Кисель из льна и цикория – правила приготовления и польза напитка

Food-Burg.Ru › Полезные свойства продуктов питания

03.01.2019

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезен кисель из семян льна?

В составе льняного киселя сконцентрировано множество веществ, необходимых организму:

• клетчатка;
• жирные кислоты Омега 3,6,9;
• витамины А, В, С, Е, РР, Н;
• углеводы; — белки;
• жиры;
• кальций;
• железо;
• калий;
• натрий;
• марганец;
• медь;
• цинк;
• селен.

Показания к применению

Для желудка

Рецепт льняного киселя для желудка

• семя льна – 50 грамм;
• вода – 600 миллилитров.

Как приготовить и принимать:

Для похудения

Рецепт киселя из льняных семян для желающих похудеть

• льняная мука – 30 грамм;
• вода – 500 миллилитров.

Способ приготовления и употребления:

При панкреатите

Для приготовления киселя потребуется:

• семя льна измельчённое – 4 столовые ложки;
• молоко – 1 литр;
• мёд – 1 чайная ложка.

Рекомендовано принимать продукт по утрам, перед едой.

Кисель из семян льна – рецепты приготовления

Льняной кисель в термосе

• семя льна – 1 ст. ложка;
• вода, доведённая до кипения – 400 миллилитров.

Как приготовить кисель из семян льна?

• Компоненты поместить в термос, закрыть, оставить на 8 часов или на ночь;
• Употреблять, после остывания, перед едой по 200 грамм.

Фруктово-ягодный кисель

• семечки льна – 50 гр.;
• лимон – 1/4 ;
• клюква – 50 гр.;
• яблоко – 1-2 шт.;
• вода – 150 мл.;
• мёд, сахар ванильный, корица – по вкусу.

Кисель из семян льна противопоказания

Кисель льняной: польза и вред

Одним из самых вкусных и полезных блюд считается кисель льняной. Вот о нем и будет рассказано в статье далее.

Рецепт первый

Для него понадобится:

1. Готовый кисель из сладких ягод.
2. Льняная мука.

Рецепт второй

Для него понадобится:

Пить такой кисель лучше охлажденным и на голодный желудок. Таким образом он принесет больше пользы.

Третий рецепт

Для него понадобятся:

Четвертый рецепт. Кисель для похудения

Для приготовления понадобится:

Пятый рецепт. Кисель для похудения с кефиром

Для его приготовления нужно:

1. Кефир.
2. Льняное семя или льняная мука.

В сто грамм кефира добавляется одна чайная ложка муки или семян льна, затем смесь настаивается в течение одного часа.

Чем полезен для ЖКТ и выделительной системы?

Поможет при ревматизме и гипертонии

Вред и побочные эффекты

Всем без исключения необходимо употреблять льняной кисель. Польза его доказана не единожды.

Советуем почитать:  Полезные свойства гусиного жира

Противопоказания

Льняной кисель. Отзывы

Люди, употребляющие такой кисель, отметили улучшение здоровья и снижение веса. Об этом говорят хорошие отзывы о нем.

Заключение

Теперь вы знаете, что такое кисель льняной, как его готовить, чем он полезен. Противопоказания к употреблению мы также назвали.

Льняной кисель для желудка

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 4.5 МИНУТЫ]

Состав и свойства льняного киселя

Показания для приема киселя из льяного семени [2] :

• эзофагит (воспаление пищевода);
• гастроэнтерит, острый и хронический;
• язва желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• запоры.

Как приготовить льняной кисель для желудка

Есть и другой вариант приготовления: столовую ложку семян засыпать в термос, залить 2 стаканами кипятка, настоять 8 часов.

Рецепты киселя из молотого льняного семени

Простой льняной кисель

• 1,5 столовых ложек размолотых семян льна;
• 0,5 л. воды.

Льняной кисель с цикорием

• 3 ст.л семени льна;
• 1 л. воды;
• 1 ч.л. цикория.

Льняное семя смолоть в муку, залить водой, помешивая, довести до кипения. Снять с огня и, взбивая, добавить цикорий.

Льняной кисель с кефиром

На 100 г. кефира добавить 1 ч.л. молотого льняного семени, дать настояться в течение часа.

Льняной кисель: польза и вред

Стоит почитать

Когда прием пустырника необходим: эффективное лекарство или панацея?

Льняной кисель: В чем польза, как его готовить и употреблять

Льняной кисель: как готовить и какая польза для здоровья

• Льняной кисель – общие принципы приготовления
• Льняной кисель в термосе «Противовоспалительный»
• Льняной кисель на водяной бане «Очищающий»
• Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»
• Льняной кисель лимонно-ягодный «Утро-вечер»
• Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»
• Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»
• Кисель для похудения на льняной муке
• Льняной кисель – хитрости и полезные советы
• При употреблении льняного киселя важно соблюдать правила

Льняной кисель – общие принципы приготовления

Для приготовления порции льняного киселя используется два основных способа:

• готовится настой на семени льна;
• в воде размешивается льняная мука – смолотое семя.

Таким образом, содержимое верхней, маленькой кастрюли обрабатывается паром из нижней кастрюли.

Льняной кисель в термосе «Противовоспалительный»

Ингредиенты:

• столовая ложка льняного семени;
• два стакана кипятка.

Способ приготовления:

• Норму сухих льняных семян засыпать в термос.
• Вскипятить воду.
• Залить в термос два стакана крутого кипятка.
• Настаивать в течение восьми часов. Лучше всего заварить семена вечером, к утру напиток будет готов.
• Настой процедить и принимать следующим образом: по полстакана четыре раза в день за 30 минут до еды. Один полный курс приема киселя – десять дней.

Советуем почитать:  Полезные свойства листьев ореха

Льняной кисель на водяной бане «Очищающий»

Ингредиенты:

• одна столовая ложка льняного семени;
• пол-литра крутого кипятка.

Способ приготовления:

• Льняное семя поместить в сотейник или маленькую кастрюлю.
• Залить кипящей водой.
• Установить сотейник над кипящей водой, закрыть крышкой.
• Прогревать отвар на водяной бане не менее двух часов.
• Кисель процедить и пить по схеме, описанной выше.

Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»

Ингредиенты:

• • две столовых ложки льняного семени;
• • столовая ложка льняной муки;
• • стакан горячей воды.

Способ приготовления:

• Льняное семя залить стаканом горячей воды, но не кипятка.
• Накрыть теплым полотенцем и оставить для набухания на 8-10 часов. Можно сделать это в термосе и оставить на ночь.
• Спустя положенное время процедить настой через сито.
• Добавить льняную муку, тщательно размешать.
• Пить льняной кисель за 20-30 минут до еды, теплым, по половине стакана.

Льняной кисель лимонно-ягодный «Утро-вечер»

Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»

Ингредиенты:

• три столовых ложки льняного семени;
• чайная ложка цикория;
• литр воды.

Способ приготовления:

• Семена льна измельчить в ступке или кофемолке.
• Залить льняную муку водой в небольшой кастрюле, довести до закипания на среднем огне и сразу же выключить огонь.
• Через некоторое время, когда вода немного остынет, перелить кисель в блендер.
• Понемногу добавляя цикорий, взбивать смесь в течение 6-7 минут, чтобы добиться слизистой консистенции.
• Принимать кисель по стакану в сутки, за полчаса до еды. Курс оздоровительного приема – три недели. Затем нужно сделать перерыв.

Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»

• три стакана овсяных хлопьев (обычный «Геркулес»);
• три стакана кипятка;
• щепотка соли;
• столовая ложка льняного семени.

Способ приготовления:

• Овсяные хлопья залить кипятком, укутать и оставить настояться в течение суток.
• Настой процедить.
• Льняное семя смолоть в муку.
• Перемешать овсяный отвар и льняную муку, поставить на медленный огонь.
• Варить смесь до загустения.
• Подсолить (не обязательно) и принимать по стакану в день натощак за полчаса до еды.

Кисель для похудения на льняной муке

Ингредиенты:

• полторы столовых ложки льняной муки;
• пол-литра воды.

Способ приготовления:

• Льняную муку размешать в воде комнатной температуры.
• Поставить кастрюлю с льняной водой на огонь, довести до закипания.
• Как только жидкость закипит, выключить огонь.
• Остудить кисель по теплого состояния.
• Пить по обычной схеме: по стакану за полчаса до первого приема пищи.

Советуем почитать:  Полезные свойства корня пырея

Льняной кисель – хитрости и полезные советы

При употреблении льняного киселя важно соблюдать правила:

Льняной кисель – секреты приготовления полезного напитка с фото и видео

Льняной кисель – полезные свойства и рецепт приготовления

• Простой, нейтральный вкус киселя понравится любителям натуральных напитков.
• Его можно давать даже маленьким деткам (если нет противопоказаний), а также тем, кто придерживается диеты или вегетарианства.
• Полезные свойства льняного киселя многократны:
• Льняной напиток рекомендуется использовать сразу после его изготовления.
• При использовании других продуктов изо льна, например, семена льна, рекомендуется варить кисель (придерживаясь рекомендаций, приведенных ниже).
• Ингредиенты:

• семена льна (1.5 ст.л.);
• вода (400 мл);
• любой подсластитель (1 ч.л.).

Приготовление:

2. Выливаем подготовленную массу в сотейник.

5. Процеживаем готовый напиток через сито. При желании, добавляем подсластитель. Наслаждаемся льняным киселем в любое время.

Льняной кисель – видео- рецепт

Этот же рецепт вы сможете найти в этом видео, кратко и понятно за 1 минту, без лишних слов.

Противопоказания к применению

1. Не желательно пить льняной кисель беременным и кормящим женщинам.
2. Нельзя при обострение хронического панкреатита, холецистита, колитов, мочекаменная и желчнокаменная болезни, диарея.
3. С осторожностью следует употреблять льняной кисель людям с сахарным диабетом.

Приятного аппетита , пейте кисель из семян льна и будьте здоровы!

Свойства льняного киселя в лечении ЖКТ и снижении веса

Полезный состав — прекрасный результат

Классические рецепты льняного киселя

Другие полезные рецепты киселя

Желудочный кисель с льном и цикорием

• семена льна — 3 ст. л.;
• цикорий — 1 ч. л.;
• вода — 1 л.

Приготовление

1. Семена измельчить в блендере.
2. Залить водой, довести до кипения и сразу отключить.
3. Слегка остудив, взбить смесь в блендере на протяжении 10 минут, чтобы состав наполнился полезным маслом и слизью.
4. В процессе взбивания, понемногу добавлять цикорий сгущенный.
5. Готовый кисель процедить.

Овсяный кисель

Витаминный состав этого напитка способствует улучшению качества волос, кожи, ногтей.

Льняное похудение

Кисель из льна для похудения готовится по следующему рецепту:

Полезные кулинарные рецепты

Противопоказания

1. Не стоит пить кисель и тем, кто перенес операции на кишечнике.
2. Беременным и кормящим матерям следует проконсультироваться с врачом перед тем, как включить в меню льняной кисель.
3. Осторожно употреблять этот продукт стоит при диабете 2 типа, когда больным назначается низко-углеводная диета.

Лен кисель полезные свойства Ссылка на основную публикацию

Источник: https://food-burg.ru/poleznye-svojstva-produktov-pitaniya/len-kisel-poleznye-svojstva.html

Готовим льняной кисель из семян льна вместе

Употребление продуктов из льняного семени позволяет насытить организм важными микро- и макроэлементами, о которых человек задумывается крайне редко.

В таком количестве они встречаются в очень немногих продуктах, поэтому как один из вариантов советуем приготовить льняной кисель.

Ниже приведены аргументы в пользу его употребления, полезные советы и несколько рецептов приготовления полужидкой массы из семян льна.

