Зизифус – заморский плод для вашего здоровья

Зизифус (унаби) – это кустарниковое растение, которое в простонародье называется китайским фиником. Впервые зизифус появился на территории азиатских стран, однако со временем он охватил некоторую часть Европы, после чего попал и в Россию.

• На сегодняшний день экзотическое растение пустило свои корни в Крымской области: по полезным свойствам оно не уступает азиатским собратьям.

Плоды зизифуса находят свое применение в разных сферах деятельности. Однако наиболее частое использование отводится на долю медицины, кулинарии и косметологии.

2. Информацию о том, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает зизифус, можно прочитать ниже в статье.

Целебное растение зизифус

Зизифус (переводе с латинского языка – китайский финик) представляет собой крупное кустарниковое растение, произрастающее до двенадцати метров в высоту и обладающее тернистыми ветвями с зелеными остроконечными листьями. Его плоды обладают яйцевидной формой и весьма небольшим размером (3-4 сантиметра).

• Помимо этого, ягодам зизифуса свойственны следующие признаки: коричневый окрас, гладкая поверхность, сочная мякоть и сладковатый привкус.
• Если говорить о достоинствах данного растения, то можно отметить, что полезными свойствами обладают не только его плоды, но и семена, листья, кора и даже корни.

В зависимости от происхождения, зизифус бывает разных сортов. Однако на территории РФ наиболее распространенным считается крымский представитель.

Ценные компоненты, входящие в состав растения:

• Аскорбиновая кислота;
• Группа витаминов: А, В, С;
• b каротин;
• Аминокарбоновые кислоты;
• Органические кислотосодержащие вещества;
• Витамин В1, аневрин;
• Белки и жиры.

1. В состав плодов включены следующие минеральные вещества: цинк, кальций, марганец, натрий, фосфор и так далее.

Кора зизифуса очень часто применяется в области медицины, поскольку обладает дубильными компонентами, сапонином и витамином Р.

• Листья данного растения выступают в роли анестетика: обезболивают, вызывая временный паралич вкусовых рецепторов.

Положительные качества растения

1. Как упоминалось ранее, зизифус – это уникальное и особо ценное растение, влияющее на положительные результаты и оказывающее целительные свойства.

2. Полезные свойства ягод зизифус:

• Нормализует нервную систему;
• Омолаживает кожу;
• Регенерирует клетки;
• Способствует укреплению иммунитета;
• Ускоряет пищеварительные процессы;
• Восстанавливает систему ЖКТ;
• Дезинфицирует;
• Выводит вредные вещества из организма;
• Обладает мочегонным эффектом;
• Способствует избавлению от желчи, токсинов, тяжелых металлов и т.д.;
• Помогает при токсикозе;
• Выступает в роли анестетика;
• Понижает артериальное давление;
• Улучшает состояние сна;
• Нормализует сердечно-сосудистую систему;
• Восстанавливает организм после операции.

Отрицательные качества растения

Как и любому продукту, зизифусу свойственны некоторые противопоказания. И несмотря на то, что подобных ограничений не особо много, принять их к сведению все-таки стоит.

К противопоказаниям крымского зизифуса относятся:

• Плоды данного растения не следует есть гипотоникам, т.к. существует риск понизить давление до критического состояния.
• Зизифус – это тяжело усваиваемый продукт: он долго переваривается, поэтому рекомендуется ограничивать порции.
• Чрезмерное употребление зизифуса вызывает головную боль и диарею.
• Отвары на основе коры или листьев зизифуса не стоит давать беременным и кормящим женщинам.

Лекарство от грусти

Для устранения головокружений, лечения сердечнососудистых заболеваний и отклонений, связанных с нервной системой, применяется настойка на косточках зизифуса.

Для приготовления подобной настойки потребуется сто грамм молотых косточек: они опускаются в кастрюлю с водой (500 мл.) и варятся в течение десяти минут.

Приготовленный отвар смешивается с двадцатью миллилитрами спирта 96 %, и настаивается всю ночь. Наутро отвар с косточками процеживается.

• В данном случае полезные свойства крымского зизифуса помогают и при депрессии.

Чтобы нормализовать нервную и сердечно-сосудистую систему – необходимо принимать настойку по одной столовой ложке, четыре раза в сутки. Лекарственное средство следует принимать в течение одной недели.

Помимо крымской разновидности, существуют и другие сорта экзотического растения. В завершении данной статьи мы предоставляем фотографии ягод зизифус.

Фото зизифуса

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://poleznyesvojstva.org/poleznye-svojstva-zizifusa/

Зизифус – что это такое, как цветет, популярные сорта, как правильно сажать и ухаживать?

Обилие заморских фруктов в современных супермаркетах поражает воображение даже бывалого гурмана. Не все пробовали зизифус – китайский финик, удивительное растение, которое обладает полезными качествами от коры до листочков. Вырастить экзотическое дерево на своем участке сможет даже неопытный садовод.

Что такое зизифус?

Жожоба, унаби, ююба, китайский финик – это названия одного и того же растения. Что это – зизифус, и как выглядит это экзотическое растение, чем оно отличается от привычных финиковых деревьев, стоит разбираться каждому.

В восточной Азии унаби растет как в дикой природе, так и встречается в качестве домашней культуры. Родом это дерево из Африки, как оно добралось до Китая неизвестно, но там это растение стало выращиваться повсеместно. Зизифус – высокий кустарник, с крупными овальными листьями.

Плоды унаби продолговатой формы красного оттенка с косточкой по вкусу напоминают яблоко.

Как цветет зизифус?

Дерево жожоба не отличается декоративностью в период цветения, который наступает в начале лета, в первой декаде июня. В естественной среде унаби может зацветать раньше, в середине или конце мая.

