным инфекциям.

  Хлорофилл в составе хлореллы обладает выраженным противовоспалительным действием, оказывая влияние на фагоцитоз – один из важнейших защитных механизмов иммунной системы.

Сердечно-сосудистое здоровье

Благодаря целому комплексу активных веществ хлорелла оказывает неоценимую помощь при анемии, повышая уровень гемоглобина в крови.

Этому способствует высокое содержание хлорофилла, железа, активных форм витамина В12 и фолиевой кислоты.

Исследования также показали, что ежедневный прием хлореллы приводит к снижению кровяного давления у гипертоников. Улучшение наступает примерно с четвертой недели приема хлореллы.

Здоровье пищеварительной системы

Хлорелла оказывает благотворное влияние на органы желудочно-кишечного тракта и пищеварение – улучшает перистальтику и выделение пищеварительных соков, устраняет воспаление и рост патогенной флоры. Это далеко не все целебные свойства хлореллы.

Она также улучшает работу почек, печени, поджелудочной и щитовидной желез и других внутренних органов.  Хлореллу применяют наружно, для лечения сыпей, кожных заболеваний, заживления ран и ожогов. Из хлореллы получают экстракт хлорофилла, который очень широко применяется в стоматологии и при ЛОР-патологии.

Ведутся исследования в области онкологии, неврологии, эндокринологии. В составе масок хлорелла используется в косметических процедурах.

Применение

В качестве пищевой добавки хлорелла доступна в виде капсул, таблеток, порошка и экстракта. Интересно, что вкус и запах порошка воспринимается по-разному. Кому-то он напоминает зеленый чай, кто-то описывает запах как аромат скошенной травы, есть люди, утверждающие, что вкус хлореллы подобен тыквенной каше. У вас, возможно, возникнут и другие ассоциации. 

Таблетки и капсулы принимаются как обычные добавки к пище. Они удобны в применении и прежде всего подойдут тем, кому не нравится вкус порошка.

Порошок можно добавить в любое блюдо – супы, салаты, желе, соусы, напитки. Особенно популярны различные питательные и энергетические смузи с хлореллой. Прием хлореллы часто сочетают со спирулиной.

Дозировка

Каких-либо научно обоснованных рекомендаций по дозировке хлореллы не существует. Общепринятая практика употребления – от трех до десяти грамм в день. В чайной ложке содержится примерно 3-4 грамма порошка хлореллы.

Источник: https://daoofhealth.ru/kulinaria/pro-edu/superfudy/khlorella/

Хлорелла: детокс и похудение с помощью зеленого суперфуда

Поклонники здорового питания часто относят ее к категории «суперфудов».

А в списке самых полезных водоросль хлорелла занимает свое почетное место, опережая по многим показателям «витаминизированные и минерализованные» продукты питания.

Как очистить и поддержать организм, употребляя растительный суперфуд, сбросив при этом «зимние» килограммы? И почему так популярна зеленая водоросль с уникальным набором питательных веществ? Познакомимся с «гигантом полезностей» поближе.

Ты откуда, чудо зеленое?

Хлорелла – это род зеленых одноклеточных водорослей, размером меньше диаметра волоса человека. Зеленые шарики водоросли видны только в микроскоп. Впервые была описана голландцем М. Бейеринком – микробиологом и ботаником, в конце XIX века.

Вкус свежей биомассы – травяной. Изумрудный порошок по вкусу напоминает сухой чай. Запах – специфический и немного резкий.

Растет хлорелла каждые 18–20 часов, создавая от 2 до 16 себе подобных клеток. В 1 л суспензии водоросли «живут» 20 млрд клеток.

©Ben_Kerckx

Хлорелла: в чем польза

Около 80% жирных кислот водоросли – ненасыщенные, с высокой биоактивностью. Водоросль хлорелла – источник фолиевой кислоты, в ней больше каротина, чем в шиповнике. В чистом виде содержит витамин A; провитамин D; витамины группы B, E, PP, K и др. – всего 15 от общего числа известных. Интересно, что витамина В12 нет в составе высших растений и… дрожжей, а в хлорелле он есть.

Суспензия водоросли вмещает макро- и микроэлементы кальция и фосфора, калия и меди, железа, цинка, серы, йода, магния, кобальта, марганца. Более 650 полезных составляющих уже «найдены». Но это еще не предел. Поисковые исследования продолжаются.

Хлорофилл водоросли активизирует работу ЖКТ и повышает в крови уровень гемоглобина; способствует выработке интерферона (белок-борец с вирусами, участвующий в кроветворении). Для страдающих анемией – настоящая находка.

Хлорелла – одна из первых растительных клеток, побывавших в космосе. Ученые пророчат ей будущее основного продукта питания астронавтов и обеспечение жизнедеятельности корабля при межпланетных полетах.

Водоросль превращала углекислый газ в кислород, участвовала в очистке воды… Прогнозы прогнозами, но хлорелла имеет немало ценных свойств.

Как хлорелла поможет похудеть?