Химический состав

Льняное семя богато ненасыщенными Омега кислотами, концентрация которого помогает при тяжелых физических и эмоциональных нагрузках. Именно поэтому льняные продукты так рекомендуют бодибилдерам, атлетам и просто активным людям.

Кроме этого, в состав киселя входит:

• Кальций, калий, цинк, марганец, фосфор.
• Витамины А, Е, С, РР, F, почти вся группа B.
• В оболочке семени содержится клетчатка, ускоряющая обмен веществ.

Польза киселя из льняной муки объясняется повышенным содержанием белков (29 г на 100 г массы), пониженным уровнем жиров (10 г) и умеренным количеством углеводов (17 г).

Как видим скромная концентрация жиров и углеводов позволяет киселю сжигать жировую прослойку и отлично подходит для похудения.

Калорийность льняного киселя – 280 ккал на 100 грамм. Для примера минимальная дневная норма для женщин в процессе похудения – 1400 ккал, для мужчин – 2000 ккал.

Конечно, здесь есть множество нюансов, включая интенсивные тренировки и строгость рациона, которые рассмотрены в отдельной статье, как похудеть с помощью льняной муки.

Кому поможет кисель из льна

Польза киселя из льняного семени затрагивает такие области:

1. Запоры и поносы.
2. Ожирение.
3. Проблемы с печенью.
4. Гастрит.
5. Блеклая кожа, волосы и ногти.
6. Гипертония (повышенное или пониженное артериальное давление).
7. Закупорка сосудов.
8. Сахарный диабет 1 и 2 типа.
9. Заболевания дыхательной системы (лен эффективно борется с кашлем, обладает отхаркивающим действием).
10. Подагра.
11. Ревматизм.

Регулярный прием киселя замедляет развитие раковых клеток, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (инсульт, инфаркт).

Кому навредит

В большом количестве лен способен нанести немалый вред, поэтому принимать его нужно в указанных пропорциях. Противопоказания киселя из семян льна:

1. Проблемы с почками.
2. Камни в желчном пузыре и желчных протоках.
3. Осторожное употребление в сочетании с рыбьим жиром.
4. Холецистит и панкреатит на хронической стадии.

Для беременных и кормящих мам прием льняного киселя может начинаться только после согласования со своим врачом. Неконтролируемое употребление может нанести вред и матери, и ребенку.

Принимаем льняной кисель правильно

Несмотря на множество рецептов, которые приведены далее в статье, методика его приема является общей. Соблюдая данные правила и отслеживая свои ощущения в процессе курса, можно практически полностью исключить вероятность побочных реакций.

Наибольшую пользу кисель принесет при употреблении курсами – 10 дней через 10. Лучше всего начинать с небольших доз, контролируя свое состояние и постепенно увеличивать количество киселя за прием.

Свежесть готового продукта – очень важный фактор. Готовить нужно небольшие порции, т.к. при хранении льна даже в холодильнике происходит его скорое окисление, в процессе чего выделяются канцерогены.

Льняной кисель для сосудов, похудения и при лечении кашля принимается в одинаковых дозах – по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 20–40 минут до еды. При этом важно выпивать в день минимум 2 литра обычной воды («золотое» правило – 1 л воды на 30 кг массы тела, кофе, чай и соки не считаются).

Перенасыщение льном при употреблении киселя насытит организм огромной дозой цианогенных гликозидов, что можно приравнять к яду.

Рецепты приготовления в домашних условиях

Ниже собраны множество проверенных рецептов приготовления киселя с использованием льняной муки или семян из обычного коричневого льна. Кисель на основе семян золотого льна можно приобрести в сухом виде, который достаточно залить кипятком. Его ценность не проверена лабораторно, поэтому принимать его можно на свой страх и риск. Представляем рецепты киселя, сделанного своими руками.

С фруктами и ягодами

Компоненты:

• 50 г (2 ст. л.) семени льна;
• 125 мл воды (полстакана);
• 1-2 яблока или груши, в зависимости от размера;
• 50 г клюквы (по желанию);
• четверть лимона;
• корица, мед, ванилин – по 1 щепотке;
• блендер с низкими оборотами.

Для приготовления киселя нужно замочить семя в воде, оставить их набухать на всю ночь. Утром выливаем настой в блендер, добавляем клюкву и очищенные от кожуры и семечек яблоки. Взбиваем ингредиенты на низких оборотах, после чего выжать лимонный сок и снова взбить. Чтобы улучшить вкус киселя добавляем мед, корицу и ванильный сахар.

В термосе

Чтобы приготовить стандартный кисель на основе льняного семени понадобится 1 ст. л. семян и 2 стакана воды. Жидкость доводим до кипения и заливаем в термос, сверху – семя льна. Оставляем на всю ночь (8 часов), утром процедить и пить согласно инструкции.

Рекомендации о том, как принимать семя льна для желудка, описаны в отдельном материале.

На водяной бане

Этот рецепт льняного киселя также прост: 1 ст. л. семени и 0,5 л кипятка. Ставим на водяную баню на 2 часа, после чего процеживаем, остужаем. Кисель готов к употреблению.

Другие отвары из льняного семени рассмотрены в полноценной статье.

Овсяно-льняной

Полезные свойства такого киселя:

• улучшение работы кишечника;
• нормализация работы печени и поджелудочной;
• лизин снимает воспалительные процессы;
• отхаркивающее действие.

Кисель требует таких ингредиентов: 50 г хлопьев, стакан воды (250 мл), щепотку соли и 1 ч. л. льняного масла. «Геркулес» замачивают в воде комнатной температуры и оставляют на сутки в теплом месте.

Далее раствор процеживают и варят на медленном огне до загустения. Остужают, добавляют льняное масло (при нагревании может выделять ядовитые вещества) и соль.

После тщательного перемешивания овсяно-льняной кисель готов.

На полках аптек и фитолавок можно найти концентрированный овсяно-льняной кисель «Имбирный». Производители утверждают, что концентрация имбиря в его составе обогащает организм магнием. Выбор, конечно, за покупателем, но перед покупкой рекомендуется самостоятельно приготовить несколько рецептов.

Советуем также попробовать приготовить льняную кашу. Этой теме посвящен отдельный материал.

Лен, цикорий и вода

Отличный кисель из льняного семени для желудка можно приготовить с добавлением цикория. Для этого нам понадобится 3 ст. л. льняного семени, 2 ч. л. цикория сгущенного и 1 литр кипятка. Воду заливают в емкость, добавляют семя льна и взбивают миксером на средней скорости в течение 10 минут, постепенно добавляя цикорий. Противопоказания к приему льняного киселя идентичны.

Льняная мука в ягодном киселе

Это рецепт придется по душе вкусовым гурманам. Здесь мы добавляем льняную муку в процессе приготовления некислого ягодного киселя из расчета 1 ст. л. муки на 1 стакан (250 мл) киселя. Остудив, можно принимать в пищу. При добавлении льняной муки кисель может набухнуть.

Без крахмала

Людям с непереносимостью крахмала стоит приготовить кисель по следующему рецепту:

1. 2 ст. л. льняных семян заливают стаканом кипяченой слегка остывшей горячей воды (70–80 градусов) и оставляют набухать на всю ночь. В качестве емкости идеально подойдет термос.
2. Утром настой процедить, добавить 1 ст. л. муки и тщательно перемешать.
3. Употреблять льняной кисель из муки льна нужно на голодный желудок.

С горохом

Горох привносит в кисель дополнительный набор аминокислот, которые участвуют в обмене веществ.

Рецепт:

1. Горох прожаривают и измельчают в муку с помощью блендера или кофемолки. Всего понадобиться полстакана (125 г).
2. Молотую массу заливают стаканом воды и кипятят периодически помешивая.
3. Чтобы получить гороховый кисель с теплым льняным маслом, его нужно сначала остудить. Масло должно быть комнатной температуры.

Для похудения

В рацион многих фитнес-тренеров и диетологов стал входить кисель из льна для похудения. Его невысокая калорийность позволяет быстрее сжигать жировые клетки.

Обычный рецепт киселя

В 500 мл воды добавляют 1,5 ст. л. муки изо льна. Кисель получается путем кипячения с постоянным помешиванием. Добавлять мед и сахар запрещено, допускаются низкокалорийные сухофрукты. Льняной кисель для похудения готов.

Лен и кефир

Полезные свойства кефира для очищения организма известен всем. Для приготовления добавляют льняное семя или муку в кефир, исходя из пропорций 1 ч. л. на 100 г, и настаивают в течение часа.

Курс приема – 3 недели. В процессе приготовления последующих киселей доза льняных продуктов увеличивается на 1 ч. л.

О том, как принимать семя льна с кефиром, можно ознакомиться в отдельной статье.

Как готовить и принимать льняной кисель для оздоровления: Видео

Источник: https://mirlna.ru/recepty/lnyanoj-kisel/

Как приготовить кисель из семян льна? Польза и противопоказания

В семенах льна содержится большое количество витаминов, органических соединений и микроэлементов. Их основным направлением применения, в народной медицине, является исцеление заболеваний органов пищеварения. Пожалуй, самым эффективным продуктом из льняных семян является кисель. Получая комплекс полезных веществ в такой форме, организм усваивает их полностью и быстро.

Чем полезен кисель из семян льна?

Кисель из семян льна защищает слизистую оболочку, способствует обмену веществ, выводит из организма вредоносные элементы.

Употребление продукта стимулирует беспрепятственную работу выводящих путей, препятствует возникновению запоров.

Содержащиеся в нём микроэлементы благотворно влияют на очищение даже самых малых кровеносных сосудов, в результате стабилизируется давление, снижается вероятность инфарктов и инсультов.

В составе льняного киселя сконцентрировано множество веществ, необходимых организму:

• клетчатка;
• жирные кислоты Омега 3,6,9;
• витамины А, В, С, Е, РР, Н;
• углеводы; — белки;
• жиры;
• кальций;
• железо;
• калий;
• натрий;
• марганец;
• медь;
• цинк;
• селен.

Показания к применению

1. Кисель из семени льна способствует достижению хороших результатов, если возникла необходимость похудеть, благодаря наличию в его составе компонентов улучшается взаимодействие веществ, отступает чувство голода.

   Для получения положительного эффекта можно заменять 1-2 приёма пищи на употребление продукта, при этом не возникнет дефицит витаминов в организме, процесс избавления от лишних килограммов будет проходить быстрее.

2. Употребление киселя оказывает защитное воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, способствует активному заживлению поражённых участков.

   В результате применения происходит очищение органов пищеварения, из организма выводятся накопившиеся токсины и ядовитые соединения, в том числе и после химиотерапии.

3. При ревматизме продукт способен приглушать боль в период приступов.

   Он стимулирует восстановление хрящевой ткани, оказывает укрепляющее действие на опорно-двигательную систему в целом.

4. Страдающим сахарным диабетом кисель из семян льна внесёт разнообразие в рацион диетического питания. Он не содержит сахара и обеспечивает его содержание в крови на допустимом уровне.

Для желудка

Кисель из семян льна очень полезный продукт для желудка, в результате его употребления обеспечивается защита стенок органа от агрессивного воздействия кислотной среды. Благодаря антисептическому, обволакивающему и обезболивающему эффектам происходит заживление повреждённых участков слизистой оболочки.

Рецепт льняного киселя для желудка

Ингредиенты:

• семя льна – 50 грамм;
• вода – 600 миллилитров.

Как приготовить и принимать:

• Компоненты совместить, довести до кипения, убрать накипь, после чего варить в течение 20 минут;
• Убрать с плиты, обеспечить сохранение тепла, спустя час процедить. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить сладости.

Полученный продукт разделить на три равные порции, одну часть употреблять перед едой на протяжении пяти дней. После трёхдневного перерыва курс приёма повторить.