Некрупные звездочки, состоящие из пяти лепестков белого или зеленоватого оттенка покрывают зизифус настоящий. Незаметные цветки располагаются на веточках, но разглядеть их трудно даже с небольшого расстояния.

Приятный запах в период цветения легко заметить любому садоводу.

Сорта зизифуса

В середине прошлого столетия унаби был завезен в нашу страну, с тех пор удивительное растение растет в наших краях. Самыми известными в России и странах СНГ стали несколько видов зизифуса – унаби.

1. Финиковый сорт жожоба отличается вкусовыми свойствами плодов, которые вырастают в длину до 3-4-х см. Продолговатые, тяжелые финики созревают в последних числах сентября, они становятся коричневыми, с нежной зеленоватой сладкой мякотью, и собирать их нужно незамедлительно – из-за веса они могут падать и разбиваться о землю.
2. Синит – сорт унаби, который считается раннеспелым. В конце августа плоды весом около 5 г готовы к употреблению. Мякоть фиников имеет кисло-сладкий вкус. Данный сорт отличается тем, что плоды могут долго сохраняться на дереве, они не опадают, и собирать их можно в любое время.
3. Китайский 2А – зизифус, отличающийся морозостойкостью. Округлая крона унаби не разрастается, это дерево можно выращивать как в грунте, так и в горшке. Крупные, тяжелые финики весом до 15 г по форме напоминают груши, сужающиеся на конце. В конце октября плоды можно собирать, к этому времени они станут коричневого цвета, с зеленой сочной сладкой мякотью.

Зизифус – посадка

Посадить и вырастить экзотический зизифус на приусадебном участке под силу любому садоводу. Неприхотливое дерево будет радовать своими плодами, если правильно выбрать место для посадки и обеспечить ему необходимый уход.

Китайский финик предпочитает теплые солнечные участки, защищенные от сквозняков. Недостаток света, негативно сказывается на качестве плодов растения. Засушливые районы подходят для посадки унаби, дерево хорошо переносит отсутствие полива длительное время.

При соблюдении правил посадки зизифус быстро примется и будет хорошо плодоносить.

1. Осенью место, выбранное для выращивания унаби, следует удобрить перегноем и перекопать.
2. Весной в посадочную яму необходимо добавить фосфатные добавки.
3. Как только растает снег, растение готово для высаживания в грунт, предварительно дерево помещают на сутки в любой стимулятор роста.
4. После посадки зизифус нуждается в поливе и закреплении с помощью вбитого в землю колышка.

Как ухаживать за зизифусом?

При правильном уходе заморская ююба будет хорошо расти и плодоносить в наших широтах. Радовать финиками хозяина долгое время способен долгожитель – китайский зизифус, выращивание и уход за ним не считается проблематичным, но требует внимания. Мероприятия, которые необходимы южному растению, это:

• своевременный полив;
• регулярные подкормки;
• укрытие в зимний период;
• обрезка для предотвращения загущения кроны.

Правильный полив дерева унаби – залог его здоровья и длительного плодоношения. В южных районах нашей страны после посадки растение нуждается в орошении еженедельно. Одного ведра воды для каждого саженца необходимо для хорошего развития.

В северных регионах поливать молодое дерево зизифус допускается один раз в две недели. Когда китайский финик подрастет, полив можно сократить. Взрослое растение поливают один раз в месяц, стараясь промочить землю на глубину не менее 60 см.

Прививка зизифуса

Привить на унаби другой, более ценный сорт возможно при соблюдении определенных правил. Древесина зизифуса, китайского финика, отличается жесткостью, и обычная схема прививки ему не подходит. Опытные садоводы советуют проводить окулировку унаби по следующей схеме.

1. Приготовить черенок для прививки, нижний срез которого обрезать под углом 45°.
2. На верхнем крае подвоя сделать срез такой же длины.
3. Срезы приложить друг к другу, крепко прижать и обвязать, после чего обработать место соединения садовым варом.
4. Данный способ прививки хорошо подходит для зизифуса, при условии, что толщина привоя и подвоя подобрана одинаковая.

Как размножить зизифус?

Размножение унаби – дело хлопотное, но интересное. Для крымского зизифуса, и других видов, которые пригодны для выращивания в наших широтах, подходят несколько способов – черенкование, выращивание из косточки и с помощью корневых отводков. Каждый метод необходимо рассмотреть отдельно.

1. Косточки китайского финика, собранные и просушенные, можно сажать в открытый грунт осенью. Сильно заглублять их не нужно, глубина борозды при посадке должна составлять 4-5 см. Семена следует присыпать хвоей и оставить для зимовки. Весной самые сильные растения пойдут в рост, и при правильном уходе через 3-4 года начнут плодоносить.
2. Размножение с помощью отводков – способ, распространенный, и дающий хорошие результаты. Для этого нижнюю ветку зизифуса необходимо надрезать в нескольких местах, пригнуть к земле и присыпать, зафиксировав с помощью скобы. Если сделать это осенью, и ухаживать за отводком в течение всего лета, к осени ветка укоренится, ее можно будет отделить от родительского дерева и пересадить на постоянное место.
3. Для черенкования специалисты советуют подготовить побеги толщиной около 1 см, и длиной 10-15 см. Черенки высаживают в парники в увлажненной почвой, и через некоторое время почки на них просыпаются и пускаются в рост. Через год подросшие саженцы можно высаживать в открытый грунт.

Зизифус в домашних условиях

Зимние сады, утепленные веранды, просторные лоджии можно украсить домашним зизифусом, который растет в горшке. Получив саженец унаби любым способом, его можно посадить в горшок и выращивать растение в домашних условиях, соблюдая правила.