Питательность хлореллы приравнивается к мясу и в 4,5 раза превосходит пшеницу. В ней много белков (больше 50%), в составе которых – 40 аминокислот… незаменимых. По этим показателям даже соевый белок скромно «отдыхает в сторонке», а мясо и сухое молоко в ряду занимают только вторую и третью строчки.

Как и все белковые продукты, хлорелла провоцирует организм вырабатывать тепло, что, в свою очередь, позволяет сжигать больше жира.

Хлорелла – зеленая водоросль, богатая клетчаткой. Уменьшение аппетита, нормализация работы ЖКТ – свойства пищевых волокон и «пунктики» в системе похудения.

Хлорелла повышает уровень гемоглобина и нормализовать уровень сахара в крови, помогая включить организму «механизм сопротивляемости лишнему инсулину» – основной причине избыточного веса.

Высокая концентрация хлорофилла в продукте повышает кислородонасыщенность и циркуляцию кровотока, ускоряя метаболизм.

Есть предположение ученых, что хлорелла очищает кровь от закисленности. Для похудения это немаловажный фактор.

©Refuah Naturals

О пользе зеленого суперфуда

Водоросль хлорелла действует как иммуностимулятор, детоксикант, антибиотик, мощно и комплексно очищая организм и восстанавливая здоровье. В списке ее уникальных свойств:

• укрепление иммунитета;
• очищение крови, печени, всего организма от тяжелых металлов и пестицидов;
• нормализация и обновление состава крови;
• рост и регенерация клеток;
• омолаживающий эффект;
• большой потенциал антиоксидантного действия;
• борьба с вирусами и болезнетворными бактериями;
• нормализация пищеварения, улучшение микрофлоры ЖКТ;
• ускорение обменных процессов.

Хлорелла: с чем ее едят?

С хлореллой можно приготовить более 200 блюд: салаты, супы, желе, смузи, коктейли. И даже торт. Подходит как добавка к молочным продуктам, к гарнирам. Энергетическая ценность 410 ккал на 100 г продукта.

Хлореллу употребляют в виде зеленой порошковой добавки из высушенных водорослей и в виде таблеток – из того же спрессованного зеленого порошка.

Первая – более доступна по цене, но имеет очень специфический вкус, что не каждому подходит. К тому же, порошок нужно развести в воде и выпить, а это – время.

Рекомендуется по 1 ч.л. в день (3–4 г) за полчаса до еды (лучше перед завтраком), но не более 15 г в сутки. Для хлореллы актуально «классическое правило суперфудов»: в капле – лекарство, в ложке – яд. Это связано с тем, что концентрация активных веществ в зеленой водоросли выше, чем в обычных продуктах.

Не нужно сочетать хлореллу с кофеиносодержащими напитками – это негативно сказывается на ее усвоении. Сухую смесь разводят в овощных и фруктовых соках (хорош томатный), в воде. Добавляют в диетические салаты и смузи, где запах «убивается», в суп (без термической обработки), в молочную продукцию.

©Maudby

Кому нужна водоросль хлорелла?

Показаниями для включения зеленой водоросли  в рацион питания являются:

• слабый иммунитет;
• отравления тяжелыми металлами, пестицидами, фенолами;
• частые вирусные заболевания;
• авитаминоз, истощение;
• проблемы с ЖКТ;
• заболевания кожи;
• диабет;
• онкологические заболевания.

Очевидным противопоказанием к употреблению водоросли является индивидуальная аллергическая реакция (крайне редко встречается) и беременность. В любом случае, если вы решили включить «зеленый суперфуд» в свой рацион, проконсультируйтесь с доктором.

• Соевое (ореховое, рисовое) молоко –1 стакан
• Порошок хлореллы – 1 ч.л.
• Мед или другой натуральный подсластитель – 1 ч.л.
• Клубника – 200 г
• Банан 1 шт.

Где еще применяют?

Большой спектр и высокая концентрация биоактиваторов, простые условия культивирования биомассы позволяют использовать водорослевую зелень и в других сферах.

Сельское хозяйство. Витаминно-минеральная биомасса хлореллы – недорогая и полезная добавка для рациона животных, птиц, рыб и даже пчел. Включают ее и в состав гранулированных комбикормов.

Биоочистка сточных вод – еще одна «работа» водоросли. Она используется (подселяется) для альголизации водоема – предотвращения «цветения вод» из-за наличия сине-зеленых водорослей.

Косметология и фармацевтика. Хорошо зарекомендовали себя кремы и мази с пептидами на основе натуральных вытяжек из хлореллы, детокс-кремы и лосьоны для тела, спиртовые экстракты, свечи из хлореллы.

Удивительное есть во всем, что нас окружает. Знакомьтесь, хлорелла! Зеленая водоросль с огромным очищающим и оздоравливающим потенциалом для организма. Попробуем? Убедимся?

Елена Чуйко

Источник: https://edaifigura.ru/poleznye-produkty/vodorosl-xlorella.html

Хлорелла

Хлорелла (англ.Chlorella) — это удивительная зеленая водоросль, не имеющая аналогов среди других представителей растительного мира. Обнаружена и классифицирована она была датским ученым Бейжерником в 1890 году и, по сути, его открытие можно отнести к одному из важнейших достижений человечества.