Для похудения

При желании или необходимости избавится от лишних килограммов, и поддержать фигуру в тонусе диетологи рекомендуют включать в рацион питания льняной кисель. После употребления этого полезного напитка происходит очищение кишечника от вредных веществ, отравляющих организм, активизируется переваривание и усвоение пищи, регулярно и без проблем происходит вывод продуктов жизнедеятельности.

Клетчатка входящая в состав продукта разбухает в желудке, чувство голода проходит, появляется ощущение сытости. Проходит постоянное желание что-нибудь скушать, которое является основной причиной набора веса.

Для приготовления киселя семена льна измельчают до состояния муки. Продукт содержит мало калорий, это позволяет сэкономить энергию на переваривания продукта, организму приходится перерабатывать скопившийся подкожный жир. В совокупности с возможностью ускорять процессы пищеварения и вывода продуктов распада, употребление в пищу муки из семени льна способствует похудению.

Рецепт киселя из льняных семян для желающих похудеть

Ингредиенты:

• льняная мука – 30 грамм;
• вода – 500 миллилитров.

Способ приготовления и употребления:

• Муку размешать в воде, довести до кипения регулярно помешивая, снять с плиты;
• Кисель пить утром за тридцать минут до еды или вместо завтрака. 

При панкреатите

При воспалении поджелудочной железы рацион питания больного ограничен, это делается для того, чтобы сократить нагрузку на поджелудочную железу и чтобы в организм не попали вещества, которые могут спровоцировать обострение заболевания.

В период активации воспалительного процесса применение продукта строго запрещено, перед употреблением при любой стадии заболевания необходимо проконсультироваться с врачом.

Льняной кисель показан к применению в период реабилитации в составе диетического питания, это ускорит процесс восстановления ослабленного после болезни организма, укрепит иммунитет.

Для приготовления киселя потребуется:

• семя льна измельчённое – 4 столовые ложки;
• молоко – 1 литр;
• мёд – 1 чайная ложка.

Как варить:

1. Семена перемешать с небольшим количеством воды;
2. К полученной массе добавить молоко, поместить на плиту, постоянно помешивая при слабом огне довести до кипения, не допускать образования уплотнений в виде комков;
3. Добавить мёд.

Рекомендовано принимать продукт по утрам, перед едой.

Кисель из семян льна – рецепты приготовления

Льняной кисель в термосе

Ингредиенты:

• семя льна – 1 ст. ложка;
• вода, доведённая до кипения – 400 миллилитров.

Как приготовить кисель из семян льна?

• Компоненты поместить в термос, закрыть, оставить на 8 часов или на ночь;
• Употреблять, после остывания, перед едой по 200 грамм.

Фруктово-ягодный кисель

Ингредиенты:

• семечки льна – 50 гр.;
• лимон – 1/4 ;
• клюква – 50 гр.;
• яблоко – 1-2 шт.;
• вода – 150 мл.;
• мёд, сахар ванильный, корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Залить семена водой, оставить на 8 часов, можно на ночь.
2. Почистить яблоко(и), извлечь сердцевину, порезать.
3. Соединить разбухшие льняные семена, клюкву, яблоко(и). Переработать в блендере на малой скорости до состояния однородной массы.
4. Добавить лимонный сок, повторить процесс смешивания.
5. Для улучшения вкусовых качеств положить немного мёда, по щепотке оставшихся компонентов.

На заметку: В семенах льна и в продуктах, приготовленных на их основе, содержится клетчатка. Попадая в организм, она впитывает жидкость и набухает, поэтому чтобы избежать обезвоженности и интоксикации, одновременно с применением рекомендуется пить как можно больше воды без газа. При этом стоит ограничить употребление соли, которая способствует задержке влаги в организме.

Кисель из семян льна противопоказания

Как и у любого средства используемого для профилактики и лечения болезней у киселя есть ряд ограничений и запретов к применению:

1. Категорически запрещено употребление продукта при холецистите, панкреатите, язвенной болезни при острой фазе заболеваний;
2. Ярко выраженное желчегонное и мочегонное действие может стать причиной перемещения камней в почках или печени, при наличии желчнокаменной болезни стоит отказаться от использования льняного киселя;
3. Напиток не рекомендован после лечение кишечника посредством хирургического вмешательства;
4. Включать в рацион питания диабетикам второго типа, беременным или кормящим женщинам можно только после консультации с врачом.

Источник: https://tyt-semena.ru/kak-prigotovit-kisel-iz-semyan-lna

Чем полезно семя льна для организма: целебный кисель из льна с цикорием

Хотелось бы, чтобы все узнали об универсальном, доступном, дешевом и чрезвычайно эффективном средстве — киселе из льна и цикория. Лучший рецепт очищения организма от шлаков и токсинов. Чем полезно семя льна для организма? Как правильно его готовить, как действует и как его применять.

Льняной кисель — в чем полезность

В семенах льна присутствуют жирное масло и слизь. Для лечения нужна только слизь. Она имеется не только  в семени льна, но и в овсяной крупе, цветках аптечной ромашки, листьях липы.

Овсяной слизью, например, утоляют жажду участники велосипедных гонок, чтобы пополнить силы и дать мышцам энергетические питание.  У них в питьевых бутылочках на велорамах, плещется отвар овса, а не спрайт или кола. Спортивные диетологи  советуют готовить овсяный отвар с большой долей овсяной слизи.

Рецепт киселя из льна с цикорием

• 3 ст. ложки льняного семени,
• 1 л воды,
• 1 кофейная ложка сгущенного цикория.

Приготовление:

Нам нужно, чтобы из семян льна выделилась целебная слизь.

1. Засыпаем в миксер семя льна,
2. Заливаем очень горячей водой (почти доведенной до кипения, когда в воде только-только начинают появляться  белые пузырьки, но не кипящей),
3. Включаем миксер на среднюю скорость, 10 минут миксер работает
4. В это время добавляем сгущенный цикорий.

Пить льняной кисель с цикорием нужно натощак или за 30 минут до еды. 1—2—3 раза в день в теплом виде.

Целебное действие напитка

Слизь — словно медуза полностью покрывает всю поверхность желудка своей обволакивающей средой. Через 15—20 минут она, всем своим весом повиснув на остатках съеденной вами пищи, сбросит в кишечник любые токсины и всю другую грязь, способствуя таким образом выведению их из организма.

Тогда зачем нам еще и цикорий?

Напиток из цикория полезность и противопоказания

Пока слизь зависает, готовясь обвалиться вместе со всем ненужным в кишечник, цикорий уже всосался в рецепторы и продвигается к печени.

Цикорий сильнее аптечного эссенциале, призванного лечить печень. Как сгущенный, так и сушеный цикорий (его корни), можно купить в любом магазине.

Это бесценные продукты, хотя на них мало кто обращает внимание. Одной баночки сгущенного цикория хватает на три месяца приготовления целебного киселя.

Цикорий, этот трава-сорняк с голубыми цветками, который можно встретить под каждым забором. Среди  растений ему почти нет равных по лечебным свойствам.

Цикорий обладает:

• противомикробным,
• противовоспалительным,
• желчегонным,
• мочегонным,
• успокаивающим,
• вяжущим
• возбуждающим аппетит действием.

Кроме того, оказывает

• регулирующее влияние на обмен веществ,
• несколько усиливает сердечную деятельность
• уменьшает потливость.

Цикорий не только отличный чистильщик, но и защитник (гепатопротектор)  желудочно-кишечного тракта и печени. Меняя со временем архитектонику печени, цикорий может повернуть вспять даже цирроз.

Именно в льняном киселе цикорий обретает свою стопроцентную силу, так как не скользит по слизистой желудка, как обычно после запивания сгущенного  цикория водой, а удерживается слизью семян льна на длительный период, врачуя и защищая воспаленную слизистую желудка. Тавтология — слизь лечит слизистую.

В этом и заключается главная польза и главный секрет киселя из льняного семени и цикория — секрет стремительного выздоровления больных с язвами желудка и больной печенью.

Кроме того, цикорий — отличный седативный  (успокаивающий) продукт. Часто его называют заменителем кофе. В отличие от последнего, он не будоражит, а мягко тонизирует центральную нервную систему, одновременно успокаивая ее.

1. Кофе, лимонник, элеутерококк, женьшень — только тонизируют.
2. Пустырник, валериана, синюха — только успокаивают.
3. А цикорий —делает и то, и другое одновременно.

Кому нельзя цикорий

Считается, что его нельзя пить тем, у кого склонность к аллергии, хронический кашель, варикозная болезнь. или геморрой. Тем, кто пытается избавится от бессоницы и тревожности на ночь цикорий пить не рекомендуется. Но все это больше относится к цикорию растворимому или напитку из сухого цикория.

Из опыта читательницыПро цикорий могу сказать следующее: если пробная доза напитка из цикория не дала никаких неприятных реакций — его можно употреблять без опасений.

На усиление кашля он тоже никак не сказался. Про варикоз и гемморой ничего сказать не могу — так как его, слава богу не имею.

Когда начнете готовить кисель ежедневно, можно  прибавлять к его составу мед по вкусу. Тогда полученный напиток можно  будет с полным правом называть киселем.

Возьмите себе за правило начинать с него каждый свой день. Очень скоро вы ощутите всю радость жизни без болей под ложечкой. В большинстве случаев человек ощущает не боль, а просто у него «подсасывает» в этом месте, обычно по утрам. Мало кто обращает на это внимание, и напрасно.

Организм дает нам сигнал о неблагополучии в желудке. Если бы мы смогли, ощутив тяжесть под ложечкой, заглянуть к себе внутрь, то  увидели бы там малинового цвета слизистую оболочку, взывающую о помощи.

Слизистая желудка в нормальном своем состоянии должна быть нежного бледно-розового цвета. А ощущения подсасывания свидетельствуют о том,  что пока еще не весь желудок, а только какая-то его часть подвержена опасным  изменениям.

Что получит тот, кто ежедневно пьет льняной кисель с цикорием?Работоспособность, подвижность, желание действовать и хорошее настроение. Быстрота мышления,  интуиция, ощущение полноты жизни, подтянутый внешний вид, гладкая кожа.

Согласитесь, ради всего этого стоит выделить минут 20 утром на приготовление киселя из семян льна со сгущенным цикорием. Чем полезно семя льна для организма мы теперь знаем. Остается усилить его волшебные свойства восстанавливающими свойствами цикория и здоровье на долгие года обеспечено.

Источник: https://MyLechebnik.ru/rasteniya-lekari/chem-polezno-semya-lna-dlya-organizma.html

Льняной кисель: В чем польза, как его готовить и употреблять

В отличие от семян льна, которые в натуральном виде раздражают стенки желудка, кисель на основе смолотых зерен или готовой льняной муки совершенно безвреден. Льняной кисель можно обогащать дополнительными ингредиентами, усиливая его пользу. Существует множество рецептов, в которых сочетается льняное семя и овес, цикорий, ягоды.

Льняное семя обладает мощным оздоровительным воздействием на организм человека. В составе этого неприметного, но очень полезного растения содержится множество витаминов и минералов.

Именно поэтому одним из самых популярных целительных напитков на Руси с давних времен является льняной кисель. Правильно приготовленный, он не только невероятно полезен, но и довольно вкусен.

Обволакивающая консистенция напитка с непривычки может показаться неприятной, но уже через несколько дней, заметив эффект, вы будете с удовольствием готовить новые порции чудо-напитка.