1. Зизифус, китайский финик, нуждается в пересадках каждый год, пока дереву не исполнится 5 лет. После этого дереву обновляют место жительства каждые 3-4 года, обязательно сохраняя земляной ком, и увеличивая горшок на 10-15 см.
2. Самое солнечное место в доме для унаби подходит лучше всего.
3. Подкормки фосфатными комплексами считаются самыми оптимальными. С апреля до конца лета раз в месяц растение можно удобрять.
4. Температура воздуха для зимовки домашнего финика – от 5 до 10°С тепла.
5. Летом дерево можно вынести в сад или на веранду.
6. Пересыхание земляного кома для растения недопустимо, полив летом должен быть умеренный, а зимой – минимальный.

Источник: https://womanadvice.ru/zizifus-chto-eto-takoe-kak-cvetet-populyarnye-sorta-kak-pravilno-sazhat-i-uhazhivat

Унаби: что это такое, целебные свойства китайского финика

Первое упоминание о том, что такое китайский финик унаби, встречается не в медицинских или кулинарных книгах, но в поэзии 1046-771 годов до нашей эры. И только значительно позже, в 475 — 221 годы до нашей эры, ценные свойства китайского финика были описаны в трактате о травяной медицине «Внутренний Канон Желтого Владыки».

Как и где растёт

Дерево унаби (китайский финик, зизифус или ююба) уже более 4000 лет произрастает на территории Китая. В Европу зизифус настоящий завезли только в начале XIX века.

Выращивают унаби на Мадагаскаре, на Карибах, в Европе. В России этому дереву хорошо в регионах с теплым климатом, хотя его разводят и в Подмосковье — выбирая наиболее скороспелые сорта.

Узнать зизифус можно по листьям эллиптической формы с шипами у основания и жёстким ветвистым побегам. Цветы жёлтого цвета с зеленоватым оттенком похожи на звёздочки, плоды унаби с косточкой.

В Россию унаби завезли в начале XX века. Лучше всего растение прижилось на территории Краснодарского края и в Республике Крым.

Сорта унаби

В Китае выращивают более 390 сортов унаби. Плоды китайского финика — это мясистые костянки, округлой или продолговатой формы.

Вид плодов различается в зависимости от сорта:

1. Мори Джер — сорт от молдавских селекционеров. Дерево даёт крупные плоды, весом до 35 г, удлиненно-цилиндрической формы. Урожай даёт ко второй декаде сентября. Выдерживает понижение температуры до -25 градусов Цельсия.
2. Китайский 2А. Созревает к концу октября. Имеет крупные мясистые плоды весом до 25 гр.
3. Конфетный. Плодоносит с середины сентября. Ягоды мелкие (до 8 гр), очень сладкие.
4. Коктебель. Выращивают в Никитском ботаническом саду, в Крыму.  Плоды весом до 52 гр и в длину — до 5 см.
5. Китайский 93. Лидирует по урожайности. Средней величины плоды (до 25 г) овальной формы.

Унаби очень плодоносен и неприхотлив, за ним легко ухаживать в домашних условиях; в районах с подходящих ему климатом (жаркое сухое лето и умеренно холодная зима) может вырастать до 9-10 м.

В России и Украине чаще встречаются китайские сорта зизифуса (среди всех они наиболее устойчивы к холоду) и те, что были выведены уже здесь (как крымский коктебель).

Английский путешественник Ричард Бекон писал о том, что пробовал унаби, во время знаменитого паломничества в Мекку. Он утверждал, что фрукт по вкусу похож на «тухлую сливу, незрелую вишню и безвкусное яблоко». На самом же деле мякоть фиников сладкая, с легкой кислинкой. На вкус и цвет…

Польза плодов и листьев унаби

Китайский финик полон витаминов, ценных аминокислот, тритерпеновых кислот, флавоноидов, антоцианов, минералов и полисахаридов:

1. Витамин B1 способствует нормализации когнитивных процессов.
2. Витамин B2 помогает сохранять здоровье коже и ногтям.
3. B6 регулирует использование глюкозы и выравнивает кровяное давление.
4. Витамин С, цинк и медь улучшают иммунитет.
5. Калий вместе с натрием поддерживает водно-солевой баланс и эффективную работу почек.
6. Цинк — повышает настроение, вместе с ним над этим работает и железо.
7. Кальций в тандеме с фосфором вносит свой вклад в здоровье зубов и костей, благодаря меди повышает прочность костей, а в паре с магнием обеспечивает работу сердечно-сосудистой системы.
8. Марганец замедляет старение и способствует росту соединительной ткани.

В лечебных и кулинарных целях растение используют от корней до листьев.

Химический состав (на 100 г продукта)	Количество, мг
Тиамин (витамин В1)	0,02
Рибофлавин (витамин В2)	0,04
Пиридоксин (витамин В6)	0,08
Витамин С	69
Калий	250
Фосфор	23
Магний	10
Кальций	21
Натрий	3
Медь	73
Цинк	0,05
Железо	0,48
Марганец	0,084

Настои из семян финика оказывают сильное седативное действие. Применяют их при неврозах, депрессиях, стрессах, неврастении и бессоннице.

Листья унаби — природное отхаркивающее средство.

Благодаря своим целебным свойствам унаби (китайский финик) широко используется в качестве болеутоляющего средства, а также при проблемах с пищеварением.

Чем он может быть опасен

Все полезные свойства остаются в силе, только если внимательно относиться к противопоказаниям применению унаби. Китайский финик может быть небезопасен для использования в случае:

• сахарного диабета (из-за высокого содержания углеводов);
• аллергии на другие фрукты;
• сильного метеоризма после еды;
• гипотонии;
• беременности (плод стимулирует сокращение маточных мышц).

Прежде чем использовать его как лекарственное средство, лучше проконсультироваться со специалистом. Полезные свойства унаби (китайского финика) больше проявляются на взрослых мужчинах и женщинах, детям стоит давать его в малых количествах, а малышам до пяти лет и вовсе противопоказано.