Хлорелла: водоросль

Если говорить научным языком, то хлорелла — представительница класса одноклеточных зеленых водорослей, появившаяся на нашей планете более двух миллиардов лет назад.

Столь долгое существование объясняется наличием очень прочной клеточной стенки хлореллы, которая не расщепляется даже под воздействием человеческих пищеварительных ферментов.

Среда обитания этой микроводоросли — пресноводные водоемы, где она является активной участницей процесса фотосинтеза.

Хлорелла: состав

Уникальность хлореллы заключается в ее богатейшем составе, который по своей ценности превосходит практически все известные продукты.

Сухая биомасса этой чудесной водоросли более чем на половину состоит из белка, который в свою очередь содержит около 40 незаменимых аминокислот, в том числе глютамин.

Остальную часть составляют углеводы (30%), жиры (10%) и минеральные вещества (10%).

Что касается количества витаминов, то и тут хлорелла остается на высоте — по содержанию витамина A она в 10 раз превосходит шиповник. Кроме того в ней содержатся:

Хлорелла: свойства

Благодаря столь богатому составу хлорелла обладает целым рядом уникальных свойств:

1. повышает усвояемость жиров;
2. оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет;
3. являясь мощнейшим антиоксидантом, активно борется со свободными радикалами;
4. снижает уровень сахара в крови;
5. выводит из организма соли тяжелых металлов, в частности, кадмия, свинца и урана и ртути;
6. способствует улучшению пищеварения и более полному усвоению продуктов, а также стимулирует быстрый рост полезных бактерий в кишечнике;
7. благодаря содержанию линолевой и омега-3 жирных кислот, хлорелла помогает предотвратить развитие атеросклероза и образование тромбов в сосудах;
8. доказано, что хлорелла, также как имбирь или спирулина, является прекрасным средством профилактики возникновения раковых заболеваний.

Хлорелла: применение

Исключительные свойства хлореллы позволяют применять ее во многих областях деятельности человека. В медицинских целях эта водоросль успешно используется для стимуляции иммунитета, детоксикации организма, снижения уровня холестерина, лечения заболеваний пищеварительной системы и профилактики простудных заболеваний.

В сфере косметических услуг хлорелла применяется для лечения акне, экземы, дерматитов и воспалительных заболеваний эпидермиса.

Маски и ванны с хлореллой оказывают смягчающее воздействие, помогают быстрому заживлению ран и других повреждений, нормализует обмен веществ в кожных покровах.

Кроме того хлорелла стимулирует активную выработку коллагена и эластина – главных элементов красоты и молодости кожи.

На сегодняшний день во многих странах хлорелла используется в пищу в качестве ценной пищевой добавки, обогащающей организм необходимыми питательными веществами. Для этого водоросль подвергается необходимой обработке для того, чтобы человеческий организм смог нормально ее усвоить.

Хлорелла, как и спирулина, обладает весьма специфическим вкусом и запахом, поэтому употребляют ее исключительно в виде таблеток или сухого порошка.

Медицинские исследования показали, что для достижения максимального эффекта достаточно употреблять от 1 до 5 грамм хлореллы в сутки.

Хлорелла: противопоказания

Хлорелла является натуральным продуктом и в целом является безопасной биологически активной добавкой.

Исключения могут быть лишь в случае индивидуальной непереносимости йода или наличия аутоиммунных заболеваний.

Кроме того, нет достоверных данных о влиянии этой водоросли на развитие плода, поэтому во время беременности от приема хлореллы желательно воздержаться.

Хлорелла: отзывы

Сегодня наблюдается настоящий всплеск популярности различных растительных добавок к пище, и хлорелла не является исключением. Испробовав на себе действие этой уникальной водоросли, люди охотно делятся своими восторженными отзывами.

Большинство из них отмечают благотворное влияние хлореллы на состояние кожных покровов, утверждая, что кожа становится более увлажненной и чистой, а синяки под глазами исчезают.

Кроме того, люди, регулярно употребляющие эту водоросль, говорят о значительном улучшении работы пищеварительной системы и улучшении общего самочувствия.

Хлорелла: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей хлореллы:

Купить капсулы, таблетки и порошок Хлореллы!

1. Купить настоящую хлореллу можно на сайте низких цен iHerb! 2. Оформить заказ легко с помощью статьи Как сделать заказ на iHerb! 3. Получить скидку можно, используя iHerb промокод.

По нему !скидка 10% для новых и акции до 30% для действующих покупателей! Также обратите внимание на действующие акции и распродажи, например, купон Читай город сделает ниже цены на книги, по промокод Озон поможет дешевле приобрести тысячи актуальных товаров! 4.

Источник фото: iHerb.com

Расскажите, как Вам помогла хлорелла! Ваш отзыв очень важен для новых покупателей!

• Статья оказалась полезной?
• Выберите для оценки!
• Средний рейтинг / 5. Отзывов:

Источник: https://herbhelp.ru/hlorella/