Льняной кисель: как готовить и какая польза для здоровья

• Льняной кисель – общие принципы приготовления
• Льняной кисель в термосе «Противовоспалительный»
• Льняной кисель на водяной бане «Очищающий»
• Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»
• Льняной кисель лимонно-ягодный «Утро-вечер»
• Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»
• Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»
• Кисель для похудения на льняной муке
• Льняной кисель – хитрости и полезные советы
• При употреблении льняного киселя важно соблюдать правила

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

В отличие от семян льна, которые в натуральном виде раздражают стенки желудка, кисель на основе смолотых зерен или готовой льняной муки совершенно безвреден. Льняной кисель можно обогащать дополнительными ингредиентами, усиливая его пользу. Существует множество рецептов, в которых сочетается льняное семя и овес, цикорий, ягоды.

Льняной кисель – общие принципы приготовления

Для приготовления порции льняного киселя используется два основных способа:

• готовится настой на семени льна;
• в воде размешивается льняная мука – смолотое семя.

И в том, и в другом случае получается полезный напиток, совершенно не раздражающий слизистую кишечника. Ничего особенного делать не придется. Нужно либо запарить кипятком цельные семена, либо смолоть их в муку.

Крахмал не используется: семя льна само по себе придает слизистую, довольно плотную консистенцию напитку. Отсутствие крахмала усиливает пользу льняного киселя. Кроме того, для повышения полезных свойств напитка используются: овсяное зерно, цикорий, клюква, брусника, яблоки и другие ягоды и фрукты.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Из посуды и оборудования в зависимости от рецепта может понадобиться термос, кастрюля, кофемолка. Если по рецепту требуется прогреть настой на водяной бане, нужно приготовить две кастрюлю разных размеров.

Меньшая кастрюля устанавливается сверху над большей, в которой должна кипеть вода. На дно кипящей кастрюли желательно положить тканую хлопчатобумажную салфетку, чтобы снизить интенсивность кипения.

Верхняя кастрюля должна слегка касаться поверхности кипящей воды своим дном.

Таким образом, содержимое верхней, маленькой кастрюли обрабатывается паром из нижней кастрюли.

Льняной кисель в термосе «Противовоспалительный»

Этот вариант льняного киселя особенно хорошо при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, связанных с эрозией (повреждением) слизистой. Ничего сложного в приготовлении напитка нет. Используется льняное семя. Количество ингредиентов указано для приготовления двух стаканов напитка.

Ингредиенты:

• столовая ложка льняного семени;
• два стакана кипятка.

Способ приготовления:

• Норму сухих льняных семян засыпать в термос.
• Вскипятить воду.
• Залить в термос два стакана крутого кипятка.
• Настаивать в течение восьми часов. Лучше всего заварить семена вечером, к утру напиток будет готов.
• Настой процедить и принимать следующим образом: по полстакана четыре раза в день за 30 минут до еды. Один полный курс приема киселя – десять дней.

Льняной кисель на водяной бане «Очищающий»

Напиток на основе отвара льняного семени не только заживляет поражения на слизистой желудка, но и способствует очищению организма.

Напиток выводит токсины и шлаки, не только восстанавливая здоровье ЖКТ, но и укрепляя иммунитет. Кроме того, льняной кисель способствует снижению веса.

Кишечник начинается естественно и свободно очищаться, прекращаются запоры, уходят отеки.

Ингредиенты:

• одна столовая ложка льняного семени;
• пол-литра крутого кипятка.

Способ приготовления:

• Льняное семя поместить в сотейник или маленькую кастрюлю.
• Залить кипящей водой.
• Установить сотейник над кипящей водой, закрыть крышкой.
• Прогревать отвар на водяной бане не менее двух часов.
• Кисель процедить и пить по схеме, описанной выше.

Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»

Настой на семенах льна и льняной муке действует интенсивно. Принимать его при хронический заболеваниях желудка с повреждением стенок нельзя. Однако для полностью здоровых людей этот вариант киселя подойдет идеально.

Ингредиенты:

• • две столовых ложки льняного семени;
• • столовая ложка льняной муки;
• • стакан горячей воды.

Способ приготовления:

• Льняное семя залить стаканом горячей воды, но не кипятка.
• Накрыть теплым полотенцем и оставить для набухания на 8-10 часов. Можно сделать это в термосе и оставить на ночь.
• Спустя положенное время процедить настой через сито.
• Добавить льняную муку, тщательно размешать.
• Пить льняной кисель за 20-30 минут до еды, теплым, по половине стакана.

Льняной кисель лимонно-ягодный «Утро-вечер»

Напиток, приготовленный из настоя льняного семени, можно превратить в полноценный завтрак или ужин. Для этого его нужно соединить с фруктовой мякотью, ягодным соком, медом и корицей. Получится вкусный, питательный напиток, который можно пить утром вместо завтрака или вечером вместо ужина. Он укрепить здоровье, поможет снизить вес, постепенно нормализует гормональный фон.

Ингредиенты:

• пятьдесят граммов льняного семени;
• полстакана кипятка;
• большое яблоко или груша;
• четвертинка лимона;
• горсточка клюквы (2-3 столовых ложки);
• чайная ложка меда;
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

• Запарить льняное семя кипятком, оставить на ночь для набухания.
• Утром очисть яблоко или грушу от кожуры и семян, нарезать на четвертинки.
• В блендере соединить набухший лен, ягоды, фрукт и все взбить.
• Выжать в чашу блендера сок из лимона, снова взбить.
• Перелить кисель в чашку, добавить корицы и меда по вкусу, размешать и выпить.

Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»

Огромной пользой обладает льняной кисель с цикорием. Он не только прекрасно очищает кишечник, но и оздоравливает его.

Кроме того, цикорий в составе напитка улучшает обменные процессы и восстанавливает работу печени.

Благодаря потивомикробному, мочегонному, желчегонному, противовоспалительному воздействию цикория льняной напиток становится чуть ли не панацеей для организма.

Ингредиенты:

• три столовых ложки льняного семени;
•  чайная ложка цикория;
• литр воды.

Способ приготовления:

• Семена льна измельчить в ступке или кофемолке.
• Залить льняную муку водой в небольшой кастрюле, довести до закипания на среднем огне и сразу же выключить огонь.
• Через некоторое время, когда вода немного остынет, перелить кисель в блендер.
• Понемногу добавляя цикорий, взбивать смесь в течение 6-7 минут, чтобы добиться слизистой консистенции.
• Принимать кисель по стакану в сутки, за полчаса до еды. Курс оздоровительного приема – три недели. Затем нужно сделать перерыв.

Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»

Полезная овсянка укрепляет иммунитет, омолаживает организм, восстанавливает работу кишечника и щитовидной железы. И льняной, и овсяный отвар, обволакивая слизистые желудка, заживляют микроповреждения, снимают боль. Поэтому овсяно-льняной кисель – мощное общеукрепляющее средство.

Ингредиенты:

• три стакана овсяных хлопьев (обычный «Геркулес»);
• три стакана кипятка;
• щепотка соли;
• столовая ложка льняного семени.

Способ приготовления:

• Овсяные хлопья залить кипятком, укутать и оставить настояться в течение суток.
• Настой процедить.
• Льняное семя смолоть в муку.
• Перемешать овсяный отвар и льняную муку, поставить на медленный огонь.
• Варить смесь до загустения.
• Подсолить (не обязательно) и принимать по стакану в день натощак за полчаса до еды.

Кисель для похудения на льняной муке

Очень простой вариант киселя из льняной муки является универсальным лечебно-оздоровительным средством. Напиток помогает избавиться от лишнего веса, дарит легкость и комфортные ощущения тем, кто имеет проблемы с кишечником.

Ингредиенты:

• полторы столовых ложки льняной муки;
• пол-литра воды.

Способ приготовления:

• Льняную муку размешать в воде комнатной температуры.
• Поставить кастрюлю с льняной водой на огонь, довести до закипания.
• Как только жидкость закипит, выключить огонь.
• Остудить кисель по теплого состояния.
• Пить по обычной схеме: по стакану за полчаса до первого приема пищи.

Льняной кисель – хитрости и полезные советы

Смысл напитка, приготовленного из льняного семени или муки, не только целительный. Набухшие семена придают киселю особую консистенцию. Заполняя желудок, он создает ощущение сытости. Это важно, если вес набирается в результате постоянного переедания.

Если добавить в кисель из льняного семени мед, кусочки кураги, изюма, чернослива, получится вкусный напиток. Он вполне может заменить один из приемов пищи.

Кисель на основе льняной муки или семян льна очищает проблемную кожу, излечивает заболевания печени (в том числе показан при циррозе), желудка, щитовидной железы, кишечника, благотворно влияет на пищеварение в целом. Кроме того, курсовой прием напитка позволяет очистить сосуды, стабилизировать давление, снижает риск внезапного инфаркта и инсульта.

При употреблении льняного киселя важно соблюдать правила:

• хранить напиток в холодильнике нельзя, его нужно пить только свежеприготовленным. Уже через несколько часов он не только теряет всю пользу, но и может вызвать расстройство кишечника;
• во время курсового приема киселя из льна следует пить больше чистой воды;
• курс лечения по основной схеме не должен превышать десяти дней. Для достижения выраженного эффекта нужно провести три или четыре курса, перемежая их десятидневными перерывами.

Важно не превышать суточную норму приема льняного семени. Она составляет две столовых ложки. Для похудения норма семян в сутки – 50 граммов.опубликовано econet.ru.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/lnyanoy-kisel-v-chem-polza-kak-ego-gotovit-i-upotreblyat

Цикорий и лен – отличный кисель! Здоровье и бодрость подарит он всем!

Целебное семя льна в сочетании с цикорием – это прекрасный тандем, который «работает» исключительно на пользу нашего организма. Льняные семена насыщают организм витаминами и микроэлементами, является поставщиками клетчатки и жирных кислот.

Цикорий, в свою очередь, принимает активное участие во всех обменных процессах и способствует нормализации микрофлоры кишечника. За счет этих компонентов кисель из льна и цикория оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, помогает преодолеть запоры и очищает от шлаков и токсинов.

Рецепт напитка

Для приготовления киселя необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• семена льна – 3 столовые ложки;
• сгущенный цикорий – 1 кофейная ложка;
• вода – 1 литр.

Переходим к приготовлению.

1. Семеня льна засыпать в чашу блендера.
2. Воду довести до кипения (но не кипятить!) и залить льняное семя.
3. Включить блендер на самую низкую скорость и перебивать содержимое на протяжении 10-ти минут.

   На заметку! Эта процедура позволит «добыть» из льняного семени ценную слизь и жирные масла, которые необходимы для лечебных целей.

4. В процессе взбивания добавить цикорий.
5. Напиток профильтровать через сито.

Правила употребления

Полученный кисель необходимо принимать за полчаса до еды. Пьют его небольшими глотками; на один прием около 300 мл. Если вы приготовили сразу большую порцию, то хранить напиток желательно в холодильнике, но не более суток. Длительность курса может составлять от 2-х до 4-х недель. Спустя месяц трехразовое употребление необходимо сменить только утренним.

Пить кисель желательно в теплом виде и медленно; так слизь будет действовать максимально эффективно. Она начнет мягко обволакивать стенки желудка, оставаясь на них некоторое время. В результате все вредные вещества, накопившиеся на слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта, будут выходить из организма, а это не только токсины, но и остатки пищи.

Проводя подобное лечение можно нормализовать работу поджелудочной железы, желчного пузыря, печени и желудка. Кроме того, употребление этого киселя положительно сказывается на работе центральной нервной системы.

Что нам принесет употребление напитка?

Льняное семя и цикорий – это удивительная по своим свойствам пара. К сожалению, цикорий сегодня не в моде. Возможно, это обусловлено «погоней» многих обывателей за экзотикой? А зря! Ведь цикорий – это довольно распространенное растение и очень доступное. В продаже его можно найти в любом супермаркете, причем как в сушеном виде, так и в форме сгущенного экстракта.

Как работает цикорий?