Вкусовые свойства плодов

По вкусу плоды зизифуса напоминают финики с еле уловимым привкусом яблока, сладкие и с кислинкой.

Применение

В разных сферах используются не только ягоды унаби, но также листья, кора и другие части растения.

В хозяйстве

Из древесины унаби китайцы делают утварь для дома, украшения и детали для музыкальных инструментов (например, скрипки или тростникового барабана).

Рецепты с зизифусом

Хотя у унаби приятный вкус, в сыром виде его едят редко, в основном:

• добавляют в кондитерские изделия и выпечку, в блюда с рисом;
• высушивают;
• заквашивают (преимущественно в Индии);
• используют для приготовления вина или варенья;
• вместе с сахаром, специями и лимоном перерабатывают в масло.

• Смотрите на видео от Олега Савчука, как приготовить вкусные цукаты из зизифуса:
• И не пропустите рецепт маринованного унаби от канала “Вселенная увлечений”:
• В России в основном встречаются сушеные унаби, однако в специализированных магазинах или на рынке можно найти и свежие плоды, чай с унаби или мёд.

В сфере красоты

В сушеном и молотом виде унаби (зизифус) используется для ухода за волосами и кожей, питая и насыщая их силой. Антиоксидантные свойства плода помогают справиться с прыщами, морщинами, пигментными пятнами и шрамами.

Как выбрать спелый и вкусный фрукт

Зрелые плоды унаби можно узнать по красновато-коричневой (иногда бурой) кожице. Мякоть зеленоватого цвета и очень сочная с мелкозернистой структурой. При выборе стоит ориентироваться на свой вкус: кому-то нравятся ещё плотные фрукты, другие предпочитают переспевшие.

Покупать зизифус лучше по сезону: плоды созревают достаточно поздно, а собирают их со второй половины сентября и до первых холодов.

Где и как долго можно хранить

Оптимально будет выбрать сухое и темное место для хранения унаби. Свежие плоды быстро портятся, их лучше съедать сразу либо пускать в переработку.

Где купить

Оптимальный вариант — выбрать унаби на рыке, но при желании можно сделать это и в интернет-магазинах.

Источник	Цена, руб.
Тибетская лавка здоровья, 250 г	250
Zdrava Krasa, 200 г	195
Orexland.ru, 500 г	387
Таджстор, 250 г	144

Древняя история китайских фиников сохранила о них немало мифов, в которых объединились разные культуры и религии. Свои легенды есть у христиан и мусульман, а в Центральной Азии есть даже роща этих деревьев, которая считается святым местом.

Источник: https://productplanet.ru/zagadochnyj-finik-zizifus-ili-chto-takoe-unabi.html

Самые питательные плоды у Зизифуса! Как вырастить и ухаживать

Одно из самых питательных фруктово-ягодных растений в мире – унаби настоящий, или зизифус ююба, он же «китайский финик», превосходно себя чувствует в сухом жарком, влажном тёплом и даже в прохладном умеренном климате с морозами до -32°С. Cадоводы, дачники, коллекционеры-ценители экзотических растений, которые мечтают создать богатый, урожайный, разнофруктовый сад на своей земле, посадите мармеладное дерево!

Greg-Blick / Flickr.com

Посев семян зизифуса проводится после 2-3 месячной стратификации в холодильнике при +1+5°С. Для этого семена без мякоти надо подсушить, в таком виде хранить их до декабря в холодильнике. В декабре засыпать семена унаби сырым песком, чтобы песка было в 2-3 раза больше, чем семян. Песок лучше брать с холма в сосновом лесу с глубины полметра.

Хорошо перемешать смесь песка и семян, чтобы она была рыхлой, засыпать всё в банку, чтобы 1/3 её оставалось пустой. Поставить в холодильник до марта. В начале марта посеять семена в ящики со стандартной смесью торфа и песка 1:1 на глубину до 1,5 см.

Надо следить за влажностью почвы, пересыхание почвы замедляет всхожесть, перелив воды приводит к гибели семян. Ящик должен стаять на хорошо освещённом месте (южное окно) при комнатной температуре +24°С, при таком режиме ростки всходят в течение месяца. Всхожесть семян сильно зависит от их возраста и условий хранения до стратификации.

Иногда проводят скарификацию косточковых культур, надпиливая скорлупу, но по личному опыту, это мало влияет на прорастание семян. Выращивание плодового дерева из семян у косточковых культур обычно сопровождается наследованием сортовых признаков материнского дерева на 80-90%.

Но зизифус также размножают черенкованием и корневыми отпрысками, так как взрослое дерево даёт некоторую поросль. В этом случае сортовые признаки сохраняются 100%. Вегетативное размножение не сложнее, чем у смородины или малины.

Сергей Горелый / Личный архив

Выращивая «китайский финик» в Средней полосе надо выбирать самое светлое и теплое место, чтобы обеспечить нужную сумму активных температур (САТ) для вызревания плодов, которая для зизифуса раннеспелых сортов колеблется около 2500°.

В культуре унаби поддерживают высотой 2-4 м, именно столько нужно и между соседними саженцами. В тоже время некоторые садоводы высаживают 2 саженца в одну посадочную яму. В дальнейшем растения срастаются стволами и формируют широкую крону.

Если же в Вашем регионе морозы ежегодно морозы больше -30°С, то лучше формировать унаби как кустарник, чтобы было легче его укрывать на зиму.

Под саженец зизифуса на рыхлых почвах выкапывают яму на 30 см шире и глубже горшка. На тяжёлых плотных глинистых грунтах необходима посадочная яма 1 м глубиной и шириной, чтобы заполнить её рыхлым дренажным грунтом с плодородной почвой (иначе зизифус сгниёт). Лучшая почвосмесь для мармеладного дерева состоит из торфа или чернозёма, песка, компоста в соотношении 1:2:1.