Какие же функции выполняет цикорий в киселе? Пока льняная слизь обволакивает стенки желудка и выводит вредные вещества, цикорий начинает впитываться и проявлять свои целебные свойства:

• противовоспалительное;
• мочегонное;
• желчегонное;
• противомикробное;
• успокаивающее;
• вяжущее.

Кроме того, он регулирует обмен веществ, слегка стимулирует сердечную деятельность и уменьшает потливость. Как известно, горечи благотворно влияют на нервную систему, а именно к ним и относится цикорий.

Он мягко успокаивает, прогоняет неврозы и стрессы и вместе с тем приводит ЦНС с тонус.

Вещества, которые содержатся в этом растении, являются «защитниками» печени – они восстанавливают ее клетки и налаживают нормальную работу.

На заметку! Результаты исследований свойств киселя показали, что регулярное и упорное его употребление способствует лечению такого сложного заболевания, как цирроз.

Источник: https://priroda-znaet.ru/tsikoriy-i-len-kisel/

Кисель из льна и цикория

Главная › Новости › Здоровье Мне хочется, чтобы Вы узнали об одном универсальном, доступном,недорогом и суперэффективном средстве. И научились его готовить. Это оригинальный кисель из льняного семени с цикорием.
Распространите его рецепт среди своих близких и знакомых. Очень может быть, что с его помощью Вы поможете не одному человеку! Дело в том, что в семенах льна присутствуют и жирное масло, и слизь. Для лечебных целей нужна только слизь. Она, кстати, имеется не только всемени льна, но и в овсяной крупе, цветках ромашки, листьях липы и т.д.
Обычно эту лечебную слизь, которую я оценил бы в каратах на вес золота,домашние хозяйки отбрасывают шумовками, когда готовят, к примеру,овсяную кашу.

И даже не подозревают, что этой слизью с упоением утоляют жажду лидеры велосипедных гонок Тур де Франс! Ведь у них в бутылочках, прикрученных к велосипедным рамам, плещется именно отвар овса, а вовсе не пепси-кола. Грамотные спортивные диетологи советуют готовить овсяный отвар с изрядной долей слизи. Вот такой продукт и помогает завоеватьчемпионские титулы!..

Рецепт

Вот поистине Золотой Рецепт, который я использую в своей повседневной врачебной практике: 3 ст. ложки льняного семени, 1 л воды, 1 кофейная ложка сгущенного цикория. Нам нужно, чтобы из семени выделилась целебная слизь.

Итак, засыпаем в миксер семя льна, заливаем очень горячей водой (почти доведенной до кипения, когда в воде только-только начинают появляться белые пузырьки, но не кипяченой), включаем миксер на среднюю скорость, а уж потом, во время 10-минутной работы миксера, прибавляем цикорий.

Пить льняной киселек следует натощак или за 30 минут до еды 1—2—3 раза е день в теплом виде.

ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ЭТОМ ?

Слизь — медуза полностью покрывает всю
поверхность желудка своей непробиваемой кольчугой. Через 15—20 минут она, всем своим весом повиснув на остатках съеденной вами пищи, свалит в кишечник любые токсины и другую нечисть, способствуя таким образом выведению их из организма. Вы спросите, а что же цикорий? Пока слизь-медуза зависает, готовясь обвалиться вместе со всей нечистью в канализацию, цикорий уже всосался в рецепторы и продвигается к печени.

Цикорий покруче аптечного эссенциале, призванного лечить печень. Я вас уверяю!

Как сгущенный, так и сушеный цикорий (его корни) сейчас можно купить повсеместно. Это бесценные продукты, хотя на них из-за незнания мало кто обращает внимание. Одной баночки сгущенного цикория хватает на целых три месяца приготовления целебного киселя. Цикорий, этот голубоглазый бурьянчик, растет сам по себе под каждым забором. Среди растений ему почти нет равных по лечебным свойствам.
Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, вяжущим и возбуждающим аппетит действием.
Оказывает регулирующее влияние на обмен веществ, несколько усиливает сердечную деятельность и уменьшает потливость. Цикорий не только непревзойденный очиститель, но и защитник (гепатопротектор) желудочно-кишечного тракта и печени. Меняя со временем архитектонику печени, цикорий способен повернуть вспять даже цирроз! Именно в льняном киселе цикорий обретает свою стопроцентную силу, так как не скользит по слизистой желудка, как обычно после запивания сгущенного цикория водой, а удерживается слизью семян льна на длительный период, врачуя и защищая воспаленную слизистую желудка. Любопытная гомеопатическая тавтология: подобное лечится подобным.
Слизь лечит слизистую! Вот это и есть секрет очень быстрой поправки язвенников и «печеночников. Кроме того, цикорий — отличный седативный (успокаивающий) продукт. Часто его называют заменителем кофе. В отличие от последнего, он не будоражит, а мягко тонизирует центральную нервную
систему, одновременно успокаивая ее. Вы только вдумайтесь, как это может быть: и тонизирует, и успокаивает одновременно? Но факт есть факт!
Кофе, лимонник, элеутерококк, женьшень — только тонизируют. Пустырник, валериана, синюха — только успокаивают. А цикорий — и то и другое одновременно! Когда начнете готовить кисель ежедневно, можно прибавлять к его составу мед по вкусу. Тогда полученный напиток можно будет с полным правом называть киселем.

Возьмите себе за правило готовить и начинать с него каждый Божий день!

Очень скоро вы ощутите все прелести существования без болей под ложечкой. В большинстве случаев человек ощущает не боль, а просто у него «подсасывает» в этом месте, обычно по утрам. Мало кто обращает на это внимание, а зря. Организм дает нам сигнал о неблагополучии в желудке. Если бы мы смогли, ощутив тяжесть под ложечкой, заглянуть к себе внутрь, то увидели бы там малинового цвета слизистую оболочку, взывающую о помощи. Слизистая желудка в нормальном своем состоянии должна быть нежного бледно-розового цвета. А ощущения подсасывания свидетельствуют о том, что пока еще не весь желудок, а какая-то его часть подвержена опасным изменениям. Что еще ожидает того, кто ежедневно пьет льняной киселёк? Общая мобильность, подвижность, расторопность. Быстрота мышления, интуиция, ощущение жизни во всех клеточках, отменный внешний вид, наконец.
Согласитесь, ради всего этого стоит затратить 10-15 -минут на
приготовление чудо-напитка.

Я дарю вам этот кисельный берег, отталкиваться от которого вам придется уже самостоятельно!

Источник: https://lifekhacker.com/news/kisel_iz_lna_i_cikorija/2019-10-29-8778

Для очищения — кисель из льна и цикория

КИСЕЛЬ ИЗ ЛЬНА И ЦИКОРИЯ. 

Золотой Рецепт очищения от шлаков и токсинов.

Мне хочется, чтобы Вы узнали об одном универсальном, доступном,недорогом и суперэффективном средстве. И научились его готовить.

Это оригинальный кисель из льняного семени с цикорием.Распространите его рецепт среди своих близких и знакомых.

Очень может быть, что с его помощью Вы поможете не одному человеку!

Дело в том, что в семенах льна присутствуют и жирное масло, и слизь. Для лечебных целей нужна только слизь.

Она, кстати, имеется не только всемени льна, но и в овсяной крупе, цветках ромашки, листьях липы и т.д.

Обычно эту лечебную слизь, которую я оценил бы в каратах на вес золота,домашние хозяйки отбрасывают шумовками, когда готовят, к примеру,овсяную кашу.

И даже не подозревают, что этой слизью с упоением утоляют жажду лидеры велосипедных гонок Тур де Франс! Ведь у них в бутылочках, прикрученных к велосипедным рамам, плещется именно отвар овса, а вовсе не пепси-кола. Грамотные спортивные диетологи советуют готовить овсяный отвар с изрядной долей слизи. Вот такой продукт и помогает завоеватьчемпионские титулы!..

Вот поистине Золотой Рецепт, который я использую в своей повседневной врачебной практике:

3 ст. ложки льняного семени, 1 л воды, 1 кофейная ложка сгущенного цикория.

Нам нужно, чтобы из семени выделилась целебная слизь.

Пить льняной киселек следует натощак или за 30 минут до еды 1—2—3 раза е день в теплом виде.

ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ЭТОМ ? 

Слизь — медуза полностью покрывает всю

поверхность желудка своей непробиваемой кольчугой. Через 15—20 минут она, всем своим весом повиснув на остатках съеденной вами пищи, свалит в кишечник любые токсины и другую нечисть, способствуя таким образом выведению их из организма.

Вы спросите, а что же цикорий? Пока слизь-медуза зависает, готовясь обвалиться вместе со всей нечистью в канализацию, цикорий уже всосался в рецепторы и продвигается к печени.

Цикорий покруче аптечного эссенциале, призванного лечить печень. Я вас уверяю!

Как сгущенный, так и сушеный цикорий (его корни) сейчас можно купить повсеместно. Это бесценные продукты, хотя на них из-за незнания мало кто обращает внимание. Одной баночки сгущенного цикория хватает на целых три месяца приготовления целебного киселя.

Цикорий, этот голубоглазый бурьянчик, растет сам по себе под каждым забором. Среди растений ему почти нет равных по лечебным свойствам.

Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, вяжущим и возбуждающим аппетит действием.

Оказывает регулирующее влияние на обмен веществ, несколько усиливает сердечную деятельность и уменьшает потливость.

Цикорий не только непревзойденный очиститель, но и защитник (гепатопротектор) желудочно-кишечного тракта и печени. Меняя со временем архитектонику печени, цикорий способен повернуть вспять даже цирроз!

Именно в льняном киселе цикорий обретает свою стопроцентную силу, так как не скользит по слизистой желудка, как обычно после запивания сгущенного цикория водой, а удерживается слизью семян льна на длительный период, врачуя и защищая воспаленную слизистую желудка.

Любопытная гомеопатическая тавтология: подобное лечится подобным.

Слизь лечит слизистую! Вот это и есть секрет очень быстрой поправки язвенников и печеночников. Кроме того, цикорий — отличный седативный (успокаивающий) продукт.

Часто его называют заменителем кофе. В отличие от последнего, он не будоражит, а мягко тонизирует центральную нервную систему, одновременно успокаивая ее.

Вы только вдумайтесь, как это может быть: и тонизирует, и успокаивает одновременно? Но факт есть факт!

Кофе, лимонник, элеутерококк, женьшень — только тонизируют. Пустырник, валериана, синюха — только успокаивают. А цикорий — и то и другое одновременно!

Когда начнете готовить кисель ежедневно, можно прибавлять к его составу мед по вкусу. Тогда полученный напиток можно будет с полным правом называть киселем.

Возьмите себе за правило готовить и начинать с него каждый Божий день!

Если бы мы смогли, ощутив тяжесть под ложечкой, заглянуть к себе внутрь, то увидели бы там малинового цвета слизистую оболочку, взывающую о помощи. Слизистая желудка в нормальном своем состоянии должна быть нежного бледно-розового цвета. А ощущения подсасывания свидетельствуют о том, что пока еще не весь желудок, а какая-то его часть подвержена опасным изменениям.

Что еще ожидает того, кто ежедневно пьет льняной киселёк? Общая мобильность, подвижность, расторопность. Быстрота мышления, интуиция, ощущение жизни во всех клеточках, отменный внешний вид, наконец.

Согласитесь, ради всего этого стоит затратить 10-15 -минут на

приготовление чудо-напитка.

Я дарю вам этот кисельный берег, отталкиваться от которого вам придется уже самостоятельно:

Рэм ПАНАСЕВИЧ-СВИРСКИЙ, руководитель Центра альтернативной медицины и диетологии, г. Киев, Украина 

Источник: http://way999.blogspot.com/2014/12/blog-post_4.html

Льня­ной кисель из семян и муки с яго­да­ми, овсом, цико­ри­ем. В чем поль­за льня­но­го кисе­ля, как его варить и упо­треб­лять

Льня­ное семя обла­да­ет мощ­ным оздо­ро­ви­тель­ным воз­дей­стви­ем на орга­низм чело­ве­ка. В соста­ве это­го непри­мет­но­го, но очень полез­но­го рас­те­ния содер­жит­ся мно­же­ство вита­ми­нов и мине­ра­лов. Имен­но поэто­му одним из самых попу­ляр­ных цели­тель­ных напит­ков на Руси с дав­них вре­мен явля­ет­ся льня­ной кисель.

Пра­виль­но при­го­тов­лен­ный, он не толь­ко неве­ро­ят­но поле­зен, но и доволь­но вку­сен. Обво­ла­ки­ва­ю­щая кон­си­стен­ция напит­ка с непри­выч­ки может пока­зать­ся непри­ят­ной, но уже через несколь­ко дней, заме­тив эффект, вы буде­те с удо­воль­стви­ем гото­вить новые пор­ции чудо-напит­ка.

В отли­чие от семян льна, кото­рые в нату­раль­ном виде раз­дра­жа­ют стен­ки желуд­ка, кисель на осно­ве смо­ло­тых зерен или гото­вой льня­ной муки совер­шен­но без­вре­ден. Льня­ной кисель мож­но обо­га­щать допол­ни­тель­ны­ми ингре­ди­ен­та­ми, уси­ли­вая его поль­зу. Суще­ству­ет мно­же­ство рецеп­тов, в кото­рых соче­та­ет­ся льня­ное семя и овес, цико­рий, яго­ды.

• Льня­ной кисель – общие прин­ци­пы при­го­тов­ле­ния
• Для при­го­тов­ле­ния пор­ции льня­но­го кисе­ля исполь­зу­ет­ся два основ­ных спо­со­ба :
• • гото­вит­ся настой на семе­ни льна ;
• • в воде раз­ме­ши­ва­ет­ся льня­ная мука – смо­ло­тое семя.

И в том, и в дру­гом слу­чае полу­ча­ет­ся полез­ный напи­ток, совер­шен­но не раз­дра­жа­ю­щий сли­зи­стую кишеч­ни­ка. Ниче­го осо­бен­но­го делать не при­дет­ся. Нуж­но либо запа­рить кипят­ком цель­ные семе­на, либо смо­лоть их в муку.

Крах­мал не исполь­зу­ет­ся : семя льна само по себе при­да­ет сли­зи­стую, доволь­но плот­ную кон­си­стен­цию напит­ку. Отсут­ствие крах­ма­ла уси­ли­ва­ет поль­зу льня­но­го кисе­ля. Кро­ме того, для повы­ше­ния полез­ных свойств напит­ка исполь­зу­ют­ся : овся­ное зер­но, цико­рий, клюк­ва, брус­ни­ка, ябло­ки и дру­гие яго­ды и фрук­ты.

Из посу­ды и обо­ру­до­ва­ния в зави­си­мо­сти от рецеп­та может пона­до­бить­ся тер­мос, кастрю­ля, кофе­мол­ка. Если по рецеп­ту тре­бу­ет­ся про­греть настой на водя­ной бане, нуж­но при­го­то­вить две кастрю­лю раз­ных раз­ме­ров.

Мень­шая кастрю­ля уста­нав­ли­ва­ет­ся свер­ху над боль­шей, в кото­рой долж­на кипеть вода. На дно кипя­щей кастрюли жела­тель­но поло­жить тка­ную хлоп­ча­то­бу­маж­ную сал­фет­ку, что­бы сни­зить интен­сив­ность кипе­ния.

Верх­няя кастрю­ля долж­на слег­ка касать­ся поверх­но­сти кипя­щей воды сво­им дном.

Таким обра­зом, содер­жи­мое верх­ней, малень­кой кастрюли обра­ба­ты­ва­ет­ся паром из ниж­ней кастрюли.

Льня­ной кисель в тер­мо­се « Про­ти­во­вос­па­ли­тель­ный »

Этот вари­ант льня­но­го кисе­ля осо­бен­но хоро­шо при вос­па­ли­тель­ных забо­ле­ва­ни­ях желуд­ка и кишеч­ни­ка, свя­зан­ных с эро­зи­ей (повре­жде­ни­ем) сли­зи­стой. Ниче­го слож­но­го в при­го­тов­ле­нии напит­ка нет. Исполь­зу­ет­ся льня­ное семя. Коли­че­ство ингре­ди­ен­тов ука­за­но для при­го­тов­ле­ния двух ста­ка­нов напит­ка.

1. Ингре­ди­ен­ты :
2. • сто­ло­вая лож­ка льня­но­го семе­ни ;
3. • два ста­ка­на кипят­ка.
4. Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
5. Нор­му сухих льня­ных семян засы­пать в тер­мос.
6. Вски­пя­тить воду.
7. Залить в тер­мос два ста­ка­на кру­то­го кипят­ка.

Наста­и­вать в тече­ние вось­ми часов. Луч­ше все­го зава­рить семе­на вече­ром, к утру напи­ток будет готов.

Настой про­це­дить и при­ни­мать сле­ду­ю­щим обра­зом : по пол­ста­ка­на четы­ре раза в день за 30 минут до еды. Один пол­ный курс при­е­ма кисе­ля – десять дней.

Льня­ной кисель на водя­ной бане « Очи­ща­ю­щий »

Напи­ток на осно­ве отва­ра льня­но­го семе­ни не толь­ко зажив­ля­ет пора­же­ния на сли­зи­стой желуд­ка, но и спо­соб­ству­ет очи­ще­нию орга­низ­ма.

Кишеч­ник начи­на­ет­ся есте­ствен­но и сво­бод­но очи­щать­ся, пре­кра­ща­ют­ся запо­ры, ухо­дят оте­ки.

• Ингре­ди­ен­ты :
• • одна сто­ло­вая лож­ка льня­но­го семе­ни ;
• • пол-лит­ра кру­то­го кипят­ка.
• Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
• Льня­ное семя поме­стить в сотей­ник или малень­кую кастрю­лю.
• Залить кипя­щей водой.
• Уста­но­вить сотей­ник над кипя­щей водой, закрыть крыш­кой.
• Про­гре­вать отвар на водя­ной бане не менее двух часов.
• Кисель про­це­дить и пить по схе­ме, опи­сан­ной выше.
• Льня­ной кисель на семе­нах и муке « Интен­сив­ный »

Настой на семе­нах льна и льня­ной муке дей­ству­ет интен­сив­но. При­ни­мать его при хро­ни­че­ский забо­ле­ва­ни­ях желуд­ка с повре­жде­ни­ем сте­нок нель­зя. Одна­ко для пол­но­стью здо­ро­вых людей этот вари­ант кисе­ля подой­дет иде­аль­но.

1. Ингре­ди­ен­ты :
2. • две сто­ло­вых лож­ки льня­но­го семе­ни ;
3. • сто­ло­вая лож­ка льня­ной муки ;
4. • ста­кан горя­чей воды.
5. Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
6. Льня­ное семя залить ста­ка­ном горя­чей воды, но не кипят­ка.

Накрыть теп­лым поло­тен­цем и оста­вить для набу­ха­ния на 8 – 10 часов. Мож­но сде­лать это в тер­мо­се и оста­вить на ночь.

• Спу­стя поло­жен­ное вре­мя про­це­дить настой через сито.
• Доба­вить льня­ную муку, тща­тель­но раз­ме­шать.
• Пить льня­ной кисель за 20 – 30 минут до еды, теп­лым, по поло­вине ста­ка­на.
• Льня­ной кисель лимон­но-ягод­ный « Утро-вечер »

Напи­ток, при­го­тов­лен­ный из настоя льня­но­го семе­ни, мож­но пре­вра­тить в пол­но­цен­ный зав­трак или ужин. Для это­го его нуж­но соеди­нить с фрук­то­вой мяко­тью, ягод­ным соком, медом и кори­цей.

Полу­чит­ся вкус­ный, пита­тель­ный напи­ток, кото­рый мож­но пить утром вме­сто зав­тра­ка или вече­ром вме­сто ужи­на.

Он укре­пить здо­ро­вье, помо­жет сни­зить вес, посте­пен­но нор­ма­ли­зу­ет гор­мо­наль­ный фон.

1. Ингре­ди­ен­ты :
2. • пять­де­сят грам­мов льня­но­го семе­ни ;
3. • пол­ста­ка­на кипят­ка ;
4. • боль­шое ябло­ко или гру­ша ;
5. • чет­вер­тин­ка лимо­на ;
6. • гор­сточ­ка клюк­вы (2−3 сто­ло­вых лож­ки);
7. • чай­ная лож­ка меда ;
8. • щепот­ка кори­цы.
9. Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
10. Запа­рить льня­ное семя кипят­ком, оста­вить на ночь для набу­ха­ния.
11. Утром очисть ябло­ко или гру­шу от кожу­ры и семян, наре­зать на чет­вер­тин­ки.
12. В блен­де­ре соеди­нить набух­ший лен, яго­ды, фрукт и все взбить.
13. Выжать в чашу блен­де­ра сок из лимо­на, сно­ва взбить.
14. Пере­лить кисель в чаш­ку, доба­вить кори­цы и меда по вку­су, раз­ме­шать и выпить.
15. Льня­ной кисель с цико­ри­ем « Здо­ро­вье пече­ни »

Огром­ной поль­зой обла­да­ет льня­ной кисель с цико­ри­ем. Он не толь­ко пре­крас­но очи­ща­ет кишеч­ник, но и оздо­рав­ли­ва­ет его.

Кро­ме того, цико­рий в соста­ве напит­ка улуч­ша­ет обмен­ные про­цес­сы и вос­ста­нав­ли­ва­ет рабо­ту пече­ни.

Бла­го­да­ря поти­во­мик­роб­но­му, моче­гон­но­му, жел­че­гон­но­му, про­ти­во­вос­па­ли­тель­но­му воз­дей­ствию цико­рия льня­ной напи­ток ста­но­вит­ся чуть ли не пана­це­ей для орга­низ­ма.

• Ингре­ди­ен­ты :
• • три сто­ло­вых лож­ки льня­но­го семе­ни ;
• • чай­ная лож­ка цико­рия ;
• • литр воды.
• Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
• Семе­на льна измель­чить в ступ­ке или кофе­мол­ке.
• Залить льня­ную муку водой в неболь­шой кастрю­ле, дове­сти до заки­па­ния на сред­нем огне и сра­зу же выклю­чить огонь.
• Через неко­то­рое вре­мя, когда вода немно­го осты­нет, пере­лить кисель в блен­дер.
• Поне­мно­гу добав­ляя цико­рий, взби­вать смесь в тече­ние 6 – 7 минут, что­бы добить­ся сли­зи­стой кон­си­стен­ции.

При­ни­мать кисель по ста­ка­ну в сут­ки, за пол­ча­са до еды. Курс оздо­ро­ви­тель­но­го при­е­ма – три неде­ли. Затем нуж­но сде­лать пере­рыв.

Овся­но-льня­ной кисель « Омо­ла­жи­ва­ю­щий »

Полез­ная овсян­ка укреп­ля­ет имму­ни­тет, омо­ла­жи­ва­ет орга­низм, вос­ста­нав­ли­ва­ет рабо­ту кишеч­ни­ка и щито­вид­ной желе­зы. И льня­ной, и овся­ный отвар, обво­ла­ки­вая сли­зи­стые желуд­ка, зажив­ля­ют мик­ро­по­вре­жде­ния, сни­ма­ют боль. Поэто­му овся­но-льня­ной кисель – мощ­ное обще­укреп­ля­ю­щее сред­ство.