После высадки саженца его поливают водой и мульчируют органикой (соломой, сеном, щепой, др.). Полив необходим раз в 1-2 недели лишь в первый год пока растение ни достигнет высоты более полуметра. В дальнейшем только в период засухи, раз в 2-3 недели. Мульчирование приствольного круга толстым слоем органики позволяет полностью отказаться от полива зизифуса старше 3-4 лет.

Robert-Couse-Baker / Flickr.com

Разные сорта унаби выдерживают разные морозы, чтобы не прогадать в первые 2-3 года молодые саженцы нужно мульчировать соломой (при первых заморозках) и укрывать агроволокном (при стабильном дневном морозе -3-5°С).

В дальнейшем по срокам вызревания коры на побегах будет понятно стоит ли утеплять растение – если побеги не вызрели к сентябрю надо укрывать. В остальных случаях утепление агроволокном лучше сделать, когда морозы перевалят за -20°С. Укрывной материал снимается при прогревании воздуха до -3-0°С.

Иногда для нескольких деревьев унаби в Средней полосе мастерят простую неотапливаемую теплицу, обтянутую клеёнкой.

Зизифус формирует густую крону, сильно загущаясь мелкими молодыми побегами. У плодоносящих растений для полного вызревания плодов делают прореживающую обрезку в марте – апреле, удаляя тонкие побеги внутри кроны.

Удобрения вносят как органические, так и минеральные – азотно-фосфорные в конце весны – начале лета, калийные или древесную золу в конце лета. Но перебор с подкормкой может привезти к буйному росту побегов и листвы, которые будут затемнять плодоносящие побеги и скорее всего не успеют подготовиться к зиме.

Vahe-Martirosyan / Flickr.com

Унаби не имеет вредителей и в хорошем месте не болеет. У него отличная регенерация, быстро восстанавливается после механических повреждений.

Как комнатную культуру зизифус выращивают в 10-литровом горшке у южного окна. В таком контейнере он может расти 5-7 лет без ущемлений. Почва для комнатного зизифуса нужна такая же, как при посадке в открытый грунт. В качестве удобрений достаточно вносить торфяную крошку в мае раз в год.

В домашних условиях унаби стрижётся раз в год, зимой, в период покоя. Отлично себя чувствует в зимних садах, оранжереях, лоджиях, не боится сухого воздуха квартир. Но зимой лучше выдерживать его в помещении с температурой +5+10°С и минимальным поливом (1-2 раза в месяц).

При изменении температурного режима и сезонных условий даже в квартире зизифус плодоносит.

Так что, если хотите вырастить богатый экзотический, разнофруктовый, урожайный сад, посадите зизифус унаби – мармеладное дерево. Чем порадуете не только детей и внуков, но и удивите всех соседей и гостей.

Источник: https://procvetok.com/ru/articles/posadka-i-uhod-za-marmeladnym-derevom-unabi/

Что такое зизифус, и почему он так полезен для организма?

Уважаемые читатели! Вот уже не первый год я покупаю на овощном рынке сушеный зизифус. Интересуетесь почему? Просто он пришелся мне по вкусу. И только этой осенью я задумался о его лечебных свойствах. Среди моих друзей есть те, кто не знает зизифус в «лицо», и те, кто знает, что это южное растение, совершенно уникальное тем, что полезно с головы до пят, то есть от коры дерева до листьев. Спектр его использования очень широкий. Главное – помнить, что зизифус полезные свойства и противопоказания имеет и поэтому использовать его надо с осторожностью.

Что внутри?

Китайский финик, он же зизифус, он же унаби, он же французская грудная ягода, он же жожоба – сплошная экзотика.

Ягодки этого растения созревают осенью. Их снимают, когда они еще не потеряли своей упругости, имеют легкий хруст. Хотя они уже вполне созрели. Цвет ягод желтовато-красный, чаще всего с коричневым оттенком. Интересно то, что заготавливают не только плоды, но даже листья этого растения. Причем во время плодоношения.

Мякоть ягод имеет светло-зеленый цвет, очень сладкая, содержит до 40% легкоусвояемых углеводов. Есть в ней белки, пектиновые вещества, витамины, природные кислоты, дубильные вещества, придающие ей вяжущий вкус, благодаря наличию минеральных солей она обладает щелочным эффектом.

Кроме сахара, в плодах в изобилии можно найти аскорбиновую кислоту (витамин С). В ягодах много рутина (витамин Р). Не зря их рекомендуют употреблять сердечникам. Особенно много аскорбиновой кислоты накапливается в плодах в конце созревания. Это уникальное свойство заслуженно ставит зизифус на почетное первое место. Он опередил даже черную смородину. Однако впечатляет!

Делаем запасы

Друзья, мои не пропустите сезон спелого китайского финика! Осень – время запасаться зизифусом. Что с его ягодами можно сделать? Отличный вопрос.

• Во-первых, их можно есть в свежем виде.
• Второй вариант: посушить и варить зимой из них компот. Сушеный зизифус, лично мне напоминает вкус ароматного, сладкого яблока.
• Третий вариант: приготовить вкусный джем и полезное варенье. Даже при термической обработке китайский финик не теряет свой витаминный состав.
• Вяленые плоды зизифуса заваривают и пьют, как обычный чай. Интересно, что ягода, созревающая в сентябре, находясь еще на ветке дерева, уже вялится на солнышке. Полезно! В этом вся ее прелесть и заявленные лечебные свойства.

Как правильно посушить зизифус? Я думаю, мои читатели рекордов ставить не собираются, а значит, бочка для хранения не понадобится. Достаточно купить парочку килограммов ягод. Если на них есть веточки, то удалить.

Далее следует плоды промыть, дать стечь лишней жидкости, разложить их на ярусы специальной электрической сушилки. В ней держать не более 4 часов и время от времени проверять готовность ягод.