1. Ингре­ди­ен­ты :
2. • три ста­ка­на овся­ных хло­пьев (обыч­ный « Гер­ку­лес »);
3. • три ста­ка­на кипят­ка ;
4. • щепот­ка соли ;
5. • сто­ло­вая лож­ка льня­но­го семе­ни.
6. Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
7. Овся­ные хло­пья залить кипят­ком, уку­тать и оста­вить насто­ять­ся в тече­ние суток.
8. Настой про­це­дить.
9. Льня­ное семя смо­лоть в муку.
10. Пере­ме­шать овся­ный отвар и льня­ную муку, поста­вить на мед­лен­ный огонь.
11. Варить смесь до загу­сте­ния.
12. Под­со­лить (не обя­за­тель­но) и при­ни­мать по ста­ка­ну в день нато­щак за пол­ча­са до еды.
13. Кисель для поху­де­ния на льня­ной муке

Очень про­стой вари­ант кисе­ля из льня­ной муки явля­ет­ся уни­вер­саль­ным лечеб­но-оздо­ро­ви­тель­ным сред­ством. Напи­ток помо­га­ет изба­вить­ся от лиш­не­го веса, дарит лег­кость и ком­форт­ные ощу­ще­ния тем, кто име­ет про­бле­мы с кишеч­ни­ком.

• Ингре­ди­ен­ты :
• • пол­то­ры сто­ло­вых лож­ки льня­ной муки ;
• • пол-лит­ра воды.
• Спо­соб при­го­тов­ле­ния :
• Льня­ную муку раз­ме­шать в воде ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры.
• Поста­вить кастрю­лю с льня­ной водой на огонь, дове­сти до заки­па­ния.
• Как толь­ко жид­кость заки­пит, выклю­чить огонь.
• Осту­дить кисель по теп­ло­го состо­я­ния.
• Пить по обыч­ной схе­ме : по ста­ка­ну за пол­ча­са до пер­во­го при­е­ма пищи.
• Льня­ной кисель – хит­ро­сти и полез­ные сове­ты

Смысл напит­ка, при­го­тов­лен­но­го из льня­но­го семе­ни или муки, не толь­ко цели­тель­ных. Набух­шие семе­на при­да­ют кисе­лю осо­бую кон­си­стен­цию. Запол­няя желу­док, он созда­ет ощу­ще­ние сыто­сти. Это важ­но, если вес наби­ра­ет­ся в резуль­та­те посто­ян­но­го пере­еда­ния.

Если доба­вить в кисель из льня­но­го семе­ни мед, кусоч­ки кура­ги, изю­ма, чер­но­сли­ва, полу­чит­ся вкус­ный напи­ток. Он вполне может заме­нить один из при­е­мов пищи.

Кисель на осно­ве льня­ной муки или семян льна очи­ща­ет про­блем­ную кожу, изле­чи­ва­ет забо­ле­ва­ния пече­ни (в том чис­ле пока­зан при цир­ро­зе), желуд­ка, щито­вид­ной желе­зы, кишеч­ни­ка, бла­го­твор­но вли­я­ет на пище­ва­ре­ние в целом. Кро­ме того, кур­со­вой при­ем напит­ка поз­во­ля­ет очи­стить сосу­ды, ста­би­ли­зи­ро­вать дав­ле­ние, сни­жа­ет риск вне­зап­но­го инфарк­та и инсуль­та.

1. При упо­треб­ле­нии льня­но­го кисе­ля важ­но соблю­дать пра­ви­ла :
2. • хра­нить напи­ток в холо­диль­ни­ке нель­зя, его нуж­но пить толь­ко све­же­при­го­тов­лен­ным. Уже через несколь­ко часов он не толь­ко теря­ет всю поль­зу, но и может вызвать рас­строй­ство кишеч­ни­ка ;
3. • во вре­мя кур­со­во­го при­е­ма кисе­ля из льна сле­ду­ет пить боль­ше чистой воды ;

• курс лече­ния по основ­ной схе­ме не дол­жен пре­вы­шать деся­ти дней. Для дости­же­ния выра­жен­но­го эффек­та нуж­но про­ве­сти три или четы­ре кур­са, пере­ме­жая их деся­ти­днев­ны­ми пере­ры­ва­ми.

Важ­но не пре­вы­шать суточ­ную нор­му при­е­ма льня­но­го семе­ни. Она состав­ля­ет две сто­ло­вых лож­ки. Для поху­де­ния нор­ма семян в сут­ки – 50 грам­мов.

Так­же узнай­те…

• Что­бы ребе­нок рос силь­ным и лов­ким ему нуж­но это
• Как выгля­деть на 10 лет моло­же сво­е­го воз­рас­та
• Как изба­вить­ся от мими­че­ских мор­щи­нок
• Как навсе­гда убрать цел­люлит
• Как быст­ро поху­деть без диет и фит­не­са

Источ­ник : zhenskoe-mnenie.ru

Источник: https://www.TatRos.info/dietyi/lnianoi-kisel-iz-semian-i-myki-s-iagodami-ovsom-cikoriem-v-chem-polza-lnianogo-kiselia-kak-ego-varit-i-ypotrebliat.html

Кисель из льна — интенсивное омоложение и очищение!

Семена льна обладают мощным оздоровительным воздействием! Поэтому еще в древней Руси одним из самых популярных целительных напитков был льняной кисель.

К тому же, если его правильно приготовить, он принесет не только пользу, но и порадует приятным вкусом! Сперва склизкая консистенция киселя может показаться не очень приятной, но увидев первые результаты — улучшение самочувствия, работы ЖКТ и уменьшение аппетита, этот напиток вам обязательно полюбится!

Кисель на основе молотых семян льна или готовой льняной муки совершенно безвреден, и в отличие от цельных семян не раздражает стенки желудка. Его можно обогащать дополнительными ингредиентами, усиливая его воздействие, например, добавляя овес, цикорий, ягоды. Чуть ниже мы поделимся с вами лучшими рецептами.

Льняной кисель – общие принципы приготовления

Для приготовления порции льняного киселя используется два основных способа:

• готовится настой на семени льна;
• в воде размешивается льняная мука – смолотое семя.

И в том, и в другом случае получается полезный напиток, совершенно не раздражающий слизистую кишечника. Ничего особенного делать не придется. Нужно либо запарить кипятком цельные семена, либо смолоть их в муку.

Крахмал не используется: семя льна само по себе придает слизистую, довольно плотную консистенцию напитку. Отсутствие крахмала усиливает пользу льняного киселя. Кроме того, для повышения полезных свойств напитка используются: овсяное зерно, цикорий, клюква, брусника, яблоки и другие ягоды и фрукты.

Из посуды и оборудования в зависимости от рецепта может понадобиться термос, кастрюля, кофемолка. Если по рецепту требуется прогреть настой на водяной бане, нужно приготовить две кастрюлю разных размеров.

Меньшая кастрюля устанавливается сверху над большей, в которой должна кипеть вода. На дно кипящей кастрюли желательно положить тканую хлопчатобумажную салфетку, чтобы снизить интенсивность кипения.

Верхняя кастрюля должна слегка касаться поверхности кипящей воды своим дном.

Таким образом, содержимое верхней, маленькой кастрюли обрабатывается паром из нижней кастрюли.

Льняной кисель в термосе «Противовоспалительный»

Этот вариант льняного киселя особенно хорошо при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, связанных с эрозией (повреждением) слизистой. Ничего сложного в приготовлении напитка нет. Используется льняное семя. Количество ингредиентов указано для приготовления двух стаканов напитка.

Ингредиенты:

• столовая ложка льняного семени;
• два стакана кипятка.

Способ приготовления:

1. Норму сухих льняных семян засыпать в термос.
2. Вскипятить воду.
3. Залить в термос два стакана крутого кипятка.
4. Настаивать в течение восьми часов. Лучше всего заварить семена вечером, к утру напиток будет готов.
5. Настой процедить и принимать следующим образом: по полстакана четыре раза в день за 30 минут до еды. Один полный курс приема киселя – десять дней.

Льняной кисель на водяной бане «Очищающий»

Напиток на основе отвара льняного семени не только заживляет поражения на слизистой желудка, но и способствует очищению организма. Напиток выводит токсины и шлаки, не только восстанавливая здоровье ЖКТ, но и укрепляя иммунитет. Кроме того, льняной кисель способствует снижению веса. Кишечник начинается естественно и свободно очищаться, прекращаются запоры, уходят отеки.

Ингредиенты:

• одна столовая ложка льняного семени;
• пол-литра крутого кипятка.

Способ приготовления:

1. Льняное семя поместить в сотейник или маленькую кастрюлю.
2. Залить кипящей водой.
3. Установить сотейник над кипящей водой, закрыть крышкой.
4. Прогревать отвар на водяной бане не менее двух часов.
5. Кисель процедить и пить по схеме, описанной выше.

Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»

Настой на семенах льна и льняной муке действует интенсивно. Принимать его при хронический заболеваниях желудка с повреждением стенок нельзя. Однако для полностью здоровых людей этот вариант киселя подойдет идеально.

Ингредиенты:

• две столовых ложки льняного семени;
• столовая ложка льняной муки;
• стакан горячей воды.

Способ приготовления:

1. Льняное семя залить стаканом горячей воды, но не кипятка.
2. Накрыть теплым полотенцем и оставить для набухания на 8-10 часов. Можно сделать это в термосе и оставить на ночь.
3. Спустя положенное время процедить настой через сито.
4. Добавить льняную муку, тщательно размешать.
5. Пить льняной кисель за 20-30 минут до еды, теплым, по половине стакана.

Напиток, приготовленный из настоя льняного семени, можно превратить в полноценный завтрак или ужин. Для этого его нужно соединить с фруктовой мякотью, ягодным соком, медом и корицей. Получится вкусный, питательный напиток, который можно пить утром вместо завтрака или вечером вместо ужина. Он укрепить здоровье, поможет снизить вес, постепенно нормализует гормональный фон.

Ингредиенты:

• пятьдесят граммов льняного семени;
• полстакана кипятка;
• большое яблоко или груша;
• четвертинка лимона;
• горсточка клюквы (2-3 столовых ложки);
• чайная ложка меда;
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

1. Запарить льняное семя кипятком, оставить на ночь для набухания.
2. Утром очисть яблоко или грушу от кожуры и семян, нарезать на четвертинки.
3. В блендере соединить набухший лен, ягоды, фрукт и все взбить.
4. Выжать в чашу блендера сок из лимона, снова взбить.
5. Перелить кисель в чашку, добавить корицы и меда по вкусу, размешать и выпить.

Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»

Огромной пользой обладает льняной кисель с цикорием. Он не только прекрасно очищает кишечник, но и оздоравливает его. Кроме того, цикорий в составе напитка улучшает обменные процессы и восстанавливает работу печени. Благодаря потивомикробному, мочегонному, желчегонному, противовоспалительному воздействию цикория льняной напиток становится чуть ли не панацеей для организма.

Ингредиенты:

• три столовых ложки льняного семени;
• чайная ложка цикория;
• литр воды.

Способ приготовления:

1. Семена льна измельчить в ступке или кофемолке.
2. Залить льняную муку водой в небольшой кастрюле, довести до закипания на среднем огне и сразу же выключить огонь.
3. Через некоторое время, когда вода немного остынет, перелить кисель в блендер.
4. Понемногу добавляя цикорий, взбивать смесь в течение 6-7 минут, чтобы добиться слизистой консистенции.
5. Принимать кисель по стакану в сутки, за полчаса до еды. Курс оздоровительного приема – три недели. Затем нужно сделать перерыв.

Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»

Полезная овсянка укрепляет иммунитет, омолаживает организм, восстанавливает работу кишечника и щитовидной железы. И льняной, и овсяный отвар, обволакивая слизистые желудка, заживляют микроповреждения, снимают боль. Поэтому овсяно-льняной кисель – мощное общеукрепляющее средство.