Сушеные плоды лучше разложить в тканевые мешки, убрать в сухое место для хранения.

Ягоды зизифуса – лечебное средство

Плоды, кора этого экзотического растения широко используются в виде отваров при кашле и любых воспалениях дыхательных путей. Листья тоже не подкачали, из них делают настой, который регулирует сердечный ритм, эффективно помогает при кожных инфекциях и способствует быстрому заживлению ран.

Приготовленные отвары и настои обладают выраженным отхаркивающим, болеутоляющим действием. Видимо, неслучайно финик наградили таким именем «грудная ягода». Советую также почитать про полезные свойства арбуза, клубники и ежевики.

Даже косточки этого растения полезны! Они успокаивают нервы. Вернее не они сами, а настой, который готовиться из них на спирту. Такой коктейль помогает расслабиться, улучшает сон, поэтому он может заменить снотворное.

Как снизить высокое кровяное давление, не принимая никаких лекарств? Оказывается, такое вполне возможно. Во-первых, пейте настой из ягод зизифуса, он обладает легким мочегонным эффектом. Во-вторых, просто ешьте плоды. Как их есть? В любом виде – консервированном, сушеном, вяленом, свежем.

Как приготовить лекарство?

Зизифус отлично тонизируют. Всего одна горсть ягод – и вы снова почувствуйте бодрость и прилив сил. Кстати, хочу напомнить, что в плодах содержится много грубых пищевых волокон.

Они отлично выводят из организма шлаки, избыток плохого холестерина, соли тяжелых металлов и избавляют от запоров.

Медицина неслучайно так активно стала использовать зизифус, он действительно очень ценный плод.

И, наконец, настойка. Вам понадобится сто грамм измельченных финиковых косточек, которые надо залить водой 500 мл, варить на медленном огне минут 10, затем добавить в раствор стакан спирта. Настаивать 7 часов. После этого процедить. Принимать лекарство 4 раза в день по одной столовой ложке.

Настойка улучшает состояние при головокружениях, нарушениях сна, успокаивает нервы, хорошо действует при сердечно – сосудистых заболеваниях, сопровождающихся нарушением сердечного ритма.

Противопоказания

Эти ягоды на самом деле полезны всем, кроме беременных женщин. Что нужно учесть всем? Главное – не увлекаться и не превышать «дозировку». Имейте, в виду, что употребления ягод без меры станет существенной нагрузкой на организм. От большого количества могут возникнуть проблемы с желудком.

Еще не забывайте, что в плодах есть косточки, а они токсичны. Интересно знать, что недоспелые ягоды вяжут, а спелые действуют, как слабительные, поэтому некоторым людям зизифус польза и противопоказания для других.

Впрочем, я уверен, что среди вас найдутся знатоки этой ягоды, потому что китайский финик произрастает не только в Китае, его можно встретить во многих южных странах, в том числе и у нас на Северном Кавказе, в Крыму. В настоящее время эти ягоды начали выращивать в промышленных масштабах.

Дорогие читатели, самые лучшие советы, полные характеристики продуктов – все это вы найдете в нашем блоге. На этом позвольте с вами попрощаться. Очень жду ваших комментариев, подписывайтесь на новости и будьте здоровы.

Источник: https://ProTvoySport.ru/zizifus-poleznyie-svoystva/

Зизифус – дерево-лекарь

Об этом растении у нас знают немногие. Родина его – Китай, культивируется также в Японии, Афганистане, Средней Азии, с недавних пор его стали выращивать в Молдове, на Украине и на Кавказе. Плоды этого дерева – еще его называют унаби, или китайский финик, – не только съедобны, но и обладают лечебными и профилактическими свойствами.

Популярность зизифуса у нас начала шириться после того, как врач О. Я. Кравченко заинтересовалась, почему в странах, где плоды зизифуса регулярно употребляют в пищу, очень редки случаи заболевания гипертонической болезнью.

Скептически отнеслись поначалу больные-гипертоники в одном из санаториев Крыма к тому, что вместо лекарства получали блестящие оранжевые плоды.

Курс лечения прошли 223 пациента, кровяное давление нормализовалось у 205 человек, значительно снизилось у 12 и только у 5 осталось неизменным.

Пациенты утверждают, что самочувствие их улучшилось, ушли боли в сердце, нормализовалось содержание холестерина в крови. Курс лечения продолжался 20 дней и был прост: больным давали на прием по 20 плодов трижды в день после еды. Таким образом, одному больному требуется на курс лечения 1200 плодов.

Плоды зизифуса обладают противовоспалительным, анестезирующим, мочегонным, антисклеротическим, гипотензивным действием, регулируют обмен веществ, оказывают общеукрепляющее действие.

На моем приусадебном участке зизифус растет с 1991 года, достиг 6-метровой высоты, ежегодно щедро плодоносит. Плоды долго хранятся, из них можно приготовить варенье, джем, цукаты, маринады. Кроме того, плоды зизифуса варят с рисом, запекают, тушат.

Прокопов Александр Михайлович

Источник: https://8doktorov.ru/zizifus-derevo-lekar/

Зизифус: полезные свойства и выращивание в Крыму – Вкуснодарка

Зизифус – культура, традиционно выращиваемая в Северном Китае и Афганистане. Дерево или кустарник, которым представляется зизифус, можно встретить под такими названиями как: ююба, унаби и жожоба.

Высота этого растения достигает 3-10 метров, время цветения: середина июня – середина августа. Плоды китайского финика представляют собой костянку овальной, шаровидной или яйцевидной и грушевидной формы.

На этапе созревания они обладают светло-зеленым цветом, переходящим в коричневый оттенок и вкус сушеных яблок.