Ингредиенты:

• три стакана овсяных хлопьев (обычный «Геркулес»);
• три стакана кипятка;
• щепотка соли;
• столовая ложка льняного семени.

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залить кипятком, укутать и оставить настояться в течение суток.
2. Настой процедить.
3. Льняное семя смолоть в муку.
4. Перемешать овсяный отвар и льняную муку, поставить на медленный огонь.
5. Варить смесь до загустения.
6. Подсолить (не обязательно) и принимать по стакану в день натощак за полчаса до еды.

Кисель для похудения на льняной муке

Очень простой вариант киселя из льняной муки является универсальным лечебно-оздоровительным средством. Напиток помогает избавиться от лишнего веса, дарит легкость и комфортные ощущения тем, кто имеет проблемы с кишечником.

Ингредиенты:

• полторы столовых ложки льняной муки;
• пол-литра воды.

Способ приготовления:

1. Льняную муку размешать в воде комнатной температуры.
2. Поставить кастрюлю с льняной водой на огонь, довести до закипания.
3. Как только жидкость закипит, выключить огонь.
4. Остудить кисель по теплого состояния.
5. Пить по обычной схеме: по стакану за полчаса до первого приема пищи.

Льняной кисель – хитрости и полезные советы

Смысл напитка, приготовленного из льняного семени или муки, не только целительных. Набухшие семена придают киселю особую консистенцию. Заполняя желудок, он создает ощущение сытости. Это важно, если вес набирается в результате постоянного переедания.

Если добавить в кисель из льняного семени мед, кусочки кураги, изюма, чернослива, получится вкусный напиток. Он вполне может заменить один из приемов пищи.

Кисель на основе льняной муки или семян льна очищает проблемную кожу, излечивает заболевания печени (в том числе показан при циррозе), желудка, щитовидной железы, кишечника, благотворно влияет на пищеварение в целом. Кроме того, курсовой прием напитка позволяет очистить сосуды, стабилизировать давление, снижает риск внезапного инфаркта и инсульта.

При употреблении льняного киселя важно соблюдать правила:

• хранить напиток в холодильнике нельзя, его нужно пить только свежеприготовленным. Уже через несколько часов он не только теряет всю пользу, но и может вызвать расстройство кишечника;
• во время курсового приема киселя из льна следует пить больше чистой воды;
• курс лечения по основной схеме не должен превышать десяти дней. Для достижения выраженного эффекта нужно провести три или четыре курса, перемежая их десятидневными перерывами.

Важно не превышать суточную норму приема льняного семени. Она составляет две столовых ложки. Для похудения норма семян в сутки – 50 граммов.

Источник

Источник: https://fithacker.ru/articles/kisel-iz-lna-intensivnoe-omolozhenie-i-ochishhenie/

Льняной кисель: польза и вред, показания и противопоказания к применению, как приготовить и принимать

В диетическом питании, в лечебных и профилактических целях, часто используется кисель льняной, польза которого неоспорима. Главное богатство этого продукта – наличие незаменимых (поступающих извне) аминокислот. Такие белковые структуры, как лизин, метионин, лейцин и аргинин особенно необходимы растущему организму.

Льняное семя содержит в больших количествах полиненасыщенные омега-жиры. Они стимулируют расщепление и выведение холестерина, предотвращая образование атеросклеротических бляшек. Линолевая – омега 6 – кислота активирует работу клеток мозга, предупреждая развитие старческого слабоумия.

Углеводы льна относятся к группе высокомолекулярных. То есть, при расщеплении, они снабжают организм энергией и не откладываются в жировой ткани.

Витаминный состав представлен высоким содержанием витаминов К, РР, полной линейкой группы В. Токоферол (витамин Е) присутствует в небольших количествах, а витамины D и А отсутствуют вовсе.

Среди микроэлементов большая часть приходится на калий, фосфор и магний. Кроме того присутствуют: железо, кальций, натрий, цинк, селен.

Свойства киселя

При замачивании семена образуют слизь. Именно она придает необходимую консистенцию киселю, позволяя обходится в готовке без крахмала, и обеспечивает основной лечебный эффект.

Польза

Введение такого блюда в повседневное меню оказывает благотворный эффект на весь организм:

• нормализует работу пищеварительного тракта;
• действуя, как сорбент, очищает кишечник, усиливает перистальтику;
• восстанавливает микрофлору кишечника, что положительно сказывается на состоянии кожи и иммунитета;
• очищает кровеносные сосуды, минимизируя риск возникновения инфаркта;
• активизирует обмен веществ;
• способствует предотвращению переедания и снижению веса.

Показания к применению

Для употребления киселя из семени льна показаниями к применению в первую очередь являются заболевания желудочно-кишечного тракта.

Для желудка

Выделяемая слизь играет роль антацита. Она обволакивает слизистую, защищает ее от агрессивного воздействия желудочной кислоты, успокаевает воспалительный процесс, устраняет симптомы изжоги. Облегчение наступает после первого же приема, в течение 15 – 20 минут. При обострении гастрита и язвенной болезни назначают десятидневным курсом в качестве лечебного питания.

Важно! Семена льна в чистом виде действуют раздражающе на поврежденную слизистую желудка. Для лечения гастритов любой этиологии используют только кисель.

Для похудения

Клетчатка, попадая в кишечник, разбухает, надолго создавая чувство сытости. Кроме того пищевые волокна, проходя по кишечнику, собирают на себя токсины и шлаки. Лечебный эффект при похудении достигается за счет:

• снижения аппетита;
• мягкой чистки;
• активизации обмена веществ.

При этом не страдает энергетическое снабжение организма.

При панкреатите

Льняной кисель имеет низкий гликемический индекс, что снижает нагрузку на больной орган. С его помощью восполняются витаминные потери за период строгой диеты. Полезное действие на поджелудочную железу оказывает снижение веса. Но следует помнить, что применять подобное лечение можно лишь в период ремиссии.

Вред и противопоказания

Несмотря на уникальный состав и множество полезных свойств, продукт не всем одинаково полезен.

Абсолютные противопоказания:

1. язвенная болезнь желудка и панкреатит в стадии обострения;
2. желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
3. сахарный диабет 2 стадии;
4. диарея;
5. аллергическая реакция.

При оперативном вмешательстве на кишечнике, в период беременности и лактации следует соблюдать умеренность в количестве потребляемого продукта. Чрезмерное увлечение может нанести вред организму.

Как приготовить льняной кисель

Льняной кисель может подаваться, как десерт, в сочетании с фруктово-ягодными ингредиентами. Или употребляться, как самостоятельное не сладкое блюдо. Рассмотрим наиболее популярные, доступные и полезные рецепты приготовления с пошаговыми инструкциями.

На сквашенном молоке

Рецепт используется для усиления перистальтики кишечника, мягкого освобождения от запора, восстановления микрофлоры кишечника. Для приготовления используют не готовый кефир, а сквашенное в домашних условиях молоко.

1. В литре теплого молока хорошо размешивают 4 ст.л. кефира ли кислой сметаны.
2. Оставляют на 8 часов в теплом месте: у батареи (аккуратно поворачивая емкость), в йогуртнице, в мультиварке.
3. Заливают 30 г льняных семян 500 мл кипятка и настаивают в течение 8 часов, можно в термосе.
4. По истечении времени ингредиенты смешивают, настаивают 2 часа, принимают как дополнение к пище или, как самостоятельное блюдо.

Из льняной муки

В классическом варианте блюдо готовится из семечек, которые заливаются кипящей водой.

Внимание! Если кисель из семян получается недостаточно густым, можно перемолоть семечки в муку. Подобная обработка сделает конечное блюдо более вязким.

Такое блюдо отличается по консистенции от классического киселя из семян льна, но пользы приносит больше.

1. 1 стакан перемолотой муки заливают теплой водой в количестве 200 мл и тщательно размешивают.
2. Когда смесь набухнет, ее ставят на небольшой огонь и медленно вливают 300 мл теплой воды, непрерывно помешивая.
3. Доведя кисель до кипения, его выключают. При желании можно добавить мед, сахар, сгущенное молоко.

Фруктово-ягодный кисель

Сладкое блюдо получается более калорийным, так как для его приготовления используется сахар и крахмал. В качестве наполнителя можно использовать все, что есть под рукой: яблоки, груши, смородину, клубнику, вишню, малину.

1. 400 г любых ягод или нарезанных фруктов перемешивают со 100 – 150 г сахара.
2. Добавляют 1500 мл воды, доводят до кипения, проваривают 5 минут, после чего процеживают.
3. В полученный отвар добавляют разведенный в отдельной емкости в холодной воде крахмал (2 ст.л. на 100 мл воды).
4. Туда же всыпают 3 ст.л. льняной муки, убирают кастрюлю с огня, остужают.

Из семян льна с цикорием

Цикорий выступает в рецепте гепатопротекторным средством, очищающим печень и восстанавливающим ее функции. Для приготовления лучше брать жидкий цикорий, а кисель принимать курсом в 2 недели.

1. Муку из семян залить горячей водой из расчета 3 ст.л. на литр воды и тщательно перемешать.
2. Смесь ставят на огонь и, помешивая, доводят до кипения.
3. В течение 10 минут ее взбивают в блендере, добавив 1ч.л. цикория.

При желании можно добавить 1ч.л. меда.

Овсяно-льняной кисель

Оказывает бактерицидное, иммуномодулирующее действие, снижает уровень глюкозы в крови. Для приготовления используются как неочищенные зерна овса, так и обработанные хлопья «Геркулес».

1. 300г хлопьев заливаются 500г кипятка и настаиваются в тепле 8 часов.
2. Настой процеживается, хлопья отжимаются. В полученную смесь добавляется 1ст.л. муки из льна.
3. Кастрюлю ставят на огонь и варят до загущения.
4. По вкусу добавляется соль, сахар, мед, корица, ягоды.

Особенности употребления

Уникальный состав льняного семени, наличие незаменимых белковых компонентов – прямое показание к включению в детский рацион питания. Начинать прикорм можно с 6 – 7 месяцев, но в ограниченных количествах.

Категорически противопоказан покупной кисель в брикетах беременным и кормящим женщинам, поскольку он содержит повышенное количество сахара, крахмал, красители и консерванты. Кормящим женщинам льняной кисель в питании необходим, но важно исключить провоцирующие аллергию добавки: красные ягоды, фрукты, мед.

Рассмотрим подробно разрешенный возраст и максимальное количество продукта в таблице.

Категория	С какого срока разрешено	Суточная и недельная доза
беременные	III триместр	1 стакан в день ежедневно
кормящие	С 6 месяцев	Пить постепенно, доводя до 1л. в день; 2 – 3 раза в неделю
дети	С 7 – 12 месяцев	До 1 года – 200мл в день; До 3 лет – 500 мл в день; 2 раза в неделю

Как правильно хранить

Срок хранения киселя зависит от ингредиентов, в него входящих. Наиболее полезным считается свежеприготовленный кисель, поэтому не рекомендуется готовить это блюдо впрок.

Наличие сахара, натуральных ягодных кислот, использование цельнозерновых компонентов продлевают сохранность продукта. При комнатной температуре он хранится не более 6 – 8 часов. В холодильнике максимальный срок – 48 часов. Если блюдо приготовлено из муки или перемолотых зерен, срок хранения сокращается вдвое.

Продукт, содержащий молоко сохраняет хорошие вкусовые качества и пользу в прохладном месте в течение 3 – 4 часов. То же относится к киселю с добавлением овсяной муки. Блюда, приготовленные из пищевых концентратов, имеют больший срок хранения, но вкусовые качества, как и полезные вещества, теряют.

Источник: https://vsepolezno.com/kisel/lnjanoj-polza-i-vred-kak-prigotovit-i-prinimat/