1. Зизифус в Крыму

Несмотря на экзотическое, субтропическое и достаточно древнее происхождение, китайский финик с успехом выращивают в Крыму. На территории полуострова унаби цветет в начале мая, что помогает ему избежать заморозков. Выращенная на крымских землях ююба отличается стойкостью к болезням и вредителям, что исключает использование защитных химикатов, но гарантирует экологическую чистоту продукта.

1. Самыми распространенными сортами являются: Китайский 2 А. Плоды крупные, плотные, применяют для приготовления варенья и конфет.

2. Еще востребованный сорт «Раннеспелый», он очень урожайный. Одна ягода может весить до 8 грамм. Мякоть сладкая и сочная. Можно употреблять в свежем виде.

3. Сорт «Конфетный», говорит сам по себе. Ценен для варенья, мармелада и конфет. Ягоды крупнее, чем у «Раннеспелого».

2. Полезные свойства Зизифуса

В китайском финике полезны абсолютно все его части. Это продукт, обладающий многогранной ценностью: дубильные вещества, тритерпены и алкалоиды получают из коры и корней; древесина – материал для музыкальных инструментов и искусства резьбы по дереву; листья – источник аскорбиновой кислоты, каротина, веществ анестезирующего характера.

Плоды китайского финика – деликатес со значительными показателями калорийности и содержания биологически активных веществ. Полезные свойства зизифуса известны издревле. Он успокаивающе воздействует на нервную систему с легким снотворным эффектом. Его с успехом используют в качестве мочегонного и желчегонного средства.

Особые рекомендации по употреблению жожоба обращены к пожилым людям. Благодаря регулярному употреблению продукта им удается избавиться от токсинов, холестерина, провести очищение сосудов и укрепить капиллярную сеть.

Зизифус – отличный помощник в борьбе с заболеваниями органов дыхания и горла, мочевыводящих путей, печени, кровеносной системы, ЖКТ. Унаби – отличное средство от бессонницы и даже гипертонии.

Зизифус может быть использован в качестве тонизирующего средства, для этого из него необходимо сделать отвар, применение которого эффективно также в отношении локализованных болей любой этимологии, воспалительных процессов ротовой полости, циститов, облысения, малокровия и временных «провалов» памяти, одышки, бронхита, коклюша, головокружений и токсикоза.

3. Зизифус посадка и выращивание

Знатоки и специалисты отмечают, что китайский финик представляет собой очень привлекательное растение, которое непременно украсит любой дачный участок. Однако необходимо знать, что эта ягодная культура любит солнце и мгновенно отрицательно реагирует на холода.

Являясь культурой, требующей перекрестное опыление, зизифус высаживают саженцами разных сортов. Высадку можно производить либо весной, с марта по май, либо осенью, в октябре-ноябре. При этом на 4 метрах высаживаю 3, либо на 6 метрах – 4 саженца.

Что касается ухода за саженцами, то требуется рыхлая и влажная почва, отсутствие сорняков. Для внекорневой подкормки используют раствор кристалона, обрезка должна быть формующей.

Семена с побегами помещают в теплую почву и накрывают полиэтиленом. Плоды, в подобном случае, стоит ожидать уже через 2 года.

4. Зизифус и противопоказания

Несмотря на непревзойденное количество полезных свойств, необходимо знать и о наличие противопоказаний. Зизифус не рекомендуют людям, обладающим индивидуальной непереносимостью к продукту, а также на любой стадии беременности. С осторожностью необходимо относиться к употреблению плодов китайского финика тем, кто страдает гипотонией.

5. Применение в кулинарии

Из плодов зизифуса можно готовить вкусные отвары, сиропы, варить варенье. Можно плоды добавлять при приготовлении кексов и маффинов. Для приготовления варенья необходимо брать зрелые плоды, потом из заливают кипятком на 3-4 минуты, воду сливают, а заливают затем готовым сахарным сиропом.

Выдерживают в сиропе около четырех часов, проваривают 15 минут и вновь выдерживают 4 часа, так повторяют 3 раза. Для приготовления сиропа берут 1 кг плодов, 1 кг сахара и 3 стакана воды. При варке можно добавить горсть кедровых орешков. Ой, как вкусно!

6. Интересные факты

Интересными фактами о себе зизифус может порадовать не только людей, впервые с ним знакомящихся, но и знатоков. К примеру, если высадить это ягодное растение на почвы, в которых наблюдается избыток гумуса, тогда лекарственных свойств от него ожидать не следует.

Плоды зизифуса обладают уникальной способностью — накапливать огромное количество витамина С, а в конце созревания его количество больше, чем в черной смородине.

Источник: https://www.vkusnodarka.ru/zizifus-poleznye-svojstva-i-vyrashchivanie-v-krymu/

Полезные свойства и противопоказания зизифуса к употреблению

У этого теплолюбивого растения множество названий: зизифус, китайский финик, ююба, жужуба, унаби. Плоды растения часто путают с финиками, поскольку они чрезвычайно похожи на плод финиковой пальмы. Однако зизифус – вовсе не пальма, а небольшое дерево или высокий кустарник, произрастающий в теплом климате Средиземноморья, Китая, Японии, Австралии.

Благодаря селекционером в последнее время появились сорта унаби, способные расти и плодоносить в умеренном климате, а зимой переносить даже тридцатиградусные морозы. Это прекрасный вариант для тех садоводов, которые любят финики, но не имеют возможности их выращивать.

Ягоды с плотной блестящей кожурой, нежной и сладкой мякотью и по вкусу, и свойствами похожи на плоды финиковой пальмы. А еще зизифус – настоящий кладезь полезных веществ. Убедитесь в этом сами!

Полезные и лечебные свойства

В традиционной медицине Востока издавна использовалось это растение, причем не только ягоды, но и косточки, кора, листья, корни.

Сейчас существуют десятки сортов культурного унаби, отличающиеся внешним видом, вкусом и свойствами. Однако все они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, другие жизненно важные для организма вещества.

Благодаря такому составу растение часто сравнивают по целебным качествам с элеутерококком и женьшенем. При этом зизифусы, росшие на бедных засушливых горных склонах, содержат гораздо больше полезных компонентов, чем растения, выросшие на плодородных почвах.

Какую же пользу здоровью приносит унаби?

• Регулярное употребление плодов омолаживает клетки всего организма, избавляет от токсинов, шлаков, радионуклидов, тяжелых металлов. Печень начинает работать лучше, нормализуется выделение желчи, из организма удаляется лишняя жидкость.

• Зизифус укрепляет нервную систему, оказывает успокаивающее воздействие и в некоторых случаях, например, при головной и зубной боли, спазмах, может служить обезболивающим. Зелень растения тоже могут помочь при болезнях зубов и стоматите, но будьте осторожны, особый состав листьев повлияет на восприятие вкуса. После них вы можете на некоторое время перестать чувствовать сладость и горечь, в то время как кислые и соленые продукты будете ощущать прекрасно.

• Плоды могут использоваться как тонизирующее и мочегонное средство, они полезны при отеках, после тяжелых болезней и операций они придадут бодрость и силы, а витамин С, входящий в них, усилит сопротивляемость организма неблагоприятным внешним воздействиям.

• Богаты ягоды бета-каротином (провитамином А), который необходим тем, кто страдает глазными болезнями и много работает за компьютером.

• Витамины группы В не зря называют витаминами красоты и здоровья. Они в большом количестве содержатся в китайском финике и помогают преодолевать стресс, нормализуют сон.

• Целебные свойства унаби широко используются при лечении нефрита, цистита, мочекаменной болезни. Отвар из плодов используется в лечении заболеваний дыхательных путей: коклюша, фарингита, ларингита, трахеита, бронхита и др.

• Благодаря клетчатке зизифус стимулирует работу ЖКТ, очищает кишечник и помогает бороться с запорами.

• Прекрасными антисептическими, заживляющими и бактерицидными свойствами обладает отвар коры и листьев растения, применяемый при лечении болезней и повреждений кожи.

• Китайский финик способен выводить плохой холестерин, улучшать показатели крови, очищать и укреплять стенки сосудов и препятствовать возникновенью холестериновых бляшек.

  Красная, черная рябина: польза и вред для здоровья

Плоды зизифуса можно есть свежими, отварными, вялеными, сушеными, консервированными, готовить из них варенья, компоты, джемы. Ягоды этого удивительного растения обладают теми же ценными свойствами, что и облепиха – они не теряют лекарственные качества после термообработки.

Отвар из унаби не менее полезен, чем свежие плоды. Он используется для нормализации давления, кровообращения, улучшения работы сердца, способствует устранению диареи, убивает болезнетворные микробы в кишечнике.

Ягодки, добавленные в обычный чай, помогут успокоиться после тяжелого дня и легко уснуть, а регулярное употребление такого напитка с медом быстро и надежно избавит вас от бессонницы.

Семена плодов также очень ценятся в медицине. Их настой, если принимать его регулярно 3-4 раза в день, избавит от головокружений, тахикардии, истерических приступов.

Две столовые ложки отвара коры растения, выпитые перед едой, уберегут от расстройства пищеварения.

20 сушеных плодов, если съедать их три раза в день на протяжении трех месяцев, существенно улучшат самочувствие гипертоников.

Отвар корней активно применяется в косметологии как замечательное средство для укрепления волос, оздоровления кожи головы и предотвращения облысения.

Также плоды зизифуса используются для приготовления БАД.

Состав и калорийность

Разнообразные лечебные свойства китайского финика обусловлены его составом. В плодах и листьях растения масса витаминов, микроэлементов, клетчатки и других веществ.

Каждый плод зизифуса можно смело сравнивать с таблеткой поливитаминов. В нем есть провитамин А, витамины РР, В1, В2, В6. Витамина С в нем даже больше, чем в лимонах!

Также унаби содержат медь, марганец, цинк, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. Последние микроэлемент присутствует в ягодах в значительном количестве, он особенно полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. В состав мякоти также входят углеводы, белки, флавониды, органические кислоты и аминокислоты, стеролы.

Как видите, это растение не напрасно уже многие века используется в народной медицине – оно может предупредить и излечить десятки болезней.

В плодах зизифуса довольно много углеводов, поэтому и энергетическая ценность продукта достаточно высокая. В зависимости от сорта и условий роста калорийность на 100 граммов продукта может составлять 78-89 ккал. Следовательно, людям, которые имеют лишний вес, и диабетикам включать ягоды в рацион нужно очень осторожно.

Также не следует злоупотреблять сладкими плодами во время беременности. Хотя для беременных, страдающих депрессией, анемией, проблемами с сердцем они будут очень полезны. Унаби имеет свойство усиливать лактацию и повышать полезность грудного молока. Кстати, с его помощью издавна лечили желтуху новорожденных.

Вред и противопоказания

Включая в рацион плоды зизифуса, нужно следить за самочувствием и артериальным давлением. Чрезмерное употребление ягод может вызвать апатию, сонливость, заторможенную реакцию, что крайне нежелательно для людей, которым нужно сосредоточиться: водителей, летчиков, врачей-хирургов т. д.

Такой эффект вызван способностью растения снижать артериальное давление. Следовательно, гипотоникам его нужно исключить из рациона, так же, как и беременным, страдающим пониженным давлением. В таком состоянии даже несколько ягодок могут вызвать сильное головокружение и даже обморок.

Соблюдайте разумную меру, и вкусный, полезный и целебный китайский финик подарит вам здоровье и молодость!

Источник: https://svoystva-produktov.com/yagody/zizifus-poleznye-svoystva.html